專利名稱：酒醅入窖裝置的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種白酒制備設備，尤其是酒醅入窖裝置，屬于釀酒技術領域。
背景技術：
目前，在大規模白酒制備過程中，在攤晾撒曲工藝之后有一道入窖工藝，該工藝又主要包含了撒曲、填窖、刮平、踩窖工序。目前基本是人工操作，工藝如下撒曲人工在窖池底部撒上薄薄一層曲粉。填窖用鐵鏟將攤晾撒曲現場收成堆得酒醅鏟入提斗，行車吊裝提斗至窖池上方，打開容器底封板，物料落入窖池。刮平將落入窖池的酒醅迅速刮平。踩窖工作人員站在窖池的酒醅上，用光腳踩，并根據物料疏松狀態，確定踩窖疏密程度，夏季密踩，冬季疏踩。每增加一甑踩窖一次。工藝動作復雜，作業空間狹小，作業不能傷窖，機械化難度很大。可見該入窖工藝基本是人工操作，勞動強度較大，揚塵大，衛生條件差、對員工的經驗過度依賴、不利提高生產效率。
實用新型內容針對上述問題，本實用新型提供一種機械化的酒醅入窖裝置。本實用新型解決其技 術問題所采用的技術方案是酒醅入窖裝置，包括平移機構、升降機構和工作裝置，工作裝置包括電機、傳動軸、安裝板、料桶、料桶電機、出料下門、出料上門、底座、踩窖機構；電機固定在安裝板上，傳動軸上端與電機連接，下端與出料下門、出料上門連接；安裝板上裝有滾輪、料桶電機；料桶通過大齒輪懸掛在滾輪上；大齒輪與小齒輪嚙合，小齒輪與料桶電機連接；底座與料桶固定連接，踩窖機構安裝在底座上。本實用新型的有益效果是，在模擬原有入窖工藝的前提下(酒類機械不能改變原工藝的生態及外部環境)，機械化完成撒曲、填窖、刮平、踩窖全部工序，裝置結構簡單、緊湊，功能齊全，可大幅度提高工作效率，改善工作條件，可實現規范化作業，提高工作效率。可配合整個白酒制備過程的機械化。
圖1是本實用新型總體結構示意圖；圖2是圖1中踩窖機構示意圖；圖3是圖2的俯視圖；圖4是撒布器結構示意圖；圖5是出料門結構示意圖；圖6是圖5的A-A剖面圖。圖中零部件及編號1-電機,2-安裝板，3-滾輪,4_大齒輪，5-進料口，6_料桶，7-傳動軸，8-底座，9-踩窖機構，10-出料下門，11-出料上門，12-酒醅，13-小齒輪，14-料桶電機，15-法蘭，16-升降機構，[0016]17-平移機構，18-撒布器，19-伸縮缸，20-力傳感器，21-關節，22-踩害靴，23-撒布器電機，24-曲斗，25-內蓋，26-外蓋，27-窖池，28-凹槽，29-，擋塊，30-電機軸，31-刮板。
具體實施方式
下面結合實施例對本實用新型進一步說明。參見圖1-6，酒醅入窖裝置，包括平移機構17、升降機構16和工作裝置，工作裝置包括電機1、傳動軸7、安裝板2、料桶6、料桶電機14、出料下門10、出料上門11、底座8、踩窖機構9 ;電機I固定在安裝板2上，傳動軸7上端與電機I連接，下端與出料下門10、出料上門11連接；安裝板2上裝有滾輪3、料桶電機14 ;料桶6通過大齒輪4懸掛在滾輪3上；大齒輪4與小齒輪13嚙合，小齒輪13與料桶電機14連接；底座8與料桶6固定連接，踩窖機構9安裝在底座8上。平移機構17為天車、升降機構16為電動缸，電動缸上部固定在天車上，下部與工作裝置連接(如通過法蘭15相連)。平移機構、升降機構可以為工作裝置作業時提供X、Y、Z方向的平移運動并提供物料的轉運。平移機構還用于轉運物料。踩窖機構9由依次連接的伸縮缸19、力傳感器20、關節21和踩窖靴22構成。采用多個踩窖機構，每個踩窖機構的伸縮缸獨立控制，踩窖時按照所需花紋和疏密與力度，控制不同的踩窖機構的踩窖靴伸出踩到酒醅上，通過力傳感器感知踩窖力的大小，達到力傳感器調定的力后，伸縮缸縮回。料桶電機14通過小齒輪13、大齒輪4驅動料桶6轉動，改變踩窖靴的工作方向。撒布器18由撒布器電機23、曲斗24、內蓋25、外蓋26構成；內蓋25與電機軸30連接，外蓋26空套在電機軸30上、內蓋25、外蓋26設有網孔。撒布器18安裝在底座8上，可自動撒布酒曲。曲斗24中裝酒曲，外蓋26可相對內蓋25轉動，可關閉或打開撒布器(正轉時網孔關閉，反轉時網孔打開)，且內蓋、外蓋可一起旋轉。