專利名稱：薇菜清洗去雜設備的制作方法
技術領域：
本發明涉及食品加工設備領域，具體涉及一種用于薇菜清洗去雜設備。
背景技術：
薇菜,學名紫箕(Osmunda Japonica Thunb),屬多年生蕨類植物,在我國東北、陜西、甘肅等山區均有分布。薇菜采摘后需及時進行加工，否則薇菜會發生變質，影響薇菜的品質。因此需要將采回的鮮薇菜放入沸水中燙煮后撈出浙干；再將浙干的鮮菜撒入曬席上揉捻晾曬，使鮮菜逐漸失水變紅得到干燥的毛菜，再將干燥的毛菜發泡選取加工成成品待食用。由于人工采摘以及在燙煮、揉捻過程中會引入毛發等雜質和造成薇菜折斷、產生一些尺寸較小的不合格品，因此在發泡選取過程中需要將毛發等雜質和不合格品除去，但目前這些操作大多由人工手動挑選揀取完成，加工效率低，因此有必要提供一些能夠自動化進行清洗除雜的設備。
發明內容
本發明的目的是提供一種薇菜清洗去雜設備，能夠可對薇菜進行洗刷并有效的除去雜質。為實現上述目的，本發明采用了以下技術方案一種薇菜清洗去雜設備，其特征在于包括清洗機構，所述的清洗機構由水平且平行布置的對薇菜進行輸送和對薇菜外表進行洗刷的輥刷構成，輥刷的上方設置有用于向薇菜噴淋洗刷用水的供水機構。通過上述方案構成的薇菜清洗去雜設備，可對薇菜進行連續的洗刷和去雜操作，提高薇菜的加工效率，減少生產成本。
圖1是本發明的結構示意圖；圖2為槽底的局部結構示意圖。
具體實施例方式如圖1所示，一種薇菜清洗去雜設備，包括清洗機構10，所述的清洗機構10由水平且平行布置的對薇菜進行輸送和對薇菜外表進行洗刷的輥刷11構成，輥刷11的上方設置有用于向薇菜噴淋洗刷用水的供水機構13。通過上述方案從而對薇菜進行連續的刷洗，提高薇菜加工的效率。輥刷11所在的平面應平行于水平面或與水平面成小角度夾角布置。薇菜在加工過程中，除了對薇菜的外表面進行清洗以外，還需要除去人工采摘和前序加工中引入的毛發等雜質以及不合格的薇菜，特別是毛發和尺寸較小的薇菜段的撿取剔除操作尤為耗費工時。因此，本發明的進一步方案為，該清洗去雜設備還包括用于除去薇菜中毛發的毛發去除機構20，所述的毛發去除機構20通過第一輸送帶31與清洗機構10相連。本申請中具體實施時采用毛發去除機構20的出料口與清洗機構10的入料口通過第一輸送帶31相連接，通過毛發去除機構20除去薇菜中的毛發。該清洗去雜設備還包括用于輸送薇菜的第一輸送帶31，清洗機構10的進料端位于第一輸送帶31落料端的下方且相對應布置，清洗機構10的進料端上方設置有用于分揀長尺寸薇菜和向清洗機構10均勻布料的橫桿12，該橫桿12設置在薇菜從第一輸送帶31落料端下落至清洗機構10入料端的下落路徑上，該橫桿12沿輥刷11的長度范圍設置。清洗機構10進料端端部輥刷11的外側設置有外周面光滑的導輥15，導輥15平行于輥刷11布置，導輥15與第一輸送帶31的下部外帶面之間設置有用于刮去第一輸送帶31外帶面上粘附的薇菜與雜質的刮板16，刮板16向下延伸設置并與導輥15的上部外周面構成間隙配合，導輥15與清洗機構10進料端端部輥刷11間的間隙構成短薇菜和雜質的下落口，下落口的下方設置有收集短薇菜和雜質的料斗18。