本發明涉及一種食療養生加工技術領域,特別是一種養陰安神,補肝益腎的保健養生茶,它是由安化黑茶和天然中藥制備而成的。
背景技術:
中國自古就有“以茶治病”的歷史。現代醫學認為:茶中的多酚類、茶多糖類、茶皂素類、氨基酸生物堿類和無機元素都對人體具有保健功效。茶是一種能增強人體免疫力、抗氧化衰老、抗癌變、降血脂、調節新陳代謝的特殊飲品。茶在保健養生方面的應用源源流長,現已查明,人體所需要的86種元素,茶葉中有28種之多,可以說茶是人體營養的補充源,茶對預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和解毒方面的功效,己被許多科學研究所證實。隨著生活水平的提高,現代人進食肉類、蛋白類的數量大大增加,而水果蔬菜的比例則相對減少,導致膳食結構不合理,脂肪攝入過多。另外,現在人們的生活節奏快,很多人為了節省時間不吃早飯,還有些人是隨便吃點東西就匆匆上班,午餐更是由于時間有限,常以盒飯便當或者洋快餐充饑;晚餐則應酬多,晚宴、酒席經常有,肥甘厚膩吃一頓。這種高脂、高鹽、高糖、高蛋白的飲食加上不合理的飲食習慣,最容易導致人體代謝出現問題。安化黑茶千百年來都是西北少數民族的生活必需品,在封建時代的國家政治、經濟、軍事中擔當了重任。安化黑茶除了有茶葉本來的保健成份外,因為大量有益微生物的存在,消滯降脂等保健功效與作用更為突出。安化黑茶由于其特殊的加工工藝,大量微生物參與,發生了真正意義上的微生物發酵作用,高分子物質向低分子及小分子活性物質轉化,并且形成了單純的茶葉體系中不可能形成的風味物質及特需的功能性成分。而中藥能補虛扶正,調和氣血,平衡人體陰陽;很多中草藥的療效不但經受住了長期醫療實踐的檢驗, 而且也已被現代科學研究所證實;兩者在-起煎、煮、泡,把茶與中藥融為一體,使兩者相輔相成、相得益彰;茶可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出,在很大程度上提高了藥效,“茶借藥勢,藥借茶力”,茶和藥能互相提高作用具有制作簡便易行、有效成分溶出量大、飲服方便、飲服后易被機體吸收、作用迅速、效果明顯。
技術實現要素:
綜上所述,為了克服現有技術問題的不足,本發明研制了一種養陰安神,補肝益腎的保健養生茶,它選用安化黒茶、五味子、靈芝、山藥及山茱萸5種原料,按照“茶借藥勢,藥借茶力”的原理配制而成。它既保持原有茶葉的香味清香可口,又提高了復配茶的養生作用。所述的茶中固有物質的轉化與微生物代謝產物的交互作用,構成了安化黑茶獨特保健功能的物質基礎。飲用養陰安神,補肝益腎的保健養生茶,具有補肝腎五臟,養陰安神,增強免疾力、抗衰老、抗氧化、降血脂、降血糖的功效;適用于面色黃暗干皺,早衰、早老者飲用。
為解決上述技術問題,本發明采用的技術方案為:
一種養陰安神,補肝益腎的保健養生茶,所述的養生茶是選用安化黒茶、五味子、靈芝、山藥及山茱萸按重量份計安化黑茶4~6份、五味子2~4份、靈芝2~4份、山藥2~4份及山茱萸2~4份配制而成。
進一步,所述的一種養陰安神,補肝益腎的保健養生茶,所述的養生茶是選用安化黒茶、五味子、靈芝、山藥及山茱萸按重量份計安化黑茶5份、五味子3份、靈芝3份、山藥3份及山茱萸3份配制而成。
進一步,所述的一種養陰安神,補肝益腎的保健養生茶,所述的養生茶是選用安化黒茶、五味子、靈芝、山藥及山茱萸按重量份計安化黑茶4份、五味子2份、靈芝2份、山藥2份及山茱萸2份配制而成。
進一步,所述的一種養陰安神,補肝益腎的保健養生茶,所述的安化黒茶為湖南安化產的黑茶。
一種養陰安神,補肝益腎的保健養生茶的制作及飲用方法包括以下步驟:
步驟1)首先按配量將五味子、靈芝、山藥及山茱萸原料用剪刀剪碎;
