一種抗菌保鮮水蜜桃生長套袋及制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種抗菌保鮮水蜜桃生長套袋及其制作方法，特點是將石蠟和硬脂酸加入反應器中，加熱后加入硼砂、純堿和水，攪拌得到抗水劑的步驟；將本色針葉木漿和廢報紙分別打漿后混合得混合漿，然后將瓷土、陽離子分散松香膠、抗水劑、濕強劑和工業硫酸鋁分別加入混合漿中得到漿料的步驟；將漿料經網部成型、壓榨脫水烘干后，卷取成紙的步驟；將卡拉膠和吐溫-60加水加熱攪拌混合均勻至膠體融化后，依次加入艾草精油、殼聚糖、氰戊菊酯20%（乳油）和苯甲酸，混合均勻，待其冷卻凝固后得到復配凝膠的步驟；最后將帶有防水層的套袋紙內表面涂抹上復配凝膠，烘干裁切得到成品，優點是防蟲害、防霉菌，抗菌保鮮并提高了水蜜桃的貨架期。
【專利說明】一種抗菌保鮮水蜜桃生長套袋及制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種水果套袋技術及其制作方法，尤其是涉及一種防止水蜜桃生長期蟲害和霉變發生的抗菌保鮮水蜜桃生長套袋技術及其制作方法。
【背景技術】
[0002]水蜜桃營養豐富，以肉嫩汁多，香濃味醇，鮮甜甘美而著稱，口感十分之鮮嫩、爽滑。水蜜桃，含豐富的鐵質，能增加人體血紅蛋白數量，桃肉能養血美顏，是夏季我國的主要水果之一。隨著人們生活水平的提高，人們對水蜜桃的要求轉向高品質和無公害化，市售無公害水蜜桃價格明顯高于普通水果，而無公害水蜜桃的生產取決于是否應用水果套袋技術。水果套袋在不影響、不損害水果正常生長與成熟的前提下，不僅能隔離農藥與環境污染使水果無公害，而且能避免日光直射，防止水蜜桃裂口，使表皮光潔、色澤鮮艷，提高了水蜜桃檔次，效益顯著。
[0003]艾草為菊科艾屬多年生草本植物的干燥葉，在我國主產于山東、安徽、湖北等省，有抗菌、抗病毒功效，為臨床常用中藥材。艾草主要功能成份為艾草精油，多項研究表明，艾葉揮發油以小分子揮發性萜類化合物為主，此外還有脂肪族化合物，小分子芳香族化合物，艾葉精油含量為0.20-0.33%，主要藥效成分是1，8_桉葉素、樟腦、龍腦、甘菊環等，其中1，8-桉葉素具有止咳作用，甘菊環具有抗潰瘍作用，樟腦具有殺菌、消炎作用。最近植物保護方面研究表明，艾葉精油對包括霉菌和病毒在內的多種微生物有顯著抑制作用。同時，艾草精油對蚊蟲具有驅趕和殺滅作用，是純天然的殺蟲劑。目前，艾草精油在日用化工方面得到了應有，如申請號為201210306400.6的“一種艾草驅蚊沐浴露”、申請號為200910192449.1的“一種艾草植物纖維蚊香及其制備方法”、申請號為201210073656.7的“一種延緩衰老抗菌衛生巾及護墊”、申請號為201210306412.9的“一種室內空氣消毒劑”。然而，艾草精油并未應用于水果保鮮套袋上。
