專利名稱：自動旋轉電烤爐的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種烤制食品的裝置，是一種自動旋轉電烤爐，特別適用于烤制肉串、雞翅、香腸等串制食品。
背景技術：
目前，公知的旋轉烤爐的結構一般是將電熱元件設置在烤爐的頂部、低部或側面，其內部旋轉烤架或旋轉烤盤結構適合放置尺寸較大的食品；集油裝置一般也是整體結構。用這類旋轉烤爐烤制串類食品(如肉串、雞翅、香腸等)，不僅熱效率低，而且不易掌握火候，容易造成烤制不均勻；同時，因烤架或托盤的結構特點，對烤制串類食品不是十分方便。
發明內容為了克服現有烤爐在烤制串類食品方面的不足，本實用新型提供一種專門烤制串類食品的自動旋轉電烤爐，該旋轉烤爐熱效率高，烤制均勻，油煙少，使用及清洗都很方便。本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是:該旋轉烤爐由電熱管、鋼釬、頂蓋、集油盒、底座、傳動齒輪、電機、定時器開關、爐罩組成。電熱管元件(如遠紅外石英發熱管等)垂直安裝在爐體中央，有一組用于串制食品的鋼釬(數量根據圓形烤爐直徑而定)均勻、垂直地排列在電熱管周圍，并與電熱管平行。每個鋼釬的底部均有一個獨立的集油盒。集油盒與底座內對應的傳動齒輪轉軸套接，而其中一個傳動齒輪與電機轉軸套接。每組鋼釬、集油盒、傳動齒輪均處于同一軸線，并可同步自轉。鋼釬底端為尖扁頭，鋼釬的其他部分為扁、圓相間形狀。烤爐的圓形頂蓋周圍開有帶楔形缺口的轉孔，轉孔數量與鋼釬相同，直徑稍大于鋼釬直徑。鋼釬通過楔形缺口卡入轉孔，并可在孔內自由轉動。集油盒為圓形小缸體結構，其內底中心有一個扁形凹槽，便于鋼釬的尖扁頭嵌入。集油盒外底中心有一個凹孔，與對應的傳動齒輪套接。與集油盒對應的傳動齒輪組合在一起，并同步轉動。其中一個傳動齒輪與電機轉軸套接。 傳動齒輪和電機安裝在底座內。有一個定時器開關與電機及電熱管元件連接。本實用新型在使用時，在傳動齒輪的作用下，每個集油盒均同步自轉，同時帶動集油盒上面的鋼釬及串制的食品旋轉，使得每串食品都能得到均勻的烤制；食品烤出的油物會流入其底部配套的集油盒，避免了油煙及爐體污染。而發熱管設在爐體中央，串制的食品排列在其周圍，提高了設備的熱效率。本實用新型的有益效果是，可方便地烤制串類食品，食品受熱均勻，污染少，熱效率高；并且結構簡單，使用、清洗都很方便。
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以下結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。圖1是本實用新型的立體分解圖。圖2是自動旋轉電烤爐頂蓋的俯視圖。圖3是自動旋轉電烤爐集油盒的俯視圖。圖4是自動旋轉電烤爐集油盒的仰視圖。圖5是自動旋轉電烤爐鋼釬、集油盒、傳動齒輪的組合剖視圖。圖6是本實用新型的電路原理圖。圖7是本實用新型的立體組合圖。圖中1.電熱管，2.鋼釬，3.頂蓋，4.集油盒，5.底座，6.傳動齒輪，7.電機，8.定時器開關，9.爐罩，10.插接元件，11.隔熱手柄，12.轉孔，13.鋼釬扁形，14.鋼釬尖扁頭，15.集油盒內底扁形凹槽，16.集油盒外底六角形凹孔，17.傳動齒輪軸孔，18.傳動齒輪六角轉軸，19.電機轉軸，20.通風散熱孔，21.固定連桿，22.固定羅絲，23.固定孔，24.隔熱把手，25.固定件，26.底座底蓋。
具體實施方式
在附圖中，電熱管⑴垂直安裝在爐體中央，頂端由固定件(25)固定在頂蓋(3)上，底端連在插接元件(10)上。鋼釬(2)上有均勻相間的扁形(13)分布，頂端有隔熱手柄
(11)，底端為鋼釬尖扁頭(14);鋼釬(2)頂部固定在頂蓋(3)上對應的帶楔形缺口的轉孔
(12)內，底端鋼釬尖扁頭(14 )插在集油盒內底扁形凹槽(15)內。五條鋼釬(2)分別配有五個集油盒(4)及五個傳動齒輪出)。傳動齒輪六角轉軸(18)通過底座上的軸孔(17)與集油盒外底六角形凹孔(16)套接，而其中一個傳動齒輪與電機(7)的轉軸(19)套接。傳動齒輪(6)與電機(7)安裝在底座(5)內；定時器開關⑶安裝在底座(5)的側面。頂蓋(3)與底座(5)由三個固定連桿(21)連接，連桿一端由頂蓋固定羅絲(22)固定，另一端固定在底座的固定孔(23)內。爐罩(9)為一空芯罩體，上有通風散熱孔(20)及隔熱把手(24)。如圖5所示，每組鋼釬(2)、集油盒⑷、傳動齒輪(6)均處于同一軸心。如圖6所示，電源通過定時器開關⑶連接至電熱管⑴及電機(7)。本實用新型中的鋼釬、集油盒、傳動齒輪的數量可根據爐體直徑的大小而定。以上所述僅為用以解釋本實用新型的較佳實施例，并非企圖具以對本實用新型作任何形式上的限制。
權利要求1.一種自動旋轉電烤爐，由電熱管、鋼釬、頂蓋、集油盒、底座、傳動齒輪、電機、定時器開關、爐罩組成，其特征在于電熱管垂直安裝在爐體中央，一組鋼釬平行于電熱管，并均勻排列在其周圍；每個鋼釬底部均配有一個獨立的集油盒，而每個集油盒與對應的傳動齒輪套接，其中一個傳動齒輪與電機轉軸套接；每組鋼釬、集油盒、傳動齒輪均處于同一軸線，并可同步自轉。
2.根據權利要求1所述的自動旋轉電烤爐，其特征在于圓形的頂蓋上開有帶楔形缺口的轉孔，鋼釬可通過楔形缺口卡入轉孔中。
3.根據權利要求1所述的自動旋轉電烤爐，其特征在于鋼釬一端為尖扁形狀，集油盒內底中央有一個 凹槽，而鋼釬的尖扁頭可嵌入凹槽。
專利摘要一種能夠均勻烤制串類食品，而且使用方便的自動旋轉電烤爐。它由電熱管、鋼釬、頂蓋、集油盒、底座、傳動齒輪、電機、定時器開關及爐罩組成。電熱管垂直安裝在爐體中央。一組鋼釬平行于電熱管，并均勻排列在其周圍。每個鋼釬底部均配有一個獨立的集油盒；而集油盒與對應的傳動齒輪套接。每組鋼釬、集油盒、傳動齒輪均處于同一軸心，并可同步自轉。電機與傳動齒輪安裝在底座內。電機與電熱管通過定時器開關連接至電源。
文檔編號A21B1/46GK203120836SQ201320119680
公開日2013年8月14日 申請日期2013年3月1日 優先權日2013年3月1日
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