專利名稱：烤箱及其加熱裝置的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種烤箱(oven)，具體地，涉及一種烤箱的加熱裝置，其能夠有效地加熱放在烤箱內的食物。更具體地，本發明涉及一種烤箱及其加熱裝置，其通過適當的加熱方法能夠更迅速地烹調食物和提高烤箱的工作效率。
背景技術：
烤箱通過在腔體內部提供高溫環境而烹調食物，而可應用于需要高溫的任何物品(item)和食物。加熱裝置安裝在烤箱內部以在烤箱內提供高溫環境。加熱裝置可以是一個或多個加熱器和/或磁電管。加熱器和/或磁電管產生的熱和/或電磁波被傳遞給物品(例如食物)以將其加熱。
以下將更詳細地描述加熱器。
烤箱的加熱器包括產熱體(heat generating body)，從外部施加的電能(power)傳遞給該產熱體。產熱體產生的熱通過輻射和對流傳遞給食物。烤箱即以這種方式工作。由于在通過輻射和對流將熱傳遞給食物時，熱可能被傳遞到烤箱的其它部件而不是食物上，因此加熱器對食物的加熱效率會下降。也就是說，產熱體產生的熱可能沒有被有效地利用，而被浪費了。此外，即使在利用磁電管產生的電磁波進行加熱時，也有一部分電磁波未傳遞給食物，而是被傳遞到烤箱的其它部件，因此磁電管對食物的加熱效率也會下降。另外，當磁電管產生的電磁波從腔體泄漏出來時，泄漏的電磁波會危害到人體，并產生安全問題。
如上所述，由于在相關技術的烤箱所使用的加熱器中，加熱器產生的熱通過預定的介質，例如空氣，傳遞給食物，因此直接傳遞給食物的熱量少，這就降低了烤箱的工作效率。
此外，由于加熱器所施加的熱僅僅傳遞到食物的表面，因此食物的內部沒有被完全加熱。因此，經常地，即使食物的表面完全烹制好，而其內部仍然沒有充分地烹制。此外，對于食物的表面，直接加熱的表面，例如朝向加熱器的部分，被充分地加熱；而接觸托盤(pan)的下側部分或者左/右側部分常常得不到充分加熱。
此外，當為了烹制好食物的內部而長時間施加少量的熱時，則會延長烹調時間，從而給用戶帶來不便。
發明內容
因此，本發明旨在一種烤箱及其加熱裝置，其可充分消除由于相關技術的限制和不足所引起的一個或多個問題。
本發明的一個目的是提供一種烤箱及其加熱裝置，其能夠充分且迅速地加熱食物的表面，甚至食物的內部。
本發明的另一目的是提供一種烤箱及其加熱裝置，其能夠均勻地加熱食物的內部，甚至食物的表面，本發明的再一目的是提供一種烤箱及其加熱裝置，其能夠在減少熱量浪費的同時，增加傳遞給食物的熱量，從而提高烤箱的工作效率。
本發明的其它優點，目的以及特點將在以下說明書內提出一部分，而其他部分本領域的技術人員可通過細查以下說明書而清楚獲知，或者通過對本發明的實踐而認知。本發明的目的和其它優點可通過在文字說明書及其權利要求書以及附圖中具體指出的結構實現和達到。
為了實現上述目的和其他優點，并根據本發明的用途，如同在此具體實施且廣泛說明的，提供一種烤箱，包括腔體，其中形成高溫環境；加熱器，用于通過輻射或對流而加熱腔體的內部；食物容器，安裝在腔體內，并且其中裝有食物；以及電阻加熱器，形成于食物容器內，用于將電能提供給食物，以直接加熱食物。
在本發明的另一方案中，提供一種烤箱，包括腔體，其內部具有烹調空間；變壓器，設置于該腔體的外側，用于對從外部施加的電源電壓進行變壓；一對第一連接器，連接至變壓器的輸出端，并形成于構成腔體的壁上；食物容器，設置于腔體的內部，并且其中裝有食物；一對第二連接器，形成于食物容器的一側，并與第一連接器有選擇地連接，以接收電能；以及至少一個電極，與第二連接器連接，用以接觸食物而利用食物自身的電阻烹調食物。
