專利名稱：新式生產豆腐用具的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及食品加工工具，特別涉及一種生產豆腐的用具。
背景技術：
豆腐是人們喜愛的美食，在很多地區，豆腐依然是用傳統的方法手工
制作的，其制作過程是這樣的；首先用柳條或竹條編制一個有底的竹筐，然后在竹筐內部底面和周邊圍上沙布，把豆腐腦倒進沙布圍成的口袋里面，把沙布的開口包好，并用細繩扎緊，蓋上木制蓋子，把一塊約五十斤重的石塊壓在木制蓋子上，在石塊的重壓下，豆腐腦中的水透過沙布，從筐子側面和底面的縫隙中浸出，經過一段時間后，豆腐腦漸漸濃縮，此時，將大石塊搬下，再換用小一點的石塊，放在木制蓋子上，繼續使豆腐腦縮水，反復幾次，直至豆腐腦收斂成豆腐。再將石塊搬下，開啟木制蓋子，然后兩個人用力將竹筐翻轉倒置，豆腐就從竹筐中翻出。這種豆腐制作過程沒有借助于任何專業工具，壓石塊時和翻出豆腐成品時需要兩個成年人才能完成，費時，費力，體力較弱的人無法一人完成。石塊的大小和重量不好撐握，生產出的豆腐質量沒有保證，使用竹筐和石塊來生產豆腐，也不衛生。
實用新型內容
為解決上述問題，本實用新型的目的是提供一種新式生產豆腐用具，它能簡化操作環節，不需幫手， 一個人也能完成制作過程，省工、省時、省力、衛生、實用。
為實現上述目的，本實用新型采用以下技術方案-
一種新式生產豆腐用具，包括擠水筐、壓蓋、合盤、卡套，其特征是:所述擠水筐為圓筒形，該擠水筐的頂部和底部敞口，該擠水筐的側壁上部設置有內螺紋，該擠水筐的側壁下部開有透水孔，該擠水筐的側壁底部設置有外凸的固定耳；所述壓蓋為圓蓋形，壓蓋側壁的上部設置有外螺紋，壓蓋以該外螺紋螺接在擠水筐側壁的內螺紋上，壓蓋的頂部設置有把手；所述合盤為圓盤形，合盤周邊設置有一圈導水溝，合盤的外圓上設置有外凸的固定塊；所述擠水筐放置在合盤上，擠水筐側壁底部的固定耳與合盤外圓上的固定塊對齊，并以卡套卡扣在一起。所述導水溝上連接有排水管。
所述擠水筐側壁底部設置的固定耳共有四個，所述合盤的外圓上設置的固定塊也有四個，該固定塊與所述固定耳的形狀對應相符。
本實用新型的新式生產豆腐用具，能簡化操作環節，通過旋擰壓蓋來使豆腐腦縮水，壓力易于控制，生產出的豆腐質量有保證，不需要搬石塊，不需要兩個人翻出豆腐成品，不需幫手， 一個人也能完成制作過程，省工、省時、省力、衛生、實用，體力弱的人也能獨立完成豆腐的制作過程。
圖1是本實用新型一實施例的結構示意圖。圖2是圖1的使用狀態示意圖。圖3是圖1的分解圖。圖4是圖2的分解圖。
具體實施方式
^號
101內螺紋201外螺紋301導水溝5沙布
102透水孔202把手302排水管6豆腐
103固定耳303固定塊
請參照圖l、圖2、圖3、圖4，本實用新型公開了一種新式生產豆腐用具，包括擠水筐l、壓蓋2、合盤3、卡套4。
擠水筐l為圓筒形，可以由塑料或不銹鋼制成，擠水筐l的頂部和底部敞口，擠水筐1的側壁上部設置有101，擠水筐1的側壁下部開有透水孔102，擠水筐1的側壁底部設置有外凸的固定耳103。
壓蓋2為圓蓋形，壓蓋2側壁的上部設置有外螺紋201，壓蓋2以該外螺紋201螺接在擠水筐1側壁的內螺紋101上，壓蓋2的頂部設置有把手202。
