用于腐婢葉進行破碎和壓濾設備的制作方法

本發明涉及腐婢葉技術領域，具體涉及一種用于腐婢葉進行破碎和壓濾設備。

背景技術：

天然果膠類物質以原果膠、果膠、果膠酸的形態廣泛存在于植物的果實、根、莖、葉中。上述的天然果膠具有優良的口感及營養價值，可以用來制作植物性豆腐或者是膠狀食品，上述利用植物果膠制作的食品的口感粘滑，營養價值高，而且是純粹的綠色食品，在我國部分地區廣泛食用。其中，腐婢(又稱豆腐柴、觀音草)最能代表，系多年生的小喬木，分布于長江流域以南地區以及日本，豆腐柴新鮮的嫩葉由于的細胞中含有大量的果膠及、蛋白質及其他礦物元素，可以利用豆腐柴新鮮的嫩葉加工成豆腐用來食用，俗稱“觀音豆腐”，不僅營養價值高，而且還有一定的藥用價值，在我國南方地區有一定范圍的食用。

上述腐婢葉在加工時，首先將采摘的嫩葉進行清洗，將嫩葉上的污泥、毛發、雜枝清除，然后將清洗后的嫩葉進行破碎揉搓，由于果膠溶于水，在進行破碎揉搓時，加入清水，當揉搓一端時間后，將原料中的碎末過濾出來，保留葉汁，在葉汁中加入鹵水，靜置一端時間后，即可形成腐婢豆腐，可直接食用或者烹飪做菜，目前的腐婢豆腐在大多還都是傳統的制作方式，多是家庭制作用來食用，這也是制約腐婢豆腐市場發展的重要原因。

技術實現要素：

本發明的目的是：提供一種用于腐婢葉進行破碎和壓濾設備，能夠提高腐婢葉的破碎及壓濾效果，提高腐婢葉出汁率，確保腐婢豆腐的品質。

為實現上述目的，本發明采用的技術方案是：

用于腐婢葉進行破碎和壓濾設備，包括輸送機構用于將清洗后的腐婢葉輸送至破碎機構的進料端，破碎機構用于破碎腐婢葉；

破碎機構的出料端與碾壓機構的進料端銜接，碾壓機構用于碾壓破碎后的腐婢葉；

碾壓機構的出料端與分離機構連接，分離機構用于分離碾壓后的腐婢葉中的汁液與碎渣。

通過上述技術方案，本發明具有以下技術效果：待加工的腐婢葉由輸送機構導入系統內，并且依次破碎、碾壓，從而得到用于制作腐婢豆腐的原漿液，將原漿液導入分離機構內，從而將腐婢葉中的汁液和碎渣從完全分離開來，在確保出汁率的同時，提高腐婢葉汁液的相對純凈度，確保腐婢豆腐的品質，上述系統不僅效率高，產出的腐婢豆腐更為細膩爽滑，可顯著提升腐婢豆腐的產量。

附圖說明

為了更清楚地說明本發明實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發明的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1是用于腐婢葉進行破碎和壓濾設備中部分裝置的結構示意圖；

圖2是用于腐婢葉進行破碎和壓濾設備中破碎機構及碾壓機構的結構示意圖；

圖3是用于腐婢葉進行破碎和壓濾設備中的分離機構的結構示意圖；

圖4是破碎機構的端面視圖；

圖5是破碎機構的剖面視圖；

圖6是破碎機構的破碎刀片與凸條的缺口配合的結構示意圖；

圖7是碾壓裝置的結構示意圖；

圖8是分離機構的清孔刷板及擠壓板處在上升狀態的結構示意圖。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

