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一種維護男性健康的固體飲品制備方法與流程

文檔序號:12315704閱讀:285來源:國知局

本發明涉及食品技術領域,尤其是一種維護男性健康的固體飲品制備方法。



背景技術:

隨著現代生活方式的改變、社會競爭壓力的加劇,越來越多的人開始處于亞健康狀態,就連一向貼有“頂天立地”標簽的男人們也頻頻受到各種健康隱患困擾。據統計顯示:越來越多的疾病正快步向男性走來,并不斷地嚴重威脅到男性同志的身心健康。例如前列腺炎(20-50歲的男性發病率高達20%-40%以上)、性功能障礙、前列腺增生、高血壓、糖尿病、疲勞綜合癥、肥胖綜合癥、脫發、禿頂等等。這一切看來,好似男性更加脆弱。事實也正是如此,全世界范圍內男性的平均壽命要比女性要小上2-3歲。

男人有了病常常硬撐著,不注意營養保健,也不愿去醫院調理的現象不少見,尤其是有了生殖系統或泌尿系統方面的疾病,礙于“面子”,更不去專業正規醫院就診,而偷偷去一些小診所求治,結果往往延誤治療時間,對健康造成更大的危害。維護男性健康重要的一條是注意營養保健,而男人們是營養失調的重災區,據調查30~45歲的男性中65%的人營養失衡,論起其中的原因,除了不重視健康的飲食習慣之外,更重要的是男人的身體對營養素有著更獨特的需求,營養素的獨特需求是不但需要營養充足,而且營養保健成份的構成需要合理、均衡、活性獨特。目前市面上各種營養保健食品種類繁多,但是,卻未見有專用于維護男性健康的固體飲品。



技術實現要素:

本發明的目的是為解決現有技術不足的問題,提供一種維護男性健康的固體飲品制備方法,不但營養保健效果好,而且針對男性健康提供多方位的調整。

為實現上述目的,本發明采用以下技術方案:

一種維護男性健康的固體飲品制備方法,其特征是以鮮海參、鮮牡蠣肉為原料制成的小分子海參牡蠣粉,配以山藥提取物、芡實提取物、肉桂提取物、山莓提取物、銀杏提取物、麥芽粉、西紅柿粉、人參粉、北蟲草提取物、破壁松花粉、甜葉菊粉、葡萄糖酸鋅,經超微混合、制粒、包裝步驟制成固體飲品,其組分的重量百分比為:小分子海參牡蠣粉10-30%、山藥提取物、芡實提取物、肉桂提取物、山莓提取物、銀杏提取物、麥芽粉、西紅柿粉各5-15%、人參粉、北蟲草提取物、破壁松花粉、甜葉菊粉、葡萄糖酸鋅各1-5%。

本發明還可采用具有這種特點的固體飲品進一步加工制成維護男性健康的顆粒劑、膠囊、片劑。

所述的各組分的重量百分比優選為:小分子海參牡蠣粉10-20%、山藥提取物、芡實提取物、肉桂提取物、山莓提取物、銀杏提取物、麥芽粉、西紅柿粉各5-15%、人參粉、北蟲草提取物、破壁松花粉、甜葉菊粉、葡萄糖酸鋅各0.2-5%,各組分的重量百分比之和為百分之百。

所述的小分子海參牡蠣粉是以鮮海參、鮮牡蠣肉為原料,經洗凈、絞碎、磨漿、降解、過濾、濃縮、噴霧干燥制成,各組分的重量百分比為:鮮海參40-70%、鮮牡蠣肉30-60%。

