【技術領域】
本發明涉及畜牧技術領域，尤其是一種肉牛育肥的養殖方法。
【技術背景】
現今社會，食品越來越多樣化，人們對其食用安全及品質的要求也越來越高，愈加注重膳食質量和結構的改善。牛肉是人們日常中最常接觸的食物之一，牛肉相對于豬肉的營養價值更為豐富，口感也較好，因此牛肉的需求量逐年上升，人們在享受著美食的同時，也越來越擔心食品安全的問題。我國肉牛飼養范圍廣，飼喂周期較短，體重約達500-530kg左右時，就可以屠宰上市，據屠宰測定的結果，屠宰率為57.2％，凈肉率為49.0％。黃牛在飼養過程中，如果飼料選擇不當，牛在生長期間食欲不振，營養不足，易導致免疫力下降，抗病能力差，進而容易引起一系列疾病，如呼吸系統疾病、傳染性腸胃炎、流行性腹瀉等，而現有獸藥較多為抗生素類藥物或一些化學合成藥物，其中有些藥物價格較貴，有些治愈率不高，而有些藥物還會殘留在牛肉中，還影響牛的肉質。故提高牛肉的品質，需要從養殖源頭著手，選擇一種綠色健康科學的養殖方法是提高牛肉品質的有效方法。
目前，肉牛養殖業在整個國民經濟中占有重要地位，但近幾年，隨著散養戶的增加，問題也不斷增加，在飼養過程中飼喂催促生長的飼料，過度重視牛肉的生長速度，增加牛的內臟負荷過重，導致其體質變差，免疫力下降，從而引起各種疾病，嚴重的甚至呈范圍性擴散，導致難以挽回的更大的經濟損失；飼喂時濫用抗生素，導致肉質中含有抗生素品質不佳；對商品飼料的分辨力不強，飼料提供的營養不均衡；發病后，大部分散養戶都不能在第一發病時間給予對癥治療，從而導致損失較大。
因此，如何使肉牛健康發育、提高牛肉的品質是目前在養殖過程急待解決的問題。
技術實現要素：
鑒于以上提出的問題，本發明提供了一種肉牛育肥的養殖方法，所述養殖方法所用飼料是經科學組合而成，富含生物活性物質，各原料的有效成分相互影響，協同作用，能促進肉牛進食，使肉牛健康發育、提高牛肉的品質和營養價值，從而提高養殖戶的收益。
本發明的技術方案如下：
一種肉牛育肥的養殖方法，包括以下步驟：
(1)建養殖地：選取環境安靜的地方建設牛舍，在牛舍內建造通風裝置及照明裝置，保持牛舍中的環境溫度為12-15℃，肉牛的飼養密度為2-2.2m2/頭；
(2)喂養方法：養殖期間，每天給處于10-17月齡的育肥期肉牛飼喂育肥飼料3次，每次飼喂飼料55-65min后喂水，其中，所述育肥飼料由以下重量份的組分組成：20-25份玉米、10-12份棉籽餅、8-10份麥秸、7-9份玉米葉、8-10份南瓜葉、4-6份水葫蘆、1-3份骨粉、1-2份石粉、0.8-1份食鹽、8-12份輔料、0.5-0.8份植物提取劑；
其中，所述輔料的制作方法是將碎黃豆和高粱放入粉碎機中粉碎至粒度為0.6-0.8cm，混合均勻得到粉末a，向粉末a中加入其質量2.5倍的水攪拌均勻，于52-54℃下混合6h得到所述輔料；
所述植物提取劑的制作方法是：按照重量份，收集2-4份毛大丁草、4-6份酢漿草、1-3份沙棘、3-5份蠶豆莖；將上述原料去除雜質后清洗干凈、曬干，再將毛大丁草、酢漿草、蠶豆莖切成1cm小段后與沙棘混合放入水中，并在超聲波下處理20-25min，得到混合物b，采用超臨界co2萃取法，將混合物b放入萃取罐中，加入乙醇，于溫度為35-38℃、壓力為21-23mpa、co2體積流量為360-380ml/min的條件下萃取50-55min，然后分離co2和乙醇，即為所述植物提取劑。