由于毛發去除機構20通過第一輸送帶31與清洗機構10相連，因此在第一輸送帶31向清洗機構10送料時，需要防止薇菜在輥刷11的小區域范圍內堆積成層，因此通過設置上述橫桿12，這樣薇菜在從第一輸送帶31上下落過程中，會先掉落到橫桿12上，然后再從橫桿12上滑落至清洗機構10的輥刷11上，使得薇菜沿輥刷11的長度方向均勻的呈單層布設，防止薇菜堆積成層和相互纏繞為一體而造薇菜在清洗機構10上洗刷不充分。由于被發泡后的薇菜具有一定的柔性，因此，一些長度較大的薇菜就會吊掛在橫桿12上，操作人員就可以將吊掛在橫桿12上的尺寸長的薇菜取下，實現對長度較大的薇菜的分揀。設置的刮板16和導輥15主要是為了分揀出尺寸較小的薇菜和防止粘附在第一輸送帶31外帶面上的尺寸較小的薇菜和雜質再次進入毛發去除機構20，由于導輥15的外周面為光滑狀，因此下落在清洗機構10進料端端部輥刷11和導輥15上的短薇菜就會順延著兩者之間的間隙下落而被收集，實現對長度較小的薇菜的分揀。具體的方案為，所述的毛發去除機構20包括水槽21，水槽21內設置有平行間隔狀布置的輸送棍22,輸送棍22的軸向方向垂直于薇菜的輸送方向,所述輸送棍22的外周面上設置有用于粘附毛發的氈毛，水槽21槽底設置用于向水槽21內鼓氣防止薇菜下沉的鼓風管口 24，水槽21的一側設置傾斜布置的第一輸送帶31、第一輸送帶31的進料端向下延伸至水槽21槽內且第一輸送帶31進料端的端頭部位于該側水槽21內的輸送輥22的下方，水槽21的另一側為薇菜的投料口且該側的水槽21槽壁上設置有壓力水進水管口 23，該進水管口 23的出水方向與輸送棍22上部棍面處的線速度方向一致。所述的輸送棍22沿薇菜的輸送方向呈上、下起伏的間隔狀布置。本發明中設置進水管口 23和鼓風管口 24的目的主要是保證薇菜在水槽21內可以沿著垂直于輸送輥22輥長方向進行輸送，鼓風管口 24鼓進的氣體使得薇菜懸浮在水槽21內，進水管口 23輸送的壓力水以及輸送輥22就會推送翻轉著薇菜，使得薇菜被不斷的打散、清洗且沿著垂直于輸送輥22輥長方向進行移動，同時薇菜內毛發等雜質就會被輸送輥22上設置氈毛吸附，從而實現對薇菜的清洗、輸送、除毛等處理，其操作方便快速。更為具體的方案為，所述的輸送輥22設置有上、下布置的兩排，上、下排輸送輥22呈間隔交錯狀布置，所述的毛發去除機構20進料端和出料端處的上排輸送輥22均排列設置至下排輸送輥22的外側，具體如圖1所示，其上排輸送輥22中的兩個相鄰輥體之間的下方布置下排輸送輥22的輥體，可理解為上、下排輸送輥22整體呈倒錐狀布置。毛發去除機構20的出料口處設置有傾斜布置的用于輸送薇菜的第一輸送帶31，第一輸送帶31的進料端向下延伸至毛發去除機構出料端的上、下輸送輥22與水槽21槽底圍合的區域內。通過將毛發去除機構20設置成上、下交錯布置的兩排輸送輥22構成，這樣對薇菜翻動、輸送、除毛的效果最佳。由于在連續化生產過程中，人工手動的從水槽21中撈出清洗、除毛后的薇菜并不容易，因此，通過設置的上述第一輸送帶31，這樣從毛發去除機構20清洗好的薇菜就會自動的落至第一輸送帶31的帶面上，被輸送出去，進入下一工序進行其他操作。由于第一輸送帶31的設置，位于第一輸送帶31下側的槽底就成為物料堆積的死區，為防止薇菜堆積在第一輸送帶31下側的槽底上，無法被及時輸送走，因此本發明進一步的方案為，所述的鼓風管口 24均勻布置在輸送輥22沿鉛垂方向在水槽21槽底的投影區域內，鼓風管口 24位于水槽21內的口部設置有隔網,第一輸送帶31正下方的水槽21槽底的槽底部21a設置成傾斜狀布置，槽底部21a的傾斜方向與第一輸送帶31的傾斜方向一致。