專利名稱：一種針挑式落餅機構的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種針挑式落餅機構。
背景技術：
食品中的華夫軟餅，也叫華夫蛋糕，因為其松軟可口受到廣大消費者的喜愛，華夫 軟餅是在模具里澆漿成型的，烤熟后的華夫軟餅兩平面凹凸落差較大，質地松散有彈性，對 落餅脫模有很大難度，上模板雖易打開，但嵌在下模板中的軟餅實不易取出，對自動化規模 生產帶來諸多不便，目前僅依靠人力在生產線上用手取下，造成廢品增加，限制了生產線的產量。
發明內容
本發明的目的是解決現有技術中用人力靠手拿的方式從摸具中取出華夫軟餅所 存在的上述問題，提供一種針挑式落餅機構。本發明設計一種針挑式落餅機構，包括跨裝在 烤餅爐輸出模盤上方的支架，其特征在于支架懸吊主軸，主軸與烤餅爐輸出模盤運轉方向 垂直，在主軸上裝有大槽輪，大槽輪上有一個槽軌，槽軌由左右兩個半徑各異的半圓軌道組 成，在主軸上安裝有一與大槽輪平行的大輥筒，大輥筒的外周表面上有若干排針孔，針孔里 可伸縮運動固定在針座上的排針，排針每組有三支，銷軸與大輥筒連接。針座用連桿固定在 銷軸上，槽珠也用連桿固定在銷軸上，槽珠、銷軸、針座形成三角形，銷軸是定位可轉動的。 槽珠的里外變軌，牽動了排針里外伸縮運動。其特征在于在大輥筒的外周上有與排針相對 應的針孔。本發明的優點是與自動化生產線同步地將烘烤后的軟質華夫餅從模具中挑出， 進行后續的加工，大大提高了生產線的生產效率。
圖1為本發明的結構示意圖，圖2為本發明的側面結構示意圖，下面結合附圖和施工實例對本發明作詳細使用說明。
具體實施例方式圖中包括跨裝在烤餅爐輸出模盤上方的支架1，其特征在于支架1懸吊主軸2，主 軸2與烤餅爐輸出模盤運轉方向垂直，在主軸2上裝有大槽輪3，大槽輪3上有一個槽軌4， 槽軌4由左右兩個半徑各異的半圓軌道組成，在主軸2上安裝有一與大槽輪3平行的大輥 筒6，在大輥筒6貼近槽輪3的一端面上，有槽珠7，還有針座9，兩者分別用連桿固定在銷軸 8上，針座9上裝有若干組三支一組的排針10，，其特征在于在大輥筒6的外周表面有與排 針10對應的針孔，銷軸8與大輥筒6連接。使用時，大槽輪3是固定件，因此槽軌4也是固定件。大輥筒6作逆時針方向運轉， 槽珠7始終在槽軌4里運行，當槽珠7由左運行到下方變軌節點5處時，槽珠7從小半徑的內軌移滑至大半徑的外軌，銷軸8是固定點，但有小角度的轉動，從而牽動針座9的外移，把 排針10推出大輥筒6表面，生產線上的模具11與大輥筒6同步同向運行，被推出的排針正 好刺在模具11中的軟餅12正中，運轉中把軟餅12挑出模具，攜其運轉過大輥筒6最高點 后，進入變軌節點5，槽珠7從大半徑的外軌移滑至小半徑的內軌，排針10收縮進大輥筒6 表面，軟餅12脫落，由輸送帶運至下道工序。
權利要求
1.一種針挑式落餅機構，包括跨裝在烤餅爐輸出模盤上方的支架，其特征在于支架 懸吊主軸，主軸與烤餅爐輸出模盤運轉方向垂直，在主軸上裝有大槽輪，大槽輪邊緣上有槽 軌，槽軌由左右兩個半徑各異的半圓軌道組成，在主軸上安裝有一與大槽輪平行的大輥筒， 大輥筒貼近大槽輪的一端面上有若干個槽珠，槽珠位于槽軌內，槽珠由連桿固定在銷軸上， 針座用連桿固定在銷軸上，針座上安裝有排針，銷軸與大輥筒連接。
2.按權利要求1所述的一種針挑式落餅機構，其特征在于在大輥筒的外周表面有與 排針相對應的針孔。
全文摘要
本發明涉及一種針挑式落餅機構。包括跨裝在烤餅爐輸出模盤上方的支架，其特征在于支架懸吊主軸，主軸與烤餅爐輸出模盤運轉方向垂直，在主軸上裝有大槽輪，大槽輪上有一個槽軌，槽軌由左右兩個半徑各異的半圓軌道組成，在主軸上安裝有一與大槽輪平行的大輥筒，大輥筒的外周表面上有若干排針孔，針孔里可伸縮運動固定在針座上的排針，排針每組有三支，銷軸與大輥筒連接。針座用連桿固定在銷軸上，槽珠也用連桿固定在銷軸上，槽珠、銷軸、針座形成三角形，銷軸是定位可轉動的。槽珠的里外變軌，牽動了排針里外伸縮運動。其特征在于在大輥筒的外周上有與排針相對應的針孔。本發明的優點是與自動化生產線同步地將烘烤后的軟質華夫餅從模具中挑出，進行后續的加工，大大提高了生產線的生產效率。
文檔編號A21B3/18GK102106357SQ20091020097
公開日2011年6月29日 申請日期2009年12月25日 優先權日2009年12月25日
發明者鐘云才 申請人:上海奉賢食品飲料成套設備總廠