一種藥食同源養生保健調和油的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種藥食同源養生保健調和油，是由重量百分比小麥胚芽油2-25％，核桃油2-25％，茶籽油2-25％，亞麻籽油2-25％，杏仁油2-25％，葡萄籽油2-25％，花生油2-25％，玉米胚芽油2-25％，5葵花籽油2-25％，南瓜籽油2-20％，紅花籽油2-15％，紫蘇油1-10％，枸杞子油1-10％，石榴籽油1-8％，沙棘籽油1-8％，火麻籽油1-6％，杜仲籽油1-6％，月見草油1-6％，芝麻油1-6％，御米油1-6％，余甘果油1-6％組成，本發明具有營養成分含量高、營養均衡、不含轉基因成分的特點，滿足人們營養需求。
【專利說明】—種藥食同源養生保健調和油
一、【技術領域】:
[0001]本發明屬于食用植物油【技術領域】，尤其是涉及一種藥食同源養生保健調和油
二、【背景技術】
[0002]目前市場上的食用油品種較多，像花生油、大豆油、菜籽油、棕櫚油、調和油等，單純一個品種作為原料加工出來的油類其營養成分單一，不能滿足人們營養需求；現有的調和油種類也很多，都是采用菜籽油、豆油等混合，由于菜籽油脂肪酸構成不平衡，另外，菜籽油有一個嚴重的問題，高芥酸的菜籽油含有大量芥酸和芥子甙等物質，這些物質攝入過量對人體的生長發育可能造成不利影響，因而添加菜籽油只是起到降低成本的作用；含有大豆油的食用調和油是進口轉基因原料浸取法制取的，含有轉基因成分，同時大豆油中含有7-8%的亞麻酸，這可能會使油的品質不穩定，煙點較低，不能被廣大消費者接受，因而現在的調和油不能滿足人們的營養需求。
三、
【發明內容】
:
[0003]本發明的目的在于改進已有技術的不足而提供一種藥食同源養生保健調和油的營養成分含量高、營養均衡、不含轉基因成分、滿足人們營養需求的養生保健植物調和油。
[0004]本發明的目的是這樣實現的，一種養生保健植物調和油，其特征是由重量百分比小麥胚芽油2-25 %，核桃油2-25 %，茶籽油2-25 %，亞麻籽油2_25 %，杏仁油2_25 %，葡萄籽油2-25 %，花生油2-25 %，玉米胚芽油2-25 %，5葵花籽油2_25 %，南瓜籽油2_20 %，紅花籽油2-15%，紫蘇油1-10%，枸杞子油1_10%，石榴籽油1-8%，沙棘籽油1_8%，火麻籽油1_6%，杜仲籽油1-6%，月見草油1_6%，芝麻油1-6%，御米油1-6%和1_6%余甘果油組成。
[0005]本發明與已有技術相比具有以下顯著特征和積極效果:結合油脂特性與中草藥配方的理論基礎，并根據2002年國家衛生部公布的87種既是食品又是藥品的“藥食同源名單”，從中遴選出優質且具備獨特生物學功效物種的小麥胚芽、桃仁、紅花籽、紫蘇籽、枸杞子、沙棘籽、火麻籽、杜仲籽、杏仁、黑芝麻、余甘果配以茶籽、亞麻籽、葡萄籽、南瓜籽、葵花籽、玉米胚芽、花生、御米油、石榴籽、月見草經科學調配精制而成的藥食同源養生保健調和油。
[0006]1、小麥胚芽油中的必需脂肪酸高達80%以上，亞油酸占55%。不飽和脂肪酸能保持細胞膜的流動性，使細胞保持生理功能。通過使膽固醇酯化，降低血膽固醇及甘油三酯水平，使血液黏度下降，改善微循環，提高腦細胞活性，增強思維能力和記憶力。
[0007]2、核桃，學名胡桃，胡桃科植物果實含油量52% -76%，脂肪中含有92%左右的不飽和脂肪酸，其中亞麻酸含量高達12.2%，亞麻酸是人體必需的脂肪酸，亞麻酸可在體內轉化為EPA和DHA，EPA和DHA是大腦的重要營養組成物質，因此核桃具有補腦、健腦作用。核桃油含豐富的角鯊烯，能促進血液循環，消炎殺菌、修復細胞；核桃油中豐富的油酸、亞油酸和α-亞麻酸等多不飽和脂肪酸能調節膽固醇代謝，增加“好膽固醇”。減小“壞膽固醇”水平，降低血液中甘油三酯的含量，預防因動脈硬化引起的冠心病與腎病。經常食用核桃油，能使高密度脂蛋白水平上升，對防止膽固醇生成有作用；能防治高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖癥等多種“富貴病”。
