一種含羊血的平菇培養基及其制備方法
【專利摘要】一種含羊血的平菇培養基及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：油菜秸稈70-75、青稞秸稈60-65、玉米芯25-30、荔枝殼18-20、棉籽殼30-35、菌渣25-30、麩皮25-28、啤酒糟22-24、羊血10-11、石膏粉2-3、生石灰1-2、硫酸鈣0.4-0.5、硫酸鉀0.6-0.7、夏枯草3-4、玫瑰花1-2、丹參3-4、陳皮4-5、公母草2-3、瓜爾膠1-2、營養添加劑10-11。本發明的培養基采用多種廢棄物作為主要原料，實現了資源的充分利用，減少了對環境的污染，同時本發明添加的羊血可為食用菌的生長補充微量元素，此外，本發明還含有多種中草藥成分，培養出的食用菌具有保健功效。
【專利說明】
【技術領域】
[0001] 本發明菌類栽培【技術領域】，涉及一種含羊血的平菇培養基及其制備方法。 一種含羊血的平菇培養基及其制備方法
【背景技術】
[0002] 食用菌因其味道鮮美、營養豐富而廣受消費者喜愛，其只能從栽培料中吸收營養 物質，其生長發育所需的營養包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素 等。因此，栽培料對平菇產量和質量有很大的影響。
【發明內容】
[0003] 本發明的目的是提供一種含羊血的平菇培養基及其制備方法，本發明具有營養豐 富、栽培出的平菇質量高的特點。
[0004] 本發明所采用的技術方案是： 一種含羊血的平菇培養基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 油菜秸桿70-75、青稞秸桿60-65、玉米芯25-30、荔枝殼18-20、棉籽殼30-35、菌渣 25-30、麩皮25-28、啤酒糟22-24、羊血10-11、石膏粉2-3、生石灰1-2、硫酸鈣0. 4-0. 5、硫 酸鉀0. 6-0. 7、夏枯草3-4、玫瑰花1-2、丹參3-4、陳皮4-5、公母草2-3、瓜爾膠1-2、營養添 加劑10-11 ; 所述營養添加劑由下列重量份的原料制成：松籽油〇. 2-0. 3、茶渣6-7、魚腸5-7、聚谷 氨酸30-32、生牡蠣殼粉3-4 ; 制備方法為：將茶渣、魚腸、聚谷氨酸混合，加水攪拌至含水量達到50-55%，堆燜發酵 30天，期間每隔3-4天翻攪一次，然后與剩余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
[0005] 所述的含羊血的平菇培養基的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 將生石灰、硫酸鈣、硫酸鉀加10-11倍的水充分攪拌； (2) 將夏枯草、玫瑰花、丹參、陳皮、公母草加8-9倍的水浸泡7-8小時，過濾除渣，在所 得濾液中加入瓜爾膠，攪拌至溶解； (3) 將油菜秸桿、青稞秸桿、玉米芯、荔枝殼、棉籽殼、菌渣、麩皮、啤酒糟暴曬20-24小 時后進行超微粉碎，然后與步驟（1 )、（2)所得物料及剩余物料混合，壓制成棒狀； (4) 將步驟（3)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，加水泡發，控制含水量在65-67%之間，采 用l〇〇°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0006] 本發明中的公母草為玄參科植物棱萼母草的全草。
[0007] 本發明的有益效果為： 本發明的培養基采用多種廢棄物作為主要原料，實現了資源的充分利用，減少了對環 境的污染，同時本發明添加的羊血可為食用菌的生長補充微量元素，此外，本發明還含有多 種中草藥成分，培養出的食用菌具有保健功效。 【具體實施方式】
【權利要求】
1. 一種含羊血的平菇培養基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 油菜秸桿70-75、青稞秸桿60-65、玉米芯25-30、荔枝殼18-20、棉籽殼30-35、菌渣 25-30、麩皮25-28、啤酒糟22-24、羊血10-11、石膏粉2-3、生石灰1-2、硫酸鈣0. 4-0. 5、硫 酸鉀0. 6-0. 7、夏枯草3-4、玫瑰花1-2、丹參3-4、陳皮4-5、公母草2-3、瓜爾膠1-2、營養添 加劑10-11 ; 所述營養添加劑由下列重量份的原料制成：松籽油〇. 2-0. 3、茶渣6-7、魚腸5-7、聚谷 氨酸30-32、生牡蠣殼粉3-4 ; 制備方法為：將茶渣、魚腸、聚谷氨酸混合，加水攪拌至含水量達到50-55%，堆燜發酵 30天，期間每隔3-4天翻攪一次，然后與剩余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
2. 根據權利要求1所述的含羊血的平菇培養基的制備方法，其特征在于包括以下步 驟： (1) 將生石灰、硫酸鈣、硫酸鉀加10-11倍的水充分攪拌； (2) 將夏枯草、玫瑰花、丹參、陳皮、公母草加8-9倍的水浸泡7-8小時，過濾除渣，在所 得濾液中加入瓜爾膠，攪拌至溶解； (3) 將油菜秸桿、青稞秸桿、玉米芯、荔枝殼、棉籽殼、菌渣、麩皮、啤酒糟暴曬20-24小 時后進行超微粉碎，然后與步驟（1)、（2)所得物料及剩余物料混合，壓制成棒狀； (4) 將步驟（3)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，加水泡發，控制含水量在65-67%之間，采 用l〇〇°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK104109025SQ201410348284
【公開日】2014年10月22日 申請日期:2014年7月22日 優先權日:2014年7月22日
【發明者】吳志元 申請人:肥東縣豐寶種養殖有限責任公司