專利名稱：一種茶片及其制備方法
技術領域：
本發明屬于茶葉深加工技術。
技術背景現有的茶片及其制作方法，如中國專利申請公開CN1820615、 CN1723787等， 采用的是非茶物為粘合劑，如甜味劑、山梨糖醇、活性低聚糖等來進行壓片制 作。其不足之處是使茶片的口味發生了改變，沒有了茶所具有的獨特風味。發明內容本發明的目的在于提出一種茶片及其制備方法，使茶片能保持茶葉原有的 獨特風味。本發明是這樣來實現的 一種茶片，將制作茶片的茶葉粉碎至80 120目的 茶葉粉，按重量比茶葉粉茶膏粉=45~60 : 1加入相同品種的茶膏粉，通過加溫 壓制而成。一種茶片的制備方法，茶葉粉碎成100-120目的茶葉粉，按茶葉粉茶膏粉=45~60 : 1加入相同品種的茶膏粉，在溫度為75~120°C，壓力為8~100噸/平 方厘米條件下壓制而成。所述的茶葉粉碎為80~120目，用80~120目的茶膏粉直接與茶葉粉混合后 加溫壓制；也可用水稀釋茶膏粉后加入茶葉粉中混勻，加溫壓制。本發明也可采用將茶葉粉碎至40目以下直接壓制。本發明提供的茶片，能保持茶葉原有的獨特風味。可以泡水喝，也可以直 接服用或含服。方便服用、攜帶和收藏。
具體實施方式
實施例一茶葉粉為80-100目，茶葉粉與茶膏粉的重量比為茶葉粉茶 膏粉=45-50:1，壓制溫度為75-120°C，壓力為8 100噸/平方厘米。實施例二茶葉粉為100~120目，茶葉粉與茶膏粉的重量比為茶葉粉 茶膏粉=50 55:1，壓制溫度為75~120°C，壓力為8~100噸/平方厘米。實施例三茶葉粉為95 105目，茶葉粉與茶膏粉的重量比為茶葉粉茶 膏粉=55~60:1，壓制溫度為75~120°C，壓力為8~100噸/平方厘米。
權利要求
1、一種茶片，其特征在于茶葉粉加入茶膏粉制成，按重量比茶葉粉∶茶膏粉＝45～60∶1。
2、 一種如權利要求1所述的茶片的制備方法，其特征在于茶葉粉碎成 80~120目的茶葉粉，按茶葉粉茶膏粉=45 60 : 1加入相同品種的茶膏粉， 在溫度為75 120°C，壓力為8 100噸/平方厘米條件下壓制而成。
3、 如權利要求2所述的茶片制備方法，其特征在于茶葉粉碎為80 100目，按重量比茶葉粉茶膏粉=45~50 : i。
4、 如權利要求2所述的茶片制備方法，其特征在于茶葉粉碎為100-120目，按重量比茶葉粉茶膏粉=50~55: i。
5、 如權利要求2所述的茶片制備方法，其特征在于茶葉粉碎為95 105目，按重量比茶葉粉茶膏粉=55~60 : i。
6、 如權利要求2所述的茶片制備方法，其特征在于茶葉粉碎為80 120 目，用80~120目的茶膏粉直接與茶葉粉混合后加溫壓制。
7、 如權利要求2所述的茶片制備方法，其特征在于用水稀釋茶膏粉后 加入茶葉粉中混勻，加溫壓制。
全文摘要
一種茶片及其制備方法，將茶葉粉碎至80～120目的茶葉粉，按茶葉粉∶茶膏粉＝45～60∶1加入相同品種的茶膏粉，在溫度為75～120℃，壓力為8～100噸/平方厘米條件下壓制而成，本發明提供的茶片，能保持茶葉原有的獨特風味，可以泡水喝，也可以直接服用或含服，方便服用、攜帶和收藏。
文檔編號A23F3/00GK101107958SQ20071006616
公開日2008年1月23日 申請日期2007年9月3日 優先權日2007年9月3日
發明者何建平 申請人:何建平