一種補血益氣銀耳紫薯片的制作方法
【專利摘要】一種補血益氣銀耳紫薯片，由以下重量份原料組成：紫薯150-160、銀耳20-30、金針菇10-20、紅豆50-60、瓜子仁25-35、芹菜20-30、圣女果25-30、藍莓25-30、當歸4-5、北風草3-5、白芍藥3-4、棒棒草4-6、人參3-5、雞血藤2-3、花生殼1-2、石榴籽1-2、橄欖油20-30、紅糖20-30、水適量。本發明的一種補血益氣銀耳紫薯片，含有藍莓等水果，酸甜可口，同時添加當歸、北風草、白芍藥等具有補血益氣的中藥材的有效成分，具有益氣補血的作用，適合身體虛弱、貧血的人食用。
【專利說明】一種補血益氣銀耳紫薯片
【技術領域】
[0001]本發明主要涉及食品及其制備方法【技術領域】，尤其涉及一種補血益氣銀耳紫薯片。
【背景技術】
[0002]隨著人們生活水平的提高，食品行業也在發生著變化，食品在口味以及產品種類上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，這越來越不能滿足人們堆高生活水品的要求。
【發明內容】
[0003]本發明為了彌補已有技術的缺陷，提供一種補血益氣銀耳紫薯片。
[0004]本發明是通過以下技術方案實現的:一種補血益氣銀耳紫薯片，由以下重量份原料組成:紫薯150-160、銀耳20-30、金針菇10-20、紅豆50-60、瓜子仁25-35、芹菜20-30、圣女果25-30、藍莓25-30、當歸4_5、北風草3_5、白芍藥3_4、棒棒草4_6、人參3_5、雞血藤
2-3、花生殼1-2、石榴籽1-2、橄欖油20-30、紅糖20-30、水適量。
[0005]一種補血益氣銀耳紫薯片的制備方法，包括以下步驟:
(1)將當歸、北風草、白芍藥、棒棒草、人參、雞血藤、花生殼、石榴籽用透水細孔的棉布包扎好，與洗凈、切塊的紫薯一其放入鍋中，加入適量的水，加熱煮70-120分鐘，取紫薯，將其曬干后，碾成紫薯粉；
(2)將橄欖油倒入鍋中，加熱3-4分鐘后，將洗凈浙干水的銀耳、金針菇放入油中，炸熟，取銀耳、金針菇，曬干后，碾成銀耳金針菇粉備用；；
(3)將紅糖溶于30-40重量份的水中，攪拌均勻，將紅豆、瓜子仁倒入紅糖水中，大火煮沸后，小火加熱熬煮至水被吸干，取鍋中所有物料，曬干后碾成紅豆瓜子粉備用；
(4)將芹菜洗凈后煮熟，與洗凈的圣女果、藍莓一起打成蔬果漿，取蔬果漿備用；
(5)將紫薯粉、銀耳金針菇粉、紅豆瓜子粉混合，加入上述的蔬果漿，適量的水，攪拌均勻后，形成面團，做成薯片，烤熟，封裝即可。
[0006]本發明的優點是:本發明的一種補血益氣銀耳紫薯片，含有藍莓等水果，酸甜可口，同時添加當歸、北風草、白芍藥等具有補血益氣的中藥材的有效成分，具有益氣補血的作用，適合身體虛弱、貧血的人食用。
【具體實施方式】
[0007]—種補血益氣銀耳紫薯片，由以下重量份原料組成:紫薯150Kg、銀耳20 Kg、金針菇10 Kg、紅豆50 Kg、瓜子仁25 Kg、芹菜20 Kg、圣女果25 Kg、藍莓25 Kg、當歸4 Kg、北風草3 Kg、白芍藥3 Kg、棒棒草4 Kg、人參3 Kg、雞血藤2 Kg、花生殼I Kg、石榴籽I Kg、橄欖油20 Kg、紅糖20 Kg、水適量。
[0008]一種補血益氣銀耳紫薯片的制備方法，包括以下步驟: (1)將當歸、北風草、白芍藥、棒棒草、人參、雞血藤、花生殼、石榴籽用透水細孔的棉布包扎好，與洗凈、切塊的紫薯一其放入鍋中，加入適量的水，加熱煮70-120分鐘，取紫薯，將其曬干后，碾成紫薯粉；
(2)將橄欖油倒入鍋中，加熱3分鐘后，將洗凈浙干水的銀耳、金針菇放入油中，炸熟，取銀耳、金針菇，曬干后，碾成銀耳金針菇粉備用；；
(3)將紅糖溶于30重量份的水中，攪拌均勻，將紅豆、瓜子仁倒入紅糖水中，大火煮沸后，小火加熱熬煮至水被吸干，取鍋中所有物料，曬干后碾成紅豆瓜子粉備用；
(4)將芹菜洗凈后煮熟，與洗凈的圣女果、藍莓一起打成蔬果漿，取蔬果漿備用；
(5)將紫薯粉、銀耳金針菇粉、紅豆瓜子粉混合，加入上述的蔬果漿，適量的水，攪拌均勻后，形成面團，做成薯片，烤熟，封裝即可。
【權利要求】
1.一種補血益氣銀耳紫薯片，其特征在于，由以下重量份原料組成:紫薯150-160、銀耳20-30、金針菇10-20、紅豆50-60、瓜子仁25-35、芹菜20-30、圣女果25-30、藍莓25-30、當歸4-5、北風草3-5、白芍藥3-4、棒棒草4-6、人參3_5、雞血藤2_3、花生殼1_2、石榴籽1-2、橄欖油20-30、紅糖20-30、水適量。
2.如權利要求1所述的一種補血益氣銀耳紫薯片的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將當歸、北風草、白芍藥、棒棒草、人參、雞血藤、花生殼、石榴籽用透水細孔的棉布包扎好，與洗凈、切塊的紫薯一其放入鍋中，加入適量的水，加熱煮70-120分鐘，取紫薯，將其曬干后，碾成紫薯粉； (2)將橄欖油倒入鍋中，加熱3-4分鐘后，將洗凈浙干水的銀耳、金針菇放入油中，炸熟，取銀耳、金針菇，曬干后，碾成銀耳金針菇粉備用；； (3)將紅糖溶于30-40重量份的水中，攪拌均勻，將紅豆、瓜子仁倒入紅糖水中，大火煮沸后，小火加熱熬煮至水被吸干，取鍋中所有物料，曬干后碾成紅豆瓜子粉備用； (4)將芹菜洗凈后煮熟，與洗凈的圣女果、藍莓一起打成蔬果漿，取蔬果漿備用； (5)將紫薯粉、銀耳金針菇粉、紅豆瓜子粉混合，加入上述的蔬果漿，適量的水，攪拌均勻后，形成面團，做成薯片，烤熟，封裝即可。
【文檔編號】A23L1/30GK103461913SQ201310350872
【公開日】2013年12月25日 申請日期:2013年8月13日 優先權日:2013年8月13日
【發明者】吳祥忠 申請人:當涂縣瑞龍果樹種植專業合作社