合盤3為圓盤形，合盤3周邊設置有一圈導水溝301，導水溝301上連接有排水管302。
合盤3的外圓上設置有外凸的固定塊303，該固定塊303與固定耳103的形狀對應相符，本實施例中，固定耳103有四個，固定塊303也有四個。
f水蓋盤套
;1擠壓合卡
圖1
2 3 4本實用新型的工作原理如下
將擠水筐1放置在合盤3上，將合盤3外圓上的固定塊303與擠水筐側壁底部的固定耳103對齊，并以卡套4卡扣在一起。
在擠水筐1內部底面和周邊圍上沙布5，將豆腐腦灌入沙布圍成的口袋中，將沙布5的開口包好，并用細繩系好扎緊。
將壓蓋2螺接在擠水筐1的頂部，并旋擰上緊，在壓蓋2的壓力作用下，豆腐腦中的水分，透過沙布5，從擠水筐1側面的透水孔102流出，匯入合盤3周邊的導水溝301中，經排水管302排出。
經過一段時間后，豆腐腦漸漸濃縮，此時，再握緊把手202，進一步旋擰上緊壓蓋2，繼續對擠水筐1中的豆腐腦施加壓力，使豆腐腦進一步縮水，反復幾次，豆腐腦便收斂成豆腐6。
然后，拆下四個卡套4，將擠水筐1從合盤3上提起，如圖4所示，使擠水筐1與合盤3分離，豆腐6便落在合盤3上，不需要兩個人翻出豆腐6。
本實用新型的新式生產豆腐用具，能簡化操作環節，不需幫手，不需要搬石塊，不需要兩個人翻出豆腐，通過旋擰壓蓋來使豆腐腦縮水，壓力易于控制，生產的豆腐品質高， 一個人也能完成制作過程，省工、省時、省力、衛生、實用。
權利要求1.一種新式生產豆腐用具，包括擠水筐、壓蓋、合盤、卡套，其特征是所述擠水筐為圓筒形，該擠水筐的頂部和底部敞口，該擠水筐的側壁上部設置有內螺紋，該擠水筐的側壁下部開有透水孔，該擠水筐的側壁底部設置有外凸的固定耳；所述壓蓋為圓蓋形，壓蓋側壁的上部設置有外螺紋，壓蓋以該外螺紋螺接在擠水筐側壁的內螺紋上，壓蓋的頂部設置有把手；所述合盤為圓盤形，合盤周邊設置有一圈導水溝，合盤的外圓上設置有外凸的固定塊；所述擠水筐放置在合盤上，擠水筐側壁底部的固定耳與合盤外圓上的固定塊對齊，并以卡套卡扣在一起。
2. 如權利要求1所述的新式生產豆腐用具，其特征是所述導水溝上連接有排水管。
3. 如權利要求1所述的新式生產豆腐用具，其特征是所述擠水筐側壁底部設置的固定耳共有四個，所述合盤的外圓上設置的固定塊也有四個，該固定塊與所述固定耳的形狀對應相符。
專利摘要一種新式生產豆腐用具，包括擠水筐、壓蓋、合盤、卡套，擠水筐為圓筒形，擠水筐的頂部和底部敞口，擠水筐的側壁上部設置有內螺紋，擠水筐的側壁下部開有透水孔，擠水筐的側壁底部設置有外凸的固定耳；壓蓋為圓蓋形，壓蓋側壁的上部設置有外螺紋，壓蓋以該外螺紋螺接在擠水筐側壁的內螺紋上，壓蓋的頂部設置有把手；合盤為圓盤形，合盤周邊設置有一圈導水溝，合盤的外圓上設置有外凸的固定塊；擠水筐放置在合盤上，擠水筐側壁底部的固定耳與合盤外圓上的固定塊對齊，并以卡套卡扣在一起。本實用新型的新式生產豆腐用具，能簡化操作環節，不需幫手，一個人也能完成制作過程，省工、省時、省力、衛生、實用。
文檔編號A23L1/20GK201352940SQ200820182570
公開日2009年12月2日 申請日期2008年12月30日 優先權日2008年12月30日
發明者張華堂 申請人:張華堂