步驟2)將步驟1)的剪碎料與安化黒茶一同放入安化黒茶專用電茶壸煮開,悶10分鐘即可飲用;
步驟3)一般應掌握每天空腹或飯后1小時飲用,也可隨時飲用。
本發明的藥理依據是:
安化黑茶;黑茶的主要功能性成分是茶復合多糖類化合物,這類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝(防治糖尿病)、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力; 黑茶湯色的主要成分是茶黃素與茶紅素,研究結果表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病、治療糖尿病等多種生理功能;茶葉中的礦質元素主要集中在成熟葉、莖、梗中,黑茶采制原料較老,礦質元素含量比其他茶類高。其中氟對防齲齒和防治老年骨質疏松有明顯療效;硒能刺激免疫蛋白及抗體的產生,增強人體對疾病的抵抗力,并對治療冠心病,抑制癌細胞的發生與發展有顯著效果;黑茶還是一種低咖啡因的健康飲料(原料成熟度高,烘焙等因素),與可樂以及其它茶類相比,黑茶不影響睡眠。
五味子:性溫,味酸、甘。歸肺、心、腎經。具有收斂固澀,益氣生津,補腎寧心的功效。
靈芝:性平,味甘,入腎、肝、心、肺經。具有益精保神,堅筋潤顏,補腎充耳。它能保護人體免受細菌、病毒侵害,靈芝是最佳的免疫功能調節和激活劑,它可顯著提高機體的免疫功能,增強患者自身的抗癌能力。
山藥:性平,味甘,歸脾、肺、腎經。山藥功效:益氣養陰,補益脾肺,補腎固精。具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用。
山茱萸:性微溫,味酸、澀,歸肝、腎經。具有補益肝腎、澀精固脫、止帶止崩、收斂止汗、生津止渴的功效。
本發明的有益效果:
1、本發明選用安化黒茶、五味子、靈芝、山藥及山茱萸5種原料,按照“茶借藥勢,藥借茶力”的原理配制而成。它既保持原有茶葉的香味清香可口,又提高了復配茶的養生作用。所述的茶中固有物質的轉化與微生物代謝產物的交互作用,構成了安化黑茶獨特保健功能的物質基礎。飲用養陰安神,補肝益腎保健養生茶,具有補肝腎五臟,養陰安神,增強免疾力、抗衰老、抗氧化、降血脂、降血糖的功效;適用于面色黃暗干皺,早衰早老者飲用。
2、本發明安化黑茶的主要功能性成分是茶復合多糖類化合物,這類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝(防治糖尿病)、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。
3、本發明的主要成分是茶黃素和茶紅素。研究表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此外,茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。
具體實施方式
以下結合實施例對本發明作進一步的詳細說明:
實施例1:
一種養陰安神,補肝益腎的保健養生茶,所述的養生茶是選用安化黒茶、五味子、靈芝、山藥及山茱萸按重量計安化黑茶5g、五味子3g、靈芝3g、山藥3g及山茱萸3g配制而成。
本實施例的制作及飲用方法包括以下步驟:
步驟1)首先按配量將五味子、靈芝、山藥及山茱萸用剪刀剪碎;
步驟2)將步驟1)的剪碎料與安化黒茶一同放入安化黒茶專用電茶壸煮開,悶10分鐘即可飲用;
步驟3)一般應掌握每天空腹或飯后1小時飲用,也可隨時飲用。
實施例2:
一種養陰安神,補肝益腎的保健養生茶,所述的養生茶是選用安化黒茶、五味子、靈芝、山藥及山茱萸按重量計安化黑茶4g、五味子2g、靈芝2g、山藥2g及山茱萸2g配制而成。
本實施例的制作及飲用方法同實施例1。