專利名稱:一種立式彈性伸縮和面的制造方法
【專利摘要】本實用新型提供一種立式彈性伸縮和面機，涉及食品機械【技術領域】。它包括側視呈コ狀的機架、與機架可旋轉連接的攪拌缸和伸入攪拌缸內的攪勾，機架上部設有連接部和動力齒輪，連接部包括旋轉齒輪和設有斜面的升降齒輪，攪勾連接有升降盤，升降盤與升降齒輪連接，旋轉齒輪和升降齒輪分別與動力齒輪相嚙合。本實用新型解決了現有技術中立式和面機攪拌不夠充分的技術問題。本實用新型的有益效果為：攪勾在旋轉的同時又能上下推拉，攪拌缸內的面粉和水得到全面充分攪拌，和出來的面團均勻、細膩，提高了制作面食的質量。
【專利說明】 一種立式彈性伸縮和面機
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品機械【技術領域】，尤其是涉及一種立式和面機攪勾的結構。
【背景技術】
[0002]將面粉和水進行均勻混合的和面機是食品加工普遍使用的機械設備。立式和面機和面出來都比較細膩，適合做糕點，使用十分廣泛。它主要由攪拌缸、攪勾、傳動裝置構成。攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內回轉，缸內面粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分攪和，迅速混合，使干性面粉得到均勻的水化作用，擴展面筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團，用作制作食品的原材料。中國專利授權公告號CN202456219U，授權公告日2012年10月3日，名稱為“一種和面機”的實用新型專利，就是其中的一種。它包括殼體料桶和一端位于料桶內的攪拌軸，攪拌軸另一端穿過殼體與設置在殼體內的驅動裝置傳動連接，驅動裝置包括固定連接在殼體內的驅動電機和固定連接在驅動電機的輸出軸上的第四齒輪，驅動裝置還包括置在殼體內的第三齒輪、第二齒輪和轉盤，第三齒輪和第二齒輪均固定連接在連接軸上，攪拌軸上固定連接第一齒輪，第一齒輪與第二齒輪相嚙合，攪拌軸的上端穿過轉盤，且攪拌軸穿過轉盤處可在轉盤內轉動，殼體內還固定連接有反轉電機，反轉電機的輸出軸固定連接到轉盤上，連接軸與攪拌軸的軸線平行，攪拌軸上還固定連接環狀板，殼體上、攪拌軸穿過處設有環狀凹槽，環狀板嵌合在環狀凹槽內。該結構的攪拌軸不僅在料桶內自轉，還可在料桶內繞料桶公轉，增大攪拌軸與原料的接觸面積。但是該結構只是攪拌軸旋轉攪拌沒有上下推拉，攪拌還是不夠充分。
【發明內容】
[0003]為了解決現有技術中立式和面機攪拌不夠充分的技術問題，本實用新型提供一種攪勾既能能夠旋轉攪拌又能夠上下推拉攪拌的立式和面機，使得和面機內面粉和水充分攪拌。
[0004]本實用新型的技術方案是:一種立式彈性伸縮和面機，它包括側視呈3狀的機架、與機架可旋轉連接的攪拌缸和伸入攪拌缸內的攪勾，機架上部設有連接部和動力齒輪，連接部包括旋轉齒輪和設有斜面的升降齒輪，攪勾連接有升降盤，升降盤與升降齒輪連接，旋轉齒輪和升降齒輪分別與動力齒輪相嚙合。動力齒輪帶動旋轉齒輪使得攪勾旋轉，動力齒輪帶動升降齒輪使得攪勾在旋轉同時上下運動，攪勾既旋轉又上下推拉，充分攪拌攪拌缸內面粉和水。
[0005]作為優選，升降齒輪側視呈倒T形，下部為齒輪上部為升降體，升降體呈圓筒狀，圓筒側壁為一邊高一邊低側視呈一斜面，升降體上端面設有凹槽。
[0006]作為優選，升降盤上部連接有η形導向桿，導向桿長端與升降盤固定，導向桿短端嵌入凹槽，升降盤下部與攪勾連接；確保導向桿沿升降體上端面運動。
[0007]作為優選，旋轉齒輪下方設有彈簧，彈簧和升降盤連接；導向桿與升降體連接牢固。
[0008]與現有技術相比，本實用新型的有益效果是:攪勾在旋轉攪拌的同時又能上下推拉攪拌，攪拌缸內的面粉和水得到全面充分攪拌，和出來的面團均勻、細膩，提高了制作面食的質量。
【附圖說明】
[0009]附圖1為本實用新型外形示意圖；
[0010]附圖2為連接部的連接示意圖；
[0011]附圖3為連接部的俯視圖；
[0012]附圖4為升降齒輪的立體圖。
[0013]圖中:1_機架；2-懸臂桿；3-攪拌缸；4-攪勾；5-連接部；6-傳動齒輪I ;7-傳動齒輪II ;8_動力齒輪；51_旋轉齒輪；52_彈簧；53_升降盤；54_升降齒輪；531_導向桿；541-升降體；542-凹槽；543-齒輪。
【具體實施方式】
