一種油菜籽殼為原料的平菇培養基及其制備方法
【專利摘要】一種油菜籽殼為原料的平菇培養基及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：油菜籽殼55-60、甘蔗渣45-50、茶樹枝條20-25、麩皮18-20、菌渣18-20、茶梗10-12、綠茶8-10、烏梅核粉10-11、山楂核粉7-8、白灰3-4、磷酸二氫銨0.3-0.5、茯苓1-2、牡丹皮2-3、桑葉1-1.2、人參葉2-2.5、罐子草1.5-2、紅薯淀粉55-60、丙酸鈣0.6-0.7、營養添加劑8-10。本發明采用了多種廢料作為主要原料，不僅充分利用了資源，還避免了污染環境，且本發明中添加的白灰、丙酸鈣可為平菇提供生長發育過程中所需的鈣、鎂，此外，本發明還含有多種中草藥成分，培養出的平菇具有保健功效。
【專利說明】一種油菜籽殼為原料的平菇培養基及其制備方法
【技術領域】
[0001] 本發明菌類栽培【技術領域】，涉及一種油菜籽殼為原料的平菇培養基及其制備方 法。
【背景技術】
[0002] 食用菌因其味道鮮美、營養豐富而廣受消費者喜愛，其只能從栽培料中吸收營養 物質，其生長發育所需的營養包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素 等。因此，栽培料對平菇產量和質量有很大的影響。
【發明內容】
[0003] 本發明的目的是提供一種油菜籽殼為原料的平菇培養基及其制備方法，本發明具 有營養豐富、栽培出的平菇質量高的特點。
[0004] 本發明所采用的技術方案是： 一種油菜籽殼為原料的平菇培養基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 油菜籽殼55-60、甘蔗渣45-50、茶樹枝條20-25、麩皮18-20、菌渣18-20、茶梗10-12、 綠茶8-10、烏梅核粉10-11、山楂核粉7-8、白灰3-4、磷酸二氫銨0. 3-0. 5、茯苓1-2、牡丹皮 2-3、桑葉1-1. 2、人參葉2-2. 5、罐子草1. 5-2、紅薯淀粉55-60、丙酸鈣0. 6-0. 7、營養添加劑 8-10 ； 所述營養添加劑由下列重量份的原料制成：膨潤土 15-20、鐵礦尾砂粉5-6、蠶絲絲素 蛋白粉0. 2-0. 3、檸檬酸渣4-5 ; 制備方法為：將膨潤土、鐵礦尾砂粉混合，加水攪拌至含水量達到28-30%，造粒，于 450°C下焙燒2小時后研成粉末，與剩余物料混合攪拌均勻，即得。
[0005] 所述的油菜籽殼為原料的平菇培養基的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 將茯苓、牡丹皮、桑葉、人參葉、罐子草加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘，過濾除 渣，所得濾液冷卻后加入磷酸二氫銨，攪拌至溶解； (2) 將油菜籽殼、甘蔗渣、茶樹枝條、麩皮、菌渣、茶梗、綠茶暴曬20-22小時后進超微粉 碎； (3) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分攪拌，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 6-7倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時出料； (4) 將步驟（1)、（2)、（3)所得物料及剩余物料混合拌勻，送入高壓滅菌鍋中，在121°C 下滅菌20分鐘后取出，倒入培養皿中，冷卻凝固，即得。
[0006] 本發明中的罐子草為野牡丹科植物朝天罐的枝葉。
[0007] 本發明的有益效果為： 本發明采用了多種廢料作為主要原料，不僅充分利用了資源，還避免了污染環境，且本 發明中添加的白灰、丙酸鈣可為平菇提供生長發育過程中所需的鈣、鎂，此外，本發明還含 有多種中草藥成分，培養出的平菇具有保健功效。
【具體實施方式】
[0008] -種油菜籽殼為原料的平菇培養基，其特征在于由以下重量份(公斤）的原料制 成：油菜籽殼55、甘蔗渣50、茶樹枝條25、麩皮20、菌渣18、茶梗12、綠茶8、烏梅核粉11、山 楂核粉8、白灰3、磷酸二氫銨0. 5、茯苓2、牡丹皮3、桑葉1. 2、人參葉2. 5、罐子草1. 5、紅薯 淀粉55、丙酸鈣0. 6、營養添加劑8 ; 所述營養添加劑由下列重量份(公斤）的原料制成：膨潤土 20、鐵礦尾砂粉6、蠶絲絲素 蛋白粉0.3、檸檬酸渣5 ; 制備方法為：將膨潤土、鐵礦尾砂粉混合，加水攪拌至含水量達到28-30%，造粒，于 450°C下焙燒2小時后研成粉末，與剩余物料混合攪拌均勻，即得。
[0009] 所述的油菜籽殼為原料的平菇培養基的制備方法，包括以下步驟： (1) 將茯苓、牡丹皮、桑葉、人參葉、罐子草加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘，過濾除 渣，所得濾液冷卻后加入磷酸二氫銨，攪拌至溶解； (2) 將油菜籽殼、甘蔗渣、茶樹枝條、麩皮、菌渣、茶梗、綠茶暴曬20-22小時后進超微粉 碎； (3) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分攪拌，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 6-7倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時出料； (4) 將步驟（1)、（2)、（3)所得物料及剩余物料混合拌勻，送入高壓滅菌鍋中，在121°C 下滅菌20分鐘后取出，倒入培養皿中，冷卻凝固，即得。
[0010] 用本發明的平燕培養基與現有的平燕培養基栽培平燕比較結果見下表：
【權利要求】
1. 一種油菜籽殼為原料的平菇培養基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 油菜籽殼55-60、甘蔗渣45-50、茶樹枝條20-25、麩皮18-20、菌渣18-20、茶梗10-12、 綠茶8-10、烏梅核粉10-11、山楂核粉7-8、白灰3-4、磷酸二氫銨0. 3-0. 5、茯苓1-2、牡丹皮 2-3、桑葉1-1. 2、人參葉2-2. 5、罐子草1. 5-2、紅薯淀粉55-60、丙酸鈣0. 6-0. 7、營養添加劑 8-10 ； 所述營養添加劑由下列重量份的原料制成：膨潤土 15-20、鐵礦尾砂粉5-6、蠶絲絲素 蛋白粉0. 2-0. 3、檸檬酸渣4-5 ; 制備方法為：將膨潤土、鐵礦尾砂粉混合，加水攪拌至含水量達到28-30%，造粒，于 450°C下焙燒2小時后研成粉末，與剩余物料混合攪拌均勻，即得。
2. 根據權利要求1所述的油菜籽殼為原料的平菇培養基的制備方法，其特征在于包括 以下步驟： (1) 將茯苓、牡丹皮、桑葉、人參葉、罐子草加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘，過濾除 渣，所得濾液冷卻后加入磷酸二氫銨，攪拌至溶解； (2) 將油菜籽殼、甘蔗渣、茶樹枝條、麩皮、菌渣、茶梗、綠茶暴曬20-22小時后進超微粉 碎； (3) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分攪拌，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 6-7倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時出料； (4) 將步驟（1)、（2)、（3)所得物料及剩余物料混合拌勻，送入高壓滅菌鍋中，在121°C 下滅菌20分鐘后取出，倒入培養皿中，冷卻凝固，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK104193482SQ201410354784
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年7月24日 優先權日:2014年7月24日
【發明者】丁倫保 申請人:安徽天都靈芝制品公司