枸杞桑葚植物飲料及其制作方法
【專利摘要】本發明提供了一種可以強身健體枸杞桑葚植物飲料及其制作方法。本發明包括：枸杞50-80份、桑葚50-80份、山楂40-70份、銀杏30-60份、首烏30-60份、紅棗30-50份、10-20份蜂蜜。通過水處理；原料處理；原料蒸煮；調配；滅菌；灌裝六個步驟得到枸杞桑葚植物飲料。本發明的有益效果在于：以枸杞桑葚為主要原料，蜂蜜為主要甜源，蜂蜜有潤腸通便的作用，且含糖量不高，可替代傳統涼茶飲料的白砂糖等主要糖源，可以很好的作為糖尿病人以及肥胖病人理想的健康飲品。
【專利說明】枸杞桑葚植物飲料及其制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及飲品領域，特別涉及枸杞桑葚植物飲料及其制作方法。
【背景技術】
[0002]植物飲料，是一種主要原料為天然植物的飲料，例如采用枸杞、桑葚作為主要原料的枸杞桑葚飲料。
[0003]當前，由于人們忙碌，工作壓力大，以及飲食習慣等原因，有相當數量的人群，身體處于亞健康狀態。與此同時，有許多優良的中藥材沒有被重視開發利用。如枸杞、白果等，被大量浪費。為了人民的健康，廣泛利用不該被廢棄的藥材資源，帶動相關地區的經濟發展，茲研發試制“枸杞桑葚植物飲料”。并期望人們在品嘗植物飲料的同時，悄悄增強體質，人盡其壯而天下無病；物盡其用而經濟繁榮，造就強大的中華民族。
【發明內容】
[0004]本發明提供了一種可以強身健體枸杞桑葚植物飲料及其制作方法。
[0005]本發明的技術方案具體是這樣實現的:枸杞桑葚植物飲料，按照重量份數計，包括:枸杞50-80份、桑葚50-80份、山楂40-70份、銀杏30-60份、首烏30-60份、紅棗30-50份、10-20份蜂蜜。枸杞的功效與作用主要是滋補肝腎、益精明目，桑葚可以增強免疫功能、生津、潤腸，山楂具有降壓、降脂、抗氧化增強免疫力的功效，銀杏可以預防心腦血管疾病、延緩衰老、美容養顏、還有抑制和殺傷腫瘤細胞的作用，首烏可以解毒，消癰。
[0006]枸杞桑葚植物飲料的制作方法包括如下幾個步驟:
[0007]1、水處理:通過石英過濾、活性炭過濾、鈉離子交換、RO反滲透、紫外線殺菌獲得純凈水；
[0008]2、原料處理:按重量份數選取枸杞50-80份、桑葚50-80份、山楂40_70份、銀杏30-60份、首烏30-60份、紅棗30-50份，用水清洗；
[0009]3、原料蒸煮:將上述原料放入蒸煮鍋中，加入7-8倍于原料重量的水，在95_105°C下蒸煮15-25分鐘，然后再過濾得到原料植物的濃縮果汁；
[0010]4、調配:先將10-20份蜂蜜加入步驟3所得的濃縮果汁中進行混合攪拌得到濃縮液，再加入步驟I所得的純凈水進行攪拌，所得的濃縮液與純凈水的比例為1:1;
[0011]5、滅菌:通過高溫瞬間殺菌器進行滅菌，達到無菌要求；
[0012]6、灌裝:產品冷卻至30°C進行無菌灌裝，即得本產品。
[0013]本發明的有益效果在于:以枸杞桑葚為主要原料，蜂蜜為主要甜源，蜂蜜有潤腸通便的作用，且含糖量不高，可替代傳統涼茶飲料的白砂糖等主要糖源，可以很好的作為糖尿病人以及肥胖病人理想的健康飲品。
【具體實施方式】
[0014]下面結合具體事例對本發明做進一步說明。
[0015]實施例一
[0016]枸杞桑葚植物飲料，按照重量份數計，包括:枸杞50份、桑葚50份、山楂40份、銀杏30份、首烏30份、紅棗30份、10份蜂蜜。
[0017]制作方法包括如下步驟:
[0018]1、水處理:通過石英過濾、活性炭過濾、鈉離子交換、RO反滲透、紫外線殺菌獲得純凈水；
[0019]2、原料處理:按重量份數選取枸杞50份、桑葚50份、山楂40份、銀杏30份、首烏30份、紅棗30份，用水清洗；
[0020]3、原料蒸煮:將上述原料放入蒸煮鍋中，加入7倍于原料重量的水，在95°C下蒸煮25分鐘，然后再過濾得到原料植物的濃縮果汁；
