一種微生物種植蟲草花的方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及農業食品生產技術領域，具體而言，是一種微生物種植蟲草花的方法。
【背景技術】
[0002]蟲草花是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，是蟲，菌結合的藥用真菌，現代珍稀中草藥。蟲草花含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素:A、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類，根據《中華人民共和國食品衛生法》和《新資源食品管理辦法》的規定，批準蛹蟲草為新資源食品，其用于食品生產加工時，應符合有關法律、法規、標準規定。
[0003]由于蟲草花蘊含豐富的維生素，能補充人體生長所需，因此受到人們的喜愛，同時也催生了農戶種植蟲草花的熱潮。但農戶們由于掌握的培育種植方法不當或過程控制不好，導致培養周期長，甚至在培養過程中已發生發霉、變質、腐爛的現象，打消農戶積極性，無疑也增加種植成本；還出現有個別農戶為追求利益最大化，不惜在種植培養過程中加入大量抗生素，藥物殘留在蟲草花上，最終危害到人們的健康。因此，提出一種安全、高效、衛生的種植蟲草花的種植方法，已成為當今農戶種植蟲草花的需求。
【發明內容】
[0004]本發明克服了現有技術中的缺點，提供一種微生物種植蟲草花的方法，該方法遵循自然界植物生長特點，培養出的蟲草花安全衛生，可放心食用，并且成本投資較少，成功率高。
[0005]為了解決上述技術問題，本發明是通過以下技術方案實現的:
[0006]—種微生物種植蟲草花的方法，包括以下步驟:菌種準備、I級培養基栽培、II級培養基栽培、III級培養基栽培、菌體催育；
[0007]所述菌種準備，是指將蟲草花菌種接種于斜面培養基中，在壓強為0.23MPa、溫度為15?22°C條件下靜止放置4?5天，即可得到斜面菌種；
[0008]所述I級培養基栽培，將所述斜面菌種放入到已滅菌的I級培養基當中，于溫度為22?25°C好氧、壓強為0.15MPa的環境下，放置在300r/min的搖床中進行培養2?3天，即可得到I級培養菌種；
[0009]所述II級培養基栽培，將所述I級培養菌種放入到已滅菌的II級培養基中，振蕩均勻，于溫度為25?32°C厭氧、壓強為0.24MPa的環境下培養1?2天，即可得到II級培養菌種；
[0010]所述III級培養基栽培，將所述II級培養菌種接種于已滅菌的III級培養基，于溫度為23?26°C、壓強為0.12MPa的遮光環境下，放置在250r/min的搖床中進行培養4?5天，可看到出絲菌體；
[0011]所述菌體催育，將所述出絲菌體放置在已滅菌育肥培養基中進行培養，白天溫度設定在33?37°C，夜間溫度設定在15?18°C，中午通風2?3個小時，隔天用殺蟲水對環境進行殺毒，每天開啟白熾燈照射6?8個小時，培養3?5天后，即可得到實體進行收割。
[0012]所述I級培養基的制作物料包括大米、葡萄糖、維生素匕、維生素C、磷酸氫二甲、淀粉、玉米粒、蓬莪茂、香薷和礦泉水；
[0013]所述II級培養基的制作物料包括去皮馬鈴薯、蛋白清、葡萄糖、維生素匕、瓊脂、硫酸鎂、磷酸二氫鉀、芋頭、山藥、羊躑躅、曼陀羅花和礦泉水；
[0014]所述III級培養基的制作物料包括去皮馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂、硫酸鎂、面粉、龍葵、香菜、縮砂密、益智子和礦泉水；
[0015]所述育肥培養基制作物料包括淀粉、葡萄糖、蜂蜜、奶粉、麻油、豌豆、豆腐皮、西瓜子、蓽蘢、補骨脂、郁金和礦泉水。
[0016]進一步地，所述斜面培養基按用以下物料進行制備:用大米6%、葡萄糖1.5%、維生素B1.23 %、維生素C0.013%,磷酸氫二甲0.005 %、淀粉0.3%、玉米粒0.02%,蓬莪茂0.001 %、香薷0.0023%,其余為礦泉水，磨碎放入到高壓鍋中加熱0.5?1個小時后，過濾，得出A濾液，A濾液即為所述斜面培養基，放在器皿中自然放涼后，放入到溫度為6?8°C的環境下存放備用；
[0017]所述I級培養基用以下物料進行制備:去皮馬鈴薯5.6%、黑糖0.23%、瓊脂0.05%、硫酸鎂0.069%、磷酸二氫鉀0.0056%、甘蔗0.017%、土豆0.0056%，其余為礦泉水，放入到電飯煲中常溫煮1?2個小時，中途倒入5?10克鮮蘋果汁，過濾，得出B濾液，B濾液即為所述I級培養基，立即放置于溫度為3?5°C的低溫條件下放涼，存放備用；
[0018]所述II級培養基用以下物料進行制備:去皮馬鈴薯4.5%、蛋白清0.88%、葡萄糖0.045 %、維生素B10.038 %、瓊脂0.019%,硫酸鎂0.044 %、磷酸二氫鉀0.001 %、芋頭0.0052%、山藥0.008%、羊躑躅0.00064%、曼陀羅花0.0002%，其余為礦泉水，放入到電飯煲中常溫煮1.5?2.5個小時，中途倒入3?5克鮮梨汁，過濾，得出C濾液，C濾液即為所述II級培養基，常溫下放涼，用保鮮膜進行密封放置，存放備用；