所述的鮮海參原料是將鮮活海洋刺參剖腸除去泥沙、雜物。

所述的鮮牡蠣肉原料是將采收的鮮活牡蠣洗刷干凈后,用小鏟刀開殼取肉,用清水將肉輕輕洗凈,去掉碎殼和泥沙等雜質。

所述的絞碎是用組織搗碎機絞碎。

所述的磨漿是將絞碎后的鮮海參、鮮牡蠣肉送入膠體磨中,加凈化水至原料的1~3倍進行磨漿。

所述的降解是將磨漿的鮮海參、鮮牡蠣肉漿液放入反應釜中,加水3~7倍,加熱至37~52℃,加入0.1%~1%復合酶,恒溫攪拌3~5小時后升溫至90℃滅酶。

所述的過濾是將降解處理后的漿液采用超濾膜技術截留分子量段在5000以下。

所述的山藥提取物、芡實提取物、肉桂提取物、山莓提取物、銀杏提取物、麥芽粉、西紅柿粉、人參粉、北蟲草提取物、破壁松花粉、甜葉菊粉、葡萄糖酸鋅是分別以所用原料經提取或超微粉碎制得,亦可直接在市場上采收,藥食商店或超市均有所售。

所述的超微混合是將小分子海參牡蠣粉配以山藥提取物、芡實提取物、肉桂提取物、山莓提取物、銀杏提取物、麥芽粉、西紅柿粉、人參粉、北蟲草提取物、破壁松花粉、甜葉菊粉、葡萄糖酸鋅混合均勻,混合時間為不少于50分鐘。

所述的濃縮、干燥、制粒、包裝均采用傳統工藝方法。

本發明原料組分中的海參自古就被列為補益佳品,富含50多種營養成份,且構成合理、均衡、活性獨特。中醫認為海參入心、腎、脾、肺經,具有補腎、滋陰、壯陽、益精、養血、潤燥之功效,現代醫學研究表明,海參體內擁有支持再生的神秘營養物質,這些營養物質能夠使人體傷口修復和再生,在醫療及藥理方面有重要價值。海參中眾多的活性物質已被證實在心血管、腫瘤、抗衰老、抗疲勞、抗炎癥等多方面具有極高的活性;

本發明組分中的牡蠣肉富含鋅,其藥用價值高,氨基酸組成合理,能維護男子生殖系統健康,男子一旦缺鋅會使精子數量減少,并影響性欲,使性功能衰退,另外鋅與睪酮的分泌也有密切關系,它不僅有助于提高男性的性能力,同時還可激發女性的性欲,促進兩性生活,適合長期食用,是享譽世界的海洋食品;

組分中的山藥含有皂甙、黏液質、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養成分,富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游離氨基酸的多酚氧化酶等物質,有"常服山藥延年益壽"的說法;

組分中的芡實性味甘、澀、平,歸脾、腎經,有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能,芡實可以加強小腸吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿卜素濃度,實驗證明血清胡蘿卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的發病機率下降,大大減少癌癥發生的機會,芡實含有豐富的淀粉,可為人體提供熱能,并含有多種維生素和碳物質,保證體內營養所需成分,有延長壽命的作用;

組分中的肉桂具有補火助陽、溫經散寒的作用,現代醫學研究表明,肉桂可以擴張血管、促進血液循環,增進男性性功能,同時肉桂能明顯增強或改變某些方劑對性激素的作用,提高方劑的療效,是由于肉桂具有引經作用的分子機制;

組分中的山莓性味微甘、酸、溫,浙江和福建一帶常用其未山莓成熟果實替代覆盆子入藥做引,具有澀精益腎、助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等癥;

組分中的銀杏能增進血液流向四肢和大腦,可以有效改善人體血液循環,具有改善記憶力和精神敏銳度的作用,近年來一直有專家嘗試用銀杏來治療性功能障礙,并取得了很好的效果,因為銀杏可以提高人體一氧化氮的濃度,這是一種神經介質,可以舒張陰莖血管,促進勃起,適合長期服用;