[0021]4、調配:先將10份蜂蜜加入步驟3所得的濃縮果汁中進行混合攪拌得到濃縮液，再加入步驟I所得的純凈水進行攪拌，所得的濃縮液與純凈水的比例為1:1;
[0022]5、滅菌:通過高溫瞬間殺菌器進行滅菌，達到無菌要求；
[0023]6、灌裝:產品冷卻至30°C進行無菌灌裝，即得本產品。
[0024]實施例二
[0025]枸杞桑葚植物飲料，按照重量份數記，包括:枸杞80份、桑葚80份、山楂70份、銀杏60份、首烏60份、紅棗50份、20份蜂蜜。
[0026]制作方法包括如下步驟:
[0027]1、水處理:通過石英過濾、活性炭過濾、鈉離子交換、RO反滲透、紫外線殺菌獲得純凈水；
[0028]2、原料處理:按重量份數選取枸杞80份、桑葚80份、山楂70份、銀杏60份、首烏60份、紅棗50份，用水清洗、
[0029]3、原料蒸煮:將上述原料放入蒸煮鍋中，加入8倍于原料重量的水，在105°C下蒸煮15分鐘，然后再過濾得到原料植物的濃縮果汁；
[0030]4、調配:先將20份蜂蜜加入步驟3所得的濃縮果汁中進行混合攪拌得到濃縮液，再加入步驟I所得的純凈水進行攪拌，所得的濃縮液與純凈水的比例為1:1;
[0031]5、滅菌:通過高溫瞬間殺菌器進行滅菌，達到無菌要求；
[0032]6、灌裝:產品冷卻至30°C進行無菌灌裝，即得本產品。
[0033]枸杞桑葚植物飲料，長期飲用能補肝腎，烏須發，健胃補脾，止咳定喘，解毒和中，強身健體。本發明采用的低溫加熱，最大限度的保留干果的有效營養成分，同時，本發明中，以蜂蜜替代了傳統植物飲料中的甜源，由于沒有添加白砂糖等甜源，可成為大眾，尤其是糖尿病人和肥胖病人的健康飲品。
[0034]以上所述僅為本發明的較佳實施例而已，并不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所做的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明保護的范圍。
【權利要求】
1.枸杞桑葚植物飲料，其特征在于:按照重量份數計，包括:枸杞50-80份、桑葚50-80份、山楂40-70份、銀杏30-60份、首烏30-60份、紅棗30-50份、10-20份蜂蜜。
2.枸杞桑葚植物飲料的制作方法，包括如下幾個步驟: (1)、水處理:通過石英過濾、活性炭過濾、鈉離子交換、RO反滲透、紫外線殺菌獲得純凈水； (2)、原料處理:按重量份數選取枸杞50-80份、桑葚50-80份、山楂40-70份、銀杏30-60份、首烏30-60份、紅棗30-50份，用水清洗； (3)、原料蒸煮:將上述原料放入蒸煮鍋中，加入水并蒸煮，然后再過濾得到原料植物的濃縮果汁； (4)、調配:先將10-20份蜂蜜加入步驟(3)所得的濃縮果汁中進行混合攪拌得到濃縮液，然后加入步驟(I)中所獲得的純進水進行攪拌；所得的濃縮液:純凈水=I: I的比例進行攪拌； (5)、滅菌:通過高溫瞬間殺菌器進行滅菌，達到無菌要求； (6)、灌裝:產品冷卻至30°C進行無菌灌裝，即得本產品。
3.根據權利要求2所述的枸杞桑葚植物飲料的制作方法，其特征在于:步驟(3)中加入的水的重量為原重量的7-8倍。
4.根據權利要求2所述的枸杞桑葚植物飲料的制作方法，其特征在于:步驟(3)中蒸煮的溫度在95-105°C之間。
5.據權利要求2所述的枸杞桑葚植物飲料的制作方法，其特征在于:步驟(3)中蒸煮的時間為15-25分鐘。
6.據權利要求2所述的枸杞桑葚植物飲料的制作方法，其特征在于:步驟(4)中所得的濃縮液與純凈水的比例為1:1。
【文檔編號】A23L1/29GK104172346SQ201410363022
【公開日】2014年12月3日 申請日期:2014年7月24日 優先權日:2014年7月24日
【發明者】汪久和 申請人:汪久和