三降養生富硒紅茶及其制備方法
【專利摘要】一種三降養生富硒紅茶，由以下重量份的原料制成：茶葉60～80份，干金銀花5～15份，絞股藍5～15份，野生藤茶5～15份，所有原料均選用富硒地區生產的產品。其制備方法是：選用富硒地區生產的新鮮茶葉、干金銀花、絞股藍和野生藤茶，絞股藍和野生藤茶按比例和紅茶的鮮葉混合—起萎凋、揉捻、發酵、干燥，金銀花是高溫汽蒸后烘干再按比例混合。本發明選用富硒地區生產的茶葉、絞股藍、金銀花和野生藤茶（即顯齒蛇葡萄）為原料，該富硒茶中富含有機硒，便于人體吸收，能增強人體心肌活動和血管的彈性，抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發病率，增強免疫力，從而抗衰老，對防治高血壓及心血管等中老年人常見病癥極為有用。
【專利說明】三降養生富砸紅茶及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及茶的加工領域，具體的說是提供一種具有降血脂、降血糖、降血壓、抗衰老等功效的富硒養生紅茶，本發明還涉及該紅茶的制備方法。
【背景技術】
[0002]金銀花，別名:忍冬、銀花、雙花、二花、二寶花、鷺鷥花。性味歸經甘，寒。歸肺、心、胃經。功能主治清熱解毒，涼散風熱。絞股藍，葫蘆科多年生根宿植物，性寒，味甘，有益氣、安神、降血糖、降血脂之功效，具有增強機體抵抗力及免疫力、抗疲勞、抗衰老、促進血液循環、改善睡眠等作用。野生藤茶，學名顯齒蛇葡萄，葡萄科蛇葡萄屬的一種野生木質藤本植物，味甘、性涼，是一種典型的藥食兩用植物，具有生津止渴、甘喉潤肺、護肝益血、助消化、降壓減肥、潤膚美容等功效。
[0003]另外，硒是人體內最重要的微量元素之一，硒參與構成很多酶類，特別是谷胱甘肽過氧化酶，可以保護細胞和組織，維持其正常功能。硒還有解毒功效，因為硒和金屬有很好的親和性。硒有很強的抗氧化性，具有保護心血管和抗腫瘤的作用。現在人們已經越來越意識到硒對人體健康的重要性，國家也在大力推展全民補硒工程。中國營養學會制定硒的日供應量I歲以內為15微克，I?3歲為20微克，4?6歲為40微克，5歲至成年人為50微克。中國營養學會對我國13個省市做過一項調查表明，成人日平均硒攝入量為26-32微克，離中國營養學會推薦的最低限度50微克相距甚遠。飲茶是人體補充微量元素的有效途徑。沖泡茶水時，所浸泡出的硒大部分是對人體有益的有機硒。茶葉中天然的有機硒易被人體吸收利用，且無生理毒性反應。
[0004]植物中硒的含量受地理影響很大，土壤含硒量的不同會造成各地食品中硒含量的極大差異。土壤含硒量在0.6毫克/千克以下，就屬于貧硒土壤。目前已發現的富硒地區有:湖南安化芙蓉山脈冰磧巖區(土壤含硒量在0.6至1.7毫克/千克)、安徽石臺大山村(天下第一富硒村)、四川筠連、湖北恩施、陜西安康、貴州開陽、浙江龍游、山東棗莊、四川萬源、江西豐城等。
【發明內容】
[0005]本發明的目的在于提供一種三降養生富硒紅茶，其口味純正，具有降血糖、降血月旨、降血壓的功效，具有調節胃腸功能、提高機體免疫力，延緩衰老等作用。
[0006]本發明的實施方案為:一種三降養生富硒紅茶，由以下重量份的原料制成:茶葉60?80份,干金銀花5?15份,絞股藍5?15份,野生藤茶5?15份,所有原料均選用富硒地區生產的產品。
[0007]優化的是，由以下重量份的原料制成:茶葉70份，干金銀花10份，絞股藍10份，野生藤茶10份。
[0008]本發明的第一種制備方法是:選用富硒地區生產的新鮮茶葉、干金銀花、絞股藍和野生藤茶，將絞股藍、野生藤茶和新鮮茶葉按比例混合在一起萎凋、揉捻、發酵、干燥，金銀花是高溫汽蒸后烘干再按比例混合。
[0009]本發明的另一種制備方法是:選用富硒地區生產的新鮮茶葉、干金銀花、絞股藍和野生藤茶，先分別將新鮮茶葉、絞股藍和野生藤茶按紅茶制作方法做成成品，然后按比例與金銀花混合，然后高溫氣蒸，壓制成形，烘房干燥。