組分中的麥芽粉是以小麥胚芽制成,是小麥籽粒的精華、生命的胚胎,含豐富的維他命E、B1及蛋白質,營養價值非常的高,是一種高蛋白、高維生素E、低熱、低脂、低膽固醇的營養品,被冠以“人類天然營養寶庫”、“抗衰老食品”、“可以吃的美容抗疲勞運動食品”和“營養減肥食品”。《本草綱目》記載,麥胚可以治療心悸、失眠,能養心安神、養肝氣、止瀉、降壓、健胃。現代科學研究測定,小麥胚芽的蛋白質含量為31%以上,含有人體必需的8種氨基酸,特別是賴氨酸的含量占18.5%,小麥胚芽中亞油酸的含量占60%,其中80%是多不飽和脂肪酸,而亞油酸正是人體三種必需脂肪酸中最重要的一種,具有降低血脂、防止動脈粥樣硬化的作用,小麥胚芽還含有豐富的多種維生素,且含有鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、鉻、硒、磷、錳、銅等多種礦物質和微量元素,對心腦血管疾病具有治療功效,具有抗輻射、抗衰老、防腫瘤、清腸排毒、防治便秘、降低血糖、血脂的功效,所含的膳食纖維有降低血清膽固醇及預防糖尿病的效果,對腸內有益菌群的發育也起著促進作用;

組分中的西紅柿的酸味能促進胃液分泌,幫助消化蛋白質等,西紅柿中豐富的維生素C能制造出骨膠原強健血管;

組分中的人參有大補元氣、寧身益智、益氣生津、補虛扶正、延年益壽之功效,被譽為“益氣要藥”。現代醫學也證明,人參除了能滋補強身外,在防腫瘤、抗衰老、抗心律失常、抑制細胞凋亡、降糖降脂、改善學習記憶、增強性功能和免疫功能及解酒等方面均有療效,故近年來人參越來越受到人們的青睞。人參中包括的主要成分有人參皂苷、人參多糖(GPS)、人參醇、揮發油、低分子肽、氨基酸、維生素、有機酸和多種微量元素;

組分中的北蟲草也叫蛹蟲草,其主要的化學成分、藥理藥效與野生冬蟲夏草極為相似。蟲草入肺腎二經,既能補肺陰,又能補腎陽,是唯一能同時平衡和調節陰陽的中藥。腎虛者的回春之藥,強腎固本,堪稱“世界第一”。它在調節中老年男性新陳代謝綜合征、消除糖尿病并發癥方面,比蜂膠的效果強很多倍;科學實驗表明, 北蟲草提取物含有18種氨基酸和人體所必需的8種氨基酸有關外, 它還含有豐富的核酸、多糖、醇類和微量元素,以及維生素E、維生素C、和維生素B族和有機酸與膽甾醇等。能夠有效補充人體所需營養,提高免疫力、抗疲勞。同時,北蟲草提取物呈現出促使雄性去勢大鼠附性腺發育、組織器官重量增加的趨勢與刺激睪酮生成的生物學作用,北蟲草粉有雄性激素樣作用,并且北蟲草的作用明顯優于多鞭精,民間依據它的延年益壽功效,稱它為“不老草”;

組分中的松花粉經破壁處理,使其中某些營養成分得以充分釋放,松花粉是一個天然營養庫,它從全面解決人體營養平衡問題入手,大大提高人體自身免疫力,因而對許多疾病都有意想不到的輔助治療作用,松花粉中礦物質、蛋白質、維生素等各種營養成分含量均極大,松花粉中的蛋白質總含量較牛肉雞蛋多出七至十倍,松花粉中的礦物質鐵比菠菜含量高出二十倍,松花粉中的維生素A原型胡蘿卜素比胡蘿卜要多二十至三十倍,更難得的是松花粉中所含的的二百余種營養成分,全部屬于活性,能在很短的時間內不必經消化直接被人體吸收,比市場上銷售的維生素吸收力約大十倍,護膚養顏效果顯著!前列腺患者服用松花粉癥狀有明顯改善,糖尿病人短期內體力增強;

