一種具有女性保健作用的雙皮奶配方及其制作工藝的制作方法
【專利摘要】一種具有女性保健作用的雙皮奶配方及其制作工藝，涉及食品加工【技術領域】，主要包括：水：3000克，奶油50-60克，巧克力30-40克，紅豆50-60克，水果20-30克，白糖200-250克，布丁30-40克，干玫瑰花瓣40-50克，姜汁5-10克，通過選料、切碎、融化、冷卻、混合攪拌、裝杯、加料完成制作。本發明的優點在于：口味多樣化，口感獨特，滿足人們對美食的要求，制作方法簡單，成本低，有利于提高經濟效益，且干玫瑰花瓣可以治月經稀少，瘀血腹痛，月經不調，閉經，經痛等婦科疾病，具有女性保健作用。
【專利說明】現有技術的缺陷，提供一種口味獨特，且具友術方案來實現。
,其特征在于:主要包括:水:3000克，奶油20-30 克，白糖 200-250 克，布丁 30-40 克，
二藝，其特征在于:包括以下步驟:
'凈；
5~10111 ；:，融化成巧克力水；
'卻30分鐘；:瑰花瓣粉和白糖加入水中攪拌；；:高溫環境下混合均勻攪拌在一起，
\均勻；如入紅豆和水果；
的雙皮奶配方，其特征在于:主要包括:水:果30克，白糖250克，布丁 40克，干玫瑰花
二藝，其特征在于:包括以下步驟:
'凈；
5~10111 ；:，融化成巧克力水；
'卻30分鐘；:瑰花瓣粉和白糖加入水中攪拌；；:高溫環境下混合均勻攪拌在一起，
\均勻；
含液體倒入紙杯中，再將紙杯放入冷藏室內
【權利要求】
1.一種具有女性保健作用的雙皮奶配方，其特征在于：主要包括：水：3000克，奶油50-60克，巧克力30-40克，紅豆50-60克，水果20-30克，白糖200-250克，布丁 30-40克，干玫瑰花瓣40-50克，姜汁5-10克。
2.一種具有女性保健作用的雙皮奶制作工藝，其特征在于：包括以下步驟： 1)選料、清洗，挑選新鮮水果，用清水洗凈； 2)切碎，將水果切成塊，每塊直徑為O.5-lcm ； 3)融化，將巧克力放在高溫環境中融化，融化成巧克力水； 4)冷卻，將巧克力水放在室溫環境下冷卻30分鐘； 5)將干玫瑰花瓣研碎成粉狀，再將干玫瑰花瓣粉和白糖加入水中攪拌；； 6)混合攪拌，將奶油、巧克力水、布丁在高溫環境下混合均勻攪拌在一起， 7)將姜汁滴入混合攪拌的液體內，攪拌均勻； 8)裝杯、冷凍，將5 )、6 )、7 )攪拌后的混合液體倒入紙杯中，再將紙杯放入冷藏室內冷凍20-30分鐘； 9)加料，從冷藏室內取出紙杯，按比例加入紅豆和水果； 10)封袋。
【文檔編號】A23G9/42GK103829028SQ201410061832
【公開日】2014年6月4日 申請日期:2014年2月24日 優先權日:2014年2月24日
【發明者】吳夢凡 申請人:吳夢凡