進一步地，在步驟(2)中，所述育肥飼料由以下重量份的組分組成：22份玉米、11份棉籽餅、9份麥秸、8份玉米葉、9份南瓜葉、5份水葫蘆、2份骨粉、3份石粉、0.9份食鹽、11份輔料、0.7份植物提取劑。
進一步地，在步驟(2)中，所述植物提取劑的原料包括以下重量份的物質：3份毛大丁草、5份酢漿草、2份沙棘、4份蠶豆莖。
進一步地，在步驟(2)中，所述乙醇的體積濃度為60-65％。
進一步地，在步驟(2)中，所述超聲波的頻率為55-60khz。
進一步地，在步驟(2)中，所述育肥飼料的制作方法是：將麥秸、玉米葉、南瓜葉、水葫蘆切碎至長度小于3cm，將切碎的麥秸、玉米葉、南瓜葉、水葫蘆與玉米混合均勻得到混合物c，將混合物c放入發酵池中，向發酵池中投入質量濃度為20-25％的氯化銨溶液攪拌均勻發酵30-35d，得到預混料；再將預混料與棉籽餅、骨粉、石粉、食鹽、輔料、植物提取劑混合均勻后制成顆粒，烘干至含水量＜6％，即得到所述育肥飼料；其中，所述氯化銨溶液的投入量為混合物c的3-5wt％。
本發明提供了一種肉牛育肥的養殖方法，與現有技術相比，具有以下有益效果：
首先，本發明針對育肥期肉牛進行養殖，通過控制牛舍溫和通風為育肥期肉牛提供舒適的生長環境，進而促進育肥期的肉牛健康生長；其次，針對育肥期的肉牛，本發明提供了專用的育肥飼料，所述育肥飼料是由玉米、棉籽餅、麥秸、玉米葉、南瓜葉、水葫蘆、骨粉、石粉、食鹽、輔料、植物提取劑按照特定的比例混合制成；其中，玉米、棉籽餅、麥秸、玉米葉、南瓜葉、水葫蘆為肉牛提供豐富的營養和優質蛋白質，骨粉的營養成份全面，富含有18種以上的氨基酸，并含有鈣、磷、鐵、錳、硒等動物必須的微量元素，可促進生長，并能顯著提高肉牛的應激免疫力；石粉和食鹽可增加飼料中的微量元素，還可促進肉牛進食和消化，降低肉牛的腸胃負擔；所述輔料是將碎黃豆和高粱粉碎后與水混合攪拌，使碎黃豆和高粱充分分解，所得到的輔料口感微甜，肉牛容易采食，且輔料較易被消化吸收，降低肉牛的腸胃負擔，從而實現育肥的目的；所述植物提取劑是由毛大丁草、酢漿草、沙棘、蠶豆莖提取得到，上述幾種物質經過超聲波下處理后，采用超臨界co2萃取法提取得到，這種方法能高效的提取出植物中的精華，且不會破壞其中的營養成分，其中，毛大丁草有清火消炎的功效；酢漿草可清熱解毒、消腫止痛的功效；沙棘有消食化滯、止咳散瘀的功效，蠶豆莖有止血利尿的功效；上述物質相互配合組成的育肥飼料能提高肉牛的體質，有殺菌消炎、清熱鎮定的功效，食用后可起到防病消炎的作用，可減低肉牛的發病率，提高牛肉的肉質，從而提高經濟效益。
總之，本發明提供的養殖方法所用飼料是經科學組合而成，富含生物活性物質，各原料的有效成分相互影響，協同作用，能促進肉牛進食，使肉牛健康發育、提高牛肉的品質和營養價值，從而提高養殖戶的收益。
【具體實施方式】
下面的實施例可以幫助本領域的技術人員更全面的理解本發明，但不可以以任何方式限制本發明。
實施例1
一種肉牛育肥的養殖方法，包括以下步驟：
(1)建養殖地：選取環境安靜的地方建設牛舍，在牛舍內建造通風裝置及照明裝置，保持牛舍中的環境溫度為12℃，肉牛的飼養密度為2m2/頭；
(2)喂養方法：養殖期間，每天給處于10-17月齡的育肥期肉牛飼喂育肥飼料3次，每次飼喂飼料55min后喂水，其中，所述育肥飼料由以下重量份的組分組成：20份玉米、10份棉籽餅、8份麥秸、7份玉米葉、8份南瓜葉、4份水葫蘆、1份骨粉、1份石粉、0.8份食鹽、8份輔料、0.5份植物提取劑；