組分中的甜葉菊是一種多年生菊科草本植物,葉片中含有菊糖苷,其甜度為蔗糖的150~300倍,是一種極好的天然甜味劑,國外已用來代替糖精做低熱食品,不但無副作用,而且能治療某些疾病,如治糖尿病,降血壓,對肥胖癥、心臟病、小兒蟲齒等也有療效,并有促進新陳代謝,強健身體的作用;

組分中的葡萄糖酸鋅參與人體核酸和蛋白質的代謝,是提高人體免疫力及合成男性荷爾蒙的必需營養素,美國營養專家表示:體內有足夠的鋅才能保證性欲旺盛、性功能和生殖能力健康;

本發明的解決方案是運用傳統中醫藥學、現代營養學、生物學、食品學的原理,選擇了以小分子海參牡蠣粉、山藥提取物、芡實提取物、肉桂提取物、山莓提取物、銀杏提取物、麥芽粉、西紅柿粉、人參粉、北蟲草提取物、破壁松花粉、甜葉菊粉、葡萄糖酸鋅各組分進行了科學配伍,同時應用現代食品與醫藥加工技術,制成天然、營養、方便、安全、口感好、適合長期食用等特點的飲品,可有效達到維護男性健康的目的。

本發明以中醫“補腎為本”的理論為指導,以“強腎”為重點入手,以腎的盛衰為主線探討維護男性健康的飲品及其制備方法。祖國傳統醫學認為,腎是先天之本,胃是后天之本。從臨床實踐來看,人體的生長發育衰老過程,就是由于腎的精氣盛衰所造成的。《內經》、《素問·古在真論》論述了男人從8歲"腎氣實"、"發長齒更",到16歲腎氣盛、"精氣溢瀉",到了24歲"腎氣平均"而使"筋骨勁強,故真牙生而長極",36歲左右腎氣旺盛達到頂點,"筋骨隆盛,肌肉滿壯"。到了40歲左右腎氣開始衰竭,頭發開始脫落,牙齒也開始松動。48歲以后,腎氣衰竭表現在面部枯焦,發鬢斑白。56歲以后腎氣衰竭引起肝氣衰竭,筋骨疲軟,腿腳不那么靈活了,精液減少,外表的衰老已經很明顯了。64歲以后因為腎臟嚴重衰竭,使牙齒脫落,頭發掉光。這一番描述,說明古代醫家已經對腎與人體健康長壽的關系看得很清楚了。那就是腎臟強盛,人體健康長壽;腎臟衰弱,人體多病早天。也可以認為,人的健康壽命的歷程,就是人的腎由實到虛的歷程。現代醫學的研究也印證了中醫的上述理論,證明了腎的虛實與呼吸功能、消化功能、生殖功能、新陳代謝功能、免疫功能,以及骨、髓、腦、齒、發、腰、耳、大小便等等都有密切的關聯。所以,人的腎虛證常見于全身癥狀,因此,補腎防治是有效維護男性健康和健康長壽的關鍵,腎虛既然是人體由強盛走向衰敗必然要出現的癥狀,那么也可以說,人人都可能出現腎虛,特別是中老年人,腎虛是普遍存在的健康問題。

本發明組分中海參、牡蠣、山藥、芡實、肉桂、山莓、麥芽、西紅柿、人參、北蟲草、破壁松花粉、葡萄糖酸鋅涵蓋了抗疲勞、助睡眠、緩解壓力、調節血脂、補腎壯陽多重作用,為中老年男性陽剛氣質的提供強力保障,這也即是千年前的古人就用其入藥強身健體、防治疾病的道理所在,本發明同時以中醫理論為指導,針對中老年男性特別是更年期出現的各種問題,從根本原因出發,提高免疫力、調節內分泌、抗疲勞、增強性功能,具有多靶點作用,多功能起效的特點,從而全面調節中老年男性健康。

本發明的有益效果是:

