一種兒童保健奶糖的制作方法
【專利摘要】一種兒童保健奶糖，涉及糖果【技術領域】，其特征在于：原料按重量份包括以下組分，蔗糖35～40重量份,淀粉糖漿干固物30～35重量份,非脂乳固體5～10重量份,植物脂肪15～20重量份,乳脂5～10重量份,食鹽0.2～0.3重量份,膠體1.5～2.0重量份,枸櫞酸鐵銨0.3～0.5重量份、維生素C0.3～0.5重量份，檸檬酸鈣1～2重量份、鋅0.05～0.06重量份。本發明可以補充鈣、鋅和維生素C，糖果的口感好，易于吸收。
【專利說明】一種兒童保健奶糖
【技術領域】
[0001]本發明涉及糖果【技術領域】，具體涉及一種兒童保健奶糖。
【背景技術】
[0002]糖果是以白砂糖、粉糖漿(淀或其它食糖)或允許使用的甜味劑，食用色素為主要原料，按一定生產工藝要求加工制成的固態或膠狀甜味食品。在國內糖果行業發展擴張之時，國際上保健型、低糖型、趣味型和生態型等各種類型的糖果有加快步伐集體進攻我國高端糖果市場之勢。與之相比，我國糖果市場的產品卻顯得很單一，在國外企業緊逼和國內企業激烈競爭的雙重壓力之下，我國糖果行業產品開發阻力重重。現有的保健的糖果種類較為單一，適合小孩吃保健的糖果功能也較為單一，一般只定性的保護一種微量元素或者其他物質等。
【發明內容】
[0003]本發明所要解決的技術問題在于提供一種可以補充鈣、鋅和維生素C的兒童保健奶糖。
[0004]一種兒童保健奶糖，其特征在于:原料按重量份包括以下組分，
[0005]蔗糖35?40重量份，淀粉糖漿干固物30?35重量份，非脂乳固體5?10重量份，植物脂肪15?20重量份，乳脂5?10重量份，食鹽0.2?0.3重量份，膠體1.5?
2.0重量份，枸櫞酸鐵銨0.3?0.5重量份、維生素C0.3?0.5重量份，檸檬酸鈣I?2重量份、鋅0.05?0.06重量份。
[0006]優選的技術方案為蔗糖37重量份，淀粉糖漿干固物33重量份，非脂乳固體7重量份，植物脂肪18重量份，乳脂7重量份，食鹽0.25重量份，膠體1.7重量份，枸橡酸鐵銨0.4重量份、維生素C0.4重量份，檸檬酸鈣1.5重量份、鋅0.05重量份。
[0007]還包括果味劑。
[0008]本發明的有益效果是:本發明可以補充鈣、鋅和維生素C，糖果的口感好，易于吸收。
【具體實施方式】
[0009]為了使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施例，進一步闡述本發明。
[0010]實施例一
[0011]一種兒童保健奶糖，原料按重量份包括以下組分，蔗糖35重量份，淀粉糖漿干固物30重量份，非脂乳固體5重量份，植物脂肪15重量份，乳脂5重量份，食鹽0.2重量份，膠體1.5重量份，枸櫞酸鐵銨0.3重量份、維生素C0.3重量份，檸檬酸鈣I重量份、鋅0.05重量份。
[0012]實施例二
[0013]一種兒童保健奶糖，原料按重量份包括以下組分，蔗糖37重量份，淀粉糖漿干固物33重量份，非脂乳固體7重量份，植物脂肪18重量份，乳脂7重量份，食鹽0.25重量份，膠體1.7重量份，枸橡酸鐵錢0.4重量份、維生素C0.4重量份，梓檬酸媽1.5重量份、鋅0.05重量份。
[0014]實施例三
[0015]一種兒童保健奶糖，原料按重量份包括以下組分，蔗糖40重量份，淀粉糖漿干固物35重量份，非脂乳固體10重量份，植物脂肪20重量份，乳脂10重量份，食鹽0.3重量份，膠體2.0重量份，枸橡酸鐵錢0.5重量份、維生素C0.5重量份，梓檬酸媽2重量份、鋅0.06重量份。
[0016]以上顯示和描述了本發明的基本原理和主要特征和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
【權利要求】
1.一種兒童保健奶糖，其特征在于:原料按重量份包括以下組分， 蔗糖35?40重量份，淀粉糖漿干固物30?35重量份，非脂乳固體5?10重量份，植物脂肪15?20重量份，乳脂5?10重量份，食鹽0.2?0.3重量份，膠體1.5?2.0重量份，枸櫞酸鐵銨0.3?0.5重量份、維生素C0.3?0.5重量份，檸檬酸鈣I?2重量份、鋅0.05?0.06重量份。
2.根據權利要求2所述的一種兒童保健奶糖，其特征在于，優選的技術方案為蔗糖37重量份，淀粉糖漿干固物33重量份，非脂乳固體7重量份，植物脂肪18重量份，乳脂7重量份，食鹽0.25重量份，膠體1.7重量份，枸橡酸鐵錢0.4重量份、維生素C0.4重量份，檸檬酸鈣1.5重量份、鋅0.05重量份。
3.根據權利要求1所述的一種兒童保健奶糖，其特征在于，還包括果味劑。
【文檔編號】A23G3/36GK104431227SQ201410657730
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2014年11月18日 優先權日:2014年11月18日
【發明者】章裕兵 申請人:安徽潤康保健食品有限公司