將第一輸送帶31下側的槽底設置成傾斜狀，這樣位于槽底部21a上的薇菜就會順延滑落，再次被輸送輥22翻動輸送至第一輸送帶31上，防止水槽21內存在物料死區。由于在實際操作過程，薇菜中雜質，以及尺寸較小的薇菜會下沉，因此容易造成鼓風管口 24堵塞，因此，本發明中在鼓風管道24的口部設置隔網，這樣就可防止短薇菜和雜質對鼓風管道24的影響。在具體操作時，所述的第一輸送帶31為網格輸送帶，第一輸送帶31的落料端上方設置有用于向第一輸送帶31噴淋清洗用水的淋水管14，淋水管14沿第一輸送帶31的帶寬方向設置。供水機構為沿輥刷11長度范圍設置的噴水管13構成，刷輥11的下方設置有用于收集洗刷用水的集水板17。所述的進水管口 23設置在上、下排輸送輥22之間，進水管口 23的上方設置有用于堆置薇菜的托料臺25，第一輸送帶31的帶寬、輸送輥22的輥長均與水槽11的槽寬相一致。進一步保證物料都能夠被及時的清洗、除毛和輸送。噴水管13和淋水管14均為一平行于輥刷11布置的長條形管體構成，管體的管壁上沿其管長方向開設噴淋孔，從而為洗刷噴淋供水。淋水管14的設置主要提高短薇菜和雜質與第一輸送帶31帶面之間的粘附作用，淋水管14的淋水量不宜太大。本發明中輸送輥22、輥刷11的轉動方向均為逆時針方向，毛發去除機構20相當于薇菜清洗除雜系統的初級清洗機構，進行初步清洗和除雜，然后再在清洗機構上進行精洗，已實現對薇菜的清洗除雜加工。在實際操作時，先將薇菜堆放在托料臺25上，然后將托料臺25上的薇菜從進水管口 23側不斷投入水槽21內，薇菜在水槽21內被壓力水和輸送輥22所推送，直至第一輸送帶31的進料端，薇菜被第一輸送帶31輸送，至第一輸送帶31的落料端下落，下落的尺寸符合的薇菜經過橫桿12的布料均勻滑落分布至輥刷11上進行輸送和清洗，然后再由清洗裝置的出料端下落至第二輸送帶41輸送至下一工序進行稱量包裝；尺寸不合格的薇菜則分別被橫桿12和刮板16分離收集，其中短薇菜和雜質被收集在料斗18中；從而實現對薇菜的自動清洗、除雜和揀分，提高薇菜的生產效率。
權利要求
1.一種薇菜清洗去雜設備，其特征在于包括清洗機構(10)，所述的清洗機構(10)由水平且平行布置的對薇菜進行輸送和對薇菜外表進行洗刷的輥刷(11)構成，輥刷(11)的上方設置有用于向薇菜噴淋洗刷用水的供水機構。
2.如權利要求1所述的薇菜清洗去雜設備，其特征在于該清洗去雜設備還包括用于輸送薇菜的第一輸送帶(31)，清洗機構(10)的進料端位于第一輸送帶(31)落料端的下方且相對應布置，清洗機構(10)的進料端上方設置有用于分揀長尺寸薇菜和向清洗機構(10)均勻布料的橫桿(12)，該橫桿(12)設置在薇菜從第一輸送帶(31)落料端下落至清洗機構(10)入料端的下落路徑上，該橫桿(12)沿輥刷(11)的長度范圍設置。
3.如權利要求1所述的薇菜清洗去雜設備，其特征在于該清洗去雜設備還包括用于除去薇菜中毛發的毛發去除機構(20)，所述的毛發去除機構(20)通過第一輸送帶(31)與清洗機構(10)相連。
