一種榆黃蘑栽培基及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種榆黃蘑栽培基及其制備方法，由下列重量份的組分原料制備而成：玉米芯30-40、雜木屑25-35、杏鮑菇菌渣20-30、花生餅粉12-15、油渣餅9-14、菠蘿果皮6-12、山芋藤粉12-15、苦皮藤4-8、果糖2-4、家禽干糞13-18、草木灰3-7、石膏粉1-3、營養添加劑5-10。本發明的栽培基料，主料來源廣泛，同時添加杏鮑菇菌渣，節約環保，營養物質易被菌體吸收，降低成本；另外添加營養添加劑，提高了榆黃蘑的生物轉化率高，豐富營養結構，得到菌菇更加光鮮、醇香。
【專利說明】一種榆黃蘑栽培基及其制備方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及榆黃蘑栽培技術，具體涉及一種榆黃蘑栽培基及其制備方法。
【背景技術】
[0002] 榆黃蘑，富含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分，其中氨基酸含量尤為豐 富，且必需氨基酸含量高，有降低血壓、降低膽固醇含量的功能，有滋補強壯的功能，色澤艷 麗，體態優美、氣味醇香，質地脆嫩、口感細膩，是一種難得的食用菌和藥用菌，很有發展前 景的食用菌，市場需求量越來越大，因此，種植面積越來越大。目前，一般都采用棉籽殼為基 礎，附加一些腐熟雞糞、鋸屑等原料培養榆黃蘑，但常規的種植原料資源越來越少，且營養 成分單一，含量也較低，影響榆黃蘑的產量及營養保健價值，尋找新的原材料來代替或補充 的現有的原料資源，成為迫在眉睫的事情。
【發明內容】
[0003] 為解決現有技術中存在的問題，本發明提供了一種榆黃蘑栽培基及其制備方法。 本發明的榆黃蘑栽培基，原材料來源廣，栽培出的榆黃蘑色澤光鮮、醇香濃厚。
[0004] 為實現上述目的本發明采用的技術方案如下：
[0005] -種榆黃蘑栽培基，由下述重量份的原料組分制成：玉米芯30-40、雜木屑25-35、 杏鮑菇菌渣20-30、花生餅粉12-15、油渣餅9-14、菠蘿果皮6-12、山芋藤粉12-15、苦皮藤 4-8、果糖2-4、家禽干糞13-18、草木灰3-7、石膏粉1-3、營養添加劑5-10 ;所述的營養添加 劑由下列重量份的原料制成：高嶺土 300-310、納米碳0. 1-0. 2、蠶砂20-24、玉石粉10-14、 川芎粉1-2、薏仁油1-2、鐵礦渣粉1-2、茶多酚1-2、海帶粉4-5、海藻粉20-24、葡萄葉5-7、 板栗葉1-2、陽起石粉3-4、蘋果酸2-3、面粉10-12 ;制備方法是將各原料混合，粉碎并攪拌 均勻即得。
[0006] 所述的榆黃蘑栽培基的制備方法，包括以下步驟：
[0007] (1)、將油渣餅、菠蘿果皮曬干后粉碎混合，得混合粉體，加3-4倍水攪拌混勻，力口 熱煮沸15-30分鐘，冷卻至32-50°C，加煎煮液的0. 3-0. 4%的纖維素酶解16-20小時，再煮 制90-KKTC保溫1-1. 5小時，得酶解液；
[0008] (2)、將酶解液與其他剩余原料混合，加適量水調節含水量為40-50 %，混合均勻后 堆積發酵，發酵10-15天，每2天翻堆一次；
[0009] (3)、將發酵結束后，加適量水混勻，至發酵物含水量為64-73%，再直接裝入食用 菌袋內，每袋物重為650-750克，扎緊袋口，常規方式滅菌即得到栽培基料。
