專利名稱：微型生物酶化反應器的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及生物反應器，菊別涉及生物酶化反應器。
技術背景玉米的營養成分優于稻米、小麥等，但是它的顆粒比較大，制作 出的食品口感粗糙、食味辛辣，人們不喜歡吃，而且由于傳統玉米粉 不筋道，無法制作像掛面、餃子、饅頭等白面能制作的食品，因而玉 米作為粗糧始終未能得到普遍推廣食用。近年來，市場上開始有玉米特精粉的出現，玉米特精粉的細度達ioo目左右，而且筋道、滑潤，可用來制作掛面、餃子、饅頭、面包等傳統白面能做的所有食品，在 制作玉米特精粉的工藝中，要用到生物酶化反應器用來對分子結構進 行調整、嫁接和修飾。但是，現有用來制作玉米特精粉的工藝需要在 玉米粉中加入酶類添加劑，其生物酶化反應器結構很復雜，需要很多 反應器串連，導致設備龐大，只適用于大型工廠，對小的面粉加工廠和普通家庭來說并不適用。實用新型內容本實用新型要解決的問題是提供一種結構簡單，方便使用，非常 適合小型加工廠或普通家庭使用的的微型生物酶化反應器。為解決上述技術問題，本實用新型提供的微型生物酶化反應器包 含有機架和帶進料口與出料口的反應容器，電機安裝在機架上，轉動軸棍 的一端通過皮帶與電機的輸出端相連，另一端從反應容器的底部伸進反應 容器內，在位于反應容器內的轉動軸棍上設置有至少兩根攪拌棍，相鄰兩攪拌棍之間成90°夾角。使用時，首先將轉動軸棍伸出反應容器的一端通過皮帶輪、皮帶 與電機連接，然后將經過瞬間熱擠壓與未經瞬間熱擠壓的細度至少70 目的玉米粉混合并通過進料口放進反應容器內，啟動電動機后，在轉 動軸棍和攪拌棍的帶動下，玉米粉在反應容器內充分攪拌，分子結構得到充分調整、修飾和嫁接，直至使玉米粉的細度達到至少100目即得到玉米特精粉。由于采用了上述技術方案，本實用新型具有結構簡單，使用方便 的優點，它體積小，占地少，非常適合小型加工廠和普通家庭使用。
圖1是本實用新型的結構示意圖； 圖2是圖1的A-A剖視圖。.具體實施方式
以下結合附圖和實施例對本實用新型作進一步說明如圖l、圖2所示，本實用新型提供的微型生物酶化反應器，具有機架 l和帶進料口2與出料口3的反應容器4，電機5安裝在機架1上，轉動軸 棍6的一端通過皮帶7與電機5的輸出端相連，另一端從反應容器4的底 部伸進反應容器4內，在位于反應容器4內的轉動軸棍6上設置有至少兩 根攪拌棍8，相鄰兩攪拌棍8之間成90。夾角。針對每次加工面粉在25 50公斤的小型加工廠或普通家庭，攪拌棍8 最好設置為2 5根，相鄰兩攪拌棍8之間的垂直距離為25 35 mm，攪拌 棍8兩端與反應容器4內壁之間的距離為10 20 mm。使用時，首先將轉動軸棍6伸出反應容器4的一端通過皮帶7與 電機5輸出端相連，然后將經過瞬間熱擠壓與未經瞬間熱擠壓的細度 至少70目的玉米粉混合并通過進料口放進反應容器4內，啟動電動 機5后，在轉動軸棍6和攪拌棍8的帶動下，玉米粉在反應容器內充 分攪拌，分子結構得到充分調整、修飾和嫁接，直至使玉米粉的細度 達到至少100目即得到玉米特精粉。
權利要求1.一種微型生物酶化反應器，其特征在于包括機架(1)和帶進料口(2)與出料口(3)的反應容器(4)，電機(5)安裝在機架(1)上，轉動軸棍(6)的一端通過皮帶(7)與電機(5)的輸出端相連，另一端從反應容器(4)的底部伸進反應容器(4)內，在位于反應容器(4)內的轉動軸棍(6)上設置有至少兩根攪拌棍(8)，相鄰兩攪拌棍(8)之間成90°夾角。
2. 如權利要求1所述的生物酶化反應器，其特征在于所述攪拌棍(8) 為2 5根，相鄰兩攪拌棍(8)之間的垂直距離為25 35咖，攪拌棍(8) 兩端與反應容器(4)內壁之間的距離為10 20mm。
專利摘要一種微型生物酶化反應器，包括機架(1)和帶進料口(2)與出料口(3)的反應容器(4)，電機(5)安裝在機架(1)上，轉動軸棍(6)的一端通過皮帶(7)與電機(5)的輸出端相連，另一端從反應容器(4)的底部伸進反應容器(4)內，在位于反應容器(4)內的轉動軸棍(6)上設置有至少兩根攪拌棍(8)，相鄰兩攪拌棍(8)之間成90°夾角。本實用新型具有結構簡單，使用方便的優點，它體積小，占地少，非常適合小型加工廠和普通家庭使用。
文檔編號C12M1/02GK201089763SQ200720125230
公開日2008年7月23日 申請日期2007年9月17日 優先權日2007年9月17日
發明者譚鎰昌 申請人:譚鎰昌