[0004] 殼聚糖(chitosan)是由自然界廣泛存在的幾丁質(chitin)經過脫乙酰作用得到的，化學名稱為聚葡萄糖胺(1-4) -2-氨基-B-D葡萄糖，這種天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等優良性能被各行各業廣泛關注，在醫藥、食品、化工、化妝品、水處理、金屬提取及回收、生化和生物醫學工程等諸多領域的應用研究取得了重大進展。殼聚糖有較好的抗菌活性，能抑制真菌、細菌、和病毒的生長繁殖。由于殼聚糖分子的正電荷和細菌細胞膜上負電荷的相互作用，使細胞內的蛋白酶泄漏；殼聚糖也可滲入細菌中并抑制mRNA的合成，從而阻礙蛋白質的合成，從而達到抗菌、殺菌作用。目前，殼聚糖作為果蔬保鮮劑方面有了廣泛的應用，如申請號為201110372597.9的“冷凍藍莓殼聚糖涂膜保鮮方法”、申請號為200810072458.2的“殼聚糖龍眼保鮮劑及其制備方法”、申請號為200710042558.6的“殼聚糖涂膜保鮮白靈菇的技術”，但殼聚糖作為水蜜桃套袋保鮮劑未見報道。現有的我國的水蜜桃套袋普遍采用價格適中、經濟適用的單層袋和雙層袋，主要類型有簡易報紙袋、牛皮紙袋、外黃內黑雙層紙袋、外黃內紅雙層紙袋、透氣塑料薄膜袋等。上述水蜜桃套袋盡管在隔離污染和避免日光直射起到顯著作用，但并不能有效防止水蜜桃果實生長過程中容易引起的蟲害和霉變。水蜜桃在生長過程中容易受到蚜蟲、梨小食心蟲、小綠葉蟬、桃蛀螟、剌蛾、軍配蟲、桑白蚧等害蟲的危害導致果實受損；也容易受霉菌的侵害導致軟腐、霉變等失去商品價值。據調查，由蟲害和果實霉變導致水蜜桃每年減產
3.8-7.2%，一種既能防污染，又能防治蟲害和霉變的保鮮套袋為當前市場發展趨勢。
[0005]目前，國內外還沒有公開任何關于以艾草精油、菊酯類殺蟲劑、殼聚糖為涂膜劑制作水蜜桃套袋的方法的相關研究報道。
【發明內容】
[0006]本發明所要解決的技術問題是提供一種防蟲害、防霉菌，可提高水蜜桃貨架期的抗菌保鮮水蜜桃生長套袋及制作方法。
[0007]本發明解決上述技術問題所采用的技術方案為: 1、一種抗菌保鮮水蜜桃生長套袋，該套袋紙內表面涂抹上復配凝膠，所述的復配凝膠由卡拉膠和吐溫-60加水加熱，并攪拌使其混合均勻至膠體融化，在熔融狀態下的產品液中依次加入艾草精油、殼聚糖、氰戊菊酯20% (乳油)和苯甲酸，混合均勻得到。
[0008]所述的復配凝膠的制備方法具體如下:將2_5kg卡拉膠和IL吐溫-60加入到100L水中加熱，并攪拌使其混合均勻至膠體融化，在熔融狀態下的產品液中依次加入0.1-0.4kg艾草精油、0.1-1Okg殼聚糖、0.001-0.01L氰戊菊酯20% (乳油)和0.2kg苯甲酸，混合均勻，待其冷卻凝固后，即得到復配凝膠。
[0009]所述的復配凝膠在所述的套袋紙內表面的涂抹量為60_200g/m2。
[0010]2、一種抗菌保鮮水蜜桃生長套袋的制作方法，包括以下步驟:
(1)抗水劑的制備
將石蠟和硬脂酸加入反應器中，加熱至60-100°C后加入硼砂和純堿，攪拌均勻后加入水稀釋，然后在50-80°C下攪拌0.5-3h ；
(2)配漿
將本色針葉木漿和廢報紙分別打漿后混合得混合漿，將混合漿加入調成池中，然后將瓷土、陽離子分散松香膠、抗水劑、濕強劑和工業硫酸鋁分別加入調成池中，攪拌均勻得到漿料；
(3)抄造
