一種具有活血作用的糖果的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種具有活血作用的糖果，由下述重量份的原料制成：麥芽糊精100，淡奶粉5，香蕉凍干粉10，銀杏5，玫瑰花10，薄荷0.8，蓮子心5。本發明制備合理，口感清新的同時具有舒筋活血的功效。香蕉凍干粉的加入，使得本發明口味更加清香。
【專利說明】一種具有活血作用的糖果
【技術領域】
[0001]本發明涉及糖果領域，確切地說是一種具有活血作用的糖果。
【背景技術】
[0002]現有糖果功效單一，缺乏保健的食療功能。
[0003]糖果是以白砂糖、粉糖漿(淀或其它食糖)或允許使用的甜味劑，食用色素為主要原料，按一定生產工藝要求加工制成的固態或半固態甜味食品。糖果可分為硬質糖果、硬質夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。其中硬質糖果是以白砂糖、淀粉糖漿為主料的一類口感硬、脆的糖果；硬質夾心糖果是糖果中含有餡心的硬質糖果；乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖漿(或其它食糖)、油脂和乳制品為主料制成的，蛋白質不低于1.5%，脂肪不低于3.0%，具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果；凝膠糖果是以食用膠(或淀粉)、白砂糖和淀粉糖漿(或其它食糖)為主料制成的質地柔軟的糖果；拋光糖果是表面光亮堅實的糖果；膠基糖果是用白砂糖(或甜味劑)和膠基物質為主料制成的可咀嚼或可吹泡的糖果；充氣糖果是糖體內部有細密、均勻氣泡的糖果；壓片糖果是經過造粒、黏合、壓制成型的糖果。
【發明內容】
[0004]本發明的目的在于提供一種具有活血作用的糖果。
[0005]上述目的通過以下方案實現:
一種具有活血作用的糖果，其特征在于:由下述重量份的原料制成:麥芽糊精100，淡奶粉5，香蕉凍干粉10，銀杏5，玫瑰花10，薄荷0.8，蓮子心5。
[0006]所述的具有活血作用的糖果，其特征在于:其制備方法包括以下步驟:
(I)將銀杏，玫瑰花，薄荷，蓮子心按重量份均勻混合后水提，濃縮干燥后得到中藥提取物備用；
(2 )將麥芽糊精，淡奶粉按一定重量份與水一起熬制均勻后，再按重量分加入中藥提取物與香蕉凍干粉，繼續熬制，再按照糖果常規制備工藝制得產品。
[0007]所述的具有活血作用的糖果，其特征在于；所述的香蕉凍干粉的制備方法為；將香蕉去皮后，真空冷凍干燥，粉碎即得。
[0008]本發明的有益效果為:本發明制備合理，口感清新的同時具有舒筋活血的功效。香蕉凍干粉的加入，使得本發明口味更加清香。
【具體實施方式】
[0009]一種具有活血作用的糖果，由下述重量份(千克)的原料制成:麥芽糊精100，淡奶粉5，香蕉凍干粉10，銀杏5，玫瑰花10，薄荷0.8，蓮子心5。
[0010]一種具有活血作用的糖果的制備方法如下:
(I)香蕉凍干粉的制備方法為；將香蕉去皮后，真空冷凍干燥，粉碎即得。[0011](2)將銀杏，玫瑰花，薄荷，蓮子心按重量份均勻混合后水提，濃縮干燥后得到中藥提取物備用；
(3 )將麥芽糊精，淡奶粉按一定重量份與水一起熬制均勻后，再按重量分加入中藥提取物與香蕉凍干粉，繼續熬制，再按照糖果常規制備工藝制得產品。
【權利要求】
1.一種具有活血作用糖果，其特征在于:由下述重量份的原料制成:麥芽糊精100，淡奶粉5，香蕉凍干粉10，銀杏5，玫瑰花10，薄荷0.8，蓮子心5。
2.根據權利要求1所述的一種具有活血作用的糖果，其特征在于；其制備方法包括以下步驟: (I)將銀杏，玫瑰花，薄荷，蓮子心按重量份均勻混合后水提，濃縮干燥后得到中藥提取物備用； (2 )將麥芽糊精，淡奶粉按一定重量份與水一起熬制均勻后，再按重量分加入中藥提取物與香蕉凍干粉，繼續熬制，再按照糖果常規制備工藝制得產品。
3.根據權利要求1所述的一種具有活血作用的糖果，其特征在于:所述的香蕉凍干粉的制備方法為:將香蕉去皮后，真空冷凍干燥，粉碎即得。
【文檔編號】A23G3/48GK103431135SQ201310324747
【公開日】2013年12月11日 申請日期:2013年7月30日 優先權日:2013年7月30日
【發明者】李學禹 申請人:李學禹