專利名稱：一種油茶花組合袋泡茶的制備方法
技術領域：
本發明涉及一種保健茶的制備方法，尤其涉及一種油茶花組合袋泡茶的制備方法。
背景技術：
油茶花為常綠灌木或小喬木油茶的花，花兩性，1-3朵生于枝頂或葉腋，直徑3-5cm,無梗；萼片通常5，近圓形，外被絹毛；花瓣5-7，白色，分離，倒卵形至披針形，長
2.5-4. 5cm，先端常有凹缺，外面有毛；雄蕊多數，無毛，外輪花絲僅基部連合；子房上位，密被白色絲狀絨毛，花柱先端三淺裂。氣微香，味微苦。油茶分布在我國南方省份的丘陵地帶，天然孕育，自然生長，生長周期長達十三個月。吸日月之精華，聚山川天地之靈氣。油茶花中富含皂甙、多酚、黃酮物質，這些均為油茶花的活性物質。油茶花作為中藥品種收錄在《中華本草》第七卷，具有涼血止血的功效。紅茶具有暖胃養胃的功用，可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫。預防疾病方面紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。美國心臟學會曾經得出紅茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的含黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發病率降低”的結論。紅茶是我國主要飲用茶品之一，而用油茶花和紅茶搭配制取油茶花組合袋泡茶的方法尚未見到。
發明內容
本發明主要解決的技術問題是提供一種制作工藝簡單、質量可靠、飲用方便的油茶花組合袋泡茶的制備方法。為解決上述問題，本發明所述的一種油茶花組合袋泡茶的制備方法，包括以下步驟1)油茶花的制備將采摘的油茶鮮花分揀、挑選、除雜后，使用乙醇消毒殺菌、浸泡殺酶；然后自然浙干；所述浙干油茶花經隧道式烘箱烘干，即得油茶花干品；2)紅茶粉末的制備將干燥的紅茶粉碎后過2(T80目篩，即得紅茶粉末；3)將所述油茶花、紅茶粉末按照2(T50:5(T80的重量比配重，分別依次經裝袋、密封、滅菌、包裝后即得油茶花組合袋泡茶。優選地，所述步驟I)中乙醇的體積比濃度為75%。優選地，所述步驟I)中乙醇為無水乙醇。優選地，所述步驟I)中烘干溫度為60°C。優選地，所述步驟3)中組合袋泡茶為油茶花干品和紅茶粉末獨立小包裝，成品為兩者合并包裝。本發明的有益效果主要體現在1、油茶的花、皮、油都具有藥用價值，油茶花具有涼血止血的功效，中醫主治吐血、咳血、衄血、便血、子宮出血、燙傷。從而使本發明具有涼血止血、抑菌解毒的功用；2、本發明選用紅茶與之配伍，油茶花性微寒而紅茶性溫，使本發明也適合胃寒涼人群。紅茶具有令人愉悅的香氣，與油茶花配伍具有獨特的口感和風味；3、本發明制備工藝簡單，產品飲用方便，特別適合工作環境溫度高、抽煙、飲酒人群。
具體實施例方式實施例1: 一種油茶花組合袋泡茶的制備方法，包括以下步驟(I)油茶花的制備將采摘的油茶鮮花分揀、挑選、除雜后，使用75% (V/V)乙醇消毒殺菌、浸泡殺酶，殺菌時間10分鐘、殺酶時間20分鐘；然后自然浙干；所述浙干油茶花用常州市第二干燥設備廠生產的SG隧道式烘箱在60度干燥至水分小于5%，即得油茶花干品；(2)紅茶粉末的制備將市售的干燥的紅茶用許昌市豫邦機械制造有限公司生產的ZY-C中藥粉碎機粉碎后過20目篩，即得紅茶粉末；(3)將所述油茶花、紅茶粉末按照20: 80的重量比配重，分別依次經洛陽凱邁機電有限公司生產的DXDC型雙囊袋泡茶包裝機裝袋、密封、滅菌、包裝后即得油茶花組合袋泡茶。實施例2 :—種油茶花組合袋泡茶的制備方法，包括以下步驟(1)油茶花的制備將采摘的油茶鮮花分揀、挑選、除雜后，使用75% (V/V)乙醇消毒殺菌、浸泡殺酶，殺菌時間20分鐘、殺酶時間35分鐘；然后自然浙干；所述浙干油茶花用常州市第二干燥設備廠生產的SG隧道式烘箱在60度干燥至水分小于5%，即得油茶花干品；(2)紅茶粉末的制備將市售的干燥的紅茶用許昌市豫邦機械制造有限公司生產的ZY-C中藥粉碎機粉碎后過50目篩，即得紅茶粉末；(3)將所述油茶花、紅茶粉末按照35 :65的重量比配重，分別依次經洛陽凱邁機電有限公司生產的DXDC型雙囊袋泡茶包裝機裝袋、密封、滅菌、包裝后即得油茶花組合袋泡茶。