抗癌藥膳粥及制備工藝的制作方法
【專利摘要】抗癌藥膳粥及制備工藝是由：優質純凈水、白砂糖、五谷雜糧、植物、豆類、堅果、中草藥組成。以50千克抗癌藥膳粥為例：精選采用優質純凈水10千克、白砂糖1千克、糯米5千克、去皮玉米5千克、薏米5千克、花生米2千克、赤豆2千克、紅蕓豆2千克、核桃仁2千克、榛子仁2千克、山杏仁2千克、山藥2千克、葛根粉2千克、麥冬2千克、芡實2千克、百合2千克、奶精0.5千克、麥芽粉0.5千克(食品添加劑)。精選分類、水洗、烘干、用特制餐具煮制成粥、滅菌、包裝為產品，即能增加食用強化營養成份，又能改善食用品質，還能起到食補、食療、保健、抗癌、防癌作用，口味純香獨特，食用方便。
【專利說明】抗癌藥膳粥及制備工藝
所屬【技術領域】:
[0001]本發明涉及一種改善食用粥，特制抗癌藥膳粥、強化營養、食補、食療、保健、抗癌、防癌、特殊口味的配方及制備工藝。
【背景技術】:
[0002]目前市場上出售的各種食用粥，均使用傳統的制作方法，隨意添加原料和食品添加劑的制作方法。因添加的原料、營養成份不全，沒有人體所需的食補、食療、保健、抗癌、防癌的作用，更無法精選采用“遺傳資源”抗癌、防癌的原料和配料。
【發明內容】
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[0003]為了克服傳統藥膳粥生產出售品種單一、營養成份不全、起不到食補、食療、保健、抗癌、防癌的作用，本發明提供一種“遺傳資源”抗癌、防癌精選原料，以優質純凈水、白砂糖、五谷雜糧、植物、豆類、堅果、中草藥的配方及制備工藝，即能強化食用粥的食用品質，又能起到食補、食療、保健、抗癌、防癌的作用，且徹底改變了傳統食用粥的制做方法。
[0004]本發明解決其技術問題所采取的技術方案是:
[0005]精選優質純凈水、白砂糖、去皮玉米、薏米、花生米、赤豆、紅蕓豆、核桃仁、榛子仁、山杏仁、山藥、蓮子、葛根粉、麥冬、芡實、百合、奶精、麥芽粉、食品添加劑。以50千克抗癌藥膳粥為例:精選采用優質純凈水10千克、白砂糖I千克、糯米5千克、去皮玉米5千克、薏米5千克、花生米2千克、赤豆2千克、紅蕓豆2千克、核桃仁2千克、榛子仁2千克、山杏仁2千克、山藥2千克、葛根粉2千克、麥冬2千克、芡實2千克、百合2千克、奶精0.5千克、麥芽粉0.5千克。
[0006]以50千克原料進行分類精選、水洗、烘干，用特制餐具煮制成粥，滅菌，包裝為產
品O
[0007]本發明的有益效果是:強化營養成份、食補、食療、保健、抗癌、防癌的作用。因在“遺傳資源”的配料五谷雜糧、植物、豆類、堅果、中草藥中研究發現，含有一種抑制人體腫瘤生長的純天然化合物，這種純天然化合物，在人體中能抑制癌細胞生長的作用。
[0008]下面結合附圖和實施案例對本發明進一步說明:
[0009]圖1為本發明工藝流程圖:
[0010]圖1，I精選原料，2原料分類，3原料水洗，4原料烘干，5原料配比拌勻，6原料二次水洗，7煮制加工，8產品滅菌，9包裝為產品。
[0011]本發明是以優質純凈水、白砂糖、五谷雜糧、植物、豆類、堅果、中草藥組成。以50千克抗癌藥膳粥為例:精選采用優質純凈水10千克、白砂糖I千克、糯米5千克、去皮玉米5千克、薏米5千克、花生米2千克、赤豆2千克、紅蕓豆2千克、核桃仁2千克、榛子仁2千克、山杏仁2千克、山藥2千克、葛根粉2千克、麥冬2千克、芡實2千克、百合2千克、奶精
0.5千克、麥芽粉0.5千克。
[0012]I精選原料，2原料分類，3原料水洗，4原料烘干，5原料配比拌勻，6原料二次水洗，7煮制加工，8產品滅菌，9包裝為產品。
【權利要求】
1.抗癌藥膳粥及制備工藝是由:精選優質純凈水、白砂糖、五谷雜糧、植物、豆類、堅果、中草藥組成。以50千克抗癌藥膳粥為例:精選采用優質純凈水10千克、白砂糖I千克、糯米5千克、去皮玉米5千克、薏米5千克、花生米2千克、赤豆2千克、紅蕓豆2千克、核桃仁2千克、榛子仁2千克、山杏仁2千克、山藥2千克、葛根粉2千克、麥冬2千克、芡實2千克、百合2千克、奶精0.5千克、麥芽粉0.5千克(食品添加劑)。
2.精選分類，水洗、烘干、用特制餐具煮制成粥、滅菌、包裝為產品。
【文檔編號】A23L1/10GK103989046SQ201310053260
【公開日】2014年8月20日 申請日期:2013年2月19日 優先權日:2013年2月19日
【發明者】鄔德明 申請人:鄔德明