發酵茯苓飼料添加劑及其應用的制作方法

專利名稱：發酵茯苓飼料添加劑及其應用的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種飼料添加劑及其作為飼料添加劑添加到仔豬飼料中飼喂斷奶仔豬的應用。
背景技術：
茯苓是一類真菌類中藥，味甘，淡平，是中藥“四君八珍”之一，有利水滲濕、健脾、安神的功效。有統計表明，在158個中醫處方中，含茯苓的就占80%。現代研究表明，茯苓中含多糖、茯苓素、辛酸、月桂酸、十二酸、組氨酸、膽堿、蛋白質、脂肪、酶、腺嘌呤、樹膠等成分。茯苓多糖是茯苓的有效成分之一，具有增強免疫功能的作用，它有抗胸腺萎縮、抗脾臟增大和抑制腫瘤生長的作用，既可增強細胞免疫，又可增強體液免疫。日糧中添加茯苓 多糖可以提高斷奶仔豬的日增重，降低腹瀉率，同時也改善了斷奶仔豬對營養物質的消化率。但是，由于茯苓自身的結構以及現行的加工茯苓的方法，茯苓多糖的提取率相對較低，成為限制其應用的主要技術問題。因此，如何使茯苓大量產生茯苓多糖便成了飼料添加劑行業以及養豬業急迫解決的問題。仔豬斷奶后，由于環境、食物結構和形態的改變，仔豬斷奶應激而情緒不穩，導致機體免疫力下降，腸道內結構改變和微生物區系的失調，各種消化腺分泌的消化酶不足，從而使大量未被消化或消化后未被吸收的日糧組分發酵引起的腐敗性腹瀉，或腸道內有害菌(如致病性大腸桿菌)大量繁殖產生毒素引起的細菌性下痢，最終引起斷奶仔豬營養攝入不足，生長受阻，甚至出現被稱為“消瘦綜合癥”的現象。斷奶仔豬腹瀉死亡率高，即使治愈也會影響仔豬的生長發育，甚至成為僵豬，此病嚴重制約著養豬業的發展，并給養殖戶帶來了經濟損失。目前，較為有效地應對措施是在飼料中添加抗生素，抗生素所帶來的負面的影響也逐漸引起人們的重視，必將會被禁用。茯苓多糖，作為茯苓的有效成分，在防治仔豬腹瀉及提高仔豬生產性能上起到了明顯的效果，而發酵處理可以使茯苓多糖大量的釋放。

發明內容
為了使茯苓大量產生茯苓多糖，以滿足飼料添加劑行業以及養豬業的需求，本發明提供一種發酵茯苓飼料添加劑及其應用。本發明的目的是通過如下技術方案實現的
本發明用黑曲霉(購自于中國工業微生物菌種保藏管理中心)，在有氧條件下發酵過60-120目篩的茯苓粉，使茯苓多糖最大量釋放，發酵條件如下
發酵培養基茯苓；
發酵工藝接種量10-13% (v/m)，含水量50-100%(v/m)，發酵時間:5_8天；溫度:29-32。。。應用將發酵茯苓作為飼料添加劑以O. 15-0. 25%的添加量添加到仔豬飼料中飼喂斷奶仔豬，從而達到提高仔豬生產性能及自身免疫力的作用。
本發明應用現代發酵技術對茯苓進行發酵，發酵茯苓制劑的茯苓多糖含量為
20.02-27. 12%，與茯苓原粉相比，提高了 5. 16-7. 34倍。飼料中添加本發明的發酵茯苓對斷奶仔豬的免疫性能有較大影響，能緩解斷奶應激造成的仔豬免疫功能不足的問題，提高仔豬自身的抗病力，完善仔豬自身免疫機能，最終提聞其經濟效益。本發明直接以茯苓為發酵培養基，無需再添加其他有機成分，這在很大程度上節約了生產成本，為實際生產應用提供可靠的理論依據，便于現實的生產。
具體實施例方式下面結合實施例對本發明的技術方案作進一步的解釋說明。
采用單因子試驗和正交試驗相結合的實驗設計以最終茯苓多糖釋放量為標準對影響發酵的因素接種量、含水量、發酵時間，發酵溫度進行優化。其中單因子試驗中接種量設計的水平為2. 5%、5%、10%、12· 5%、15%、20%、25%，含水量設計的水平為50%、60%、70%、80%、90%、100%，發酵時間設計的水平為4d、5d、6d、7d、8d、9d ;發酵溫度設計的水平為29°C、30°C、31°C、32°C，正交實驗設計為四因素三水平的實驗設計。每組試驗均設計3個重復。經實驗結果分析，將制備好的黑曲霉菌液按照12. 5% (V/m)的接種量加入紫外滅菌處理的20g茯苓發酵培養基中，其中含水量為80%，發酵時間為7天，在30°C的有氧條件下恒溫培養。烘干后測定茯苓多糖含量為27. 12%，與茯苓原粉相比，提高了 7. 34倍。將上述發酵茯苓作為飼料添加劑以O. 2%的添加量添加到仔豬飼料中飼喂斷奶仔豬，其中
