白酒冷凍過濾系統的制作方法
【專利摘要】白酒冷凍過濾系統，涉及制酒工藝的冷凍過濾系統，包括初始過濾器、第一熱交換器、粗濾機，第一熱交換器的第一出液端連接第二熱交換器的第一進液端，第二熱交換器的第一出液端與粗濾機的進液端連接；第二熱交換器的第二出液端連接酒精儲液罐，酒精儲液罐的出液端連接第三熱交換器的第一進液端，第三熱交換器的第一出液端與第二熱交換器的第二進液端連接；第三熱交換器的第二出液端連接速冷機組，速冷機組的出液端連接第四熱交換器的第一進液端，第四熱交換器的第一出液端與第三熱交換器的第二進液端連接，第四熱交換器的第二出液端連接冷卻塔，冷卻塔的出液端與第四熱交換器的第二進液端連接。本發明可避免制冷劑滲漏到白酒里去。
【專利說明】白酒冷凍過濾系統
【技術領域】
[0001]本發明涉及制酒工藝的冷凍過濾系統。
【背景技術】
[0002]白酒過濾系統由初始過濾器、熱交換器、螺桿制冷機、粗濾器、精濾器、緩沖罐、攪拌桶、微孔過濾器等裝置組成，在進行過濾前，先在攪拌桶內將適量白酒和粗硅藻土均勻混合后，通過泵預涂在粗濾器的濾網上，再將白酒和粗、細硅藻土均勻混合后，通過泵預涂在精濾器的濾網上，分別在粗濾器和精濾器上形成過流直徑不同的過濾膜。正常過濾時，原酒通過初始過濾器初濾，截留顆粒雜質后，經熱交換器第一次降溫、再經速冷機組節能快速降溫至-10°c左右，酒液中的高級脂肪酸就會形成白色絮狀而析出結晶，經過粗濾器和精濾器的過濾膜兩次過濾后，結晶的高級脂肪酸就會吸附在白酒和硅藻土形成的過濾膜上，而濾過的酒液則進入微孔過濾器，再經熱交換器與原酒進行熱交換后達到常溫。而目前在用的白酒冷凍過濾可能出現制冷劑滲漏到白酒里去的可能性，存在影響白酒質量的隱患。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是為了克服現有技術的不足，提供一種白酒冷凍過濾系統，可避免制冷劑滲漏到白酒里去。
[0004]本發明的目的是這樣實現的:白酒冷凍過濾系統，包括初始過濾器、第一熱交換器、粗濾機、緩沖罐、精濾機、攪拌桶、微孔過濾器，所述初始過濾器的進液端連接進料管，初始過濾器的出液端與第一熱交換器的第一進液端連接；粗濾機的出液端與緩沖罐的進液端連接，緩沖罐的出液端與精濾機的進液端連接，精濾機的出液端與微孔過濾器的進液端連接，微孔過濾器的出液端與第一熱交換器的第二進液端連接，第一熱交換器的第二出液端連接出料管；攪拌筒的兩個出液端分別與粗濾機的進液端和精濾機的進液端連接；所述第一熱交換器的第一出液端連接第二熱交換器的第一進液端，第二熱交換器的第一出液端通過第一傳輸泵與所述粗濾機的進液端連接；第二熱交換器的第二出液端連接酒精儲液罐，酒精儲液罐的出液端通過第二傳輸泵連接第三熱交換器的第一進液端，第三熱交換器的第一出液端與所述第二熱交換器的第二進液端連接；第三熱交換器的第二出液端連接速冷機組，速冷機組的出液端連接第四熱交換器的第一進液端，第四熱交換器的第一出液端與所述第三熱交換器的第二進液端連接，第四熱交換器的第二出液端連接冷卻塔，冷卻塔的出液端通過第三傳輸泵與第四熱交換器的第二進液端連接。
