食品旋轉烤箱的制作方法
【專利摘要】本發明公開了食品旋轉烤箱，包括烘箱本體，烘箱本體上開有透明移門，透明移門內設有旋轉烤架，旋轉烤架上方和下方的烘箱本體內均設有加熱管，旋轉烤架兩側的烘箱本體兩端設有排風管，排風管上安裝有排風機，烘箱本體頂部設有吸油風機，烘箱本體底部設有恒溫箱。本發明的食品旋轉烤箱設置旋轉烤架，轉軸轉動帶動鴨旋轉，隨著烤箱溫度的升高，逐漸烤熟，使得肉質烘烤均勻，而熱源分布在旋轉烤架上方和下方，使得烘烤全面，為了保持食品的色澤和口感，將烘烤熟的食品放入到恒溫箱中，避免了過熟現象。
【專利說明】
【技術領域】
[0001] 本發明涉及一種食品旋轉烤箱。 食品旋轉烤箱
【背景技術】
[0002] 烤箱可以烤雞肉、鴨肉，但是這種烤箱烘烤時間長，且內部不易熟，雞鴨里的油有 滲漏，當賣完一些烤鴨后，需要重新上架進行烘烤，而那些熟了的烤鴨為了色澤和口感，需 要繼續小火烘烤，這樣就造成了過熟的現象。因此，需要提供一種新的技術方案來解決上述 問題。
【發明內容】
[0003] 為解決上述問題，本發明提供一種烘烤均勻的食品旋轉烤箱。
[0004] 本發明采用的技術方案是： 食品旋轉烤箱，包括烘箱本體，所述烘箱本體上開有透明移門，所述透明移門內設有旋 轉烤架，所述旋轉烤架上方和下方的烘箱本體內均設有加熱管，所述旋轉烤架兩側的烘箱 本體兩端設有排風管，所述排風管上安裝有排風機，所述烘箱本體頂部設有吸油風機，所述 烘箱本體底部設有恒溫箱。
[0005] 所述旋轉烤架包括轉軸和設于轉軸兩端的圓盤，兩圓盤之間通過多個直桿連接。
[0006] 所述直桿上設有多個旋掛食品的掛鉤。
[0007] 所述透明移門上開有兩個佐料口。
[0008] 本發明的有益效果：本發明的食品旋轉烤箱設置旋轉烤架，轉軸轉動帶動鴨旋轉， 隨著烤箱溫度的升高，逐漸烤熟，使得肉質烘烤均勻，而熱源分布在旋轉烤架上方和下方， 使得烘烤全面，為了保持食品的色澤和口感，將烘烤熟的食品放入到恒溫箱中，避免了過熟 現象。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0009] 圖1為本發明的結構示意圖。
[0010] 其中：1、烘箱本體，2、透明移門，3、旋轉烤架，4、加熱管，5、排風管，6、排風機，7、吸 油風機，8、恒溫箱，9、轉軸，10、圓盤，11、直桿，12、掛鉤，13、佐料口。
【具體實施方式】
[0011] 為了加深對本發明的理解，下面將結合實施例和附圖對本發明作進一步詳述，該 實施例僅用于解釋本發明，并不構成對本發明的保護范圍的限定。
[0012] 如圖1所示，本發明的食品旋轉烤箱，包括烘箱本體1，烘箱本體1上開有透明移門 2,透明移門2內設有旋轉烤架3,旋轉烤架3上方和下方的烘箱本體1內均設有加熱管4， 上下烘烤均勻，旋轉烤架3兩側的烘箱本體1兩端設有排風管5,排風管5上安裝有排風機 6,烘烤的時候將油煙排出去，烘箱本體1頂部設有吸油風機7,進一步吸油，烘箱本體1底部 設有恒溫箱8,為了保持食品的色澤和口感，將烘烤熟的食品放入到恒溫箱中。
[0013] 旋轉烤架3包括轉軸9和設于轉軸9兩端的圓盤10,兩圓盤10之間通過多個直桿 11連接，直桿11上設有多個旋掛食品的掛鉤12。將食品，如鴨旋掛在掛鉤12上，轉軸9轉 動帶動鴨旋轉，隨著烤箱溫度的升高，逐漸烤熟，使得肉質烘烤均勻。
[0014] 透明移門2上開有兩個佐料口 13,在不打開透明移門2的情況下，將佐料從佐料口 13中加入，方便快捷。
[0015] 本發明的食品旋轉烤箱設置旋轉烤架3,轉軸9轉動帶動鴨旋轉，隨著烤箱溫度的 升高，逐漸烤熟，使得肉質烘烤均勻，而熱源分布在旋轉烤架3上方和下方，使得烘烤全面， 為了保持食品的色澤和口感，將烘烤熟的食品放入到恒溫箱中，避免了過熟現象。
【權利要求】
1. 食品旋轉烤箱，包括烘箱本體，所述烘箱本體上開有透明移門，其特征在于：所述透 明移門內設有旋轉烤架，所述旋轉烤架上方和下方的烘箱本體內均設有加熱管，所述旋轉 烤架兩側的烘箱本體兩端設有排風管，所述排風管上安裝有排風機，所述烘箱本體頂部設 有吸油風機，所述烘箱本體底部設有恒溫箱。
2. 根據權利要求1所述的食品旋轉烤箱，其特征在于：所述旋轉烤架包括轉軸和設于 轉軸兩端的圓盤，兩圓盤之間通過多個直桿連接。
3. 根據權利要求2所述的食品旋轉烤箱，其特征在于：所述直桿上設有多個旋掛食品 的掛鉤。
4. 根據權利要求1所述的食品旋轉烤箱，其特征在于：所述透明移門上開有兩個佐料 □。
【文檔編號】A21B1/44GK104054760SQ201410239211
【公開日】2014年9月24日 申請日期:2014年6月3日 優先權日:2014年6月3日
【發明者】江勇漢 申請人:江勇漢