本發明涉及飲料領域,特別涉及一種紫薯飲料。
背景技術:
紫薯(Ipomoea batatas(L.)Poir.旋花科Convolvulaceae番薯屬)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。其富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞,維生素C可使膠元蛋白正常合成,防治壞血病的發生,花青素是天然強效自由基清除劑。
公開于該背景技術部分的信息僅僅旨在增加對本發明的總體背景的理解,而不應當被視為承認或以任何形式暗示該信息構成已為本領域一般技術人員所公知的現有技術。
技術實現要素:
本發明的目的在于提供一種紫薯飲料,從而克服紫薯制作食品樣式單一的缺點。
本發明的另一目的在于提供一種生津止渴、美容養顏且口感佳的紫薯飲料。
為實現上述目的,本發明提供了一種紫薯飲料,按重量份數計,所述紫薯飲料主要由以下原料制成:紫薯20-40份、鐵棍山藥10-20份、藍莓5-10份、紅茶1-7份、紅糖3-7份、茉莉花1-3份、百合花1-3份、黃原膠0.5-2份和中藥組合物2-6份。
優選地,上述技術方案中,所述的紫薯飲料,按重量份數計,所述紫薯飲料主要由以下原料制成:紫薯33份、鐵棍山藥16份、藍莓8份、紅茶4份、紅糖5份、茉莉花2份、百合花2份、黃原膠1.2份和中藥組合物5份。
優選地,上述技術方案中,所述中藥組合物主要由以下藥物組成:夏枯草、甘草、丹參、西洋參、葛根粉、玉竹、絞股藍、薏米仁、茯苓和枸杞子。
優選地,上述技術方案中,按重量份數計,所述中藥組合物主要由以下藥物組成:夏枯草5-13份、甘草1-3份、丹參3-7份、西洋參2-5份、葛根粉1-3份、玉竹1-3份、絞股藍1-3份、薏米仁5-13份、茯苓2-5份和枸杞子1-3份。
優選地,上述技術方案中,按重量份數計,所述中藥組合物主要由以下藥物組成:夏枯草11份、甘草2份、丹參6份、西洋參3份、葛根粉2份、玉竹2份、絞股藍2份、薏米仁7份、茯苓4份和枸杞子2份。
一種所述的紫薯飲料的制備方法,包括以下步驟:
(1)準備生產所需的原料;
(2)將紫薯、鐵棍山藥和藍莓切成小塊,加水搗碎成汁,得到混合汁;
(3)將紅茶、茉莉花、百合花、夏枯草、甘草、丹參、西洋參、葛根粉、玉竹、絞股藍、薏米仁、茯苓和枸杞子混合加入3-15倍水進行煎煮,過濾得到濾汁;
(4)將步驟(2)制得的混合汁和步驟(3)制得的濾汁混合,并加入紅糖和黃原膠,得到紫薯飲料。
優選地,上述技術方案中,所述步驟(2)中加入水的總量為紫薯、鐵棍山藥和藍莓總質量的3-10倍。
優選地,上述技術方案中,所述步驟(3)中進行煎煮的次數為2-4次,然后將每次煎煮得到的濾汁混合,得到混合濾汁。
本發明紫薯飲料中部分原料的藥性如下:
夏枯草:藥性:辛、苦,寒。歸肝、膽經。功效:清熱瀉火,明目,散結消腫。
丹參:性味:味苦,微寒。歸經:歸心、肝經。功效:活血祛瘀,通經止痛,清心除煩,涼血消癰。主治:用于胸痹心痛,脘腹脅痛,瘕瘕積聚,熱痹疼痛,心煩不眠,月經不調,痛經經閉,瘡瘍腫痛。
西洋參:性味:性涼,味甘、微苦。功能主治:補氣養陰,清熱生津。用于氣虛陰虧,內熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥喉干。益肺陰,清虛火,生津止渴。治肺虛久嗽,失血,咽干口渴,虛熱煩倦。
葛根粉:味干,性寒。歸胃經。功效為解熱除煩,生津止渴。主治,用于煩熱,口渴,醉酒,喉痹,瘡癤。
玉竹:玉竹具養陰、潤燥、清熱、生津、止咳等功效。用作滋補藥品,主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結核病等癥。
絞股藍:性味:味苦;微甘;性涼。歸經:歸肺;脾;腎經。功效:益氣健脾,化痰止咳,清熱解毒。功效分類:補虛藥;化痰藥;清熱藥。主治:體虛乏力;虛勞失精;白細胞減少癥;高脂血癥;病毒性肝炎;慢性胃腸炎;慢性氣管炎。
薏米仁:主濕痹,利腸胃,消水腫,潤澤肌膚,美白補濕,除斑,涼性清熱消暑。種仁不僅為優良營養品,且具有利尿和抗癌作用。適用于腳氣水腫,癌瘤初期。其根為驅蛔藥。其性寒涼,容易傷脾胃,必寒必溫之。