[0008]3、茶籽油的不飽和脂肪酸含量超過橄欖油，能阻斷脂肪在皮下形成，降低血脂，促進健康減肥。
[0009]4、紅花籽油中亞油酸含量高，能起到防止人體血清膽固醇在血管壁里沉積、預防動脈粥樣硬化的效果，紅花籽油還含有大量的維生素E、谷維素、留醇等藥用成分。
[0010]5、花生油富含曬、單不飽和脂肪酸，脂肪酸組成適宜，還含有較豐富的脂溶性維生素A、D、E和K等，含有其他植物油中少有的花生四烯酸，它與亞油酸、VE等配伍，對老年冠心病、高血壓等有預防和輔助治療作用，并且優質花生油是人體鋅元素的補給元之一，對兒童和老年人的身體、記憶力具有重要的保健作用。
[0011]6、玉米胚芽油由高油玉米的胚芽中提煉而來，其脂肪酸的含量合理，可有效控制血脂水平，是一種比較好的食用油類；
[0012]7、葵花籽油含有豐富的亞油酸，有顯著的降低膽固醇，預防血管硬化和冠心病的作用；
[0013]8、杏仁油，含豐富的全價維生素E，而且以α-生育酚和Y生育酚為主，所以杏仁油具有良好的抗氧化穩定性。服用杏仁油可刺激內分泌系統的腦垂體、胸腺、腎上腺，促進細胞更新。
[0014]9、南瓜籽油，富含人體必需脂肪酸，如α-亞麻酸、亞油酸等，能清除血管內壁沉積物，改善腦部血液循環，提高思維功能。
[0015]10、亞麻籽油的α-亞麻酸含量為45%-65%，亞麻籽油是α-亞麻酸含量最豐富的油。α -亞麻酸對癌癥、心血管疾病、糖尿病、多發性硬化、關節炎、經前綜合癥、體重超重與某些退行性疾病均有食療作用。
[0016]11、火麻仁，味甘、性平，入脾、胃、大腸經，潤燥滑腸，滋養補虛。火麻籽油，在民間被譽為“長壽油”，火麻籽油中ω-6/ω-3脂肪酸的比例3: 1，在自然界的天然油脂中，火麻油是唯一的最接近人體營養需要的油脂。
[0017]12、紫蘇，從紫蘇籽中提取的紫蘇油含非常豐富的α-亞麻酸平均含量約60%，遠高于其它植物油。α -亞麻酸是腦和神經活動所必需的脂肪酸，人體自身不能合成，需要從食物中攝取。α-亞麻酸是ω-3系列長鏈多不飽和脂肪酸的前體，在體內可以轉化生成二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，他們是構成大腦細胞和神經細胞的主要成分，紫蘇油能降低血脂，減少心腦血管疾病，促進發育，增強智力，提高記憶力；調節免疫，延緩衰老，預防老年疾呆癥，有助于視網膜生長發育，改善視力；預防及抑制腫瘤形成等多方面的健康作用。
[0018]13、葡萄籽油中含有的原花青素(OPC)，是目前自然界中發現的抗氧化、清除自由基能力最強的物質之一。其抗氧化性為維生素E的50倍、是維生素C的20倍，能預防心腦血管疾病，延緩衰老。
[0019]14、枸杞籽油，含有的脂肪，以不飽和脂肪酸為主，其中油酸17.6%，亞油酸66.5%, α-亞麻酸3.4%，以及豐富的維生素E(42.02mg/100g)。亞油酸的營養生理功效在于降低血漿膽固醇，減小血管壁膽固醇的沉積，防止高脂血癥，促進兒童大腦發育。[0020]15、石榴籽油含有ω-3型多不飽和脂肪酸-石榴酸，含量可達70%-80%，因石榴酸的結構與共軛亞油酸(CLA)非常接近，又是唯一植物來源的多不飽和共軛脂肪酸，故被譽為“超級共軛亞油酸”。石榴籽油可抑制細菌生長與繁殖，促進皮膚細胞新陳代謝，并有排除體內毒素和清除腸道毒素的作用。
[0021]16、沙棘油，含有多不飽和脂肪酸近70%，其中亞油酸占37%、α-亞麻酸為31%，油酸為23.7%。沙棘油還含有對改善血管韌性有幫助的有機酸，如棕櫚油酸、棕櫚酸、月桂酸、肉豆蘧酸、檸檬酸等，同時含黃銅和類黃銅，醇類、酚類、磷脂類、維生素Ε、維生素C、β_胡蘿卜素，以及鉀、鈣、鈉、鎂和鐵等生物活性成分。沙棘油能改善心臟功能、軟化血管，保護肝臟、調節肝臟中脂肪代謝。