其中，所述輔料的制作方法是將碎黃豆和高粱放入粉碎機中粉碎至粒度為0.6cm，混合均勻得到粉末a，向粉末a中加入其質量2.5倍的水攪拌均勻，于52℃下混合6h得到所述輔料；
所述植物提取劑的制作方法是：按照重量份，收集2份毛大丁草、4份酢漿草、1份沙棘、3份蠶豆莖；將上述原料去除雜質后清洗干凈、曬干，再將毛大丁草、酢漿草、蠶豆莖切成1cm小段后與沙棘混合放入水中，并在55khz的超聲波下處理20min，得到混合物b，采用超臨界co2萃取法，將混合物b放入萃取罐中，加入乙醇，于溫度為35℃、壓力為21mpa、co2體積流量為360ml/min的條件下萃取50min，然后分離co2和乙醇，即為所述植物提取劑；其中，所述乙醇的體積濃度為60％。
所述育肥飼料的制作方法是：將麥秸、玉米葉、南瓜葉、水葫蘆切碎至長度小于3cm，將切碎的麥秸、玉米葉、南瓜葉、水葫蘆與玉米混合均勻得到混合物c，將混合物c放入發酵池中，向發酵池中投入質量濃度為20％的氯化銨溶液攪拌均勻發酵30-35d，得到預混料；再將預混料與棉籽餅、骨粉、石粉、食鹽、輔料、植物提取劑混合均勻后制成顆粒，烘干至含水量＜6％，即得到所述育肥飼料；其中，所述氯化銨溶液的投入量為混合物c的3wt％。
實施例2
一種肉牛育肥的養殖方法，包括以下步驟：
(1)建養殖地：選取環境安靜的地方建設牛舍，在牛舍內建造通風裝置及照明裝置，保持牛舍中的環境溫度為15℃，肉牛的飼養密度為2.2m2/頭；
(2)喂養方法：養殖期間，每天給處于10-17月齡的育肥期肉牛飼喂育肥飼料3次，每次飼喂飼料65min后喂水，其中，所述育肥飼料由以下重量份的組分組成：25份玉米、12份棉籽餅、10份麥秸、9份玉米葉、10份南瓜葉、6份水葫蘆、3份骨粉、2份石粉、1份食鹽、12份輔料、0.8份植物提取劑；
其中，所述輔料的制作方法是將碎黃豆和高粱放入粉碎機中粉碎至粒度為0.8cm，混合均勻得到粉末a，向粉末a中加入其質量2.5倍的水攪拌均勻，于54℃下混合6h得到所述輔料；
所述植物提取劑的制作方法是：按照重量份，收集4份毛大丁草、6份酢漿草、3份沙棘、5份蠶豆莖；將上述原料去除雜質后清洗干凈、曬干，再將毛大丁草、酢漿草、蠶豆莖切成1cm小段后與沙棘混合放入水中，并在60khz的超聲波下處理25min，得到混合物b，采用超臨界co2萃取法，將混合物b放入萃取罐中，加入乙醇，于溫度為38℃、壓力為23mpa、co2體積流量為380ml/min的條件下萃取55min，然后分離co2和乙醇，即為所述植物提取劑；其中，所述乙醇的體積濃度為65％。
所述育肥飼料的制作方法是：將麥秸、玉米葉、南瓜葉、水葫蘆切碎至長度小于3cm，將切碎的麥秸、玉米葉、南瓜葉、水葫蘆與玉米混合均勻得到混合物c，將混合物c放入發酵池中，向發酵池中投入質量濃度為25％的氯化銨溶液攪拌均勻發酵35d，得到預混料；再將預混料與棉籽餅、骨粉、石粉、食鹽、輔料、植物提取劑混合均勻后制成顆粒，烘干至含水量＜6％，即得到所述育肥飼料；其中，所述氯化銨溶液的投入量為混合物c的5wt％。
實施例3
一種肉牛育肥的養殖方法，包括以下步驟：
(1)建養殖地：選取環境安靜的地方建設牛舍，在牛舍內建造通風裝置及照明裝置，保持牛舍中的環境溫度為13℃，肉牛的飼養密度為2.1m2/頭；
(2)喂養方法：養殖期間，每天給處于10-17月齡的育肥期肉牛飼喂育肥飼料3次，每次飼喂飼料55-65min后喂水，其中，所述育肥飼料由以下重量份的組分組成：22份玉米、11份棉籽餅、9份麥秸、8份玉米葉、9份南瓜葉、5份水葫蘆、2份骨粉、3份石粉、0.9份食鹽、11份輔料、0.7份植物提取劑；