對照組仔豬平均日采食量527. 25g，平均日增重250. 62g，料肉比2. 07，腹瀉率O. 143% ；
茯苓原粉組平均日采食量565. 21g，平均日增重298. 06g,料肉比I. 93，腹瀉率O. 092% ；
發酵茯苓組平均日采食量582. 58g，平均日增重319. 56g，料肉比I. 84，腹瀉率O. 089%。上述數據表明，發酵茯苓制劑對提高仔豬日增重、提高飼料利用率及降低腹瀉率的作用效果最佳。對照組仔豬血液中免疫球蛋白含量(ug/ml):IgA 36. 85，IgM 15.61，IgG150. 46 ；
茯苓原粉組血液中免疫球蛋白含量(ug/ml) =IgA 41. 23，IgM 16. 39，IgG 179. 92 ； 發酵茯苓組血液中免疫球蛋白含量(ug/ml) =IgA 44. 10，IgM 16. 40，IgG 185. 68。對照組仔豬血液中免疫因子含量(pg/ml) :IL_2 140. 28，IL-4 86. 78, TNF-α44. 21 ；
茯苓原粉組血液中免疫因子含量(pg/ml) :IL-2 199.95，IL-4 189. 56, TNF-α62. 51 ；
發酵茯苓組血液中免疫因子含量(pg/ml) :IL-2 200.00，IL-4 189. 14, TNF-α62. 35 ；
上述數據表明，發酵茯苓制劑有增加斷奶仔豬血液中主要免疫球蛋白及部分免疫細胞因子含量的作用，從而增強了斷奶仔豬的抗病能力。
權利要求
1.發酵茯苓飼料添加劑，其特征在于所述發酵茯苓按照如下方法發酵而成用黑曲霉，在有氧條件下發酵茯苓粉，發酵條件如下 發酵培養基茯苓； 發酵工藝接種量10-13% (v/m)，含水量50-100%(v/m)，發酵時間5_8天；溫度29-32。。。
2.根據權利要求I所述的發酵茯苓飼料添加劑，其特征在于所述茯苓粉過60-120目篩。
3.根據權利要求I所述的發酵茯苓飼料添加劑，其特征在于所述發酵條件如下 發酵培養基茯苓； 發酵工藝接種量12. 5%，含水量:80%，發酵時間7天；溫度30°C。
4.權利要求I所述發酵茯苓飼料添加劑作為飼料添加劑添加到仔豬飼料中飼喂斷奶仔豬的應用。
5.根據權利要求4所述的發酵茯苓飼料添加劑的應用，其特征在于添加量為O.15-0. 25%。
6.根據權利要求4所述的發酵茯苓飼料添加劑的應用，其特征在于添加量為O.2%。
全文摘要
發酵茯苓飼料添加劑及其應用，涉及一種飼料添加劑及其作為飼料添加劑添加到仔豬飼料中飼喂斷奶仔豬的應用。本發明用黑曲霉，在有氧條件下發酵茯苓粉，發酵培養基茯苓；接種量10-13%，含水量50-100%，發酵時間5-8天；溫度29-32℃。將發酵茯苓作為飼料添加劑以0.15-0.25%的添加量添加到仔豬飼料中飼喂斷奶仔豬，從而達到提高仔豬生產性能及自身免疫力的作用。本發明的茯苓多糖含量為20.02-27.12%。飼料中添加本發明的發酵茯苓對斷奶仔豬的免疫性能有較大影響，能緩解斷奶應激造成的仔豬免疫功能不足的問題，提高仔豬自身的抗病力，完善仔豬自身免疫機能，最終提高其經濟效益。
文檔編號A23K1/16GK102894184SQ20121044985
公開日2013年1月30日 申請日期2012年11月12日 優先權日2012年11月12日
發明者刁新平, 武宏志, 孔保華 申請人:哈爾濱市華達飼料制造有限公司