專利名稱：一種固態發酵花生粕制備水產飼料添加劑的方法
技術領域：
本發明涉及一種飼料添加劑的制備方法，尤其涉及一種固態發酵花生柏制備水產飼料添加劑的方法。
背景技術：
飼料添加劑目前廣泛使用的是藥物飼料添加劑，藥物飼料添加劑是一種由抗生素或化學藥物制成的添加劑，使用成本高，殺滅病原菌的同時也殺滅動物腸道正常菌群，并且易產生藥物殘留，使畜產品質量降低，加之連續單一地使用會引起病原菌產生抗藥性。為克服藥物添加劑的缺點，國內外已開始研究開發微生物飼料添加劑，目前已公開使用的微生物飼料添加劑多為單菌種，且大都采用液體發酵制備，工藝設備復雜，投資大，使用效果不
理相花生柏是從花生仁經壓榨提煉油料后的產品，富含植物蛋白，適合于在禽畜水產飼料中使用，而現有的使用只是簡單的添加，沒有充分的發揮花生柏的作用，而以花生柏為主要原料，利用微生物在生長發育過程中分泌的多種蛋白酶的酶解作用將大分子量的蛋白質分解為小分子蛋白和小肽，同時在發酵花生柏降解花生蛋白過程中產生大量益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、維生素、UGF (未知生長因子)等物質，并且利用蛋白酶的酶解作用將花生蛋白中的胰蛋白酶抑制劑等抑制因子、凝集素等抗營養因子盡可能的消除而得到一種營養豐富的植物蛋白飼料，則充分發揮了花生柏的作用，但現有的技術發酵菌種的種類單一，工藝過程復雜，無法實現大規模生產，制備花生柏飼料的生產成本過高，且發酵過程中有對環境造成污染的廢物產生。因此，需要一種新發酵法制備花生柏水產飼料添加劑的方法。
發明內容
為了解決現有技術中的問題，本發明的目的是提供一種可降低飼料成本，簡化生產環節，提高效率同時產品營養價值高，利于消化吸收，適合大規模生產的固態發酵花生柏制備水產飼料添加劑的方法。為達到上述目的，本發明所采用的技術手段是一種固態發酵花生柏制備水產飼料添加劑的方法，其步驟如下
一、活化將枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌和假絲酵母菌菌種分別用BPY和YPD培養基搖瓶培養得活化菌種，培養溫度設置28°C，180-200rpm活化12_24h ；
二、制備混合發酵菌將花生柏粉、淀粉、NaCl溶于水，調節pH值為6.5-7. 0,121°C滅菌30min，接入活化菌種搖瓶培養12_24h得發酵菌種，所得發酵菌種活菌數為枯草芽孢桿菌:9 11億CFU/g，假絲酵母菌2 4億CFU/g，納豆芽孢桿菌2 3億CFU/g ；
三、配料將花生柏粉碎,過篩,加入麩皮、水,接種發酵菌種,發酵體系各種成分按照重量份為花生柏40-50份，水40-50份，麩皮1-5份，枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌、假絲酵母菌的混合菌種2-4份；
四、發酵經保溫保濕發酵，得發酵花生柏，發酵花生柏經55°C熱風烘24h至干燥，得到干燥發酵花生柏；
五、制成品將上述干燥發酵花生柏用飼料粉碎機粉碎，過40目篩，得到發酵花生柏飼料添加劑。進一步的，所述步驟四中保溫保濕發酵時間設置36_48h。本發明的有益效果在于利用多種微生物固態發酵花生柏，簡化了生產環節，提高了效率，適合大規模生產；使飼料中不再添加抗生素及化學藥品，無停藥期，產品中無藥物殘留，營養價值高，飼料中可溶性蛋白和小肽含量高，富含益生菌，能夠增強機體免疫力，調節腸道生態平衡，提高了養殖動物對飼料的消化吸收能力以及動物的成活率和生長率；能完全替代飼料行業中魚粉等動物性蛋白，降低了飼料成本，增加了經濟效益。