其中，所述輔料的制作方法是將碎黃豆和高粱放入粉碎機中粉碎至粒度為0.7cm，混合均勻得到粉末a，向粉末a中加入其質量2.5倍的水攪拌均勻，于53℃下混合6h得到所述輔料；
所述植物提取劑的制作方法是：按照重量份，收集3份毛大丁草、5份酢漿草、2份沙棘、4份蠶豆莖；將上述原料去除雜質后清洗干凈、曬干，再將毛大丁草、酢漿草、蠶豆莖切成1cm小段后與沙棘混合放入水中，并在58khz的超聲波下處理22min，得到混合物b，采用超臨界co2萃取法，將混合物b放入萃取罐中，加入乙醇，于溫度為36℃、壓力為22mpa、co2體積流量為370ml/min的條件下萃取52min，然后分離co2和乙醇，即為所述植物提取劑；其中，所述乙醇的體積濃度為63％。
所述育肥飼料的制作方法是：將麥秸、玉米葉、南瓜葉、水葫蘆切碎至長度小于3cm，將切碎的麥秸、玉米葉、南瓜葉、水葫蘆與玉米混合均勻得到混合物c，將混合物c放入發酵池中，向發酵池中投入質量濃度為23％的氯化銨溶液攪拌均勻發酵32d，得到預混料；再將預混料與棉籽餅、骨粉、石粉、食鹽、輔料、植物提取劑混合均勻后制成顆粒，烘干至含水量＜6％，即得到所述育肥飼料；其中，所述氯化銨溶液的投入量為混合物c的4wt％。
對比例1
一種肉牛育肥的養殖方法，包括以下步驟：
(1)建養殖地：選取環境安靜的地方建設牛舍，在牛舍內建造通風裝置及照明裝置，保持牛舍中的環境溫度為13℃，肉牛的飼養密度為2.1m2/頭；
(2)喂養方法：養殖期間，每天給處于10-17月齡的育肥期肉牛飼喂育肥飼料3次，每次飼喂飼料55-65min后喂水，其中，所述育肥飼料由以下重量份的組分組成：22份玉米、11份棉籽餅、9份麥秸、8份玉米葉、9份南瓜葉、5份水葫蘆、2份骨粉、3份石粉、0.9份食鹽、0.7份植物提取劑；
其中，所述植物提取劑的制作方法是：按照重量份，收集3份毛大丁草、5份酢漿草、2份沙棘、4份蠶豆莖；將上述原料去除雜質后清洗干凈、曬干，再將毛大丁草、酢漿草、蠶豆莖切成1cm小段后與沙棘混合放入水中，并在58khz的超聲波下處理22min，得到混合物b，采用超臨界co2萃取法，將混合物b放入萃取罐中，加入乙醇，于溫度為36℃、壓力為22mpa、co2體積流量為370ml/min的條件下萃取52min，然后分離co2和乙醇，即為所述植物提取劑；其中，所述乙醇的體積濃度為63％。
所述育肥飼料的制作方法是：將麥秸、玉米葉、南瓜葉、水葫蘆切碎至長度小于3cm，將切碎的麥秸、玉米葉、南瓜葉、水葫蘆與玉米混合均勻得到混合物c，將混合物c放入發酵池中，向發酵池中投入質量濃度為23％的氯化銨溶液攪拌均勻發酵32d，得到預混料；再將預混料與棉籽餅、骨粉、石粉、食鹽、植物提取劑混合均勻后制成顆粒，烘干至含水量＜6％，即得到所述育肥飼料；其中，所述氯化銨溶液的投入量為混合物c的4wt％。
對比例2
一種肉牛育肥的養殖方法，包括以下步驟：
(1)建養殖地：選取環境安靜的地方建設牛舍，在牛舍內建造通風裝置及照明裝置，保持牛舍中的環境溫度為13℃，肉牛的飼養密度為2.1m2/頭；
(2)喂養方法：養殖期間，每天給處于10-17月齡的育肥期肉牛飼喂育肥飼料3次，每次飼喂飼料55-65min后喂水，其中，所述育肥飼料由以下重量份的組分組成：22份玉米、11份棉籽餅、9份麥秸、8份玉米葉、9份南瓜葉、5份水葫蘆、2份骨粉、3份石粉、0.9份食鹽、11份輔料；
