一種沙棘泡騰片及其生產工藝的制作方法
【專利摘要】本發明公開一種沙棘泡騰片，包括沙棘粉、檸檬酸、碳酸鈉、黏合劑、潤滑劑。這種泡騰片的生產工藝，生產過程中嚴格控制空氣濕度在35%以下，按照如下操作步驟：將沙棘原汁經濃縮后噴霧干燥制得沙棘粉；將沙棘粉分成兩等份，一份加入檸檬酸，一份加入碳酸鈉，兩份均加入黏合劑進行制粒、干燥；將兩份干燥好的沙棘顆粒混合均勻，整粒后加潤滑劑進行壓片成型。本發明將沙棘制成泡騰片劑，既能保留原料的保健功能，又具有口感好、崩解迅速、攜帶方便等優點，充分滿足當今消費者的需求。本生產工藝操作簡單，最大限度的保留了原料的營養成分；并采用碳酸鈉代替碳酸氫鈉，使本產品適合熱飲，充分發揮沙棘的功效。
【專利說明】一種沙棘泡騰片及其生產工藝【技術領域】：[0001]本發明涉及一種新型食用制劑的沙棘及其生產工藝。【背景技術】：[0002]沙棘營養豐富，據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸，其中維生素C含量極高，素有維生素 C之王的美稱。此外沙棘還具有很高的藥用價值：可降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治療慢性氣管炎的作用；對慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、結腸炎等病癥療效顯著等等。以往人們食用沙棘是將其榨油制成軟膠囊或榨汁制成飲料。
【發明內容】
：[0003]本發明提供一種方便攜帶和食用的沙棘泡騰片及其生產工藝。[0004]本發明的技術解決方案是：一種沙棘泡騰片，包括沙棘粉、檸檬酸、碳酸鈉、黏合劑、潤滑劑。[0005]所述的沙棘粉是沙棘原汁經濃縮后噴霧干燥制得。[0006]所述的檸檬酸與碳酸鈉的質量比最好為6 ： 5，所述的黏合劑最好是PVP (k=30)乙醇溶液，所述的潤滑劑最好是聚乙二醇6000。[0007]一種沙棘泡騰片的生產工藝，生產過程中嚴格控制空氣濕度在35%以下，按照如下操作步驟：[0008]a.將沙棘原汁經濃縮后噴霧干燥制得沙棘粉；[0009]b.將沙棘粉分成兩等份，一份加入檸檬酸，一份加入碳酸鈉，兩份均加入黏合劑進行制粒、干燥；[0010]c.將兩份干燥好的沙棘顆粒混合均勻，整粒后加潤滑劑進行壓片成型。[0011]步驟b中檸檬酸與碳酸鈉的質量比為6 ： 5，所述的黏合劑是占沙棘粉總重量5% 的PVP(k=30)乙醇溶液。[0012]步驟c中潤滑劑是聚乙二醇6000。[0013]本發明將沙棘制成泡騰片劑，既能保留原料的保健功能，又具有口感好、崩解迅速、攜帶方便等優點，充分滿足當今消費者的需求。本生產工藝操作簡單，最大限度的保留了原料的營養成分；并采用碳酸鈉代替碳酸氫鈉，使本產品適合熱飲，充分發揮沙棘的功效。【具體實施方式】：[0014]一種沙棘泡騰片，包括沙棘粉、檸檬酸、碳酸鈉、黏合劑、潤滑劑。所述的沙棘粉是沙棘原汁經濃縮后噴霧干燥制得。所述的檸檬酸與碳酸鈉的質 量比最好為6 ： 5，所述的黏合劑最好是PVP (k=30)乙醇溶液，所述的潤滑劑最好是聚乙二醇6000。[0015]一種沙棘泡騰片的生產工藝， 生產過程中嚴格控制空氣濕度在35%以下，按照如下操作步驟：[0016]a.將沙棘原汁經濃縮后噴霧干燥制得沙棘粉；[0017]b.將沙棘粉分成兩等份,一份加入檸檬酸,一份加入碳酸鈉,檸檬酸與碳酸鈉的質量比為6 ： 5，兩份均加入黏合劑進行制粒、干燥，所述的黏合劑是占沙棘粉總重量5%的 PVP(k=30)乙醇溶液；[0018]c.將兩份干燥好的沙棘顆粒混合均勻，整粒后加潤滑劑、食用香精進行壓片成型， 所述潤滑劑是聚乙二醇6000。
【權利要求】
1.一種沙棘泡騰片，其特征在于：包括沙棘粉、檸檬酸、碳酸鈉、黏合劑、潤滑劑。
2.根據權利要求1所述的一種沙棘泡騰片，其特征在于：所述的沙棘粉是沙棘原汁經濃縮后噴霧干燥制得。
3.根據權利要求1所述的一種沙棘泡騰片，其特征在于：所述的檸檬酸與碳酸鈉的質量比為6 ： 5，所述的黏合劑是PVP(k=30)乙醇溶液，所述的潤滑劑是聚乙二醇6000。
4.根據權利要求1所述的一種沙棘泡騰片的生產工藝，其特征在于：生產過程中嚴格控制空氣濕度在35%以下，按照如下操作步驟：a.將沙棘原汁經濃縮后噴霧干燥制得沙棘粉；b.將沙棘粉分成兩等份，一份加入檸檬酸，一份加入碳酸鈉，兩份均加入黏合劑進行制粒、干燥；c.將兩份干燥好的沙棘顆粒混合均勻，整粒后加潤滑劑進行壓片成型。
5.根據權利要求4所述的一種沙棘泡騰片的生產工藝，其特征在于：步驟b中檸檬酸與碳酸鈉的質量比為6 ： 5，所述的黏合劑是占沙棘粉總重量5%的PVP(k=30)乙醇溶液。
6.根據權利要求4所述的一種沙棘泡騰片的生產工藝，其特征在于：步驟c中潤滑劑是聚乙二醇6000。
【文檔編號】A23L2/40GK103478851SQ201310410387
【公開日】2014年1月1日 申請日期:2013年9月11日 優先權日:2013年9月11日
【發明者】汪義鈞 申請人:佐源集團有限公司