一種利用餐飲廢棄物生產蛋白飼料的方法
【專利摘要】本發明涉及一種利用餐飲廢棄物生產蛋白飼料的方法，其步驟是1、餐飲廢棄物的預處理：去除異物雜質，如金屬、石塊等；2、加入15-30%的麩皮作為配料打漿，打漿后控制水分含量為40-50%；3、滅菌；4、接種產朊假絲酵母、啤酒酵母、植物乳桿菌中的一種或一種以上，30-35℃發酵24-30h；5、60-70℃干制，干制終點水分含量為10-15%；6、成型為1-2cm長顆粒；7、包裝。本發明的有益效果是：通過將餐飲廢棄物生產蛋白質飼料，不僅將餐飲廢棄物得到充分利用，變廢為寶，而且還緩減了蛋白質需求壓力，本發明反應條件溫和，對設備要求低，方便可行。
【專利說明】一種利用餐飲廢棄物生產蛋白飼料的方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及能源再利用領域，具體的說是一種利用餐飲廢棄物生產蛋白飼料的方法。
【背景技術】
[0002]蛋白質資源短缺是全世界面臨的重大課題。根據聯合國糧農組織估計，本世紀初的一二十年內人類對蛋白質的需求量每年將差2億多噸。在國內，隨著養殖業的快速發展，蛋白飼料短缺，人畜爭糧矛盾日益突出，2005年僅魚粉進口就多達160萬噸，耗費外匯12億美兀。
[0003]餐飲廢棄物屬于特殊垃圾，含有大量的營養物質，主要成分是淀粉、蛋白質和油脂等。因為其營養豐富，未經處理的餐飲廢棄物成了各種病菌的溫床和多種人畜共患烈性傳染病的媒介。餐飲廢棄物普遍沒有得到充分利用。
【發明內容】
[0004]根據上述不足之處，本發明的目的是提供一種利用餐飲廢棄物生產蛋白飼料的方法。
[0005]本發明的技術手段是:一種利用餐飲廢棄物生產蛋白飼料的方法，其步驟是
A、餐飲廢棄物的預處理:去除異物雜質，如金屬、石塊等；
B、加入配料打漿；
C、滅菌；
D、接種微生物，30-35°C發酵24-30h；
E、干制；
F、成型；
G、包裝。
[0006]優選的是:所述配料為15-30%的麩皮。
[0007]優選的是:所述打漿后控制水分含量為40-50%。
[0008]優選的是:所述的微生物為產朊假絲酵母、啤酒酵母、植物乳桿菌中的一種或一種以上。
[0009]優選的是:所述的干制溫度為60_70°C，干制終點水分含量為10-15%。
[0010]優選的是:所述成品成型為l_2cm長顆粒。
[0011]本發明的有益效果是:通過將餐飲廢棄物生產蛋白質飼料，不僅將餐飲廢棄物得到充分利用，變廢為寶，而且還緩減了蛋白質需求壓力，本發明反應條件溫和，對設備要求低，方便可行。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0012]圖1是本發明的生產工藝流程圖。【具體實施方式】
[0013]下面結合具體實施例對本發明做進一步說明。
[0014]實施例1
一種利用餐飲廢棄物生產蛋白飼料的方法，其步驟是:A、餐飲廢棄物的預處理:去除異物雜質，如金屬、石塊等；B、加入15%的麩皮作為配料打漿，打漿后控制水分含量為40% ；C、滅菌；D、接種產朊假絲酵母，30°C發酵24h ;E、60°C干制，干制終點水分含量為10% ;F、成型為l_2cm長顆粒；G、包裝。
[0015]實施例2
一種利用餐飲廢棄物生產蛋白飼料的方法，其步驟是:A、餐飲廢棄物的預處理:去除異物雜質，如金屬、石塊等；B、加入30%的麩皮作為配料打漿，打漿后控制水分含量為50% ；C、滅菌；D、接種啤酒酵母，35°C發酵30h ;E、70°C干制，干制終點水分含量為15% ;F、成型為l-2cm長顆粒；G、包裝。
[0016]實施例3
一種利用餐飲廢棄物生產蛋白飼料的方法，其步驟是:A、餐飲廢棄物的預處理:去除異物雜質，如金屬、石塊等；B、加入20%的麩皮作為配料打漿，打漿后控制水分含量為45% ；C、滅菌；D、接種產朊假絲酵母、啤酒酵母和植物乳桿菌，32°C發酵26h ;E、65°C干制，干制終點水分含量為12% ;F、成型為l-2cm長顆粒；G、包裝。
[0017]實施例4
一種利用餐飲廢棄物生產蛋白飼料的方法，其步驟是:A、餐飲廢棄物的預處理:去除異物雜質，如金屬、石塊等；B、加入25%的麩皮作為配料打漿，打漿后控制水分含量為48% ；
C、滅菌；D、接種產朊假絲酵母、啤酒酵母和植物乳桿菌，34°C發酵28h ;E、68°C干制，干制終點水分含量為14% ;F、成型為l-2cm長顆粒；G、包裝。
【權利要求】
1.一種利用餐飲廢棄物生產蛋白飼料的方法，其特征在于:其步驟是 (O餐飲廢棄物的預處理:去除異物雜質，如金屬、石塊等； (2)加入配料打漿； (3)滅菌; (4)接種微生物，30-35°C發酵24-30h； (5)干制； (6)成型; (7)包裝。
2.按照權利要求1所述的一種利用餐飲廢棄物生產蛋白飼料的方法，其特征在于:所述配料為15-30%的麩皮。
3.按照權利要求1所述的一種利用餐飲廢棄物生產蛋白飼料的方法，其特征在于:所述打漿后控制水分含量為40-50%。
4.按照權利要求1所述的一種利用餐飲廢棄物生產蛋白飼料的方法，其特征在于:所述的微生物為產朊假絲酵母、啤酒酵母、植物乳桿菌中的一種或一種以上。
5.按照權利要求1所述的一種利用餐飲廢棄物生產蛋白飼料的方法，其特征在于:所述的干制溫度為60-70°C，干制終點水分含量為10-15%。
6.按照權利要求1所述的一種利用餐飲廢棄物生產蛋白飼料的方法，其特征在于:所述成品成型為l_2cm長顆粒。
【文檔編號】A23K1/10GK103783266SQ201210424582
【公開日】2014年5月14日 申請日期:2012年10月31日 優先權日:2012年10月31日
【發明者】劉曉娜, 田英勇 申請人:青島嘉能節能環保技術有限公司