專利名稱：一種烘焙模具的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種制作糕點或面包用的烘焙模具。
背景技術：
在糕點或面包制作行業，烘焙各種糕點或面包經常使用到各種烘焙模具。 目前，按其制作材料分，有紙模具、鋁箔紙模具和生鐵皮制成的金屬模具。 其中紙模具、鋁箔紙模具是一次性4莫具， 一般不能重復4吏用，不夠經濟，成
本較高；而且其結構強度較差，容易變形，很難制作出形狀較規范的糕點或 面包來。生鐵皮制成的金屬模具可以重復使用，具有一定經濟性，并且也能 制作出形狀較規范的糕點或面包來；但是，由于其是采用生鐵皮;ft料彎折制 成的,制作工藝的精細程度很難控制，彎折^緣較多，彎角部位較粗糙，清洗 起來較為不方便，縫隙、彎角部位容易殘留物質，從而影響產品的衛生狀況。 并且，生鐵皮的熱傳遞均勻性較差，容易烤焦食品，很難烘焙出色澤均勻的 未H或面包來。
實用新型內容
本實用新型的目的在于解決上述不足，提供一種可重復4吏用、不易變形、 外表工藝精細、清洗方便、熱傳遞均勻，能有效地確保烘焙食品的質量的烘 焙模具。
本實用新型的技術方案是這樣實現的
一種烘焙模具，其特點在于包括由鋁合金材料制成的模腔體與模蓋，其 中模腔體由一體成形的底板及四周側板圍合構成，所述模蓋可開合地蓋置于
模腔體上。
為使上述模蓋能夠簡單、可靠地蓋置在模腔體上，且使用起來方便、簡 單，上述模腔體的其中二相對的側板邊上分別設有凸邊，上述模蓋上對應地 設有與凸邊相嵌套的嵌套槽，該模蓋通過其嵌套槽與凸邊的相嵌套而可開合 地蓋置于模腔體上。
本實用新型由于采用由鋁合金材料制成且一體成形的模腔體及模蓋結 構，使本實用新型有效地利用了鋁合金材料具有加工方便、結構強度高、熱 傳逮」均勻與效率高、重量輕的特性，使制作出來的烘焙模具不僅可重復使甩、 不易變形、耐用性強，而且外表工藝精細、重量輕、清洗、使用方便，熱傳
遞均勻、熱效率高，從而能有效地確保烘焙食品的質量；同時，有效地解決 了S(L有烘焙模具所存在的容易變形、工藝粗糙i清洗不方便、食品質量難以 得到保證的問題。本實用新型可以根據需要制作各種規格和尺寸的烘焙模具。
下面結合附固對本實用新型作進一步的說明 附困說祖
圖1為本實用新型的立體結構示意圖。 困2為本實用新型的局部結構示意圖。
風3為本實用新型的模腔體與模蓋分開后的截面結構示意祖。
具體實施方式
如每1至閨3所示，本實用新型所述的一種烘焙模具，其包括由鋁合金 材料制成的模腔體1與模蓋2，其中，所述模腔體1 一般M—體成形的結構， 其一般由底板11及四周側板12圍合構成，所述模蓋2可開合地蓋置于模腔 體1上。為使所述模蓋能夠簡單、可靠地蓋置在模腔體上，且使用起來方便、 簡單，又如國l、國2與困3所示,所述模腔體l的其中二相對的,淑12邊
上分別設有凸邊13，該凸邊13—^A由側板12的邊上一體做出，所述模蓋 2上對應地i殳有與凸邊13相嵌套的嵌套槽21，該模蓋2通過其嵌套槽21與 凸邊13的相嵌套而可開合地蓋置于模腔體1上。所述模腔體1可以根據制作 糕點或面包形狀的需要，制成作各種各樣形狀，如可以做成為長方形盒狀、 或者方形盒狀、或者圓柱形盒狀、或者橢圓形盒狀等等a當模腔體1做成各 種不同形狀時，所述模蓋2對應地做成與^目對應的形狀結構，并且，模蓋2 與模腔體1的連接或者蓋置方式，亦可以做成如鉸鏈式連接，或者如本實施 例所述的趟蓋式開合連接結構等。為便于取出烘焙好的糕點或面包，所述模 腔體1 一^:做成為其橫截面呈梯形結構的形狀，即模腔口的尺寸比模腔底大 的上大下小結構。然而，根據貝前的鋁合金加工工藝，本實用新型所述模腔 體1與模蓋2既可采用金屬鑄造工藝， 一體鑄造而成；又可以先采用鑄造工 藝鑄造成水槽狀的鋁合金型材后，再根據需要切割成一段段，然后在7jc槽狀 的型材二端采用焊接的工藝，將鋁合金板以封端的形式進行加工而成。或者
還可以是將鋁合金板切割成一塊塊板狀，然后采用焊接、鉚釘、螺釘進行 將各鋁合金板拼裝成模腔體1或者模蓋2，最后再采用打磨工藝打磨模腔體1 或者模蓋2的邊角、接縫處、^p接處等部位，使模具加工而成后，看上去渾 然為一體。
權利要求1、一種烘焙模具，其特征在于包括由鋁合金材料制成的模腔體(1)與模蓋(2)，其中模腔體(1)由一體成形的底板(11)及四周側板(12)圍合構成，所述模蓋(2)可開合地蓋置于模腔體(1)上。
專利摘要本實用新型涉及一種制作糕點或面包用的烘焙模具，其特征在于包括由鋁合金材料制成的模腔體與模蓋，其中模腔體由一體成形的底板及四周側板圍合構成，所述模蓋可開合地蓋置于模腔體上。本實用新型通過有效地利用了鋁合金材料具有加工方便、結構強度高、熱傳遞均勻與效率高、重量輕的特性，使制作出來的烘焙模具不僅可重復使用、不易變形、耐用性強，而且外表工藝精細、重量輕、清洗、使用方便，熱傳遞均勻、熱效率高，從而能有效地確保烘焙食品的質量；同時，有效地解決了現有烘焙模具所存在的容易變形、工藝粗糙、清洗不方便、食品質量難以得到保證的問題。本實用新型可以根據需要制作各種規格和尺寸的烘焙模具。
文檔編號A21B3/00GK201207874SQ2008200502
公開日2009年3月18日 申請日期2008年7月4日 優先權日2008年7月4日
發明者劉美桃 申請人:劉美桃