實施例3 :—種油茶花組合袋泡茶的制備方法，包括以下步驟(1)油茶花的制備將采摘的油茶鮮花分揀、挑選、除雜后，使用75% (V/V)乙醇消毒殺菌、浸泡殺酶，殺菌時間30分鐘、殺酶時間50分鐘；然后自然浙干；所述浙干油茶花用常州市第二干燥設備廠生產的SG隧道式烘箱在60度干燥至水分小于5%，即得油茶花干品；(2)紅茶粉末的制備將市售的干燥的紅茶用許昌市豫邦機械制造有限公司生產的ZY-C中藥粉碎機粉碎后過80目篩，即得紅茶粉末；(3)將所述油茶花、紅茶粉末按照50: 50的重量比配重，分別依次經洛陽凱邁機電有限公司生產的DXDC型雙囊袋泡茶包裝機裝袋、密封、滅菌、包裝后即得油茶花組合袋泡茶。實施例4 :一種油茶花組合袋泡茶的制備方法，包括以下步驟(1)油茶花的制備將采摘的油茶鮮花分揀、挑選、除雜后，使用75% (V/V)乙醇消毒殺菌、浸泡殺酶，殺菌時間15分鐘、殺酶時間25分鐘；然后自然浙干；所述浙干油茶花用常州市第二干燥設備廠生產的SG隧道式烘箱在60度干燥至水分小于5%，即得油茶花干品；(2)紅茶粉末的制備將市售的干燥的紅茶用許昌市豫邦機械制造有限公司生產的ZY-C中藥粉碎機粉碎后過40目篩，即得紅茶粉末；(3)將所述油茶花、紅茶粉末按照30: 70的重量比配重，分別依次經洛陽凱邁機電有限公司生產的DXDC型雙囊袋泡茶包裝機裝袋、密封、滅菌、包裝后即得油茶花組合袋泡茶。實施例5 :—種油茶花組合袋泡茶的制備方法，包括以下步驟(1)油茶花的制備將采摘的油茶鮮花分揀、挑選、除雜后，使用75% (V/V)乙醇消毒殺菌、浸泡殺酶，殺菌時間25分鐘、殺酶時間30分鐘；然后自然浙干；所述浙干油茶花用常州市第二干燥設備廠生產的SG隧道式烘箱在60度干燥至水分小于5%，即得油茶花干品；(2)紅茶粉末的制備將市售的干燥的紅茶用許昌市豫邦機械制造有限公司生產的ZY-C中藥粉碎機粉碎后過60目篩，即得紅茶粉末；(3)將所述油茶花、紅茶粉末按照40: 60的重量比配重，分別依次經洛陽凱邁機電有限公司生產的DXDC型雙囊袋泡茶包裝機裝袋、密封、滅菌、包裝后即得油茶花組合袋泡茶。
權利要求
1.一種油茶花組合袋泡茶的制備方法，包括以下步驟 1)油茶花的制備將采摘的油茶鮮花分揀、挑選、除雜后，使用乙醇消毒殺菌、浸泡殺酶，殺菌時間為1(Γ30分鐘，殺酶時間為2(Γ50分鐘；然后自然浙干；所述浙干油茶花經隧道式烘箱烘干，烘干時間為41小時，水分小于5%，即得油茶花干品； 2)紅茶粉末的制備將干燥的紅茶粉碎后過2(Γ80目篩，即得紅茶粉末； 3)將所述油茶花、紅茶粉末按照2(Γ50:5(Γ80的重量比配重，分別依次經裝袋、密封、滅菌、包裝后即得油茶花組合袋泡茶。
2.如權利要求1所述的一種油茶花組合袋泡茶的制備方法，其特征在于所述步驟I)中乙醇的體積比濃度為75%。
3.如權利要求1所述的一種油茶花組合袋泡茶的制備方法，其特征在于所述步驟I)中乙醇為無水乙醇。
4.如權利要求1所述的一種油茶花組合袋泡茶的制備方法，其特征在于所述步驟I)中烘干溫度為60°C。
5.如權利要求1所述的一種油茶花組合袋泡茶的制備方法，其特征在于所述步驟3)中組合袋泡茶為油茶花干品和紅茶粉末獨立小包裝，成品為兩者合并包裝。
全文摘要
本發明涉及一種油茶花組合袋泡茶的制備方法，該方法包括以下步驟(1)油茶花的制備將采摘的油茶鮮花分揀、挑選、除雜后，使用乙醇消毒殺菌、浸泡殺酶；然后自然瀝干；所述瀝干油茶花經隧道式烘箱烘干，即得油茶花干品；(2)紅茶粉末的制備將干燥的紅茶粉碎后過20~80目篩，即得紅茶粉末；(3)將所述油茶花、紅茶粉末按照20~50:50~80的重量比配重，分別依次經裝袋、密封、滅菌、包裝后即得油茶花組合袋泡茶。本發明工藝較為簡單，飲用方便，具有獨特的口感和滋味，特別適合工作環境溫度高、抽煙、飲酒人群。
文檔編號A23F3/14GK102986948SQ20121050379
公開日2013年3月27日 申請日期2012年12月2日 優先權日2012年12月2日
發明者周海云, 周玉崗, 周俞勇 申請人:湖南金拓天油茶科技開發有限公司