1、所采用的以中醫“補腎為本”與現代醫學相結合的理論,采用以強腎入手的原料組分搭配科學,可有效維護男性健康,各組分互為補充、相得益彰。

2、所采用的磨漿、降解、過濾、濃縮、干燥等工藝均為現代食品與醫藥領域加工技術,較完善的保留了海參、牡蠣營養物質與生物活性。

3、所采用酶法提取獲得的海參牡蠣水解產物,分子量易控制、產品自身富有綠色屬性、生產出來的海參牡蠣水解產物分子量小,這些小分子肽不需消化直接吸收,具有動力、載體、運輸、遞質和營養功能,特別是它具有極強的活性和多樣性即重要的生物學功能。

4、本發明是一款以食療為主、中西結合、標本兼治、關注男性健康的營養保健固體飲品,對中老年男性健康癥狀有很好的調理緩解作用,配方中的海參、北蟲草、山藥、人參含有人體必須的各種蛋白質、礦物質,能明顯對抗疲勞,適用于中老年男性因機體衰老造成的勞傷虛損、體力不支等亞健康問題;配方中的肉桂、銀杏具有擴張末梢血管、促進血液循環,同時具有降低三高,甜菊甙調節血壓、軟化血管、降低血脂、降血糖,對各種心腦血管疾病均有助益;配方中的山藥益心安神,甜菊甙調節血壓,能有效改善因壓力造成的憂郁癥和精神衰弱;配方中的海參、北蟲草、山藥、人參、芡實、山莓具有提高精子活力,改善性功能,利用勃起功能,強力提高男人性能力的作用,是專為亞健康男性,特別是男性中老年男性量身設計的藥食同源的復方產品。

5、本發明產品無任何化學添加劑、不含食品防腐劑,保持了天然原料的原色原味和營養功效特性,所采用的工藝易掌控,易于工業化生產,產品具有較好的價格優勢和市場前景。

6、本發明以中醫“補腎為本”的理論為指導,以“強腎”為重點入手,以腎的盛衰為主線探討維護男性健康的飲品及其制備方法,將采用現代生物技術提取的海參牡蠣水解產物與營養保健組分有機結合,優化了各組分的保健功效,同時配方中考慮到人體的多重需求,取得增強男性活力、抗氧化、防衰老、能夠保護血管內皮細胞、延緩細胞老化的效果。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步說明:

實施例1:

采收鮮活海洋刺參經剖腸除去泥沙、雜物,采收鮮活牡蠣洗刷干凈后,用小鏟刀開殼取肉,用清水將肉輕輕洗凈,去掉碎殼和泥沙等雜質,按照鮮海參59%、鮮牡蠣肉41%重量比稱取并洗凈,再經組織搗碎機絞碎后送入膠體磨中,加凈化水至原料的3倍進行磨漿,再將磨漿的鮮海參、鮮牡蠣肉漿液放入反應釜中加水4倍,加入0.5%復合酶,初始段加熱至41℃,1小時后加熱至52℃,恒溫攪拌4小時后升溫至90℃滅酶,再將降解處理后的漿液采用超濾膜技術截留分子量段在1000以下,再加熱濃縮至55℃熱測相對密度為1.25 的稠液,然后采用噴霧干燥法進行,干燥至水分5%,干燥制成小分子海參牡蠣粉19公斤,備用;

采收稱取山藥提取物、芡實提取物、肉桂提取物、山莓提取物、銀杏提取物、麥芽粉、西紅柿粉各10公斤,人參粉、北蟲草提取物、破壁松花粉各3公斤,甜葉菊粉各1.8公斤,葡萄糖酸鋅各0.2公斤,備用。