將漿料經網部成型、壓榨脫水后，于100-120°C烘干，然后卷取、成紙即得到帶有防水層的套袋紙，每平方米所述的套袋紙的漿料用量為45-50g/m2 ；
(4)復配凝膠的制備
將卡拉膠和吐溫-60加水加熱，并攪拌使其混合均勻至膠體融化，在熔融狀態下的產品液中依次加入艾草精油、殼聚糖、氰戊菊酯20% (乳油)和苯甲酸，混合均勻，待其冷卻凝固后，即得到復配凝膠；
(5)防水防霉菌復合套袋紙的制備
將帶有防水層的套袋紙內表面涂抹上復配凝膠，烘干后，將紙張裁切成合適尺寸，制成紙袋，即得防水防霉菌復合套袋紙。
[0011]步驟(1)中所述的石蠟、所述的硬脂酸、所述的硼砂、所述的純堿和所述的水的質量份數為石臘80-160、硬脂酸10-40份、砸砂2_10份、純喊1-6份和水1200-2700份。[0012]步驟(2)中所述的本色針葉木漿與所述的廢報紙漿的混合質量比為1:1，所述的瓷土添加量為混合漿凈重10%，所述的陽離子分散松香膠添加量為混合漿凈重1%，所述的抗水劑添加量為混合漿凈重5%，所述的濕強劑添加量為混合漿凈重3%，所述的工業硫酸鋁添加量為混合漿凈重5%。[0013]步驟(2)中所述的濕強劑為質量分數10-12%的三聚氰胺甲醛樹脂水溶液。
[0014]所述的三聚氰胺甲醛樹脂水溶液的制備方法為:按質量份數將10-25份質量分數37-40%的甲醛水溶液加入反應釜中，用堿調節其pH值至7.5-10后，將10-15份三聚氰胺和5-12份質量分數36-38%的鹽酸加入反應釜中，60-80°C下反應l_3h，即得到三聚氰胺甲醛樹脂水溶液。
[0015]步驟(4)中所述的復配凝膠的制備方法具體如下:將2_5kg卡拉膠和IL吐溫-60加入到100L水中加熱，并攪拌使其混合均勻至膠體融化，在熔融狀態下的產品液中依次加入0.1-0.4kg艾草精油、0.1-1Okg殼聚糖、0.001-0.01L氰戊菊酯20% (乳油)和0.2kg苯甲酸，混合均勻，待其冷卻凝固后，即得到復配凝膠。
[0016]步驟(5)中所述的復配凝膠在套袋紙內表面的涂抹量為60_200g/m2。
[0017]與現有技術相比，本發明的優點在于:本發明一種抗菌保鮮水蜜桃生長套袋及制作方法，以石蠟、硬脂酸和硼砂等制備抗水劑配漿后進行抄造，所制成品紙既具較高的抗水性，也同時具有良好的透氣性，滿足了果實生長期間的呼吸需求；套袋內部涂抹的復配凝膠既有殼聚糖保鮮作用，又有艾草精油的抑菌殺菌效果；同時使用卡拉膠作為吸附劑，將艾草精油、殼聚糖及殺蟲劑包埋其中，形成均勻分散的凝膠狀態，提高了殼聚糖的生物黏附性，既克服了殼聚糖水溶性差、不易形成均勻分散體系的缺點，又有效解決了艾草精油易于揮發且質地粘膩等問題，當復配凝膠涂抹在套袋上時，隨著其中水分的揮發，凝膠體積慢慢縮小，艾草精油、殺蟲劑也緩慢散發到空氣中，從而使得套袋內形成含有抗菌殺蟲物質的內環境，達到防霉菌、防蟲害的目的，同時用殼聚糖進行涂膜保鮮，其膜層具有通透性、阻水性，可以對各種氣體分子增加穿透阻力，形成了一種微氣調環境，是果蔬組織內的二氧化碳含量增加，氧氣含量降低，抑制了果蔬的呼吸代謝和水分散失，減緩果蔬組織和結構衰老，從而有效地延長果蔬的采后壽命。
