一種絞肉的制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種絞肉機，包括主絞刀（16）和斜面刀（15），其特征在于：所述斜面刀（15）與刀架固定軸的最大角為66度，所述斜面刀（15）最低端刀末端到缸體（17）側邊直線距離在4.3mm以內，所述斜面刀（15）最高端刀末端到缸體（17）側邊直線距離在3.8mm以內，所述斜面刀（15）最低端刀末端到缸體底部直線距離高度在36.8mm以內，所述斜面刀（15）最高端刀末端與面蓋（13）底部直線距離高度在7.4mm以內。采用本技術方案的絞肉機具有切割充分、切割效率高的優點。
【專利說明】一種絞肉機
【技術領域】
[0001 ] 本實用新型涉及一種家用廚具，具體是一種絞肉機。
【背景技術】
[0002]傳統絞肉機的上絞刀邊緣距離遠比斜面刀短，而且在兩片絞刀之間有較大的錯位夾角同時在它與軸心旋轉一周同時會存在一定的死角，導致邊緣上的食材無法被充分地切害I]，難以保證加工最佳效果。
【發明內容】
[0003]針對以上所述，本實用新型旨在提供一種切割充分、切割效率高的絞肉機。
[0004]為實現上述目的，本實用新型的一種絞肉機，包括缸體和置于缸體內部的刀架固定軸，所述刀架固定軸下部安裝主絞刀，在刀架固定軸上部安裝斜面刀，所述斜面刀與刀架固定軸的最大角為66度,所述斜面刀最低端刀末端到缸體側邊直線距離在4.3mm以內，所述斜面刀最高端刀末端到缸體側邊直線距離在3.8mm以內，所述斜面刀最低端刀末端到缸體底部直線距離高度在36.8mm以內，所述斜面刀最高端刀末端與面蓋底部直線距離高度在7.4mm以內。
[0005]還包括有主機，開關組合和傳動組合，所述主機包括主機箱體以及裝設于主機箱體正上方的壓蓋，第一復位彈簧和主機箱體內側邊安裝的推桿。
[0006]所述開關組合包括有壓蓋在主機中心正上方布置，通過第一復位彈簧復位與主機側邊推桿同步傳動連接，再傳遞到機座上的傳動桿通過第二復位彈簧復位達到同步動作操控微動開關上的電源“接通”與“斷開”。
[0007]所述傳動組合包括串激電機在正上方布置通過輸出軸上的齒輪朝下與正下方的變速箱齒輪組合連接達到變速傳動裝配。
[0008]所述變速箱包括有變速箱上蓋，變速箱內蓋，變速箱齒輪，變速箱下蓋，及變速箱正下方同軸裝配的傳動軸套，在傳動軸套軸內裝設有軸套彈簧，及軸套定位卡。
[0009]采用本技術方案的絞肉機,其斜面刀與刀架固定軸的最大角為66度,所述斜面刀最低端刀末端到缸體側邊直線距離在4.3mm以內，所述斜面刀最高端刀末端到缸體側邊直線距離在3.8mm以內，所述斜面刀最低端刀末端到缸體底部直線距離高度在36.8mm以內，所述斜面刀最高端刀末端與面蓋底部直線距離高度在7.4mm以內。故采用本技術方案的絞肉機的斜面刀在整個斜面與軸心旋轉一周的區域內能充分的切割范圍內的食材，經斜面刀加工后的小塊狀食材掉落在缸體下部被主絞刀充分輔佐加工，達到最佳切割效果。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型絞肉機的爆炸圖。
【具體實施方式】[0011]如圖1所示，本實用新型的一種絞肉機，包括缸體(17)(優先為玻璃缸體)及裝在玻璃缸中心位置的刀架固定軸(18)，及在刀架固定軸上裝設有主絞刀(16)，在主絞刀上方裝設有可拆裝組合使用的斜面刀(15)，及配合玻璃缸面蓋(13)，在面蓋的圓邊上套上硅膠圈(14)，以及可活動地裝設于面蓋(13)上方的主機。所述斜面刀(15)與刀架固定軸的最大角為66度，所述斜面刀(15)最低端刀末端到缸體(17 )側邊直線距離在4.3mm以內，所述斜面刀最高端刀末端到缸體側邊直線距離在3.8mm以內，所述斜面刀最低端刀末端到缸體底部直線距離高度在36.8mm以內，所述斜面刀最高端刀末端與面蓋(13)底部直線距離高度在7.4mm以內。
