專利名稱：威化夾心雪糕的制作方法
技術領域：
本實用新型屬于食品領域，具體地系一種組合式雪糕。
背景技術：
在現有技術中，雪糕有很多種，為增加營養并有較好的口感，雪糕生產企業在不斷 地改進雪糕的成分及其結構布局。目前，質量較好的雪糕增加了糯米餅、紅豆層以及威化層 等，例如國家知識產權局2010年1月13日授權公開的申請號為2009200129888的實用 新型專利《糯米餅雪糕》，該專利技術在雪糕本體上面或內部制有糯米餅層，此外，還增設巧 克力層、威化層、紅豆層等。其存在的不足是將各層成分簡單的疊加羅列在一起，無法實 現口感的最佳，尤其是布局不合理易造成食用上的不便和易融化。此外，在稍微融化的狀態 下，各層之間也容易脫節滑離，給食用帶來不便。
發明內容本實用新型之目的，在于克服現有技術上述之不足，提供一種新穎改進的威化夾 心雪糕，其結構布局合理，食用方便，口感好，確保食用質量和效果。為達到上述之目的，本實用新型采取以下的技術方案本實用新型包括有雪糕 本體、糯米餅層、紅豆沙層，三者依次羅列疊合，其特征在于在雪糕本體和紅豆沙層外側設 有對稱并對合的威化層，威化層表面中心處設有內凹溝槽，內凹溝槽兩側設有內凹網格。本實用新型采取上述技術方案，具有以下的有益效果本實用新型在外層設有上 下兩片對稱并對合的威化層，由威化層包容其間的雪糕本體及糯米餅層、紅豆沙，威化層起 到包裝盒的作用，不但可以方便地直接手持，而且具有保護保溫作用，減緩融化速度，提高 食用質量。同時，該結構類似于三明治，具有外焦里嫩的良好口感。此外，在威化層表面設 有內凹溝槽和內凹網格，這樣，不但外形美觀，而且加固了威化層與其內部成分雪糕本體、 紅豆沙層的黏合，彼此不易脫離，手持食用時也不易滑落，增強了食用的安全性。
以下結合附圖和實施例對本實用新型進行詳細說明
圖1為本實用新型實施例的結構簡圖。圖中標記1-雪糕本體、2-糯米餅層、3-紅豆沙層、4-威化層、5-內凹溝槽、6_內 凹網格。
具體實施方式
由
圖1所示，本實用新型包括有雪糕本體1、糯米餅層2、紅豆沙層3，三者依次羅 列疊合，在雪糕本體1和紅豆沙層3外側設有對稱并對合的威化層4，威化層4表面中心處 設有內凹溝槽5，內凹溝槽5兩側設有內凹網格6。本實用新型的上下兩片威化層4均為梯形槽狀，對合后形成一個盒體，該結構便于生產加工。
權利要求一種威化夾心雪糕，其包括有雪糕本體(1)、糯米餅層(2)、紅豆沙層(3)，三者依次羅列疊合，其特征在于在雪糕本體(1)和紅豆沙層(3)外側設有對稱并對合的威化層(4)，威化層(4)表面中心處設有內凹溝槽(5)，內凹溝槽(5)兩側設有內凹網格(6)。
2.根據權利要求1所述的一種威化夾心雪糕，其特征在于威化層(4)為梯形槽狀。
專利摘要本實用新型公開了一種威化夾心雪糕，其包括有雪糕本體(1)、糯米餅層(2)、紅豆沙層(3)，三者依次羅列疊合，其特征在于在雪糕本體(1)和紅豆沙層(3)外側設有對稱并對合的威化層(4)，威化層(4)為梯形槽狀，其表面中心處設有內凹溝槽(5)，內凹溝槽(5)兩側設有內凹網格(6)。本實用新型的威化層起到包裝盒的作用，不但可以方便地直接手持，而且具有保溫作用，減緩融化速度，同時，該結構類似于三明治，具有外焦里嫩的良好口感。此外，在威化層表面設有內凹溝槽和內凹網格，這樣，不但外形美觀，而且加固了威化層與其內部成分的黏合，彼此不易脫離，手持食用時也不易滑落，增強了食用的安全性。
文檔編號A23G9/48GK201758735SQ2010205021
公開日2011年3月16日 申請日期2010年8月24日 優先權日2010年8月24日
發明者秦武 申請人:秦武