一種富維生素a、富鎂雞蛋的生產方法
【專利摘要】本發明涉及一種富維生素A、富鎂雞蛋的生產方法，包括如下步驟：配制營養組合物，包括如下組分：乳酸菌、蛋氨酸、硫酸鋅、維生素A、碳酸鎂、葡萄糖、維生素B6、維生素K、維生素C、脂肪、黃粉蟲粉、山楂粉、氨基酸螯合鐵；按照重量配比取蛋雞全價料50份，營養組合物0.5-1份，制得飼料B，用飼料B飼喂125日齡后的蛋雞，并持續產蛋期的全過程。食用本發明雞蛋能同時補充微量元素維生素A和鎂。
【專利說明】-種富維生素A、富鎂雞蛋的生產方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及一種雞蛋的生產方法，特別涉及一種富維生素A、富鎂雞蛋的生產方 法。
【背景技術】
[0002] 維生素A(vitaminA)是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分，維生素 A只存在于動物性食物中，Al存在于哺乳動物及咸水魚的肝臟中，而A2存在于淡水魚的肝 臟中。植物組織中尚未發現維生素A。人體缺乏維生素A，影響暗適應能力，如兒童發育不 良、皮膚干燥、干眼病、夜盲癥等。目前大量的研究資料表明，成人每日維生素A的標準推薦 量為800微克。維生素A缺乏癥是體內缺乏維生素A所引起的營養紊亂性疾病。缺乏維生 素A時，首先出現夜盲，繼之全身上皮組織角質變性及發生繼發感染。原因有攝入不足，吸 收不良，消耗過多及代謝受阻等。
[0003] 鎂是人體中僅次于鉀的細胞內正離子，它參與體內一系列新陳代謝過程，包括骨 及細胞的形成，與神經肌肉和心臟功能有密切關系。一般成年人每日對鎂的需求量，男性為 350毫克，女性為300毫克，鎂缺乏可致血清鈣下降，神經肌肉興奮性亢進造成神經系統問 題，如記憶力衰退、神經錯亂、抑郁癥、幻覺、肌肉震顫等；對血管功能可能有潛在的影響。
[0004] 隨著人們生活水平的提高，對身體保健及預防疾病的意識也隨之增強，現有的禽 蛋營養已不能滿足人們對營養保健的需求，因此急需研制一些富鎂、富維生素A的禽蛋食 品。雞蛋是最普通的日常食品，通過食用雞蛋來補充微量元素鎂，維生素A，經濟、方便、有 效，本發明富鎂、富維生素A雞蛋，滿足人們對營養保健的要求，具有巨大的經濟效益和社 會效益。
【發明內容】
[0005] 本發明的目的是克服現有技術的不足，提供一種富維生素A、富鎂雞蛋的生產方 法。
[0006] 本發明采用的技術方案為：
[0007] -種富維生素A、富鎂雞蛋的生產方法，包括如下步驟：
[0008] 配制營養組合物，所述營養組合物包括如下組分：乳酸菌、蛋氨酸、硫酸鋅、維生素 A、碳酸鎂、葡萄糖、維生素B6、維生素K、維生素C、脂肪、黃粉蟲粉、山楂粉、氨基酸螯合鐵；
[0009] 按照重量配比取蛋雞全價料50份，營養組合物0. 5-1份，混合均勻后，制得飼料A， 用飼料A飼喂125日齡后的蛋雞，并持續產蛋期的全過程。
[0010] 優選地，所述營養組合物包括的各組分及各組分的重量份數配比為：乳酸菌取 0. 5-1. 5份、蛋氨酸取1-2份、硫酸鋅取1-2. 5份、維生素 A取15-25份、碳酸鎂取10-20份、 葡萄糖取1-4份、維生素 B6取0. 5-1. 5份、維生素 K取0. 5-1. 5份、維生素 C取0. 5-1. 5份、 脂肪取1-2. 5份、黃粉蟲粉取1-2份、山楂粉取1-5份、氨基酸螯合鐵取15-25份。
[0011] 按照本發明方法喂食蛋雞的過程中，雞的精神、食欲不受影響，產蛋率、蛋重與同 齡普通雞無差異。用飼料A喂食15天后直至產蛋期的全過程（此階段生產的雞蛋中的維 生素A、鎂、蛋白質、脂肪、等營養物質含量穩定），生產的雞蛋與普通雞蛋的各物質平均含 量區別如下表所示：
【權利要求】
1. 一種富維生素A、富鎂雞蛋的生產方法，其特征在于：包括如下步驟： 配制營養組合物，所述營養組合物包括如下組分：乳酸菌、蛋氨酸、硫酸鋅、維生素A、 碳酸鎂、葡萄糖、維生素B6、維生素K、維生素C、脂肪、黃粉蟲粉、山楂粉、氨基酸螯合鐵； 按照重量配比取蛋雞全價料50份，營養組合物0. 5-1份，混合均勻后，制得飼料A，用飼 料A飼喂125日齡后的蛋雞，并持續產蛋期的全過程。
2. 根據權利要求1所述的方法，其特征在于：所述營養組合物包括的各組分及各組分 的重量份數配比為：乳酸菌取〇. 5-1. 5份、蛋氨酸取1-2份、硫酸鋅取1-2. 5份、維生素A取 15-25份、碳酸鎂取10-20份、葡萄糖取1-4份、維生素B6取0. 5-1. 5份、維生素K取0. 5-1. 5 份、維生素C取0. 5-1. 5份、脂肪取1-2. 5份、黃粉蟲粉取1-2份、山楂粉取1-5份、氨基酸 螯合鐵取15-25份。
【文檔編號】A23K1/18GK104304178SQ201410637536
【公開日】2015年1月28日 申請日期:2014年11月12日 優先權日:2014年11月12日
【發明者】王景申, 田冬香 申請人:天津硒艾格生物科技有限公司