[0012]還包括主機、開關組合和傳動組合，所述主機包括主機箱體(3)以及裝設于主機箱體正上方的壓蓋(1)，第一復位彈簧(2)和主機箱體內側邊安裝的推桿(4)，壓蓋(I)在主機中心正上方布置。第一通過復位彈簧復位與主機側邊推桿(4)同步傳動連接，再傳遞到機座(12)上的傳動桿(6)也通過第二復位彈簧(7)復位達到同步動作操控微動開關上的電源“接通”與“斷開”。
[0013]所述主機箱體(3)下端裝配機座(12)，所述機座包括有裝設在推桿(4)正下方的傳動桿(6)，第二復位彈簧(7)及固定在機座上定位卡(5)正下方固定的微動開關(8)。以及在機座(12)中心裝配的串激電機(9)，在串激電機(9)正下方裝設有變速箱。所述變速箱(10)包括有變速箱上蓋(101)，變速箱內蓋(102)，變速箱齒輪(103)，變速箱下蓋(104)，及變速箱正下方同軸裝配的傳動軸套(105)，在傳動軸套軸內裝設有軸套彈簧(106)，及軸套定位卡(107)。當機座(12)連接變速箱(10)后組合成主機通過旋轉固定在面蓋(13)上，主機插入在面蓋(13)圓柱孔上通過順時針旋轉固定達到組合。
[0014]所述開關組合包括有壓蓋(I)在主機中心正上方布置，通過復位彈簧復位與主機側邊推桿(4)同步傳動連接，再傳遞到機座(12)上的傳動桿(6)通過第二復位彈簧(7)復位達到同步動作操控微動開關上的電源“接通”與“斷開”。
[0015]所述傳動組合包括串激電機(9)在正上方布置通過輸出軸上的齒輪朝下與正下方的變速箱(10)齒輪組合連接達到變速傳動裝配。
[0016]以上的實施例僅是對本實用新型的優選實施方式進行描述，并非對本實用新型的范圍進行限定，在不脫離本實用新型設計精神的前提下，本領域普通工程技術人員對本實用新型的技術方案作出的各種變形和改進，均應落入本實用新型的權利要求書確定的保護范圍內。
【權利要求】
1.一種絞肉機，包括缸體(17)和置于缸體內部的刀架固定軸(18)，所述刀架固定軸(18)下部安裝主絞刀(16)，在刀架固定軸18上部安裝斜面刀(15)，其特征在于:所述斜面刀(15)與刀架固定軸的最大角為66度，所述斜面刀(15)最低端刀末端到缸體(17)側邊直線距離在4.3mm以內，所述斜面刀(15)最高端刀末端到缸體(17)側邊直線距離在3.8mm以內，所述斜面刀(15)最低端刀末端到缸體底部直線距離高度在36.8mm以內，所述斜面刀(15)最高端刀末端與面蓋(13)底部直線距離高度在7.4mm以內。
2.根據權利要求1所述的絞肉機，其特征在于:還包括有主機，開關組合和傳動組合，所述主機包括主機箱體(3)以及裝設于主機箱體正上方的壓蓋(1)，第一復位彈簧(2)和主機箱體內側邊安裝的推桿(4 )。
3.根據權利要求2所述的絞肉機，其特征在于:所述開關組合包括有壓蓋(I)在主機中心正上方布置，通過第一復位彈簧(2)復位與主機側邊推桿(4)同步傳動連接，再傳遞到機座(12)上的傳動桿(6)通過第二復位彈簧(7)復位達到同步動作操控微動開關上的電源“接通”與“斷開”。
4.根據權利要求2所述的絞肉機，其特征在于:所述傳動組合包括串激電機(9)在正上方布置通過輸出軸上的齒輪朝下與正下方的變速箱(10)齒輪組合連接達到變速傳動裝配。
5.根據權利要求4所述的絞肉機，其特征在于:所述變速箱(10)包括有變速箱上蓋(101 )，變速箱內蓋(102)，變速箱齒輪(103)，變速箱下蓋(104)，及變速箱正下方同軸裝配的傳動軸套(105)，在傳動軸套(105)軸內裝設有軸套彈簧(106)，及軸套定位卡(107)。
【文檔編號】B02C18/10GK203737342SQ201320842996
【公開日】2014年7月30日 申請日期:2013年12月20日 優先權日:2013年12月20日
【發明者】徐俠 申請人:徐俠, 陳小偉