[0018]綜上所述，本發明涉及一種防止水蜜桃生長期中蟲害和霉菌發生的套袋技術，制得的產品以水果防水套袋為基礎層，殼聚糖復配凝膠層為保鮮抑菌層，它同時具有防蟲害、抗菌保鮮作用，并提高了水蜜桃的貨架期，可適合多種果樹使用。
【具體實施方式】
[0019]以下結合實施例對本發明作進一步詳細描述。
具體實施例
[0020]本發明一種抗菌保鮮水蜜桃生長套袋的制作方法，具體包括以下步驟:
(1)抗水劑的制備:按質量份數將80-160份石蠟和10-40份硬脂酸加入反應器中，加熱至60-100°C后加入2-10份硼砂和1-6份Κ0Η，攪拌均勻后加入1200-2700份水稀釋，然后在50-80°C下攪拌0.5-3h ；
(2)配漿:將本色針葉木漿和廢報紙分別打漿后等質量混合得混合漿，將混合漿加入調成池中，向調成池中混合漿中加入混合漿質量10%的瓷土、混合漿質量1%的陽離子分散松香膠、混合漿質量5%的抗水劑、混合漿質量3%濕強劑和混合漿質量5%的工業硫酸鋁，攪拌均勻得到漿料；
(3)抄造:將漿料經網部成型、壓榨脫水后于100-120°C烘干，然后卷取，成紙，即得到帶有防水層的套袋紙，套袋紙的用量為45-50g/m2 ；(每平方米套袋紙為45-50g漿料)
(4)復配凝膠的制備
本復配凝膠的精油吸附劑選用卡拉膠，乳化劑選用吐溫-60，防腐劑選用苯甲酸，復合保鮮劑主要功能成份包括艾草精油、殼聚糖，殺蟲劑選用廣譜、高效、無毒(或低毒)、不帶有令人不愉快氣味的菊酯類殺蟲劑；將卡拉膠和吐溫-60加水加熱，并攪拌使其混合均勻至膠體融化，在熔融狀態下的產品液中依次加入艾草精油、殼聚糖、氰戊菊酯20% (乳油)和苯甲酸，混合均勻，待其冷卻凝固后，即得到復配凝膠；
(5)防水防霉菌復合套袋紙的制備
將帶有防水層的套袋紙內表面涂抹上復配凝膠，涂抹量為60-200g/m2，烘干后，根據水蜜桃實際生長情況，將紙張裁切成合適尺寸，制成紙袋，即得防水防霉菌復合套袋紙。
[0021]實施例1
按質量份數將120份石蠟和25份硬脂酸加入反應器中，加熱至80°C后加入6份硼砂和4份純堿，攪拌均勻后加入1600份水稀釋，然后在65°C下攪拌1.5h制得抗水劑；將50kg本色針葉木漿和50kg廢報紙分別打漿后混合得混合漿倒入調成池中，并向混合漿中加入IOkg的瓷土、Ikg的陽離子分`散松香膠、5kg的抗水劑、3kg濕強劑和5kg的工業硫酸招,攪拌均勻得到漿料；漿料經網部成型、壓榨脫水后于100°C烘干，然后卷取、成紙，即得到帶有防水層的套袋紙，每平方米套袋紙的漿料用量為48g。
[0022]將3.5kg卡拉膠和IL吐溫-60加入到100L水中加熱，并攪拌使其混合均勻至膠體融化，在熔融狀態下的產品液中依次加入0.25kg艾草精油、4kg殼聚糖、0.005L氰戊菊酯20% (乳油)和0.2kg苯甲酸，混合均勻，待其冷卻凝固后，即得到復配凝膠；將帶有防水層的水果套袋紙內表面涂抹上復配凝膠，涂抹量為130g/ m2，即1000 m2套袋紙需要噴涂130kg復配凝膠，最后將紙張裁切成30cmX 30cm尺寸，制成紙袋，得到成品。