具體實施例方式下面結合具體實施例對本發明作進一步說明，以助于理解本發明的內容。實施例I
一種固態發酵花生柏制備水產飼料添加劑的方法，其步驟如下
一、活化將斜面保存或甘油凍存的枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌和假絲酵母菌菌種分別用BPY和YPD培養基搖瓶培養得活化菌種，培養條件為28 °C，200rpm活化12h ；
二、制備混合發酵菌將花生柏粉、玉米淀粉、NaCl溶于水，調節pH值為7.0,121°C滅菌30min，接入活化菌種搖瓶培養12h得發酵菌種，將不同品種的發酵菌種計數，按照比例混合，使混合菌種活菌數為枯草芽孢桿菌9億CFU/g，假絲酵母菌2. 5億CFU/g，納豆芽孢桿菌2億CFU/g ；
三、配料將冷榨或熱榨花生柏粉碎，過篩，加入麩皮、水，接種混合發酵菌種，發酵體系各種成分的比例為冷榨或熱榨花生柏45份，水40份，麩皮3份，枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌、假絲酵母菌混合菌種2份；
四、發酵經保溫保濕發酵48h，得發酵花生柏，發酵花生柏經55°C熱風烘24h至干燥，得到干燥發酵花生柏；
五、制成品將上述干燥發酵花生柏用飼料粉碎機粉碎，過40目篩，得到發酵花生柏飼料添加劑。實施例2
一種固態發酵花生柏制備水產飼料添加劑的方法，其步驟如下
一、活化斜面保存或甘油凍存的枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌和假絲酵母菌菌種分別用BPY和YPD培養基搖瓶培養得活化菌種，培養條件為28 °C，180rpm活化24h ；
二、制備混合發酵菌將花生柏粉、玉米淀粉、NaCl溶于水，調節pH值為6.5，121°C滅菌30min，接入活化菌種搖瓶培養12h得發酵菌種，將不同品種的發酵菌種計數，按照比例混合，使混合菌種活菌數為枯草芽孢桿菌11億CFU/g，假絲酵母菌4億CFU/g，納豆芽孢桿菌3億CFU/g ；
三、配料將冷榨或熱榨花生柏粉碎，過篩，加入麩皮、水，接種混合發酵菌種，發酵體系各種成分的比例為冷榨或熱榨花生柏50份，水45份，麩皮3份，枯草芽孢桿菌、納豆菌、酵母菌混合菌種2份；
四、發酵經保溫保濕發酵36h，得發酵花生柏，發酵花生柏經55°C熱風烘24h至干燥，得到干燥發酵花生柏；
五、制成品將上述干燥發酵花生柏用飼料粉碎機粉碎，過40目篩，得到發酵花生柏飼料添加劑。實施例3
一種固態發酵花生柏制備水產飼料添加劑的方法，其步驟如下
一、活化將斜面保存或甘油凍存的枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌和假絲酵母菌菌種分別用BPY和YPD培養基搖瓶培養得活化菌種，培養條件為28 °C，200rpm活化24h ；
二、制備混合發酵菌將花生柏粉、玉米淀粉、NaCl溶于水，調節pH值為6.8，121 °C滅菌30min，接入活化菌種搖瓶培養24h得發酵菌種，將不同品種的發酵菌種計數，按照比例混合，使混合菌種活菌數為枯草芽孢桿菌11億CFU/g，假絲酵母4億CFU/g，納豆芽孢桿菌2 億 CFU/g ；
三、配料將冷榨或熱榨花生柏粉碎，過篩，加入麩皮、水，接種混合發酵菌種，發酵體系各種成分的比例為冷榨或熱榨花生柏40份，水42份，麩皮5份，枯草芽孢桿菌、納豆菌、酵母菌混合菌種3份；