在本發明的再一方案中，提供一種烤箱的加熱裝置，包括一對第一連接器，形成于腔體的一側，并且其上施加電能；食物容器，安裝于該烤箱內；一對第二連接器，形成于食物容器的一側，并與第一連接器對齊；以及電極，連接至各個第二連接器，并形成于食物容器底部，其中，所有或者部分電極接觸食物，以向放置在食物容器內的食物施加電壓，并利用食物自身的電阻烹調食物。
在本發明的又一方案中，提供一種烤箱的加熱裝置，包括食物容器，可抽取地安裝于烤箱的內部；一對連接器，形成于食物容器的一側，用于接收來自烤箱的電能；一對電極，分別電連接至上述一對連接器，并接觸裝在食物容器內的食物，用以向其提供電壓；以及防短路元件，設置在食物容器內，用以防止電極之間的短路。
根據本發明，可以縮短食物的烹調時間，并且在短時間內可以充分地加熱食物的表面甚至食物的內部，從而更多地縮短烹調時間。
此外，本發明增加了直接傳遞給食物的熱量，提高了烤箱的工作效率。由于本發明提高了如電烤箱之類能耗大的烤箱的功率效率，因此本發明特別適用于電能昂貴的地區。
此外，由于食物的表面和內部被均勻地加熱，因此用這種方式烹制的食物味道可更好地滿足用戶的口味。
本發明的以上概述說明和以下詳細說明都應理解為示范性和解釋性，是為了提供對請求保護的發明的進一步解釋。
附圖包含在本申請中并構成本申請的一部分，以提供對本發明的進一步理解；附圖示出了本發明的實施例，并與說明書一起用于解釋本發明的原理。在附圖中圖1為根據本發明的烤箱的正視圖；圖2為圖1沿線I-I’的剖視圖；圖3為安裝在烤箱內的食物容器的立體圖；圖4為圖3沿線II-II’的剖視圖；
圖5為根據本發明另一實施例的食物容器的剖視圖；圖6為根據本發明的烤箱的框圖；以及圖7為描繪當電阻加熱器工作時和不工作時食物的溫度變化的坐標圖。
具體實施例方式
以下詳細說明根據本發明的優選實施例，其實例在附圖中示出。
圖1為根據本發明的烤箱的正視圖。
參考圖1，烤箱包括主機體(main machine)1，其中具有腔體(cavity)4；以及門2，用于有選擇地開/關位于腔體4前面的開口，從而將食物放進腔體4或者從腔體4取出。
詳細地，主機體1的最外層部分被殼體(case)21保護起來，而操作部5形成于殼體21正面的上側，供用戶控制烤箱的操作。顯示器22設置于操作部5的一側，供用戶觀察烤箱的工作狀態。腔體4的內部空間通過壁3與外部隔離，以阻止熱從腔體4散發出去。
更詳細地，操作部5可包括撥號盤式開關(dial switch)。通常，用戶可轉動撥號盤式開關來操控烤箱的工作狀態。此外，還設置有預定的按鈕開關，從而當用戶按下一個預定按鈕開關時，就可以打開或關閉指定給相應按鈕開關的工作狀態。另外，按鈕開關之一可以是電阻加熱按鈕20，供啟動或停止電阻加熱器。以下將說明電阻加熱器的具體結構。當然，電阻加熱器的運作也可以通過上述撥號盤式開關控制，而不通過電阻加熱按鈕20。
門2上設有觀察窗14，供用戶觀察腔體4的內部，并且在門2的前面設置有門把手9，供用戶操控門2。在門2上設置有多層玻璃，例如正面玻璃(front glass)11和內層玻璃(inner glass)12，以保持觀察窗14透明。多層內層玻璃12可共同由玻璃支撐框13支撐。