下面結合實施例和具體實施方式對本發明作進一步詳細的說明。

用于腐婢葉進行破碎和壓濾設備，包括輸送機構10用于將清洗后的腐婢葉輸送至破碎機構50的進料端，破碎機構50用于破碎腐婢葉；

破碎機構50的出料端與碾壓機構60的進料端銜接，碾壓機構60用于碾壓破碎后的腐婢葉；

碾壓機構60的出料端與分離機構70連接，分離機構用于分離碾壓后的腐婢葉中的汁液與碎渣。

將采摘下來的新鮮的腐婢葉拋投至輸送機構10上，將基本清潔的腐婢葉導送至破碎機構50內，破碎機構50初步實施對腐婢葉的破碎，腐婢葉在破碎機構50的作用下，初期將部分細胞壁打碎，一般無法將腐婢葉的大部分的細胞壁破碎，因此，腐婢葉的出汁率較為有限；

對此，將破碎后的腐婢葉的原漿液，該原漿液含有大量未完全破碎的顆粒狀葉片，以及腐婢葉中的葉柄及葉莖碎末，將該原漿液導送至碾壓機構60內，在碾壓機構60的作用下，實現對原漿液的進一步地研磨，在碾壓機構60的作用下，幾乎可以將原漿液中的顆粒狀的全部的葉片碎末中的細胞壁破碎，使得葉片碎末中的細胞液全部釋放出來，以及葉柄及葉莖碎末的細胞壁破碎開來，進而可確保腐婢葉的出汁率，進一步提高產量，在碾壓的過程中，可加入潔凈的清水，使得腐婢葉的細胞中的汁液與水混合，形成懸浮狀的混合原漿液；

上述碾壓后的原漿液中殘留的腐婢葉的細胞壁碎末及汁液導入分離機構70內，分離機構70將碎末及汁液分離開來，從而得到較為潔凈的腐婢豆腐原液，在腐婢豆腐原液中加入鹵水，并且靜置一段時間，即可得到腐婢豆腐。

上述各組織機構中的一者、幾者或者全部，本領域普通技術人員可以采用現有技術中已經公開的能夠實現上述功能的部件或者機構進行使用，其為常規選擇。但是本申請中，為了利于整個系統運行的流暢性、腐婢葉制漿的可靠性，優選采用如下各機構的實施方式中的一者、幾者或者全部進行使用，用以提高設備的運行效率和潔凈、制漿功能。

作為本發明的優選方案，所述輸送機構10的出料端與毛發剔除機構40的進料端銜接，毛發剔除機構40用于去除腐婢葉中的毛發；

由于腐婢葉中本身夾雜的毛發等雜質一般很難通過清洗去除，將清洗后的腐婢葉導送至毛發去除機構40內，在毛發去除機構40的作用下，可將腐婢葉中夾雜的毛發等雜質剔除，保留清洗后的新鮮的腐婢葉，從而可確保腐婢豆腐后期制作的衛生，確保腐婢豆腐的品質。

進一步地，所述輸送機構10包括傾斜設置的輸送帶11，輸送帶11的出料端下方設置有清洗篩板12，所述清洗篩板12一端高、一端低布置，位于輸送帶11的出料端為高端，鄰近清洗篩板12設置在接水倉13的開口位置處，接水倉13通過軟管與外界的廢水池連通，鄰近清洗篩板12的板面設置有噴水管14，所述噴水管14的管長方向水平且沿著輸送帶11的寬度方向布置，噴水管14的管長方向間隔設置有多個噴水口，噴水口指向清洗篩板12的板面；

上述實施例中，為確保腐婢葉的清潔程度，利用噴水管14向清洗篩板12噴水，從而可將腐婢葉上殘留的泥沙沖洗下來，沖洗下來的水流從清洗篩板12進入接水倉13內，并且由軟管將水流排出，避免水流流到操作車間內，可根據需要適當將清洗篩板13的長度設置的長一些，能夠起到對腐婢葉的瀝干作用。