[0022]17、杜仲籽油杜仲籽油富含豐富的α-亞麻酸，在體內主要以DHA和EPA的形式存在。具有降血壓、降血脂、提高記憶和視覺，促進嬰幼兒腦發育，抗過敏、抗癌、抗腫瘤等功能。因此杜仲籽油是中老年人必備產品。美國國立癌癥研究所已將富含α-亞麻酸的杜仲籽油、紫蘇油，亞麻籽油等作為抗癌食品。杜仲籽油中不飽和脂肪酸的含量為91.18%，亞油酸、油酸及α-亞麻酸的總含量高達73.68%，其中α-亞麻酸的含量高達61%以上。杜仲籽油是孕婦，嬰幼兒，中老年人最佳的保健品。
[0023]18、芝麻油香味濃郁,芝麻油能延緩衰老、保護血管、潤腸通便,對口腔潰瘍、牙周炎、咽喉炎均有治療作用。
[0024]19、御米油是由珍稀的罌粟籽經滅活后，精制提煉而成的一種營養價值極高，并含有極高復合藥用保健成分的純天然制品。它完整的保留了罌粟籽本身具有的營養及保健成份，是純植物、無污染、安全可靠的營養食療滋補食用植物油。
[0025]20、月見草油，英文稱為EVENING PRIMROSE OIL，是從月見草的種子提煉出來的油脂，月見草油的主要功效成分是被譽為“二十一世紀功能性藥用食品主角”的Y-亞麻酸，它又被稱為維生素F，被譽為生命之花；在歐洲被稱之為“皇室御藥”或“國王藥物”。
[0026]21、余甘果油富含有S0D、有機硒等多種活性成分，被廣泛用于防治衰老與癌癥，從根本上提升人體脂類分解能力。余甘果的維生素C、P的含量超過蘋果、獼猴桃、橙汁數倍，并且具有超穩定性，為果蔬所罕見。主要功能:“抗衰老、呼吸道疾病、眼疾與壞血病”等方面。
[0027]本發明改變了現有調和油中添加菜籽油和含有轉基因成分豆油，增加了營養成分更高、更合理的紅花籽和核桃油等特種食用油種類，更適合人們養生保健及口味的需求。
四、具體實施方案
[0028]實例一,一種藥食同源養生保健調和油，是由小麥胚芽油3千克,核桃油3千克,茶籽油2千克，紅花籽油2千克，花生油21千克，玉米胚芽油25千克，葵花籽油25千克，杏仁油2千克，南瓜籽油2千克，亞麻籽油2千克，火麻油2千克，枸杞子油I千克，紫蘇油I千克，甸甸桿油2千克，石槽桿油I千克，沙棘油I千克，杜仲桿油I千克，月見早油I千克，之麻油I千克，御米油I千克，余甘果I千克調和而成。
[0029]實例二，一種藥食同源養生保健調和油，是由小麥胚芽油8千克，茶籽油8千克、核桃油7千克，紅花籽油5千克，花生油10千克，玉米胚芽油24千克，葵花籽油12千克，杏仁油2千克，南瓜籽油2千克，亞麻籽油3千克，火麻油2千克，枸杞子油2千克，紫蘇油3千克，甸甸桿油2千克，石槽桿油I千克，沙棘油2千克，杜仲桿油2千克，月見早油2千克，之麻油I千克，御米油I千克，余甘果油I千克調和而成。
[0030]實例三，一種藥食同源養生保健調和油，是由小麥胚芽油6千克，茶籽油6千克，核桃油2千克，紅花籽油2千克，花生油19千克，玉米胚芽油24千克，葵花籽油16千克，杏仁油2千克，南瓜籽油3千克，亞麻籽油2千克，火麻油2千克，枸杞子油I千克，紫蘇油2千克，甸甸桿油2千克，石槽桿油2千克，沙棘油2千克，杜仲桿油I千克，月見早油2千克，之麻油2千克，御米油I千克，余甘果油I千克調和而成。
[0031]實例四，一種藥食同源養生保健調和油，是由小麥胚芽油6千克，茶籽油3千克，核桃油3千克，紅花籽油5千克，花生油21千克，玉米胚芽油24千克，葵花籽油11千克，杏仁油2千克，南瓜籽油2千克，亞麻籽油4千克，火麻油2千克，紫蘇油2千克，葡萄籽油2千克，石榴籽油2千克，枸杞子油2千克，沙棘油2千克，杜仲籽油2千克，月見草油2千克，芝麻油I千克，御米油I千克，余甘果油I千克調和而成。