[0005]本發明通過冷卻塔、速冷機組和第四熱交換器對冷媒進行循環降溫，在第三熱交換器內通過冷媒對酒精進行降溫，在第二熱交換器內通過酒精對酒進行降溫。本發明通過酒精作為制冷劑來消除滲漏的問題，從而避免影響白酒質量的不利因素。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0006] 圖1為本發明的一種結構示意圖。[0007]圖中，I進料管，2初始過濾器，3出料管，4第一熱交換器，5微孔過濾器，6精濾機，7緩沖罐，8粗濾機，9酒精儲液罐，10冷卻塔，11第三傳輸泵，12第四熱交換器，13速冷機組，14第三熱交換器，15第二傳輸泵，16第二熱交換器，17第一傳輸泵，18計量泵，19攪拌筒，20精濾泵。
【具體實施方式】
[0008]如圖1所示，為白酒冷凍過濾系統，包括初始過濾器2，初始過濾器2的進液端連接進料管1，初始過濾器2的出液端連接第一熱交換器4的第一進液端，第一熱交換器4的第一出液端連接第二熱交換器16的第一進液端，第二熱交換器16的第一出液端通過第一傳輸泵17連接粗濾機8的進液端，第二熱交換器16的第二出液端連接酒精儲液罐9，酒精儲液罐9的出液端通過第二傳輸泵15連接第三熱交換器14的第一進液端，第三熱交換器14的第一出液端與第二熱交換器16的第二進液端連接。第三熱交換器14的第二出液端連接速冷機組13，速冷機組13的出液端連接第四熱交換器12的第一進液端，第四熱交換器12的第一出液端與第三熱交換器14的第二進液端連接，第四熱交換器12的第二出液端連接冷卻塔10，冷卻塔10的出液端通過第三傳輸泵11與第四熱交換器12的第二進液端連接。粗濾機8的出液端連接緩沖罐7的進液端，緩沖罐7的出液端通過精濾泵20連接精濾機6的進液端，精濾機6的出液端連接微孔過濾器5的進液端，微孔過濾器5的出液端連接第一熱交換器4的第二進液端，第一熱交換器4的第二出液端連接出料管3。攪拌筒19的第一出液端通過計量泵18連接粗濾 機8的進液端，攪拌筒19的第二出液端連接精濾機6的進液端。
【權利要求】
1.白酒冷凍過濾系統，包括初始過濾器、第一熱交換器、粗濾機、緩沖罐、精濾機、攪拌桶、微孔過濾器，所述初始過濾器的進液端連接進料管，初始過濾器的出液端與第一熱交換器的第一進液端連接；粗濾機的出液端與緩沖罐的進液端連接，緩沖罐的出液端與精濾機的進液端連接，精濾機的出液端與微孔過濾器的進液端連接，微孔過濾器的出液端與第一熱交換器的第二進液端連接，第一熱交換器的第二出液端連接出料管；攪拌筒的兩個出液端分別與粗濾機的進液端和精濾機的進液端連接；其特征在于:所述第一熱交換器的第一出液端連接第二熱交換器的第一進液端，第二熱交換器的第一出液端通過第一傳輸泵與所述粗濾機的進液端連接；第二熱交換器的第二出液端連接酒精儲液罐，酒精儲液罐的出液端通過第二傳輸泵連接第三熱交換器的第一進液端，第三熱交換器的第一出液端與所述第二熱交換器的第二進液端連接；第三熱交換器的第二出液端連接速冷機組，速冷機組的出液端連接第四熱交換器的第一進液端，第四熱交換器的第一出液端與所述第三熱交換器的第二進液端連接，第四熱交換器的第二出液端連接冷卻塔，冷卻塔的出液端通過第三傳輸泵與第四熱交換器的第二進液端 連接。
【文檔編號】C12H1/06GK103666995SQ201210322783
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2012年9月4日 優先權日:2012年9月4日
【發明者】劉君基, 何汝存, 宋加龍, 毛建旭, 李海濱 申請人:揚州潤明輕工機械有限公司