此外，以下詳細說明腔體4的內部結構。在腔體4內設置有多個用于加熱腔體4的內部空間的加熱器裝置。加熱器裝置包括上加熱器6，設置在腔體4的上側；下加熱器8，設置在腔體4的下側；以及對流加熱器7，設置在腔體4的后側。
詳細地，上加熱器6，又稱作烤加熱器(broil heater)，將熱從腔體4的上側提供給下側，而可以使面包的顏色變為褐色。下加熱器8，又稱作烘加熱器(bake heater)，將熱量從腔體4的下側施加到其上側，而可以烘焙食物。
在此，上加熱器6和下加熱器8直接將輻射熱傳遞給食物。另一方面，對流加熱器7產生熱，以將空氣加熱至高溫，并將熱空氣傳到食物上，從而利用高溫空氣加熱食物。對流加熱器7位于腔體4后側的內部空間中，用預定的板保護起來，以使對流加熱器7正常工作。對流風扇15設置在對流加熱器7的中心處，以使腔體4內部空間中的空氣流向對流加熱器7，在那里被加熱，然后返回腔體4內部。為了配合對流風扇15構成空氣流入路徑和流出路徑，形成第一通孔17和第二通孔18，其中第一通孔17設置于與對流風扇15對齊的部位，而第二通孔18設置于對流風扇15的外側。自然地，通孔17和18中的一個通孔成為與對流風扇15連通的空氣流入路徑，而另一個通孔成為空氣流出路徑。
根據食物的種類和烹調方法，可以有選擇地運行對流加熱器7、上加熱器6以及下加熱器8，因此可根據食物的種類優化食物的烹調性能。對流加熱器7、上加熱器6以及下加熱器8不是必不可缺的元件，并且根據烤箱的規格，上述加熱器之一可以去除或者增加。
除了上述加熱器之外，烤箱還包括一個電阻加熱器作為另一加熱器。電阻加熱器包括第一連接器(connector)，設置于腔體4的壁3上；以及第二連接器，形成于圖3所示的食物容器40內，該食物容器40安裝于腔體4內。以下將參考附圖詳細說明第一和第二連接器。第一連接器可以用保護器10保護，以使食物容器40沒有安裝在腔體4內部時第一連接器不會暴露在外。
以下簡要說明電阻加熱器的操作。當食物容器40安裝在腔體4內時，第一連接器與第二連接器連接。通過這些連接器施加電能，進而將電能施加至食物容器40。施加的電能被直接傳遞給食物，從而經過食物，通過食物的電阻加熱食物。由于從外部施加的電能直接傳遞到食物的內部，食物自發地產生熱并被其加熱。因此，功率效率增加，不僅食物的表面而且食物的內部都被快速加熱，而且縮短了烹調時間。當然，電阻加熱器的工作不排除其它加熱器同時工作。
如上所述，利用食物的電阻成分(component)并且使電流流經食物，從而通過食物的電阻成分烹調食物，所以命名為電阻加熱器。
以下將更詳細地說明根據本發明的烤箱的加熱裝置結構，該加熱裝置被定義為電阻加熱器。當然，盡管根據本發明的烤箱還包括其中安裝有上述的上加熱器、下加熱器以及對流加熱器的構造，但是這些構造在其領域內是人們所熟知的，故略去其具體說明。
圖2為圖1沿著線I-I’的剖視圖，圖3為安裝在烤箱內的食物容器的立體圖。
參考圖2和圖3，根據本發明的烤箱還包括將電阻加熱器作為加熱器而安裝的預定構造。食物容器40作為電阻加熱器的組成部分容置于腔體4內。
以下說明食物容器40。食物容器40制成盤形，以使其底部凹進預定的深度，以容納食物，而使其外周凸出預定的高度。食物容器40的底部被切口(slit)41分成左右兩邊，并且凸部42分別從切口41的兩個末端凸出。