[0023]實施例2
同實施例1，其區別在于:抗水劑中石蠟質量份數80份，硬脂酸40份，加熱溫度60°C，硼砂2份，純堿6份，攪拌均勻后加入1200份水稀釋，50°C下攪拌時間3h ;套袋紙的用量為每平方米套袋紙45g楽;料；復配凝膠中卡拉膠2kg、艾草精油0.1kg,殼聚糖10kg、氰戍菊酯20%(乳油)0.0OlL0
[0024]將帶有防水層的水果套袋紙內表面涂抹上復配凝膠，凝膠涂抹量60g/m2，1000 m2套袋紙需要噴涂60kg復配凝膠。最后將紙張裁切成30cmX30cm尺寸,制成紙袋。
[0025]實施例3
同實施例1，其區別在于:抗水劑中石蠟質量份數160份，硬脂酸10份，加熱溫度100°C，硼砂10份，純堿1份，攪拌均勻后加入2700份水稀釋，80°C下攪拌時間0.5h ;套袋紙的用量為每平方米套袋紙50g楽;料；復配凝膠中卡拉膠5kg、艾草精油0.4kg,殼聚糖
0.1kg、氰戊菊酯20%(乳油)0.0IL。
[0026]將帶有防水層的水果套袋紙內表面噴涂上復配凝膠，凝膠涂抹量200g/m2，1000m2套袋紙需要噴涂200kg復配凝膠，最后將紙張裁切制成紙袋。
[0027]實施例4
同實施例1，其區別在于:抗水劑中石蠟質量份數100份，硬脂酸20份，加熱溫度75°C，硼砂5份，純堿4份，攪拌均勻后加入1800份水稀釋，70°C下攪拌時間Ih ;套袋紙的用量為每平方米套袋紙47g楽:料；復配凝膠中卡拉膠3kg、艾草精油0.3kg,殼聚糖3kg、氰戊菊酯20% (乳油)0.006L。
[0028]將帶有防水層的水果套袋紙內表面噴涂上艾草精油和殼聚糖復配凝膠，凝膠涂抹量80g/m2，1000m2套袋紙需要噴涂80kg復配凝膠，最后將紙張裁切制成紙袋。
[0029]當然，上述說明并非對本發明的限制，本發明也并不限于上述舉例。本【技術領域】的普通技術人員在本發明的實質范 圍內，作出的變化、改型、添加或替換，也應屬于本發明的保護范圍。
【權利要求】
1.一種抗菌保鮮水蜜桃生長套袋，其特征在于:該套袋紙內表面涂抹上復配凝膠，所述的復配凝膠由卡拉膠和吐溫-60加水加熱，并攪拌使其混合均勻至膠體融化，在熔融狀態下的產品液中依次加入艾草精油、殼聚糖、氰戊菊酯20%(乳油)和苯甲酸，混合均勻得到。
2.根據權利要求1所述的一種抗菌保鮮水蜜桃生長套袋，其特征在于:所述的復配凝膠的制備方法具體如下:將2-5kg卡拉膠和IL吐溫-60加入到100L水中加熱，并攪拌使其混合均勻至膠體融化，在熔融狀態下的產品液中依次加入0.1-0.4kg艾草精油、0.1-1Okg殼聚糖、0.001-0.01L氰戊菊酯20%(乳油)和0.2kg苯甲酸，混合均勻，待其冷卻凝固后，即得到復配凝膠。
3.根據權利要求1或2所述的一種抗菌保鮮水蜜桃生長套袋，其特征在于:所述的復配凝膠在所述的套袋紙內表面的涂抹量為60-200g/m2。
