一種翻炒鍋的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種翻炒鍋，包括底座、支架、橫梁和鍋體，所述支架固定在底座上；翻轉臂和支架連接；液壓缸固定在底座上，可伸縮端和翻轉臂連接；加熱爐設置在底座上；所述鍋體設置在加熱爐上；攪拌器和橫梁連接；控制器設置在底座上。本實用新型具有結構緊湊，易于操作，工作效率高，維修方便等特點，加熱參數可以得到嚴格的控制，是食品加工標準化的良好設備。
【專利說明】一種翻炒鍋
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工裝置，尤其涉及一種翻炒鍋。
【背景技術】
[0002]農副食品加工業是指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動，是廣義農產品加工業的一種類型。“十一五”以來，我國農副食品加工業有了較快的發展，出現了可喜變化，已成為具有較強發展潛力的產業，批量流水線生產也漸成趨勢。一般熟食的加工以前采用小作坊式加工，效率低，質量差，而且火候很難控制。
實用新型內容
[0003]根據上述情況，本實用新型的目的是提供一種翻炒鍋。
[0004]本實用新型是采取以下技術方案來實現的:一種翻炒鍋，包括底座、支架、橫梁和鍋體，所述支架固定在底座上；翻轉臂和支架連接；液壓缸固定在底座上，可伸縮端和翻轉臂連接；加熱爐設置在底座上；所述鍋體設置在加熱爐上；攪拌器和橫梁連接；控制器設置在底座上。
[0005]所述鍋體上設置有進料斗。
[0006]所述加熱爐內側設置有硅酸鋁保護層。
[0007]所述鍋體上設置有測溫裝置。
[0008]綜上所述本實用新型具有以下有益效果:本實用新型具有結構緊湊，易于操作，工作效率高，維修方便等特點，加熱參數可以得到嚴格的控制，是食品加工標準化的良好設備。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0009]圖1為本實用新型結構示意圖；
[0010]其中:1、底座；2、支架；3、液壓缸；4、翻轉臂；5、橫梁；6、攪拌器；7、鍋體；8、進料口 ；9、控制器；10、加熱爐。
【具體實施方式】
[0011]如圖1所示，一種翻炒鍋，包括底座1、支架2、橫梁5和鍋體7，所述支架2固定在底座I上；翻轉臂4和支架2連接；液壓缸3固定在底座I上，可伸縮端和翻轉臂4連接，通過液壓缸3可以使翻轉臂4翻轉，將食物傾倒出來，也方便維修的時候提起翻轉臂4，進行維修保養；加熱爐10設置在底座I上，加熱爐10內側設置有硅酸鋁保護層，起到隔熱保溫的作用，提高熱效率；所述鍋體7設置在加熱爐10上，鍋體7上設置有測溫裝置和進料斗8 ；攪拌器6和橫梁5連接；控制器9設置在底座I上，控制器9通過測溫裝置提供的信息對加熱爐10進行控制，保證鍋體7的溫度符合加工的食品的溫度條件，從而提高食品的營養價值，也保證了食品加工的標準化建立，有益于批量生產，大大提高了設備處理能力。
[0012]最后應說明的是:以上實施例僅用以說明本實用新型而并非限制本實用新型所描述的技術方案；因此，盡管本說明書參照上述的各個實施例對本實用新型已進行了詳細的說明，但是，本領域的普通技術人員應當理解，仍然可以對本實用新型進行修改或等同替換；而一切不脫離本實用新型的精神和范圍的技術方案及其改進，均應涵蓋在本實用新型的權利要求范圍中。
【權利要求】
1.一種翻炒鍋，包括底座、支架、橫梁和鍋體，所述支架固定在底座上；其特征在于:翻轉臂和支架連接；液壓缸固定在底座上，可伸縮端和翻轉臂連接；加熱爐設置在底座上；所述鍋體設置在加熱爐上；攪拌器和橫梁連接；控制器設置在底座上。
2.根據權利要求1所述的一種翻炒鍋，其特征在于:所述鍋體上設置有進料斗。
3.根據權利要求1所述的一種翻炒鍋，其特征在于:所述加熱爐內側設置有硅酸鋁保護層。
4.據權利要求1所述的一種翻炒鍋，其特征在于:所述鍋體上設置有測溫裝置。
【文檔編號】A23L1/01GK203492707SQ201320506535
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年8月20日 優先權日:2013年8月20日
【發明者】閆雷 申請人:安徽食億鮮食品有限公司