一種葛根奶飲品的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種葛根奶飲品，它主要由葛根、冰糖、乳粉與適宜的飲用水制備而成，是一種具有解表退熱，生津止渴、疏通腸胃等功效綠色健康飲品。
【專利說明】一種葛根奶飲品
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種飲品，尤其涉及用葛根作為原料制成的一種葛根奶飲品。
【背景技術】
[0002]葛根是多年生藤本豆科植物，特別肥大，含粉率在25?30%，性涼味甘辛，有解表退熱，生津、透疹、升陽止瀉等多種功能，可治外感發熱頭痛、高血壓頸項強痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱疹、泄瀉等多種疾病，目前，只作為藥用或單純的食用，用葛根作為原料制成的飲品卻極少，不能更大范圍的推廣。
【發明內容】
[0003]為了克服現有技術中的不足，本發明的目的是提供一種健康的葛根奶飲品。
[0004]本發明所提供的一種葛根奶飲品，由下述重量份的原料制成:生葛根260份?270份、冰糖I份?3份、乳粉I份?3份。
[0005]優選I是，由下述重量份的原料制成:生葛根260份、冰糖I份、乳粉I份。
[0006]優選2是，由下述重量份的原料制成:生葛根270份、冰糖3份，乳粉3份。
[0007]制備步驟如下:
(1)取生葛根用水洗凈，常溫下陰干后，去皮，切丁或切條，靜電場干燥制成香薯干；
(2)香薯干用粉碎機粉碎得到粉末，加飲用水，加熱使熟化、均質，漿汁化處理；
(3)將漿汁化處理的葛根加入冰糖及乳粉，攪拌使混勻；
(4)滅菌處理，按210mf310ml/罐分裝于鐵制或鋁制易拉罐中，密封保存；
飲品粘稠液體狀，葛根香味濃，微甜奶味，常溫下保質150?180天，可直接飲用，制法簡單、方便，易于推廣到工業規模生產。
【具體實施方式】
[0008]下面結合具體實施例，對本發明進一步詳細的闡述。
[0009]實施例1
一種葛根奶飲品，由以下原料按重量份配比制成:生葛根260份、冰糖I份，乳粉I份，先將生葛根原料用水洗凈，去皮，陰干后再用靜電場干燥，用粉碎機粉碎打成粉末，加990份的飲用水，加熱使熟化、均質，漿汁化處理，加入冰糖、乳粉，攪拌均勻，滅菌處理后分按210ml/ iil分裝于鐵制易拉iil中，S封保存。
[0010]實施例2
一種葛根奶飲品，先將原料按以下重量份配比:生葛根270份、冰糖3份，乳粉3份，先將生葛根原料用水洗凈，去皮，陰干后再用靜電場干燥，用粉碎機粉碎打成粉末，加1000份的飲用水，加熱使熟化、均質，漿汁化處理，加入冰糖、乳粉，攪拌均勻，滅菌處理后分按310ml/ iip分裝于招制易拉iip中，S封保存。
[0011]飲品呈粘稠液體狀，葛根香味濃，微甜奶味，常溫下保質150?180天，可直接飲用。
[0012]本發明的實施方式并不局限于實施例表示的范圍，這些實施例僅用于說明本發明，而并非用于限制本發明的范圍，此外，在閱讀本發明的內容后，本領域的技術人員可以對本發明作各種修改，這些等價變化同樣落入本發明所附權利要求書所限定的范圍。
【權利要求】
1.一種葛根奶飲品，其特征是，它由下述重量份的原料制成:生葛根260份?270份、冰糖I份?3份、乳粉I份?3份。
2.根據權利要求1所述的一種葛根奶飲品，其特征在于:它由下述重量份的原料制成:生葛根260份、冰糖I份，乳粉I份。
3.根據權利要求1所述的一種葛根奶飲品，其特征在于:它由下述重量份的原料制成:生葛根270份、冰糖3份，乳粉3份。
4.根據權利要求Γ3任一項所述的一種葛根奶飲品，其特征在于，制備步驟如下: (1)取生葛根用水洗凈，常溫下陰干后，去皮，切丁或切條，靜電場干燥制成葛根干； (2)葛根干用粉碎機粉碎得到粉末，加飲用水，加熱使熟化、均質，漿汁化處理； (3)將漿汁化處理的葛根加入冰糖及乳粉，攪拌使混勻； (4)滅菌處理，按210mf310ml/罐分裝于鐵制或鋁制易拉罐中，密封保存。
【文檔編號】A23L2/52GK104382168SQ201410630512
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2014年11月11日 優先權日:2014年11月11日
【發明者】王志萍, 張健, 王勤, 韋琳 申請人:防城港市萬景林業有限公司