進一步地優選方案，所述毛發剔除機構40包括設置在清洗篩板12低端下方的接料筒41，所述接料筒41呈錐臺管狀結構且筒芯豎直，位于接料筒41的筒腔內設置有兩個相對轉動的撩撥桿42，撩撥桿42沿著接料筒41的筒長方向以及水平方向分別間隔設置有多個(亦即：撩撥桿42沿水平方向分別間隔設置有多個，撩撥桿42沿鉛垂方向設置多層)，接料筒41的下方筒口構成出料口；

上述實施例中，相對清潔的腐婢葉基本符合衛生要求，但是還存在一定的毛發等雜質無法徹底的清除，對比，將清洗后的腐婢葉導入接料筒41內，并且在撩撥桿42的作用下，實現對腐婢葉的撩撥，可在撩撥桿42上設置毛刷或者毛刷桿，當撩撥桿42轉動時，撩撥桿42上的毛刷或者毛刷桿可將腐婢葉中夾雜的毛發充分的粘附住，從而有效實施對腐婢葉中的毛發的清除，由于導入接料筒41內的腐婢葉量較大，呈倒錐臺管狀結構設置的接料筒41，可有效避免腐婢葉的堵塞，并且可完全由接料筒41的下端筒口導出。

更進一步地，所述破碎機構50包括破碎筒51，所述破碎筒51的上端筒口位于接料筒41的下方筒口，破碎筒51的筒底設置有破碎滾筒52，所述破碎滾筒52的長度方向水平且沿著破碎筒51的長度方向布置，破碎滾筒52由多個桿組構成的籠狀結構，位于破碎滾筒52的桿上設置有破碎刀片53，所述破碎刀片53整體呈Y形結構，破碎刀片53的一端轉動設置在破碎滾筒52的桿上，破碎刀片53破碎滾筒52的桿長方向間隔設置有多個，沿著破碎筒51的筒壁設置有凸條54，所述凸條54的長度方向與破碎筒51的筒長方向平行，凸條54沿著破碎筒51的筒底周向方向間隔設置有多個，凸條54上設置有用于避讓破碎刀片53的缺口541，所述破碎筒51的筒底設置有輸送管55，輸送管55內設置有螺旋輸送片；

上述實施例中，將較為清潔的腐婢葉導入破碎筒51內，并且在動力機構的作用下，驅動籠狀的破碎滾筒52轉動，從而使得破碎滾筒52上的破碎刀片53轉動，破碎刀片53沿著破碎滾筒52的桿長方向間隔設置有多個，從而可確保將破碎筒51內幾乎所有的腐婢葉的破碎作用，當破碎的腐婢葉沉降在破碎筒51的筒底，破碎刀片53呈Y形結構，并且破碎刀片53與破碎筒51筒底設置的凸條54上的缺口541配合，初步打碎的腐婢葉進入該缺口541內，該缺口541與破碎筒51形成的狹小空間，使得Y破碎刀片53與該缺口541配合，從而可腐婢葉反復的沖撞，并且實施對腐婢葉的完全打碎，進而確保對腐婢葉的破碎效果。

更進一步地優選方案，所述碾壓機構60包括輸送管55的出料端設置的固定碾壓盤61，所述固定碾壓盤61的盤面水平且下方設置有轉動碾壓盤62，所述固定碾壓盤61與轉動碾壓盤62的配合面設置成錐臺形的凸部，所述轉動碾壓盤62設置有與凸部配合的倒錐臺形凹槽，位于凹槽的槽底設置成出料口，所述固定碾壓盤61上設置有驅動齒輪611與電機612的轉軸連接，所述轉動碾壓盤62的盤緣設置有與驅動齒輪611嚙合的齒盤621，位于固定碾壓盤61設置有接料斗613，接料斗613的開口位于輸送管55的出料端下方布置；