[0014]下面通過實施例，并結合附圖，對本實用新型的技術方案作進一步具體的說明。
[0015]實施例1:
[0016]如圖1所示，一種立式彈性伸縮和面機，它包括側視呈3狀的機架1、與機架I可旋轉連接的攪拌缸3和伸入攪拌缸3內的攪勾4。攪拌缸3呈上端開口下端封閉的圓筒狀。攪拌缸3的封閉端與機架I的下部可旋轉連接。為了防止在和面中面團向攪拌缸3中心傾卸，機架I設有懸臂桿2。懸臂桿2上端與機架I上部固定，懸臂桿2下端懸掛在攪拌缸3中。攪勾4由一條橫截面為圓形的長條繞中心軸線盤旋形成螺旋狀的圓柱體。攪勾4位于懸臂桿2與攪拌缸3側壁之間。機架I上部設有連接部5和動力齒輪8，動力齒輪8與機架I內設置的動力機構連接。
[0017]如圖2、3和4所示，連接部5包括旋轉齒輪51和設有斜面的升降齒輪54。升降齒輪54側視呈倒T形。升降齒輪54下部為齒輪543，齒輪543呈圓盤狀。升降齒輪54上部為升降體541。升降體541呈圓筒狀，圓筒側壁為一邊高一邊低側視呈一斜面，圓筒上端面與齒輪543上表面成一夾角。升降體541上端面設有凹槽542。凹槽542沿圓筒上端面一周凹陷于上端面。凹槽542橫截面可以有多種幾何形狀，本實施例凹槽542橫截面呈圓弧形。攪勾4連接有升降盤53，升降盤53為圓盤狀。升降盤53與升降齒輪54連接。升降盤53上部連接有η形導向桿531。導向桿531長端與升降盤53上表面固定。導向桿531短端的端部呈球狀，導向桿531短端嵌入凹槽542。升降盤53下部與攪勾4連接。為了方便清潔，攪勾4上端與升降盤53下部可拆卸連接。旋轉齒輪51的中軸線與升降齒輪54的中軸線重合。旋轉齒輪51中心設有通孔。齒輪543下端面設有圓柱狀凸臺。凸臺嵌入通孔中。齒輪543中間設有連接孔，連接孔貫通齒輪543上下表面，導向桿531穿過連接孔與升降盤53上表面固定。旋轉齒輪51下方設有彈簧52，彈簧52為壓簧。彈簧52和升降盤53連接。升降盤53上表面設有凹陷的卡槽，彈簧52下端嵌入卡槽中。旋轉齒輪51下表面設有凸起的圓柱體，彈簧52上部套在圓柱體上。旋轉齒輪51和升降齒輪54分別與動力齒輪8相嚙合。為了使旋轉齒輪51和升降齒輪54轉動速度不同，機架I設有傳動齒輪I 6和傳動齒輪II 7。傳動齒輪II 7既與動力齒輪8嚙合又與傳動齒輪I 6嚙合。傳動齒輪I 6與齒輪543嚙合。旋轉齒輪51在升降齒輪54、傳動齒輪I 6和傳動齒輪II 7的下方，動力齒輪8與傳動齒輪II 7嚙合的同時也和旋轉齒輪51嚙合。
[0018]和面機接通電源后，動力傳遞給動力齒輪8，動力齒輪8旋轉。與動力齒輪8嚙合的旋轉齒輪51旋轉，帶動升降齒輪54和升降盤53與旋轉齒輪51共同旋轉，與升降盤53連接的攪勾4也旋轉。同時與動力齒輪8嚙合的傳動齒輪II 7旋轉，通過傳動齒輪I 6動力傳遞給齒輪543，齒輪543相對旋轉齒輪51旋轉，升降體541也一起旋轉。導向桿531沿升降體541上端面做上下移動，升降盤53在導向桿531和彈簧52的共同作用下，做上下移動，與升降盤53連接的攪勾4也做上下運動。
【權利要求】
1.一種立式彈性伸縮和面機，它包括側視呈3狀的機架(I )、與機架(I)可旋轉連接的攪拌缸(3)和伸入攪拌缸(3)內的攪勾(4)，其特征在于:所述機架(I)上部設有連接部(5)和動力齒輪(8 )，連接部(5 )包括旋轉齒輪(51)和設有斜面的升降齒輪(54 )，所述攪勾(4 )連接有升降盤(53)，升降盤(53)與升降齒輪(54)連接，所述旋轉齒輪(51)和升降齒輪(54)分別與動力齒輪(8)相嗤合。2.根據權利要求1所述的一種立式彈性伸縮和面機，其特征在于:所述升降齒輪(54)側視呈倒T形，下部為齒輪(543)上部為升降體(541)，升降體(541)呈圓筒狀，圓筒側壁為一邊高一邊低側視呈一斜面，升降體(541)上端面設有凹槽(542)。3.根據權利要求1或2所述的一種立式彈性伸縮和面機，其特征在于:升降盤(53)上部連接有rI形導向桿(531)，導向桿(531)長端與升降盤(53)固定，導向桿(531)短端嵌入凹槽(542)，升降盤(53)下部與攪勾(4)連接。4.根據權利要求1所述的一種立式彈性伸縮和面機，其特征在于:所述旋轉齒輪(51)下方設有彈簧(52)，彈簧(52)和升降盤(53)連接。
【文檔編號】A21C1-02GK204273044SQ201420633780
【發明者】王建清 [申請人]杭州思味王食品有限公司