4.一種抗菌保鮮水蜜桃生長套袋的制作方法，其特征在于包括以下步驟: (1)抗水劑的制備 將石蠟和硬脂酸加入反應器中，加熱至60-100°C后加入硼砂和純堿，攪拌均勻后加入水稀釋，然后在50-80°C下攪拌0.5-3h ； (2)配漿 將本色針葉木漿和廢報紙分別打漿后混合得混合漿，將混合漿加入調成池中，然后將瓷土、陽離子分散松香膠、抗水劑、濕強劑和工業硫酸鋁分別加入調成池中，攪拌均勻得到漿料； (3)抄造 將漿料經網部成型、壓榨脫水后，于100-120°C烘干，然后卷取、成紙即得到帶有防水層的套袋紙，每平方米所述的套袋紙的漿料用量為45-50g/m2 ； (4)復配凝膠的制備 將卡拉膠和吐溫-60加水加熱，并攪拌使其混合均勻至膠體融化，在熔融狀態下的產品液中依次加入艾草精油、殼聚糖、氰戊菊酯20%(乳油)和苯甲酸，混合均勻，待其冷卻凝固后，即得到復配凝膠； (5)防水防霉菌復合套袋紙的制備 將帶有防水層的套袋紙內表面涂抹上復配凝膠，烘干后，將紙張裁切成合適尺寸，制成紙袋，即得防水防霉菌復合套袋紙。
5.根據權利要求4所述的一種抗菌保鮮水蜜桃生長套袋的制作方法，其特征在于:步驟(I)中所述的石蠟、所述的硬脂酸、所述的硼砂、所述的純堿和所述的水的質量份數為石蠟80-160、硬脂酸10-40份、硼砂2-10份、純堿1_6份和水1200-2700份。
6.根據權利要求4所述的一種抗菌保鮮水蜜桃生長套袋的制作方法，其特征在于:步驟(2)中所述的本色針葉木漿與所述的廢報紙漿的混合質量比為1:1，所述的瓷土添加量為混合漿凈重10%，所述的陽離子分散松香膠添加量為混合漿凈重1%，所述的抗水劑添加量為混合漿凈重5%，所述的濕強劑添加量為混合漿凈重3%，所述的工業硫酸鋁添加量為混合漿凈重5%。
7.根據權利要求6所述的一種抗菌保鮮水蜜桃生長套袋的制作方法，其特征在于:步驟(2)中所述的濕強劑為質量分數10-12%的三聚氰胺甲醛樹脂水溶液。
8.根據權利要求7所述的一種抗菌保鮮水蜜桃生長套袋的制作方法，其特征在于所述的三聚氰胺甲醛樹脂水溶液的制備方法為:按質量份數將10-25份質量分數37-40%的甲醛水溶液加入反應釜中，用堿調節其PH值至7.5-10后，將10-15份三聚氰胺和5-12份質量分數36-38%的鹽酸加入反應釜中，60-80°C下反應l_3h，即得到三聚氰胺甲醛樹脂水溶液。
9.根據權利要求4所述的一種抗菌保鮮水蜜桃生長套袋的制作方法，其特征在于步驟(4)中所述的復配凝膠的制備方法具體如下:將2-5kg卡拉膠和IL吐溫-60加入到100L水中加熱，并攪拌使其混合均勻至膠體融化，在熔融狀態下的產品液中依次加入0.1-0.4kg艾草精油、0.1-1Okg殼聚糖、0.001-0.01L氰戊菊酯20%(乳油)和0.2kg苯甲酸，混合均勻，待其冷卻凝固后，即得到復配凝膠。
10.根據權利要求4-9中任一項所述的一種抗菌保鮮水蜜桃生長套袋的制作方法，其特征在于:步驟(5)中所述的復配凝膠`在套袋紙內表面的涂抹量為60-200g/m2。
【文檔編號】A23B7/154GK103493702SQ201310391539
【公開日】2014年1月8日 申請日期:2013年9月2日 優先權日:2013年9月2日
【發明者】曹錦軒, 潘道東, 邵興鋒, 張玉林, 謝媚, 蔣亞婷, 呂彤, 張靜 申請人:寧波大學