此外，多個第一電極45和多個第二電極44在被切口41分開的左右兩邊突出。電極44和45延伸至食物容器40的外部，即，延伸至圖3中的后側，并與用作第二連接器的插頭(plug)43連接，該插頭43用于施加電能給電極44和45。
此外，在腔體4的后側形成插座30，插頭43插入插座30。插座30連接至變壓器31，其接收從電源32施加的電能。詳細地，通過變壓器31控制功率的大小，以提供適于食物大小的功率。
圖4為圖3沿線II-II’的剖視圖。參考圖4，電極45通過導體46與插頭43連接，其中導體46穿過食物容器40的內部空間。導體46亦與所有的第二電極44連接，因此，即使電極44中的一個電極沒有觸及食物，其它電極44也可以觸及食物。因此，至少一個插頭43、一個第二電極44與食物之間能可靠地實現電連接。其它插頭43和第一電極45之間的連接以同樣方式實現。
第一電極45和第二電極44不直接相連，而是與置于它們之間的切口41電連接。因此，當食物未放置在食物容器40內時，電流不流通。另一方面，當食物放置在食物容器40內時，電流流過食物，并通過食物的自身電阻對食物進行烹調。
插頭43與插座30連接，該插座30即為形成于腔體4后側以從外部接收電能的第一連接器。以下參考圖2，詳細說明與第一連接器相關的烤箱的主機體1結構。
烤箱包括由壁3的內部空間限定的腔體。在腔體4的左右兩側設置用于引導食物容器40的安放操作的支架19。當通過支架19引導食物容器40并將其插入烤箱時，形成于食物容器40后側的插頭43可以平滑地插入插座30。為此，在安放食物容器40的位置插頭43與插座30對齊。
插座30形成于壁3的外側，并且將插頭43插入插座30的開口用保護器10保護。詳細地，利用保護器，腔體4中的高溫空氣不會直接流入插座30的內部空間，因此，提高了插座30的耐用性，并且防止了高溫空氣的泄漏。為此，保護器10可包括具有預定形狀的板以及預定的彈性元件(未示出)，該彈性元件允許該板轉動。利用此結構，當插頭43未插入插座30時，保護器10阻塞插座30的開口部分，從而使腔體4內的熱空氣不會被傳送到插座30。當將插頭43插入插座30時，保護器10被推后，而暴露出插座30的開口部分。作為選擇，保護器10可不包括彈性元件，而且當食物容器40被推入腔體4時，插座30的開口部分可暴露出；而當食物容器40被從腔體4拉出時，由于保護器的自身重量，插座30的開口部分可自動關閉。
插座30所設置的位置為當食物容器40被安放在一個支架19上時，插座30與插頭43對齊。如同插頭43，插座30在兩側成對設置。雖然圖中未示出，但是可在多個位置分別設置多對插座30，從而當食物容器40安放在一個支架19上時，相應的一個插座30與插頭43對齊。
詳細地，一對插座30連接至變壓器31，該變壓器31接收由電源32施加的電能。變壓器31由烤箱的控制器33控制，以調節傳遞給插座30的功率大小。因此，可以根據不同的條件，例如食物的狀態和所選擇的烹調速度，通過控制由變壓器31提供的功率大小，來優化電阻加熱器的操作。不過，根據烤箱的規格，也可以省略變壓器31。例如，當烤箱設計為其電阻加熱器具有恒定功率時，可以省略變壓器。
以下詳細說明烤箱及其加熱裝置的運作。
將食物放置在食物容器40上。在此，食物被放置為其至少一側接觸第一電極45，而其另一側接觸第二電極44。此時，由于設置有多個電極44和45，所以用戶不需要注意使食物觸及電極。此外，由于電流從食物的多處流經食物，所以食物被均勻地加熱。