[0010]本發明選用富硒地區生產的茶葉、絞股藍、金銀花和野生藤茶(即顯齒蛇葡萄)為原料配制而成富硒茶，該富硒茶中富含有機硒、多種有效的化學成份和多種維生素，并且沖泡茶時能保持它們的天然活性，便于人體吸收。硒與多種有效的化學成份、多種維生素之間相互協調作用，增強功效，能增強人體心肌活動和血管的彈性，抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發病率，增強免疫力，從而抗衰老，使人獲得長壽。還能增強微血管的韌性和彈性、降低血脂，這對防治高血壓及心血管等中老年人常見病癥極為有用。
【具體實施方式】
[0011]實施例1:一種富硒養生紅茶，由以下原料制成:茶葉70克，干金銀花10克，絞股藍10克，野生藤茶(即顯齒蛇葡萄)10克，所有原料均選用富硒地區生產的產品。
[0012]制備方法是:選用富硒地區生產的新鮮茶葉、干金銀花、絞股藍和野生藤茶，絞股藍和野生藤茶按比例和紅茶的鮮葉混合一起萎凋、揉捻、發酵、干燥，金銀花是高溫汽蒸后烘干再按比例混合，做成袋泡茶，5克小包。
[0013]實施例2:由以下重量份的原料制成:茶葉60克，干金銀花15克，絞股藍5克，野生藤茶(即顯齒蛇葡萄)5克，所有原料均選用富硒地區生產的產品。
[0014]制備方法同實施例1。
[0015]實施例3:由以下原料制成:茶葉80克，干金銀花5克，絞股藍15克，野生藤茶(SP顯齒蛇葡萄)15克，所有原料均選用富硒地區生產的產品。
[0016]制備方法同實施例1。
[0017]實施例4:一種富硒養生紅茶，由以下原料制成:茶葉70克，干金銀花10克，絞股藍10克，野生藤茶(即顯齒蛇葡萄)10克，所有原料均選用富硒地區生產的產品。
[0018]制備方法:選用富硒地區生產的新鮮茶葉、干金銀花、絞股藍和野生藤茶，先將新鮮茶葉、絞股藍和野生藤茶按紅茶制作方法做成成品，然后按比例與金銀花混合，然后高溫氣蒸，壓制成形，烘房干燥，巧克力狀，5克小塊。
[0019]實施例5:由以下重量份的原料制成:茶葉60克，干金銀花15克，絞股藍5克，野生藤茶(即顯齒蛇葡萄)5克，所有原料均選用富硒地區生產的產品。
[0020]制備方法同實施例4。
[0021]實施例6:由以下原料制成:茶葉80克，干金銀花5克，絞股藍15克，野生藤茶卿顯齒蛇葡萄)15克，所有原料均選用富硒地區生產的產品。
[0022]制備方法同實施例4。
【權利要求】
1.一種三降養生富硒紅茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成:茶葉60?80份，干金銀花5?15份，絞股藍5?15份，野生藤茶5?15份，所有原料均選用富硒地區生產的產品。
2.根據權利要求1所述的三降養生富硒紅茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成:茶葉70份，干金銀花10份，絞股藍10份，野生藤茶10份。
3.—種權利要求1所述的三降養生富硒紅茶的制備方法，其特征在于，選用富硒地區生產的新鮮茶葉、干金銀花、絞股藍和野生藤茶，將絞股藍、野生藤茶和新鮮茶葉按比例混合在一起萎凋、揉捻、發酵、干燥，金銀花是高溫汽蒸后烘干再按比例混合。
4.一種權利要求1所述的三降養生富硒紅茶的制備方法，其特征在于，選用富硒地區生產的新鮮茶葉、干金銀花、絞股藍和野生藤茶，先分別將新鮮茶葉、絞股藍和野生藤茶按紅茶制作方法做成成品，然后按比例與金銀花混合，然后高溫氣蒸，壓制成形，烘房干燥。
【文檔編號】A23F3/14GK103931817SQ201410140896
【公開日】2014年7月23日 申請日期:2014年4月10日 優先權日:2014年4月10日
【發明者】唐植龍 申請人:張家界湘西紅富硒茶業有限公司