專利名稱：一種高分子濃縮植物汁的制備方法
技術領域：
本發明涉及一種高分子濃縮植物汁的制備方法。
背景技術：
芹菜具有平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效，從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安神的作用，有利于安定情緒，消除煩躁，芹菜含有利尿有效成分，消除體內鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。
發明內容
本發明的目的在于提出一種高分子濃縮植物汁的制備方法，選擇鮮壯的芹菜500-1000克，去掉菜根和其他雜質，保留芹菜葉，將芹菜洗滌干凈，將洗凈的芹菜放入碳酸鉀水溶液中浸潰，接著進行水洗，最后投入冷水中驟冷，放入榨汁機中壓榨得粗芹菜汁，過濾后得到芹菜汁。本發明的優點在于:
1、營養豐富，味道濃香。2、預防結腸癌的功效。
權利要求
1.一種高分子濃縮植物汁的制備方法，選擇鮮壯的芹菜500-1000克，去掉菜根和其他雜質，保留芹菜葉，將芹菜洗滌干凈，將洗凈的芹菜放入碳酸鉀水溶液中浸潰，接著進行水洗，最后投入冷水中驟冷，放入榨汁機中壓榨得粗芹菜汁，過濾后得到芹菜汁。
全文摘要
一種高分子濃縮植物汁的制備方法，選擇鮮壯的芹菜500-1000克，去掉菜根和其他雜質，保留芹菜葉，將芹菜洗滌干凈，將洗凈的芹菜放入碳酸鉀水溶液中浸漬，接著進行水洗，最后投入冷水中驟冷，放入榨汁機中壓榨得粗芹菜汁，過濾后得到芹菜汁。營養豐富，味道濃香，預防結腸癌的功效。
文檔編號A23L1/29GK103099276SQ20121053136
公開日2013年5月15日 申請日期2012年12月11日 優先權日2012年12月11日
發明者孫鑫 申請人:孫鑫