在將食物放置在食物容器40中以后，食物容器40被支架19引導并插入腔體4。插頭43推開保護器10，并通過這種插入操作插入插座30。此外，當插頭43插入插座30達預定深度時，食物容器40的插頭43接觸并電連接形成于腔體4后側的插座30內部的接線端。盡管以與普通電氣產品的插頭和插座間的裝配(fitting)操作相同的方式可以實現插座30和插頭43之間的裝配操作，但是考慮到腔體的高溫內部環境，可利用防火材料保護插座30和插頭43的導體。
在將裝有食物的食物容器40放入腔體4中以后，將門2關上，烤箱開始工作。此時，用戶可對操作部5進行操作，以使烤箱在不同的工作狀態工作。具體地，用戶可以通過按下電阻加熱按鈕20使電阻加熱器開始工作。
當操作部5的操作信息被傳遞到控制器33時，控制器33控制變壓器31，以調節施加至電阻加熱器的功率。變壓器31對功率的調節可以多種方式進行。例如，參照操作部5輸入的食物信息控制變壓器31的輸出。詳細地，當烹調對象是體積大或者很厚的食物時，應將更大的功率施加至食物內部。通過變壓器31可控制電壓，從而將高電壓施加至插座30。當然， 也可以施加低電壓，以使烤箱在低功率下工作。
加在插座30上的電壓通過插頭43傳遞到導體46，最后傳遞到電極44和45之一。由于電極44和45與食物接觸，因此電流流經電極44和45之一以及食物，然后流過其它電極。之后，電流經由與其它電極連接的插座30再次流過變壓器31。此時，電流流過食物是因為食物內部所含的水分和溶解在水中的離子。傳遞到食物的電流可以是交變電流，從而使離子不會被流過食物的電流電解。
如上所述，由于電流被直接施加至食物并流經食物，所以電流可直接流經食物的內部，并利用因食物的電阻而產生的熱烹調食物。因此，即使食物的內部也被快速加熱，從而得到烹制。此外，由于所有施加的電能(沒有功率損失)都用于利用食物自身的電阻而產生熱，所以功率效率顯著提高。
因為食物外部通過其它加熱器加熱，而食物內部通過電阻加熱器加熱，所以食物的內部和外部得到均勻而充分地加熱。
另一方面，在冷凍食物內水分已結冰，因此在電阻加熱器的早期運行階段電流不能流過食物。但是，當由于其它熱源使食物的一部分開始融化時，電流連續流過食物的融化部分，并產生熱，從而可烹制食物。當然，利用此特點，本發明的烤箱可用作解凍設備。
當烹制食物時，食物產生的水分會導致電極44和45之間的短路。為了解決此短路問題，在電極44和45之間形成有切口41。此外，通過使產生的水分流過切口41，可以防止電極44和45之間的短路。切口41的兩個末端通過凸部42而具有朝上凸起的形狀。因此，產生的水分不會聚集在切口41的兩個末端，從而防止了由于水分造成的電氣短路。
在此，切口41和凸部42為用于防止電極44和45之間短路的結構，并且可提高食物烹調操作過程中的電氣可靠性。因此，這些元件可以定義為防短路結構。可提出多種類似上述的防短路結構。例如，當托盤具有多條金屬線例如金屬絲架時，不存在任何使水汽停留而導致短路的結構。在這種情況下，金屬絲架本身充當了防短路結構。
圖5為根據本發明另一實施例的食物容器的視圖，僅示出食物容器的橫截面。
在圖5中提出的實施例示出以圖4所示相同的方式剖切得到的食物容器截面視圖。參考圖5，設置在相對較寬的區域上形成的面接觸型或者線接觸型延伸電極(extension electrode)47，而不是如圖4所示設置為凸起形狀的多個電極44和45。延伸電極47可包括接觸導體46的長線形或者寬平面形電極，以提高延伸電極47與食物的接觸可靠性。當延伸電極47設置為長線形時，可設置多個線接觸型延伸電極來提高接觸可靠性。