出料上門11空套在傳動軸7上，出料下門10與傳動軸7連接；出料上門11上設有凹槽28，出料下門10上設有擋塊29。出料門由兩層門(出料上門、出料下門)構成，出料上門、出料下門可以相對正轉或反轉一定角度。出料下門正轉時，通過擋塊與出料下門一起旋轉，出料門關閉。反之，出料下門反轉時，出料門打開。傳動軸7上安裝有刮板31。刮板31使酒醅12均勻裝在料捅6中而不偏載。酒醅入窖工序(撒曲、填窖、刮平、踩窖)如下就位天車行走到上個工位(攤晾撒曲工位)，通過升降機構將工作裝置下放置于地面。將上道工藝灘涼撒曲后的酒醅通過進料口 5裝入料桶6，同時開動電機1，通過傳動軸7帶動刮板31轉動，將酒醅均勻裝滿料桶。撒曲通過天車將工作裝置移動到窖池27上方，升降機構將工作裝置調整到合適高度，打開撒布器的內外蓋，控制撒布器電機旋轉，將酒曲撒布在窖池27中，關閉內外蓋。填窖升降機構將工作裝置調整到合適高度，控制電機1，使出料門的上下門相對轉動一個角度，打開出料門，將酒醅卸入窖池27，關閉出料門。[0033]刮平將工作裝置下移到窖池酒醅上面，不斷移動工作裝置，通過底座將窖池酒醅刮平。踩窖控制不同的踩窖機構伸出底座，踩到酒醅上，達到力傳感器的調定的力后，踩窖機構縮回，完成一次踩窖動作，移動工作裝置，重復上述動作，可以踩出不同的花紋和疏密程度，完成踩窖后將踩窖機構縮回 到底座。根據不同花紋需要，通過料桶電機，帶動料桶及底座旋轉一個角度，可以控制花紋的方向。
權利要求1.一種酒醅入窖裝置，包括平移機構(17)、升降機構(16)和工作裝置，其特征在于，工作裝置包括電機(1)、傳動軸(7)、安裝板(2)、料桶(6)、料桶電機(14)、出料下門(10)、出料上門(11)、底座(8)、踩窖機構(9);電機⑴固定在安裝板(2)上，傳動軸(7)上端與電機⑴連接，下端與出料下門(10)、出料上門(11)連接；安裝板⑵上裝有滾輪(3)、料桶電機(14);料桶(6)通過大齒輪(4)懸掛在滾輪(3)上；大齒輪(4)與小齒輪(13)嚙合， 小齒輪(13)與料桶電機(14)連接；底座⑶與料桶(6)固定連接，踩窖機構(9)安裝在底座⑶上。
2.根據權利要求1所述的酒醅入窖裝置，其特征在于，所述的踩窖機構(9)由依次連接的伸縮缸(19)、力傳感器(20)、關節(21)和踩窖靴(22)構成。
3.根據權利要求1所述的酒醅入窖裝置，其特征在于，所述的底座上安裝有撒布器 (18)，由撒布器電機(23)、曲斗(24)、內蓋(25)、外蓋(26)構成；內蓋(25)與電機軸(30) 連接，外蓋(26)空套在電機軸(30)上、內蓋(25)、外蓋(26)設有網孔。
4.根據權利要求1所述的酒醅入窖裝置，其特征在于，所述的出料上門(11)空套在傳動軸(7)上，出料下門(10)與傳動軸(7)連接；出料上門(11)上設有凹槽(28)，出料下門 (10)上設有擋塊(29)。
5.根據權利要求1所述的酒醅入窖裝置，其特征在于，所述的傳動軸(7)上安裝有刮板 (31)。
專利摘要本實用新型公開了一種酒醅入窖裝置，屬于釀酒技術領域。它包括平移機構、升降機構和工作裝置，工作裝置包括電機、傳動軸、安裝板、料桶、料桶電機、出料下門、出料上門、底座、踩窖機構；電機固定在安裝板上，傳動軸上端與電機連接，下端與出料下門、出料上門連接；安裝板上裝有滾輪、料桶電機；料桶通過大齒輪懸掛在滾輪上；大齒輪與小齒輪嚙合，小齒輪與料桶電機連接；底座與料桶固定連接，踩窖機構安裝在底座上。本實用新型在模擬原有入窖工藝的前提下，機械化完成撒曲、填窖、刮平、踩窖全部工序，裝置結構簡單、緊湊，功能齊全，可大幅度提高工作效率，改善工作條件，可實現規范化作業，提高工作效率。可配合整個白酒制備過程的機械化。
文檔編號C12L11/00GK202881244SQ2012205406
公開日2013年4月17日 申請日期2012年10月22日 優先權日2012年10月22日
發明者柯堅, 于蘭英 申請人:四川省成都普什機電技術研究有限公司