上述實施例中，由于腐婢葉被初步打碎，并且導入碾壓機構60內，在驅動電機612的作用下，驅動驅動齒輪611轉動，從而連動下端的轉動碾壓盤62的轉動，由于初步打碎的腐婢葉被從接料斗613導入，從而可進入固定碾壓盤61與轉動碾壓盤62的配合面內，上述的固定碾壓盤61與轉動碾壓盤62的配合面設置成錐臺形的凸部，所述轉動碾壓盤62設置有與凸部配合的倒錐臺形凹槽，從而可確保碾壓后的腐婢葉原漿完全從轉動碾壓盤62的凹槽底部的出料口導出，并且腐婢葉原漿能夠沿著固定碾壓盤61與轉動碾壓盤62配合面向中間流動，進而可有效延長對打碎后腐婢葉的有效的碾壓長度，確保對腐婢葉的有效研磨，提高腐婢葉的出汁率。

更進一步地優選方案，所述分離機構70包括設置在轉動碾壓盤62的出料口下方的分離濾板71，所述分離濾板71上設置有多個過濾用的通孔，位于分離濾板71的的上方設置有擠壓板72，所述分離濾板71與擠壓板72的配合面設置有到三角形的凹槽，所述擠壓板72與分離濾板71的配合面設置成與分離濾板71的凹槽配合的倒三角形的凸部。

上述實施例中，將研磨后的原漿導入分離濾板71上，并且啟動驅動機構使得擠壓板72向分離濾板71靠近，從而將研磨后的原漿的葉渣濾掉，并且使得合格的漿液導出，用于制作成品腐婢豆腐，上述的分離濾板71與擠壓板72的配合面設置有到三角形的凹槽，以及擠壓板72與分離濾板71的配合面設置成與分離濾板71的凹槽配合的倒三角形的凸部，從而避免過濾的汁液從分離濾板71邊緣溢出，確保幾乎所有的汁液從分離濾板71的凹槽形底部溢出，方便對汁液的收集。

所述分離濾板71的下方設置有清孔刷板73，所述清孔刷板73上布設有多個清孔針731，清孔針731上設置有刷毛，清孔針731與分離濾板71上設置的通孔構成插接或者分離配合，清孔刷板73通過連接桿與擠壓板72連接，驅動機構驅動擠壓板72上下移動并連動清孔刷板73上下移動，所述分離濾板71設置在機架711上，機架711上設置有彈簧712，彈簧712的上端與分離濾板71固定；

上述實施例中，由于研磨后的原漿含有大量的果膠，果膠粘附的葉渣很容易堵塞分離濾板71上的網孔，這樣過濾效果會顯著降低，對此，為確保分離濾板71每一次的過濾效果，當驅動機構驅動擠壓板72上升的過程中，通過連接桿與擠壓板72連接，在擠壓板72上升的過程中，連動清孔刷板73上升，并且使得清孔刷板73上的清孔針731將分離濾板71網孔搗通，從而確保每一次擠壓的過濾效果，該處的清孔刷板73可實現與擠壓板72上升的同步清孔，可顯著提高工作效果；

當然為避免擠壓板72與分離濾板71剛性連接，而損壞分離濾板71，在分離濾板71與機架711之間設置彈簧712，從而可避免分離濾板71的損壞，該處的彈簧712的彈性系數可設置的高一些，能夠確保擠壓板72對分離濾板71上的原液的擠壓效果，從而確保汁液的分離效果。

總之，本發明公開的用于腐婢葉進行破碎和壓濾設備，能夠基本確保腐婢豆腐原漿的衛生要求，而且生產效果很高、腐婢葉的出汁率高，對腐婢豆腐的大范圍的市場推廣，起到先祖的推動作用。

本發明未能詳盡描述的設備、機構、組件和操作方法，本領域普通技術人員均可選用本領域常用的具有相同功能的設備、機構、組件和操作方法進行使用和實施。或者依據生活常識選用的相同設備、機構、組件和操作方法進行使用和實施。

以上所述的僅是本發明的優選實施方式，應當指出，對于本領域的普通技術人員來說，在不脫離本發明創造構思的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些都屬于本發明的保護范圍。