圖6為根據本發明的烤箱的框圖。
參考圖6，根據本發明的烤箱包括操作部51，供用戶輸入其選擇；控制器52，用于確認通過操作部51輸入的選擇并控制烤箱的工作狀態；顯示器53，向用戶顯示烤箱的工作狀態；以及多個加熱器54、55、56和57，用于在控制器52的控制下直接加熱腔體的內部空間。
操作部51包括按鈕式開關或者撥號盤式開關，用以確定是否運行作為烤箱加熱器之一的電阻加熱器。通過開關的操作可以有選擇地啟動/關閉電阻加熱器的運行。
如上所述，多個加熱器54、55、56和57可包括上加熱器54，下加熱器55，對流加熱器56以及電阻加熱器57。根據本發明的精神，電阻加熱器57可視為是必不可缺的。另一方面，其它加熱器不是必不可缺，而是根據烤箱的規格有選擇地使用。控制器52利用至少一個輸出調節器，例如變壓器31，控制由電阻加熱器57施加給食物的熱量。此外，當電阻加熱器57工作時，食物的烹調時間比電阻加熱器57不工作時變短。
圖7為當電阻加熱器工作時和不工作時食物溫度的變化曲線圖。參考圖7，曲線61為溫度曲線，其通過對在火腿內部和外部的9個點處測得的溫度取平均得到，其中所述溫度是在烤箱以如下方式運行的條件下測得，即上加熱器54以5000瓦的功率加熱，同時電阻加熱器57以350瓦的功率加熱預定長的時間T1，然后僅關閉電阻加熱器57。曲線62為溫度曲線，其在以下情況下得到電阻加熱器57停止工作，僅上加熱器54以5000瓦的功率加熱。當然，對于曲線62和61，是以同樣的方式測量溫度。
對火腿在所述的烤箱運行條件下的溫度曲線的觀察表明當同時通過電阻加熱器57和上加熱器54進行加熱時，從總體上來講，食物的加熱速度更快。此外，溫度曲線的結果表明考慮到施加給電阻加熱器的功率(350瓦)，其遠小于施加給上加熱器的功率，烹調性能有了顯著改善。
參考圖6，當安裝組成電阻加熱器57的食物容器40時，通過用戶對操作部51的操作，控制器52也可以控制顯示器53，以利用預定的顯示形式告知用戶電阻加熱器57的工作狀態。例如，由液晶顯示器(LCD)或者發光二極管(LED)構成的顯示窗在顯示器22中單獨形成，以在電阻加熱器工作時顯示光或者字符(character)。此外，顯示窗可告知用戶當前施加給電阻加熱器57的功率，從而當用戶用手0碰到烤箱時，會更謹慎地操作烤箱，這是因為當用戶在通電期間抓住食物容器40時，可能受到電擊。
此外，由于當電阻加熱器57工作時，食物的烹調時間可以大大縮短，因此用戶對操作部51進行操作以運行電阻加熱器57，同時在顯示器53上顯示縮短的食物烹調時間，從而用戶可以更準確地估計食物烹調時間并烹調食物。
此外，參考圖7，可以清楚地了解在獲得同樣的食物加熱性能的條件下，施加給電阻加熱器57的功率大小遠小于施加給其它加熱器的功率。此外，施加給電阻加熱器57的功率大小可以按照食物的狀態和種類來控制。
在本發明的構思范圍內，上述根據本發明的烤箱及其加熱裝置可通過各種修改容易地實現。以下詳細說明各種修改。
首先，插座30可以設置于腔體的側部，而不是其后部；并且一對插座可以不相互隔開，而是一起形成于一個位置。
此外，盡管示出的導體46穿過食物容器40的內部空間，但是導體46也可以固定在食物容器40的外表面，或者以其它不同的方式設置。