四、發酵經保溫保濕發酵40h，得發酵花生柏，發酵花生柏經55°C熱風烘24h至干燥，得到干燥發酵花生柏；
五、制成品將上述干燥發酵花生柏用飼料粉碎機粉碎，過40目篩，得到發酵花生柏飼料添加劑。上述三個實施例所得產品經檢測，均達到如下指標
每克飼料添加劑中含有益微生物含量芽孢桿菌> 7. 5億，假絲酵母菌> O. 8個億。將上述所得產品添加于對蝦、海參、鲆鰈魚類的飼料中，經用戶使用證明，能凈化水體，提高成活率，提高飼料報酬5-15%，增強抗病能力等。實施例4
用飼料添加劑喂養海參階段試驗情況
試驗方法海參90頭，隨機分成三組，每組30頭，喂養時間、方式、條件相同。試驗組I :本發明實施例I發酵飼料添加劑10 %、其他為魚粉7%、鼠尾藻粉40%、魚油1%、大豆卵磷脂1%、小麥粉39%、復合維生素1%、復合礦物鹽1%混合作飼料喂養；
試驗組2 :本發明實施例I發酵飼料添加劑20%，其他為魚粉2%、鼠尾藻粉37%、魚油1%、大豆卵磷脂1%、小麥粉37%、復合維生素1%、復合礦物鹽1%混合作飼料喂養；
對照組3 :用魚粉10%、鼠尾藻粉40%、魚油1%、大豆卵磷脂1%、小麥粉46%、復合維生素1%、復合礦物鹽1%混合作飼料喂養；
試驗結果
權利要求
1.一種固態發酵花生柏制備水產飼料添加劑的方法，其步驟如下一、活化將枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌和假絲酵母菌菌種分別用BPY和YPD培養基搖瓶培養得活化菌種，培養溫度設置28°C，180-200rpm活化12_24h ；二、制備混合發酵菌將花生柏粉、淀粉、NaCl溶于水，調節pH值為6.5-7. 0,121°C滅菌30min，接入活化菌種搖瓶培養12_24h得發酵菌種，所得發酵菌種活菌數為枯草芽孢桿菌:9 11億CFU/g，假絲酵母菌2 4億CFU/g，納豆芽孢桿菌2 3億CFU/g ；三、配料將花生柏粉碎,過篩,加入麩皮、水,接種發酵菌種,發酵體系各種成分按照重量份為花生柏40-50份，水40-50份，麩皮1-5份，枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌、假絲酵母菌的混合菌種2-4份；四、發酵經保溫保濕發酵，得發酵花生柏，發酵花生柏經55°C熱風烘24h至干燥，得到干燥發酵花生柏；五、制成品將上述干燥發酵花生柏用飼料粉碎機粉碎，過40目篩，得到發酵花生柏飼料添加劑。
2.根據權利要求I所述的固態發酵花生柏制備水產飼料添加劑的方法，其特征在于所述步驟四中保溫保濕發酵時間設置36-48h。
全文摘要
本發明公開了一種固態發酵花生粕制備水產飼料添加劑的方法，其步驟如下一、活化；二、制備混合發酵菌；三、配料；四、發酵；五、制成品，得到發酵花生粕飼料添加劑。本發明利用多種微生物固態發酵花生粕，簡化了生產環節，提高了效率，適合大規模生產；使飼料中不再添加抗生素及化學藥品，無停藥期，產品中無藥物殘留，營養價值高，飼料中可溶性蛋白和小肽含量高，富含益生菌，能夠增強機體免疫力，調節腸道生態平衡，提高了養殖動物對飼料的消化吸收能力以及動物的成活率和生長率；能完全替代飼料行業中魚粉等動物性蛋白，降低了飼料成本，增加了經濟效益。
文檔編號A23K1/16GK102919549SQ20121046943
公開日2013年2月13日 申請日期2012年11月20日 優先權日2012年11月20日
發明者孫杰, 楊慶利, 馮健雄, 朱鳳, 于麗娜, 張初署, 畢潔 申請人:楊慶利