[0010] 本發明的栽培基料,主料來源廣泛，同時添加杏鮑菇菌渣,節約環保,營養物質易 被菌體吸收，降低成本；另外添加營養添加劑，提高了榆黃蘑的生物轉化率高，豐富營養結 構，得到菌菇更加光鮮、醇香。
【具體實施方式】
[0011] 一種榆黃蘑栽培基，由下述重量（kg)的原料組分制成：玉米芯40、雜木屑32、杏鮑 菇菌渣30、花生餅粉15、油渣餅12、菠蘿果皮10、山芋藤粉15、苦皮藤6、果糖3、家禽干糞 18、草木灰5、石膏粉2、營養添加劑10 ;所述的營養添加劑由下列重量份（公斤）的原料制 成：高嶺土 300、納米碳0. 1、蠶砂20、玉石粉10、川芎粉2、薏仁油1、鐵礦渣粉1、茶多酚2、 海帶粉4、海藻粉20、葡萄葉5、板栗葉1、陽起石粉4、蘋果酸3、面粉10 ;制備方法是將各原 料混合，粉碎并攪拌均勻即得。
[0012] 所述的榆黃蘑栽培基的制備方法，包括以下步驟：
[0013] (1)、將油渣餅、菠蘿果皮曬干后粉碎混合，得混合粉體，加4倍水攪拌混勻，加熱 煮沸20分鐘，冷卻至40°C，加煎煮液的0. 4%的纖維素酶解18小時，再煮制90°C保溫1小 時，得酶解液；
[0014] (2)、將酶解液與其他剩余原料混合，加適量水調節含水量為40%，混合均勻后堆 積發酵，發酵10天，每2天翻堆一次；
[0015] (3)、將發酵結束后，加適量水混勻，至發酵物含水量為65 %，再直接裝入食用菌袋 內，每袋物重為680克，扎緊袋口，常規方式滅菌即得到栽培基料。
[0016] 實驗數據
[0017]用本發明的榆黃蘑栽培基與常規的榆黃蘑栽培基栽培榆黃蘑比較結果見下表。
【權利要求】
1. 一種榆黃蘑栽培基，其特征是，由下述重量份的原料組分制成：玉米芯30-40、雜 木屑25-35、杏鮑菇菌渣20-30、花生餅粉12-15、油渣餅9-14、菠蘿果皮6-12、山芋藤粉 12-15、苦皮藤4-8、果糖2-4、家禽干糞13-18、草木灰3-7、石膏粉1-3、營養添加劑5-10 ;所 述的營養添加劑由下列重量份的原料制成：高嶺土 300-310、納米碳0. 1-0. 2、蠶砂20-24、 玉石粉10-14、川芎粉1-2、薏仁油1-2、鐵礦渣粉1-2、茶多酚1-2、海帶粉4-5、海藻粉 20-24、葡萄葉5-7、板栗葉1-2、陽起石粉3-4、蘋果酸2-3、面粉10-12 ;制備方法是將各原 料混合，粉碎并攪拌均勻即得。
2. 根據權利要求1所述的榆黃蘑栽培基的制備方法，其特征在于，包括以下步驟： (1) 、將油渣餅、菠蘿果皮曬干后粉碎混合，得混合粉體，加3-4倍水攪拌混勻，加熱煮 沸15-30分鐘，冷卻至32-50°C，加煎煮液的0. 3-0. 4%的纖維素酶解16-20小時，再煮制 90-100°C保溫1-1. 5小時，得酶解液； (2) 、將酶解液與其他剩余原料混合，加適量水調節含水量為40-50%，混合均勻后堆積 發酵，發酵10-15天，每2天翻堆一次； (3) 、將發酵結束后，加適量水混勻，至發酵物含水量為64-73%，再直接裝入食用菌袋 內，每袋物重為650-750克，扎緊袋口，常規方式滅菌即得到栽培基料。
【文檔編號】C05G3/00GK104311316SQ201410546279
【公開日】2015年1月28日 申請日期:2014年10月15日 優先權日:2014年10月15日
【發明者】胡敏 申請人:合肥奕涵農牧科技有限公司