專利名稱：紅茶發酵加濕裝置的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種紅茶加工設備技術領域，具體地說是一種紅茶發酵加濕裝置。
背景技術：
發酵既是紅茶加工的重要工序，是在酶促作用下以多酚類化合物氧化為主體的一系列化學變化，從而形成了紅茶特有的色香味。發酵的關鍵是控制好茶多酚酶性氧化聚合反應所需要的溫度和濕度，即要控制好發本酵時箱體內的溫度和濕度。傳統的發酵裝置通常是在箱體下部放置供濕供熱裝置，如加熱管上部設置水盆產生蒸氣的方式，這樣方式，往往不能使發酵箱內的溫度及濕度一致，容易出現發酵程度不一致的現象，從而影響紅茶的品質。
發明內容本實用新型為了克服上述缺陷提供了一種結構合理，加濕均勻，發酵箱內溫濕度保持均勻一致的紅茶發酵加濕裝置。本實用新型采用的技術方案是:一種紅茶發酵加濕裝置，包括帶水箱和加熱板的發酵箱，其特征是:還包括超聲波霧化器和進風管，所述的超聲波霧化器設置在水箱內一側，水箱上部、超聲波霧化器的上方豎向設置有總管道，總管道上分布設置有橫向的分管道，分管道的另一端連接有環形的管道，環形管道分別位于每個發酵室內上部，環形管道的下部均勻分布的噴霧口 ；在總管道的下部連接有進風管，進風管伸出發酵箱外，其外端設置有小型風機。本實用新型將水箱內設置了超聲波霧化器，利用超聲波霧化器將水箱內的溫水形成水霧進入總管，在風機作用下，總管內的水霧經各分管道進入環形管道，再通過各噴霧口噴出，環形管道分布于每個發酵 室內，這樣便實現每個發酵室同時噴出熱的水霧，加濕均勻，保證紅茶發酵所需的溫度和濕度，并確保各酵箱內的溫度及濕度一致。
圖1為本實用新型的示意圖。
具體實施方式
現結合附圖對本實用新型作進一步描述，圖1為本實用新型的一種實施例，包括帶水箱I和加熱板2的發酵箱，通常水箱I設置在發酵箱內下部，加熱板2位于水箱I下部，發酵箱由上下排列的多個發酵室組成，在每個發酵室上設置有出氣口，還包括超聲波霧化器3和進風管4，所述的超聲波霧化器3設置在水箱I內一側，水箱I上部、超聲波霧化器3的上方豎向設置有總管道，總管道上分布設置有橫向的分管道，分管道的另一端連接有環形管道5，環形管道5分別位于每個發酵室內上部，環形管道5的下部均勻分布的噴霧口。在總管道的下部連接有進風管4，進風管4伸出發酵箱外，其外端設置有小型風機。本實用新型先利用加熱板2對水箱I內的水進行加熱，以達到紅茶發酵所需的溫度，再利用超聲波霧化器3將水箱I內的溫水形成水霧進入總管，在風機作用下，總管內的水霧經各分管道進入環形管道5，再 通過各噴霧口噴出，環形管道5分布于每個發酵室內，這樣便實現每個發酵室同時噴出熱的水霧，加濕均勻，保證紅茶發酵所需的溫度和濕度，并確保各酵箱內的溫度及濕度一致。 本實用新型具有結構合理，加濕均勻，發酵箱內溫濕度保持均勻一致的特點。
權利要求1.一種紅茶發酵加濕裝置，包括帶水箱和加熱板的發酵箱，其特征是:還包括超聲波霧化器和進風管，所述的超聲波霧化器設置在水箱內一側，水箱上部、超聲波霧化器的上方豎向設置有總管道，總管道上分布設置有橫向的分管道，分管道的另一端連接有環形的管道，環形管道分別位于每個發酵室內上部，環形管道的下部均勻分布的噴霧口 ；在總管道的下部連接有進風管，進風管 伸出發酵箱外，其外端設置有小型風機。
專利摘要本實用新型涉及一種紅茶加工設備技術領域，具體地說是一種紅茶發酵加濕裝置，包括帶水箱和加熱板的發酵箱，其特征是還包括超聲波霧化器和進風管，所述的超聲波霧化器設置在水箱內一側，水箱上部、超聲波霧化器的上方豎向設置有總管道，總管道上分布設置有橫向的分管道，分管道的另一端連接有環形的管道，環形管道分別位于每個發酵室內上部，環形管道的下部均勻分布的噴霧口；在總管道的下部連接有進風管，進風管伸出發酵箱外，其外端設置有小型風機。本實用新型具有結構合理，加濕均勻，發酵箱內溫濕度保持均勻一致的特點。
文檔編號A23F3/08GK203105520SQ2013200258
公開日2013年8月7日 申請日期2013年1月18日 優先權日2013年1月18日
發明者尚昱帆 申請人:尚昱帆