4.如權利要求1或2或3所述的薇菜清洗去雜設備，其特征在于清洗機構(10)進料端端部輥刷(11)的外側設置有外周面光滑的導輥(15)，導輥(15)平行于輥刷(11)布置，導輥(15)與第一輸送帶(31)的下部外帶面之間設置有用于刮去第一輸送帶(31)外帶面上粘附的薇菜與雜質的刮板(16)，刮板(16)向下延伸設置并與導輥(15)的上部外周面構成間隙配合，導輥(15)與清洗機構(10)進料端端部輥刷(11)間的間隙構成短薇菜和雜質的下落口。
5.如權利要求3所述的薇菜清洗去雜設備，其特征在于所述的毛發去除機構(20)包括水槽(21)，水槽(21)內設置有平行間隔狀布置的輸送輥(22)，輸送輥(22)的軸向方向垂直于薇菜的輸送方向，所述輸送輥(22)的外周面上設置有用于粘附毛發的氈毛，水槽(21)槽底設置用于向水槽(21)內鼓氣防止薇菜下沉的鼓風管口(24)，水槽(21)的一側設置傾斜布置的第一輸送帶(31)、第一輸送帶(31)的進料端向下延伸至水槽(21)槽內且第一輸送帶(31)進料端的端頭部位于該側水槽(21)內的輸送輥(22)的下方，水槽(21)的另一側為薇菜的投料口且該側的水槽(21)槽壁上設置有壓力水進水管口(23)，該進水管口(23)的出水方向與輸送棍(22)上部棍面處的線速度方向一致。
6.如權利要求5所述的薇菜清洗去雜設備，其特征在于所述的輸送輥(22)沿薇菜的輸送方向呈上、下起伏的間隔狀布置。
7.如權利要求5所述的薇菜清洗去雜設備，其特征在于所述的第一輸送帶(31)為網格輸送帶，第一輸送帶(31)的落料端上方設置有用于向第一輸送帶(31)噴淋清洗用水的淋水管(14)，淋水管(14)沿第一輸送帶(31)的帶寬方向設置。
8.如權利要求5所述的薇菜清洗去雜設備，其特征在于所述的輸送輥(22)設置有上、下布置的兩排，上、下排輸送輥(22)呈間隔交錯狀布置，所述的毛發去除機構(20)進料端和出料端處的上排輸送輥(22)均排列設置至下排輸送輥(22)的外側，第一輸送帶(13)的進料端向下延伸至毛發去除機構(20)出料端的上、下輸送輥(22)與水槽(21)槽底圍合的區域內。
9.如權利要求1所述的薇菜清洗去雜設備，其特征在于供水機構為沿輥刷(11)長度范圍設置的噴水管(13)構成，刷輥(11)的下方設置有用于收集洗刷用水的集水板(17)。
10.如權利要求1所述的薇菜清洗去雜設備，其特征在于所述的鼓風管口(24)均勻布置在輸送輥(22)沿鉛垂方向在水槽(21)槽底的投影區域內，鼓風管口(24)位于水槽(21)`內的口部設置有隔網，第一輸送帶(31)正下方的水槽(21)槽底的槽底部(21a)設置成傾斜狀布置，槽底部(21a)的傾斜方向與第一輸送帶(31)的傾斜方向一致。
全文摘要
本發明公開了一種薇菜清洗去雜設備，包括清洗機構，所述的清洗機構由水平且平行布置的對薇菜進行輸送和對薇菜外表進行洗刷的輥刷構成，輥刷的上方設置有用于向薇菜噴淋洗刷用水的供水機構。通過上述方案構成的薇菜清洗去雜設備，可對薇菜進行連續的洗刷和去雜操作，提高薇菜的加工效率，減少生產成本。
文檔編號A23N12/02GK103054142SQ20131003463
公開日2013年4月24日 申請日期2013年1月29日 優先權日2013年1月29日
發明者郭秉政, 郭銳, 李元元, 郭立兵 申請人:合肥元政農林生態科技有限公司