一種平菇生產時可使其爆發出菇的方法
【專利摘要】一種平菇生產時可使其爆發出菇的方法。首先對菌種進行脫毒處理或引進脫毒菌種經科學方法進行脫毒處理的菌種，其自身不會攜帶任何病菌。培養基是由玉米芯、甘蔗渣、麩皮、三維營養精素組成，將各種原料混合后裝袋、滅菌、接種、培菌，以及菌絲馴化。出菇階段配合由三維營養精素制備而成的“葉面施肥”，加強“爆發出菇”的效果。通過實施本發明，培養基原料組成是其配比科學合理、營養豐富及全面。通過人為調控盡量延長發菌時間，積蓄較高的生物能量之后，一旦出菇，便形成“爆發”之勢，使原來長達5個月、經過3～4潮、生物學效率100％的出菇過程，一旦“爆發出菇”，其總體產量一次性出齊，生物學效率超過160％，投入產出比大大提高。
【專利說明】一種平薛生產時可使其爆發出薛的方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于一種食用菌栽培【技術領域】，具體涉及到一種平菇生產時可使其爆發出菇的方法。
【背景技術】
[0002]目前，食用菌生產者在平菇生產栽培時隨意性大，平菇栽培原料的營養不足或營養成分的變化，是制約平菇產量的主要因素之一；同時，菌種自身攜帶病毒病菌、種性退化；此外，平菇栽培環境的逐漸惡化，病菌基數高。有很多人在完成發菌后沒有創造有利的環境條件，只是在加強后熟培養盡管發菌速度快、菌絲數量大，但菌袋表面布滿菌絲后，并不等于菌絲已經成熟。繼而使平菇的轉化率一直居高不下。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是克服現有技術的不足而提供全新的一種平菇生產時可使其爆發出菇的方法。具體包括:首先對菌種進行脫毒處理或引進脫毒菌種經科學方法進行脫毒處理的菌種，其自身不會攜帶任何病菌。培養基是由玉米芯、甘蔗渣、麩皮、食用菌三維營養精素組成，將各種原料混合后裝袋、滅菌、接種、培菌，以及菌絲馴化。出菇階段配合由食用菌三維營養精素制備而成的“葉面施肥”，加強“爆發出菇”的效果。通過實施本發明，培養基原料組成是其配比科學合理，而且營養豐富及全面。同時，通過實施本發明，令菌袋繼續后熟發菌，以讓菌絲更多 分解基料營養、更多發展菌絲數量、更多積蓄生物能量，待見菌袋有原基出現時，調控溫、水、氣等條件，使其進入出菇階段，一旦出菇，便可形成“爆發出菇”的現象。此外，實施本發明，通過人為調控，盡量延長發菌時間，積蓄較高的生物能量之后，一旦出菇，便形成“爆發”之勢，使原來長達5個月、經過3~4潮、生物學效率100%的出菇過程，一旦“爆發出菇”，其總體產量一次性出齊，生物學效率超過160%，投入產出比大大提聞。
[0004]所述的食用菌三維精素，全稱為食用菌三維營養精素，是濟南農科食用菌研究所立項研究的重要科研成果，寓意為三點，即菌絲健壯、提高食用菌抗性、提高食用菌產量及其品質，自2002年初秋開始中試，18個中試點的實驗結果表明，具有見狀菌絲、發菌速度快、子實體周正、飽滿、鮮嫩、較普通產品的口感好等特點，一般增產20%以上，取得了良好的社會效益。
[0005]本發明是通過以下技術方案來實現的:
[0006]一種平菇生產時可使其爆發出菇的方法，技術方案中包括如下步驟:
[0007]1、菌種處理:對菌種進行脫毒處理或引進脫毒菌種經科學方法進行脫毒處理的菌種，其自身不會攜帶任何病菌，并且在脫毒操作過程中，經過連續不斷的高溫低溫鍛煉后，結合培養基質的不斷變換，使菌種的抗性得到大幅度提高，不會存在種性退化等問題。
[0008]2、原料組成及配比:玉米芯800公斤、甘鹿洛150公斤、麩皮50公斤；食用菌三維營養精素4袋，水適量。[0009]3、混料:先將食用菌三維營養精素完全溶解于水中得營養液，同時將上述玉米芯、甘蔗渣、麩皮混合在一起并攪拌均勻得混合物料,然后再將混合物料和營養液混合起來并攪拌均勻，接著進行悶堆2~3個小。
[0010]4、裝袋、滅菌、接種、培菌:按照常規方法將原料裝入栽培袋中，然后進行滅菌、接種，最后培囷至囷絲吃完料。
[0011]5、菌絲馴化:強化菌絲后熟培養，使之儲備更多的生物能量，具備爆發出菇的物質條件，在一定范圍內，品種、培養料等相同的條件下，后熟期延長7天，第一潮菇生物學效率則提高30%左右，一般應在調整培養料的營養等前提下，盡量延長菌絲的后熟時間，一般以15天左右為宜。