其中，所述輔料的制作方法是將碎黃豆和高粱放入粉碎機中粉碎至粒度為0.7cm，混合均勻得到粉末a，向粉末a中加入其質量2.5倍的水攪拌均勻，于53℃下混合6h得到所述輔料。
所述育肥飼料的制作方法是：將麥秸、玉米葉、南瓜葉、水葫蘆切碎至長度小于3cm，將切碎的麥秸、玉米葉、南瓜葉、水葫蘆與玉米混合均勻得到混合物c，將混合物c放入發酵池中，向發酵池中投入質量濃度為23％的氯化銨溶液攪拌均勻發酵32d，得到預混料；再將預混料與棉籽餅、骨粉、石粉、食鹽、輔料混合均勻后制成顆粒，烘干至含水量＜6％，即得到所述育肥飼料；其中，所述氯化銨溶液的投入量為混合物c的4wt％。
對比例3
一種肉牛育肥的養殖方法，包括以下步驟：
(1)建養殖地：選取環境安靜的地方建設牛舍，在牛舍內建造通風裝置及照明裝置，保持牛舍中的環境溫度為13℃，肉牛的飼養密度為2.1m2/頭；
(2)喂養方法：養殖期間，每天給處于10-17月齡的育肥期肉牛飼喂育肥飼料3次，每次飼喂飼料55-65min后喂水，其中，所述育肥飼料由以下重量份的組分組成：22份玉米、11份棉籽餅、9份麥秸、2份骨粉、3份石粉、0.9份食鹽、11份輔料、0.7份植物提取劑；
其中，所述輔料的制作方法是將碎黃豆和高粱放入粉碎機中粉碎至粒度為0.7cm，混合均勻得到粉末a，向粉末a中加入其質量2.5倍的水攪拌均勻，于53℃下混合6h得到所述輔料；
所述植物提取劑的制作方法是：按照重量份，收集3份毛大丁草、5份酢漿草、2份沙棘、4份蠶豆莖；將上述原料去除雜質后清洗干凈、曬干，再將毛大丁草、酢漿草、蠶豆莖切成1cm小段后與沙棘混合放入水中，并在58khz的超聲波下處理22min，得到混合物b，采用超臨界co2萃取法，將混合物b放入萃取罐中，加入乙醇，于溫度為36℃、壓力為22mpa、co2體積流量為370ml/min的條件下萃取52min，然后分離co2和乙醇，即為所述植物提取劑；其中，所述乙醇的體積濃度為63％。
所述育肥飼料的制作方法是：將麥秸切碎至長度小于3cm，將切碎的麥秸與玉米混合均勻得到混合物c，將混合物c放入發酵池中，向發酵池中投入質量濃度為23％的氯化銨溶液攪拌均勻發酵32d，得到預混料；再將預混料與棉籽餅、骨粉、石粉、食鹽、輔料、植物提取劑混合均勻后制成顆粒，烘干至含水量＜6％，即得到所述育肥飼料；其中，所述氯化銨溶液的投入量為混合物c的4wt％。
實驗案例
本發明在研發過程進行了大量對比實驗，于廣西某牛養殖場，分別采用實施例3以及對比例1-3的養殖方法飼養，每組選取相同生長狀態的10月齡肉牛100只為觀察對象，經過6個月的飼養過后，具體數據見表1；
表1肉牛的生長情況
從表1的結果可以看出，采用本發明實施例3的養殖方法，養殖的肉牛的發病率較低，增重量高，對比例1與實施例3相比，所述育肥飼料中并未添加輔料，導致養殖過程增重少，說明添加輔料可促進肉牛進食，進而提高其育肥量；對比例2與實施例3相比，并未添加植物提取劑，導致發病率升高，增重減少，說明添加植物提取劑可促使肉牛健康發育，提高體質，降低發病率，從而促進增重，對比例3與實施例3相比，育肥飼料中并未添加玉米葉、南瓜葉、水葫蘆，導致增重減少，說明本發明的飼料配方的營養更加全面，可使肉牛健康生長，增重效果好。
雖然，上文中已經用一般性說明及具體實施方案對本發明作了詳盡的描述，但在本發明基礎上，可以對之作一些修改或改進，這對本領域技術人員而言是顯而易見的。因此，在不偏離本發明精神的基礎上所做的這些修改或改進，均屬于本發明要求保護的范圍。