玻璃鋼腌制池的制作方法
【專利摘要】一種玻璃鋼腌制池，屬于食品加工【技術領域】，具體涉及一種腌制池。腌制池本體內設置腌制壓蓋，腌制壓蓋上設置箅式透孔，腌制壓蓋上方中心位置設置絲杠固定套，絲杠固定套與腌制壓蓋之間設置加強筋，絲杠固定套上部設置軸承套，絲杠固定套底部設置絲杠頂座，絲杠頂座中心部位設置與絲杠頂端相吻合的凹圓形頂碗；腌制池本體上方設置絲杠固定架，絲杠固定架上與每個腌制池對應設置絲杠套，絲杠穿過絲杠套，其上端設置絲杠旋轉把手，絲杠的下端通過絲杠固定套與腌制壓蓋活動連接。本實用新型結構簡單，成本低廉，操作簡便、壓力均恒、強度大、浸泡均勻，防腐，無污染、腌制口感好，無雜質污物，提高了成品質量。
【專利說明】玻璃鋼腌制池
【技術領域】
[0001] 本實用新型屬于食品加工【技術領域】，具體涉及一種腌制池。
【背景技術】
[0002] 在醬菜加工領域中，腌制池是必不可少的設備之一，目前的腌制池采用水泥材質， 腌制池上方設置像鍋蓋一樣的箅式壓蓋，使用過程中需要用一大堆廢桶裝上液體壓在箅式 壓蓋上，費工費時，經常由于壓力不夠，腌制品不能完全浸入料腌汁內，影響腌制品質量，且 水泥池壁易掉渣落污，混入腌制品中，不衛生，口感差，影響食品品質。
【發明內容】
[0003] 本實用新型的目的是提供一種玻璃鋼腌制池，以解決現有技術腌制池采用水泥材 質腌制池，箅式壓蓋，費工費時，經常由于壓力不夠，腌制品不能完全浸入料腌汁內，影響腌 制品質量，且水泥池壁易掉渣落污，混入腌制品中，不衛生，口感差，影響食品品質等問題。
[0004] 本實用新型主要由腌制池本體組成，解決其技術問題所采用的技術方案是腌制池 本體內設置腌制壓蓋，腌制壓蓋上設置箅式透孔，腌制壓蓋上方中心位置設置絲杠固定套， 絲杠固定套與腌制壓蓋之間設置加強筋，絲杠固定套上部設置軸承套，絲杠固定套底部設 置絲杠頂座，絲杠頂座中心部位設置與絲杠頂端相吻合的凹圓形頂碗；腌制池本體上方設 置絲杠固定架，絲杠固定架上與每個腌制池對應設置絲杠套，絲杠穿過絲杠套，其上端設置 絲杠旋轉把手，絲杠的下端通過絲杠固定套與腌制壓蓋活動連接。
[0005] 腌制池本體、加強筋及腌制壓蓋采用玻璃鋼材質。
[0006] 采用本實用新型的積極效果是結構簡單，成本低廉，操作簡便、壓力均恒、強度大、 浸泡均勻，防腐，無污染、腌制口感好，無雜質污物，提高了成品質量。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0007] 下面結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明：
[0008] 圖1是本實用新型結構示意圖；
[0009] 圖中1腌制池本體、2絲杠頂座、3腌制壓蓋、4加強筋、5絲杠固定套、6軸承套、7 絲杠、8絲杠固定板、9絲杠套、10絲杠旋轉把手。
【具體實施方式】
[0010] 如圖所示：腌制池本1體內設置腌制壓蓋3,腌制壓蓋3上設置箅式透孔，腌制壓 蓋3上方中心位置設置絲杠固定套5,絲杠固定套5與腌制壓蓋3之間設置加強筋，絲杠固 定套5、腌制壓蓋3及加強筋糊制為一體結構，絲杠固定套5上部設置軸承套6,絲杠固定套 5底部設置絲杠頂座2,絲杠頂座2中心部位設置與絲杠頂端相吻合的凹圓形頂碗；腌制池 本體1上方設置絲杠固定架8,絲杠固定架8上與每個腌制池對應設置絲杠套9,絲杠7穿 過絲杠套，其上端設置絲杠旋轉把手10,絲杠7的下端通過絲杠固定套5與腌制壓蓋3活動 連接。
[0011] 腌制池本體1、加強筋4及腌制壓蓋采用玻3璃鋼材質。
【權利要求】
1. 一種玻璃鋼腌制池，由腌制池本體組成，其特征是腌制池本體內設置腌制壓蓋，腌制 壓蓋上設置箅式透孔，腌制壓蓋上方中心位置設置絲杠固定套，絲杠固定套與腌制壓蓋之 間設置加強筋，絲杠固定套上部設置軸承套，絲杠固定套底部設置絲杠頂座，絲杠頂座中心 部位設置與絲杠頂端相吻合的凹圓形頂碗；腌制池本體上方設置絲杠固定架，絲杠固定架 上與每個腌制池對應設置絲杠套，絲杠穿過絲杠套，其上端設置絲杠旋轉把手，絲杠的下端 通過絲杠固定套與腌制壓蓋活動連接；腌制池本體、加強筋及腌制壓蓋采用玻璃鋼材質。
【文檔編號】A23L1/218GK203841061SQ201420048866
【公開日】2014年9月24日 申請日期:2014年1月26日 優先權日:2014年1月26日
【發明者】陳志亮 申請人:山東魯豐食品科技股份有限公司