一種豬肚菇栽培基及其制備方法
【專利摘要】本發明涉及一種豬肚菇栽培基由下列重量份的組分原料制備而成：闊葉木屑28-35、麥麩15-20、豆腐渣7-14、味精菌體蛋白3-5、荔枝核顆粒5-10、菠蘿皮12-15、蠶砂4-6、干家禽糞13-18、松針粉5-8、蒙脫石粉1-2、生石灰1-2、過磷酸鈣0.5-1、硅藻土1-2、營養添加劑5-10。本發明的栽培基，主料來源廣泛，成本低，且營養元素多元、成分豐富，與營養添加劑協同作用，易被菌體吸收，提高生物轉化率，營養更豐富，每公斤栽培基料的出菌率比常規栽培料提高60-75%，得到菌體肥厚粗壯、抗逆性強。
【專利說明】一種豬肚菇栽培基及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及豬肚菇栽培技術，具體涉及一種豬肚菇栽培基及其制備方法。
【背景技術】
[0002]豬肚菇，營養價值豐富，富含蛋白質、糖份，脂肪、維生素和鐵、鈣等微量元素，口感脆嫩，味甘淡，是一種很有發展前景的食用菌，市場需求量越來越大，因此，種植面積越來越大。目前，一般都采用秸桿料為基礎，附加一些大糞、糠料等原料培養豬肚菇，但常規的種植原料資源越來越少，且營養成分單一，含量也較低，影響豬肚菇的產量及營養保健價值，尋找新的原材料來代替或補充的現有的原料資源，成為迫在眉睫的事情。
【發明內容】
[0003]為解決現有技術中存在的問題，本發明提供了一種豬肚菇栽培基及其制備方法。本發明的豬肚菇栽培基，原材料來源廣，栽培出的豬肚菇更加鮮美香嫩營養。
[0004]為實現上述目的本發明采用的技術方案如下:
[0005]一種豬肚菇栽培基，由下述重量份的原料組分制成:闊葉木屑28-35、麥麩15-20、豆腐渣7-14、味精菌體蛋白3-5、荔枝核顆粒5-10、菠蘿皮12-15、蠶砂4-6、干家禽糞13-18、松針粉5-8、蒙脫石粉1-2、生石灰1-2、過磷酸鈣0.5_1、硅藻土 1_2、營養添加劑
5-10 ;所述的營養添加劑由下列重量份的原料制成:高嶺土 300-310、納米碳0.1-0.2、蠶砂20-24、玉石粉10-14、川芎粉1-2、薏仁油1_2、鐵礦渣粉1_2、茶多酚1_2、海帶粉4_5、海藻粉20-24、葡萄葉5-7、板栗葉1-2、陽起石粉3_4、蘋果酸2_3、面粉10-12 ;制備方法是將各原料混合，粉碎并攪拌均勻即得。
[0006]所述的豬肚菇栽培基的制備方法，包括以下步驟:
[0007](I)、將生石灰、過磷酸鈣、硅藻土混合粉碎，加5-10倍水攪拌成漿，加入其它剩余原料混合均勻，經滾壓結塊后，曬干，投入破碎機破碎過5-20目篩，得混合顆粒；
[0008](2)、將混合顆粒加適量水攪拌混勻，攪拌物含水量為40-50%，在通風處堆積發酵，每2天翻堆I次，發酵10-15天，發酵結束后在噴灑適量水，調節含水量為64-75% ；
[0009](3)、直接裝入食用菌袋內，每袋物重600-800克，扎緊袋口，常壓下在100_110°C滅菌7-10小時，冷卻至常溫取出即得栽培基。
[0010]本發明的栽培基，主料來源廣泛，成本低，且營養元素多元、成分豐富，與營養添加劑協同作用，易被菌體吸收，提高生物轉化率，營養更豐富，得到菌體肥厚粗壯、抗逆性強。
【具體實施方式】
[0011]一種豬肚菇栽培基，由下述重量(kg)的原料組分制成:闊葉木屑30、麥麩18、豆腐渣12、味精菌體蛋白5、荔枝核顆粒8、菠蘿皮12、蠶砂6、干家禽糞15、松針粉6、蒙脫石粉
2、生石灰2、過磷酸鈣0.8、硅藻土 2、營養添加劑9 ;所述的營養添加劑由下列重量份(公斤)的原料制成:高嶺土 300、納米碳0.1、蠶砂20、玉石粉10、川芎粉2、薏仁油1、鐵礦渣粉1、茶多酚2、海帶粉4、海藻粉20、葡萄葉5、板栗葉1、陽起石粉4、蘋果酸3、面粉10 ;制備方法是將各原料混合，粉碎并攪拌均勻即得。
[0012]所述的豬肚菇栽培基的制備方法，包括以下步驟:
[0013](I)、將生石灰、過磷酸鈣、硅藻土混合粉碎，加8倍水攪拌成漿，加入其它剩余原料混合均勻，經滾壓結塊后，曬干，投入破碎機破碎過10目篩，得混合顆粒；
[0014](2)、將混合顆粒加適量水攪拌混勻，攪拌物含水量為50%，在通風處堆積發酵，每2天翻堆I次，發酵12天，發酵結束后在噴灑適量水，調節含水量為66% ；
[0015](3)、直接裝入食用菌袋內，每袋物重650克，扎緊袋口，常壓下在100°C滅菌8小時，冷卻至常溫取出即得栽培基。
[0016]實驗數據
[0017]用本發明的豬肚菇栽培基與常規的豬肚菇栽培基栽培豬肚菇比較結果見下表。
[0018]
【權利要求】
1.一種豬肚菇栽培基，其特征是，由下述重量份的原料組分制成:闊葉木屑28-35、麥麩15-20、豆腐渣7-14、味精菌體蛋白3-5、荔枝核顆粒5_10、菠蘿皮12-15、蠶砂4_6、干家禽糞13-18、松針粉5-8、蒙脫石粉1-2、生石灰1-2、過磷酸鈣0.5_1、硅藻土 1_2、營養添加劑5-10 ;所述的營養添加劑由下列重量份的原料制成:高嶺土 300-310、納米碳0.1-0.2、蠶砂20-24、玉石粉10-14、川芎粉1-2、薏仁油1_2、鐵礦渣粉1_2、茶多酚1_2、海帶粉4-5、海藻粉20-24、葡萄葉5-7、板栗葉1-2、陽起石粉3_4、蘋果酸2_3、面粉10-12 ;制備方法是將各原料混合，粉碎并攪拌均勻即得。
2.根據權利要求1所述的豬肚菇栽培基的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)、將生石灰、過磷酸鈣、硅藻土混合粉碎，加5-10倍水攪拌成漿，加入其它剩余原料混合均勻，經滾壓結塊后，曬干，投入破碎機破碎過5-20目篩，得混合顆粒； (2)、將混合顆粒加適量水攪拌混勻，攪拌物含水量為40-50%，在通風處堆積發酵，每2天翻堆I次，發酵10-15天，發酵結束后在噴灑適量水，調節含水量為64-75% ； (3)、直接裝入食用菌袋內，每袋物重600-800克，扎緊袋口，常壓下在100-110°C滅菌7-10小時，冷卻至常溫取出即得栽培基。
【文檔編號】C05G3/00GK103626574SQ201310508985
【公開日】2014年3月12日 申請日期:2013年10月24日 優先權日:2013年10月24日
【發明者】邵友德 申請人:邵友德