技術總結
本發明公開了一種烏梅健身果復合脯，是由以下原料制成：烏梅、健身果、花腰豆、黑米、莧菜、水適量、花旗參、洋甘菊、夏枯草、紅薯葉、風藤、增稠劑、甜菊糖、松子粉；其制備方法包括以下步驟：(1)、制備混合果漿；(2)、制備花腰豆粉；(3)、制備黑米糊；(4)、制備蔬菜汁；(5)、制備營養液；(6)、制備溶液；(7)、制備混合液；(8)、制備濃縮料；(9)、將濃縮料入模具攤平，烘烤，冷卻后真空包裝即得。本發明通過將烏梅、健身果、莧菜等果蔬營養成分引入到復合脯當中，同時添加花旗參、松子粉等保健有益成分，其味美爽口、風味獨特，含有豐富的礦質原素、果酸及多種維生素，具有非常好的食療保健效果。
技術研發人員：張紅梅
受保護的技術使用者：張紅梅
文檔號碼：201610693760
技術研發日：2016.08.20
技術公布日：2017.01.04