稱取上述備好的各組分,按照小分子海參牡蠣粉19公斤,山藥提取物10公斤、芡實提取物10公斤、肉桂提取物10公斤、山莓提取物10公斤、銀杏提取物10公斤、麥芽粉10公斤、西紅柿粉10公斤,人參粉3公斤、北蟲草提取物3公斤、破壁松花粉3公斤、甜葉菊粉1.8公斤、葡萄糖酸鋅0.2公斤,送入混合機混合50分鐘,混合均勻,再經制粒、包裝步驟制成本發明固體飲品。

實施例2:

采收鮮活海洋刺參經剖腸除去泥沙、雜物,采收鮮活牡蠣洗刷干凈后,用小鏟刀開殼取肉,用清水將肉輕輕洗凈,去掉碎殼和泥沙等雜質,按照鮮海參57%、鮮牡蠣肉43%重量比稱取并洗凈,再經組織搗碎機絞碎后送入膠體磨中,加凈化水至原料的2倍進行磨漿,再將磨漿的鮮海參、鮮牡蠣肉漿液放入反應釜中,加水5倍,加入0.1%~1%復合酶,初始段加熱至41℃,1.5小時后加熱至52℃,恒溫攪拌3小時后升溫至90℃滅酶,再將降解處理后的漿液采用超濾膜技術截留分子量段在1000以下,再加熱濃縮至55℃熱測相對密度為1.25 的稠液,然后采用噴霧干燥法進行,干燥至水分4%,干燥制成小分子海參牡蠣粉21公斤,備用;

采收稱取山藥提取物、芡實提取物、肉桂提取物、山莓提取物、銀杏提取物、麥芽粉、西紅柿粉各9公斤、人參粉、北蟲草提取物、破壁松花粉各4公斤,甜葉菊粉3.75公斤、葡萄糖酸鋅各0.25公斤,備用。

稱取上述備好的各組分,按照小分子海參牡蠣粉21公斤,山藥提取物、芡實提取物、肉桂提取物、山莓提取物、銀杏提取物、麥芽粉、西紅柿粉各9公斤,人參粉、北蟲草提取物、破壁松花粉各4公斤,甜葉菊粉3.75公斤,葡萄糖酸鋅各0.25公斤送入混合機混合51分鐘,混合均勻,再經制粒、包裝步驟制成本發明固體飲品。

實施例3:

采收鮮活海洋刺參經剖腸除去泥沙、雜物,采收鮮活牡蠣洗刷干凈后,用小鏟刀開殼取肉,用清水將肉輕輕洗凈,去掉碎殼和泥沙等雜質,按照鮮海參49%、鮮牡蠣肉51%重量比稱取并洗凈,再經組織搗碎機絞碎后送入膠體磨中,加凈化水至原料的2倍進行磨漿,再將磨漿的鮮海參、鮮牡蠣肉漿液放入反應釜中,加水5倍,加入0.1%~1%復合酶,初始段加熱至41℃,1小時后加熱至52℃,恒溫攪拌4小時后升溫至90℃滅酶,再將降解處理后的漿液采用超濾膜技術截留分子量段在1000以下,再加熱濃縮至55℃熱測相對密度為1.25的稠液,然后采用噴霧干燥法進行,干燥至水分5%,干燥制成小分子海參牡蠣粉42公斤,備用;

采收稱取山藥提取物、芡實提取物、肉桂提取物、山莓提取物、銀杏提取物、麥芽粉、西紅柿粉各18公斤、人參粉、北蟲草提取物、破壁松花粉各8公斤,甜葉菊粉7.5公斤、葡萄糖酸鋅各0.5公斤,備用。

稱取上述備好的各組分,按照小分子海參牡蠣粉42公斤,山藥提取物、芡實提取物、肉桂提取物、山莓提取物、銀杏提取物、麥芽粉、西紅柿粉各18公斤,人參粉、北蟲草提取物、破壁松花粉各8公斤,甜葉菊粉7.5公斤,葡萄糖酸鋅各0.5公斤送入混合機混合51分鐘,混合均勻,再經制粒、包裝步驟制成本發明固體飲品。

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