[0032]實例五，一種藥食同源養生保健調和油，是由小麥胚芽油8千克，核桃油5千克，山茶籽油5千克，紅花籽油3千克，花生油5千克，玉米胚芽油23千克，葵花籽油13千克，杏仁油2千克，南瓜籽油2千克，亞麻籽油7千克，火麻油籽I千克，紫蘇油3千克，枸杞子油3千克，匍甸桿油8千克，石槽桿油I千克，沙棘油2千克，杜仲桿油2千克、月見早油2千克，之麻油3千克，御米油I千克，余甘果油I千克調和而成。
[0033]實例六，一種藥食同源養生保健調和油，是由小麥胚芽油6千克，茶籽油12千克，核桃油5千克，紅花籽油5千克，花生油15千克，玉米胚芽油20千克，葵花籽油7千克，杏仁油2千克，南瓜籽油2千克，亞麻籽油7千克，火麻油2千克，紫蘇油2千克，葡萄籽油2千克，石槽籽油2千克,枸杞子油2千克,沙棘油2千克,杜仲籽油2千克,月見草油2千克,之麻油I千克，御米油I千克，余甘果油I千克調和而成。
[0034]實例七，一種藥食同源養生保健調和油，是由小麥胚芽油8千克，茶籽油6千克，核桃油5千克，紅花籽油8千克，花生油13千克，玉米胚芽油20千克，葵花籽油11千克，杏仁油2千克，南瓜籽油2千克，亞麻籽油5千克，火麻油2千克，紫蘇油2千克，葡萄籽油2千克，石榴籽油2千克，枸杞子油3千克，沙棘油2千克，杜仲籽油2千克，月見草油2千克，芝麻油I千克，御米油I千克，余甘果油I千克調和而成。
[0035]實例八，一種藥食同源養生保健調和油，是由小麥胚芽油4千克，茶籽油4千克，核桃油4千克，紅花籽油4千克，花生油4千克，玉米胚芽油4千克，葵花籽油4千克，杏仁油4千克，南瓜籽油5千克，亞麻籽油5千克，火麻油5千克，枸杞子油5千克，紫蘇油5千克，葡萄籽油5千克，石榴籽油5千克，沙棘油5千克，杜仲籽油7千克，月見草油7千克，芝麻油4千克，御米油3千克，余甘果油7千克調和而成。
[0036]實例九,一種藥食同源養生保健調和油，是由小麥胚芽油6千克,茶籽油6千克,核桃油6千克，紅花籽油6千克，花生油6千克，玉米胚芽油6千克，葵花籽油6千克，杏仁油4千克、南瓜籽油4千克，亞麻籽油4千克，火麻油4千克，枸杞子油4千克，紫蘇油4千克，葡萄籽油4千克,石槽籽油5千克,沙棘油5千克,杜仲籽油5千克,月見草油5千克,芝麻油5千克，御米油2千克，余甘果油3千克調和而成。
[0037]實例十，一種藥食同源養生保健調和油，是由小麥胚芽油5千克，茶籽油5千克，核桃油5千克，紅花籽油5千克，花生油5千克，玉米胚芽油5千克，葵花籽油5千克，杏仁油5千克，南瓜籽油5千克，亞麻籽油5千克，火麻油5千克，紫蘇油5千克，葡萄籽油5千克，石槽籽油5千克,枸杞子油5千克、沙棘油5千克,杜仲籽油5千克,月見草油5千克,芝麻油5千克，御米油2千克，余甘果油3千克調和而成。
[0038]本發明藥食同源調和油，采用合理的營養搭配，達到膳食合理，不含轉基因成分，不含芥酸、膽固醇等有害成分，富含不飽和脂肪酸中的油酸、α-亞麻酸、ω-3亞麻酸、ω-6亞油酸以及維生素E等對人體有益的物質，其中亞油酸是人體必需脂肪酸，人體不能自身合成，并且油酸含量與維生素E含量的比例均衡，便于人體吸收利用，具有養生保健、營養價值高、營養均衡、口感好、純保健食品的特點，每100克本發明養生保健調和油營養資料
表如下:
[0039]
【權利要求】
1.一種藥食同源養生保健調和油，其特征是與現有技術極為不同的由重量百分比小麥胚芽油2-25 %，核桃油2-25 %，茶籽油2-25 %，亞麻籽油2_25 %，杏仁油2_25 %，葡萄籽油2-25 %，花生油2-25 %，玉米胚芽油2-25 %，葵花籽油2_25 %，南瓜籽油5_20 %，紅花籽油2-15%，紫蘇油1-10%，枸杞子油1_10%，石榴籽油1-8%，沙棘籽油1_8%，火麻籽油1-6%，杜仲籽油1-6%，月見草油1-6%，，芝麻油1-6%，御米油1-6%和1_6%余甘果油組成。
【文檔編號】A23D9/04GK103444911SQ201210181725
【公開日】2013年12月18日 申請日期:2012年6月5日 優先權日:2012年6月5日
【發明者】張軍令 申請人:張偉偉