枸杞子:性味:甘,平。歸經:歸肝、腎經。功能主治:滋補肝腎,益精明目。用于肝腎陰虛證本品甘平質潤,平補肝腎,有滋補強壯作用,凡肝腎陰虛諸證均可應用。
茯苓:性味:味甘、淡,性平。歸經:歸心、肺、脾、腎經。功效:利水滲濕,健脾,寧心。主治:用于水腫尿少,痰飲眩悸,脾虛食少,便溏泄瀉,心神不安,驚悸失眠。
與現有技術相比,本發明具有如下有益效果:本發明的紫薯飲料,其營養豐富,具有多種保健功能。花香味甜、口感清爽,且具有提神清心、清熱解暑、滋養潤肺、生津止渴、美容養顏等功效。具有極高的保健效果。且制備方法簡單,便于實施,易于掌握。
具體實施方式
下面結合具體實施例,對本發明的具體實施方式進行詳細描述,但應當理解本發明的保護范圍并不受具體實施方式的限制。
實施例1
一種紫薯飲料,按重量份數計,所述紫薯飲料主要由以下原料制成:紫薯33份、鐵棍山藥16份、藍莓8份、紅茶4份、紅糖5份、茉莉花2份、百合花2份、黃原膠1.2份和中藥組合物5份。
按重量份數計,所述中藥組合物主要由以下藥物組成:夏枯草11份、甘草2份、丹參6份、西洋參3份、葛根粉2份、玉竹2份、絞股藍2份、薏米仁7份、茯苓4份和枸杞子2份。
一種所述的紫薯飲料的制備方法,包括以下步驟:
(1)準備生產所需的原料;
(2)將紫薯、鐵棍山藥和藍莓切成小塊,加水搗碎成汁,得到混合汁,其中,加入水的總量為紫薯、鐵棍山藥和藍莓總質量的6倍;
(3)將紅茶、茉莉花、百合花、夏枯草、甘草、丹參、西洋參、葛根粉、玉竹、絞股藍、薏米仁、茯苓和枸杞子混合加入12倍水進行煎煮,煎煮的次數為3次,每次煎煮時間為2小時,然后將每次煎煮得到的濾汁混合,得到混合濾汁;
(4)將步驟(2)制得的混合汁和步驟(3)制得的濾汁混合,并加入紅糖和黃原膠,得到紫薯飲料,然后進行消毒、灌裝得到成品。
實施例2
一種紫薯飲料,按重量份數計,所述紫薯飲料主要由以下原料制成:紫薯20份、鐵棍山藥10份、藍莓5份、紅茶1份、紅糖3份、茉莉花1份、百合花1份、黃原膠0.5份和中藥組合物2份。
按重量份數計,所述中藥組合物主要由以下藥物組成:夏枯草5份、甘草1份、丹參3份、西洋參2份、葛根粉1份、玉竹1份、絞股藍1份、薏米仁5份、茯苓2份和枸杞子1份。
一種所述的紫薯飲料的制備方法,包括以下步驟:
(1)準備生產所需的原料;
(2)將紫薯、鐵棍山藥和藍莓切成小塊,加水搗碎成汁,得到混合汁,其中,加入水的總量為紫薯、鐵棍山藥和藍莓總質量的7倍;
(3)將紅茶、茉莉花、百合花、夏枯草、甘草、丹參、西洋參、葛根粉、玉竹、絞股藍、薏米仁、茯苓和枸杞子混合加入10倍水進行煎煮,煎煮的次數為3次,每次煎煮時間為2小時,然后將每次煎煮得到的濾汁混合,得到混合濾汁;
(4)將步驟(2)制得的混合汁和步驟(3)制得的濾汁混合,并加入紅糖和黃原膠,得到紫薯飲料,然后進行消毒、灌裝得到成品。
實施例3
一種紫薯飲料,按重量份數計,所述紫薯飲料主要由以下原料制成:紫薯40份、鐵棍山藥20份、藍莓10份、紅茶7份、紅糖7份、茉莉花3份、百合花3份、黃原膠2份和中藥組合物6份。
按重量份數計,所述中藥組合物主要由以下藥物組成:夏枯草13份、甘草3份、丹參7份、西洋參5份、葛根粉3份、玉竹3份、絞股藍3份、薏米仁13份、茯苓5份和枸杞子3份。
一種所述的紫薯飲料的制備方法,包括以下步驟:
(1)準備生產所需的原料;
(2)將紫薯、鐵棍山藥和藍莓切成小塊,加水搗碎成汁,得到混合汁,其中,加入水的總量為紫薯、鐵棍山藥和藍莓總質量的10倍;
(3)將紅茶、茉莉花、百合花、夏枯草、甘草、丹參、西洋參、葛根粉、玉竹、絞股藍、薏米仁、茯苓和枸杞子混合加入13倍水進行煎煮,煎煮的次數為3次,每次煎煮時間為2小時,然后將每次煎煮得到的濾汁混合,得到混合濾汁;
(4)將步驟(2)制得的混合汁和步驟(3)制得的濾汁混合,并加入紅糖和黃原膠,得到紫薯飲料,然后進行消毒、灌裝得到成品。
前述對本發明的具體示例性實施方案的描述是為了說明和例證的目的。這些描述并非想將本發明限定為所公開的精確形式,并且很顯然,根據上述教導,可以進行很多改變和變化。對示例性實施例進行選擇和描述的目的在于解釋本發明的特定原理及其實際應用,從而使得本領域的技術人員能夠實現并利用本發明的各種不同的示例性實施方案以及各種不同的選擇和改變。本發明的范圍意在由權利要求書及其等同形式所限定。