此外，電極的數目不限于所示的數目，而可以隨食物而變化，并且為了提高對食物加熱的均勻性，電極的數目可以更多。
對于本領域的技術人員而言，顯然可對本發明進行各種修改和變化。因此，本發明應涵蓋落入所附權利要求書及其等效范圍內的本發明的修改和變化。
權利要求
1.一種烤箱，包括容納食物的腔體，安裝在該腔體上側或下側的、用于通過輻射或對流進行加熱的加熱器，以及用于開/關該腔體正面的門，該烤箱還包括食物容器，安裝在該腔體內，并且其中裝有食物；以及電阻加熱器，形成于該食物容器內，并且將電能提供給食物，以直接加熱食物。
2.如權利要求1所述的烤箱，其中該電阻加熱器使用交變電流工作。
3.如權利要求1所述的烤箱，其中該電阻加熱器包括插頭，設置于該食物容器的一側；以及電極部件，連接至該插頭，并且設置于該食物容器的底部。
4.如權利要求3所述的烤箱，其中該電極部件連接至該插頭內的導體。
5.如權利要求3所述的烤箱，其中該電極部件突出于該食物容器，或者緊附在該食物容器的底部，以將電流通至食物。
6.如權利要求3所述的烤箱，其中該電極部件以凸起的形狀而突出，并插入食物內。
7.如權利要求3所述的烤箱，其中該電極部件包括排列在該食物容器底部，并接觸食物的多條線。
8.如權利要求3所述的烤箱，其中該電極部件包括緊附在該食物容器的底部，并接觸食物的平面形元件。
9.如權利要求3所述的烤箱，還包括形成于該腔體的一側，并與該插頭結合的插座。
10.如權利要求1所述的烤箱，還包括電源，用于為該電阻加熱器提供電能；變壓器，連接至該電源，用于改變提供給該電阻加熱器的電能；以及控制器，用于控制由該變壓器改變的電能。
11.如權利要求1所述的烤箱，還包括顯示器，用于顯示該電阻加熱器的工作狀態；以及操作部，用于輸入電阻加熱的操作命令。
12.如權利要求11所述的烤箱，其中該顯示器包括液晶顯示器或者發光二極管。
13.如權利要求11所述的烤箱，其中該操作部包括按鈕開關或者撥號盤式開關。
14.如權利要求1所述的烤箱，其中當該電阻加熱器工作時，該門自動地關閉。
15.一種烤箱，包括內部具有烹調空間的腔體，以及安裝在該腔體內的加熱器，該烤箱還包括變壓器，設置于該腔體的外側，用于對從外部施加的電源電壓進行變壓；一對第一連接器，連接至該變壓器的輸出端，并且形成于構成該腔體的壁上；食物容器，設置于該腔體的內部，并且裝有食物；一對第二連接器，形成于該食物容器的一側，并且與所述第一連接器有選擇地相連接，以接收電壓；至少一個電極，與所述第二連接器連接，用以接觸食物而利用食物自身的電阻烹調食物。
16.如權利要求15所述的烤箱，還包括保護器，用于有選擇地暴露/遮蓋所述第一連接器的開口。
17.如權利要求16所述的烤箱，其中該保護器可轉動地安裝于該腔體內，以使所述第二連接器與所述第一連接器有選擇地相連接。
全文摘要
本發明提供一種烤箱及其加熱裝置。該烤箱包括腔體、加熱器、食物容器和電阻加熱器。在腔體內形成高溫環境。食物容器安裝在腔體內，在食物容器內裝有食物。電阻加熱器形成于食物容器內，并將電能提供給食物，以直接加熱食物。
文檔編號A21B1/00GK1981578SQ20061007557
公開日2007年6月20日 申請日期2006年4月20日 優先權日2005年12月12日
發明者南賢植, 南泳碩, 李容守, 趙晟浩 申請人:Lg電子株式會社