[0012]6、出菇管理:出菇階段配合“葉面施肥”，加強“爆發出菇”的效果，當平菇菌蓋直徑達到2厘米時，將食用菌三維營養精素對入25°C~32°C的溫水中，對子實體直接噴灑，每潮菇噴3遍即可達到最佳增產效果。
[0013]本發明既有如下優點:
[0014]1、本發明所提出使平菇爆發出菇的方法工藝簡單，容易實施。
[0015]2、通過實施本發明，培養基原料組成是其配比科學合理，而且營養豐富及全面。
[0016]3、通過實施本發明，令菌袋繼續后熟發菌，以讓菌絲更多分解基料營養、更多發展菌絲數量、更多積蓄生物能量，待見菌袋有原基出現時，調控溫、水、氣等條件，使其進入出菇階段，一旦出菇，便可形成“爆發出菇”的現象。
[0017]4、通過實施本發明，通過人為調控，盡量延長發菌時間，積蓄較高的生物能量之后，一旦出菇，便形成“爆發”之勢，使原來長達5個月、經過3~4潮、生物學效率100%的出菇過程，一旦“爆發出菇”，其總體產量一次性出齊，生物學效率超過160%，投入產出比大大提聞。
[0018]5、通過實施本發明，非常適合平菇工廠化、規模化、集約化生產，值得大力推廣。【具體實施方式】
[0019]下面結合實施例對本發明的方法進一步說明。
[0020]—種平燕生產時可使其爆發出燕的方法，【具體實施方式】如下:
[0021]1、菌種處理:對菌種進行脫毒處理或引進脫毒菌種經科學方法進行脫毒處理的菌種，其自身不會攜帶任何病菌，并且在脫毒操作過程中，經過連續不斷的高溫低溫鍛煉后，結合培養基質的不斷變換，使菌種的抗性得到大幅度提高，不會存在種性退化等問題。
[0022]2、原料組成及配比:玉米芯800公斤、甘鹿洛150公斤、麩皮50公斤；食用菌三維營養精素4袋，水適量。
[0023]3、混料:先將食用菌三維營養精素完全溶解于水`中得營養液，同時將上述玉米芯、甘蔗渣、麩皮混合在一起并攪拌均勻得混合物料,然后再將混合物料和營養液混合起來并攪拌均勻，接著進行悶堆2~3個小。
[0024]4、裝袋、滅菌、接種、培菌:按照常規方法將原料裝入栽培袋中，然后進行滅菌、接種，最后培囷至囷絲吃完料。
[0025]5、菌絲馴化:強化菌絲后熟培養，使之儲備更多的生物能量，具備爆發出菇的物質條件，在一定范圍內，品種、培養料等相同的條件下，后熟期延長7天，第一潮菇生物學效率則提高30%左右，一般應在調整培養料的營養等前提下，盡量延長菌絲的后熟時間，一般以15天左右為宜。
[0026]6、出菇管理:出菇階段配合“葉面施肥”，加強“爆發出菇”的效果，當平菇菌蓋直徑達到2厘米時，將食用菌三維營養精素對入25°C~32°C的溫水中，對子實體直接噴灑，每潮菇噴3遍即可達到最佳增產 效果。
【權利要求】
1.一種平菇生產時可使其爆發出菇的方法，其特征在于包括如下步驟: (1)菌種處理:對菌種進行脫毒處理或引進脫毒菌種經科學方法進行脫毒處理的菌種，其自身不會攜帶任何病菌，并且在脫毒操作過程中，經過連續不斷的高溫低溫鍛煉后，結合培養基質的不斷變換，使菌種的抗性得到大幅度提高，不會存在種性退化等問題； (2)原料組成及配比:玉米芯800公斤、甘蔗渣150公斤、麩皮50公斤；食用菌三維營養精素4袋，水適量； (3)混料:先將食用菌三維營養精素完全溶解于水中得營養液，同時將上述玉米芯、甘蔗渣、麩皮混合在一起并攪拌均勻得混合物料,然后再將混合物料和營養液混合起來并攪拌均勻，接著進行悶堆2~3個小時； (4)裝袋、滅菌、接種、培菌:按照常規方法將原料裝入栽培袋中，然后進行滅菌、接種，最后培囷至囷絲吃完料； (5)菌絲馴化:強化菌絲后熟培養，使之儲備更多的生物能量，具備爆發出菇的物質條件，在一定范圍內，品種、培養料等相同的條件下，后熟期延長7天，第一潮菇生物學效率則提高30%左右，一般應在調整培養料的營養等前提下，盡量延長菌絲的后熟時間，一般以15天左右為宜； (6)出菇管理:出菇階段配合“葉面施肥”，加強“爆發出菇”的效果，當平菇菌蓋直徑達到2厘米時，將食用菌三維營養精素對入25°C~32°C的溫水中，對子實體直接噴灑，每潮菇噴3遍即可達到最佳增產效果。`
【文檔編號】A01G1/04GK103688754SQ201310714398
【公開日】2014年4月2日 申請日期:2013年12月19日 優先權日:2013年12月19日
【發明者】蒙金妹 申請人:蒙金妹