[0019]所述III級培養基用以下物料進行制備:去皮馬鈴薯3.3%、葡萄糖0.13%、瓊脂0.055 %、硫酸鎂 0.014%、面粉 0.0038 %、龍葵 0.0005 %、香菜 0.002 %、縮砂密 0.0009 %、益智子0.00088%,其余為礦泉水，放入到鍋中持續加熱0.5?0.8個小時，熄火0.2?0.5個小時，在持續加熱0.3?0.6個小時，對雜質進行過濾，得出D濾液，D濾液即為所述III級培養基，放涼后放置在溫度為8?11的環境下存放，備用；
[0020]所述育肥培養基用以下物料進行制備:淀粉3.8%、葡萄糖0.052 %、蜂蜜0.032%、奶粉 0.05%、麻油 0.006%、豌豆 0.0006%、豆腐皮 0.00052%、西瓜子 0.0002%、蓽蘢0.00001 %、補骨脂0.0002%、郁金0.00031 %，其余為礦泉水，用鍋進行持續加熱0.5?1個小時，過濾得出Ei濾液；重新加入礦泉水剛煙沒鍋中雜質，再持續加熱0.2?0.4個小時，過濾得出E2濾液，E i濾液和E 2濾液進行混合，再加入0.02?0.05克珍珠粉進行攪拌，得出EJI液，EJI液即為所述育肥培養基，所述育肥培養基放置在溫度為15?22°C、濕度為55?68 %的環境下存放，備用。
[0021]進一步地，在所述菌體催育前先用殺菌水對周遭環境進行滅菌，殺菌水由濃度為7%的高錳酸鉀、濃度為40%酒精、和水按1:0.05:80的質量比組成。
[0022]進一步地，所述礦泉水使用前經高溫殺毒，所述殺毒方式是:將礦泉水加熱到沸騰后，再持續加熱10?15分鐘，自然放涼所得。
[0023]進一步地，所述珍珠粉為淡水珍珠粉，細度為1500— 2500目。
[0024]進一步地，所述鮮蘋果汁是用新鮮、無腐爛蘋果，進行去皮、去核處理后，用榨汁機制作而成。
[0025]進一步地，所述鮮梨汁是用新鮮、無腐爛的鴨梨，進行去皮、去核處理后，用榨汁機制作而成。
[0026]進一步地，所述菌體催育選取出絲度高、無腐爛、無臭、無大面積發白的菌體進行催育。
[0027]進一步地，所述白熾燈功率為30— 65W。
[0028]與現有技術相比，本發明的有益效果是:
[0029](1)根據蟲草花在培育過程中每個階段所需的養分提供相應的培養基進行培養，并防止在最適合蟲草花吸收的條件環境下進行培育，進一步加大蟲草花的吸收；(2)培養基的制作均由日常可見的材料進行提料而成，降低執行難度，并在每一道工序前進行滅菌處理，降低培養過程中的細菌感染；(3)培養基的提煉材料多采用含糖量高的材料進行加工處理，能加快蟲草花在生長過程中的合成。
【具體實施方式】
[0030]以下對本發明的優選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優選實施例僅用于說明和解釋本發明，并不用于限定本發明。
[0031]—種微生物種植蟲草花的方法，包括以下步驟:菌種準備、I級培養基栽培、II級培養基栽培、III級培養基栽培、菌體催育；
[0032]菌種準備，是指將蟲草花菌種接種于斜面培養基中，在壓強為0.23MPa、溫度為18°C條件下靜止放置4天，即可得到斜面菌種；
[0033]I級培養基栽培，將斜面菌種放入到已滅菌的I級培養基當中，于溫度為23°C好氧、壓強為0.15MPa的環境下，放置在300r/min的搖床中進行培養3天，即可得到I級培養菌種；
[0034]II級培養基栽培，將I級培養菌種放入到已滅菌的II級培養基中，振蕩均勻，于溫度為28°C厭氧、壓強為0.24MPa的環境下培養2天，即可得到II級培養菌種；
[0035]III級培養基栽培，將II級培養菌種接種于已滅菌的III級培養基，于溫度為25°C、壓強為0.12MPa的遮光環境下，放置在250r/min的搖床中進行培養5天，可看到出絲菌體；
[0036]菌體催育，將出絲菌體放置在已滅菌育肥培養基中進行培養，白天溫度設定在36°C，夜間溫度設定在16°C，中午通風2個小時，隔天用殺蟲水對環境進行殺毒，每天開啟白熾燈照射6個小時，培養5天后，即可得到實體進行收割。
[0037]I級培養基的制作物料包括大米、葡萄糖、維生素匕、維生素C、磷酸氫二甲、淀粉、玉米粒、蓬莪茂、香薷和礦泉水；
[0038]II級培養基的制作物料包括去皮馬鈴薯、蛋白清、葡萄糖、維生素B1、瓊脂、硫酸鎂、磷酸二氫鉀、芋頭、山藥、羊躑躅、曼陀羅花和礦泉水；
[0039]III級培養基的制作物料包括去皮馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂、硫酸鎂、面粉、龍葵、香菜、縮砂密、益智子和礦泉水；
[0040]育肥培養基制作物料包括淀粉、葡萄糖、蜂蜜、奶粉、麻油、豌豆、豆腐皮、西瓜子、蓽蘢、補骨脂、郁金和礦泉水。
[0041]進一步地，斜面培養基按用以下物料進行制備:用大米6%、葡萄糖1.5%、維生素BA 23 %、維生素C0.013%,磷酸氫二甲0.005 %、淀粉0.3 %、玉米粒0.02 %、蓬莪茂0.001 %、香薷0.0023 %，其余為礦泉水，磨碎放入到高壓鍋中加熱1個小時后，過濾，得出A濾液，A濾液即為所述斜面培養基