專利名稱：海鮮鹵煮香料配方的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種調味料，具體涉及一種海鮮鹵煮香料配方。
背景技術：
香料，主要指胡椒、丁香、肉豆蘧、肉桂等有芳香氣味或防腐功能的熱帶植物，具有令人愉快的芳香氣味，能用于調配香精的化合物或混合物。將香料應用于美食中，在我國已經有數千年的歷史。隨著時代的發展，我們對于飲食口味的追求也越來越多元化，如何應用常見的香料調制出我們理想的品味，滿足一家人對于不同味道的喜好，成為許多家庭主婦面對的問題。
發明內容
本發明提供了一種海鮮鹵煮香料配方。本發明是通過以下技術方案實現的海鮮鹵煮香料配方，所述香料組分及各自重量為草果、花椒、干辣椒各5克，當歸、甘草、小茴香各3克，白豆蘧4克，香葉10克，八角8克，桂皮2克。將香料中的各組分混合，裝入紗布袋中，扎緊袋口，用于調制鹵湯。本發明的有益效果為本發明的海鮮鹵煮香料配方適用于海鮮菜肴的鹵制，如海鮮軟體類、貝殼類，如鮮魷魚、蝦蛄、基圍蝦、海螺、香螺、海瓜子、蛤蜊、膏蟹等，可滿足我們對于飲食口味的多元化追求，用本發明香料制作的菜肴，鮮香可口，酥嫩相宜，久食不膩。
具體實施方式
海鮮鹵煮香料配方，組分及各自重量為草果、花椒、干辣椒各5克，當歸、甘草、小茴香各3克，白豆蘧4克，香葉10克，八角8克，桂皮2克。將香料中的各組分混合，裝入紗布袋中，扎緊袋口，用于調制鹵湯。
權利要求
1.海鮮鹵煮香料配方，其特征在于所述香料組分及各自重量為草果、花椒、干辣椒各5克，當歸、甘草、小茴香各3克，白豆蘧4克，香葉10克，八角8克，桂皮2克。
2.根據權利要求1所述的海鮮鹵煮香料配方，其特征在于將香料中的各組分混合，裝入紗布袋中，扎緊袋口，用于調制鹵湯。
全文摘要
本發明提供了一種海鮮鹵煮香料配方，本發明的海鮮鹵煮香料配方適用于海鮮菜肴的鹵制，如海鮮軟體類、貝殼類，如鮮魷魚、蝦蛄、基圍蝦、海螺、香螺、海瓜子、蛤蜊、膏蟹等，可滿足我們對于飲食口味的多元化追求，用本發明香料制作的菜肴，鮮香可口，酥嫩相宜，久食不膩。
文檔編號A23L1/221GK103039933SQ201210556228
公開日2013年4月17日 申請日期2012年12月20日 優先權日2012年12月20日
發明者黃宵 申請人:黃宵