本發明涉及金花茶保健品技術領域,具體涉及一種金花茶含片的制作方法。
背景技術:
據中國疾病預防控制中心營養與食品安全所、廣西壯族自治區疾病預防控制中心、廣西壯族自治區衛生監督檢驗中心、北京疾病預防控制中心中心營養與食品安全所、廣西壯族自治區分析測試研究中心、廣西中醫學院、廣西農學院實驗中心等權威機構檢驗表明:金花茶屬無毒級、含有400多種營養物質、無毒副作用。富含茶多糖、茶多酚、總皂甙、總黃酮、茶色素、咖啡因、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C、維生素E、葉酸、脂肪酸、B-胡蘿卜素等多種天然營養成份;金花茶含有茶氨酸、蘇氨酸等幾十種氨基酸,以及富含有多種對人體具有重要保健作用的天然有機鍺(Ge)、硒(Se)、鉬(Mo)、鋅(Zn)、釩(V)等微量元素,和鉀(K)、鈣(Ca)、鎂(Mg)等宏量元素。目前的金花茶多為純花朵茶,味道單一,制作工藝復雜,或是制成口服液等。
技術實現要素:
本發明的一個目的提供一種金花茶含片的制作方法。
本發明提供的技術方案為:
一種金花茶含片的制作方法,所述金花茶含片的制作方法包括以下步驟:
1)將70重量份牛蒡、150重量份羅漢果、30重量份甜菜菊、40重量份芹菜、100重量份酸漿草、45重量份竹蔗、30重量份茅根、100重量份胖大海、1000重量份去離子水采用高速攪拌機攪拌1-2小時后,加入10重量份纖維素酶和15重量份果膠酶,調節pH值至4-5,溫度為45℃,靜置1-2小時后,超聲波提取0.5-1小時后,進行滅酶,過濾得到第一提取液和濾渣,往濾渣中加入500重量份質量分數70%的乙醇回流提取1-2次,過濾得到第二提取液;
2)將800份重量份金花茶花朵、150份重量份金花茶葉冷凍干燥至水分含量小于10%,機械粉碎后過100目篩子,加入50份冰醋酸、700份乙醇和500份去離子水,放置高壓脈沖波電場中20-30分鐘后,采用超聲波提取1-2小時,過濾、通過減壓濃縮裝置回收乙醇和冰醋酸后得到所述第三提取液;
3)將第一提取液、第二提取液和第三提取液合并減壓噴霧干燥后得到粉末,按重量比1∶1∶5加入硬脂酸鎂、羥丙甲纖維素、環糊精混合后高速攪拌均勻最后進行壓片,壓片后,進行冷凍干燥至含片的水分含量小于8%,得到所述含片;其中減壓噴霧干燥能降低干燥溫度,減少有效物質的氧化和損失;
其中硬脂酸鎂、羥丙甲纖維素、環糊精的總重為粉末的10-30倍。
優選的是,步驟2)中還包括在放置高壓脈沖波電場前,加入10重量份纖維素酶,靜置30分鐘。
優選的是,步驟3)中加入所述粉末重量1%的螺旋藻粉與硬脂酸鎂、羥丙甲纖維素、環糊精混合后高速攪拌均勻最后進行壓片,添加螺旋藻粉能使含片具有潤腸通便調節腸胃的作用。
優選的是,步驟3)中加入所述粉末重量1-5%的珍珠粉與硬脂酸鎂、羥丙甲纖維素、環糊精混合后高速攪拌均勻最后進行壓片,珍珠粉不僅能作為附型劑,還對腸胃粘膜具有修復作用。
優選的是,步驟1)中所述超聲波的工作頻率為50-100赫茲,步驟2)中所述超聲波的工作頻率為50-100赫茲,在超聲波的作用下,有效物質易于析出和提取。
優選的是,步驟3)中所述減壓噴霧干燥,其中壓力為0.2個大氣壓,干燥的溫度為50-70℃;所述高壓脈沖電場,電壓為30-40kv,脈沖數為20。
本發明的有益效果如下:
1)本發明制作方法的制成的金花茶含片不僅具有金花茶的抗氧化、提高身體機能、調節血糖的作用,其中牛蒡、芹菜、苦瓜具有顯著降血壓血脂的作用,竹蔗和茅根具有利尿鍵腎的作用,采用羅漢果、甜菜菊調節金花茶含片的甜味和掩蓋其他藥物的苦澀味道,并且適合糖尿病或是高血糖患者使用,添加的胖大海和酸漿草對于對于牙齦腫痛、口腔潰瘍及咽炎有顯著的效果;本發明方法制備的金花茶、竹蔗、螺旋藻和珍珠粉協同作用能調節內分泌失調和穩定情緒,減少失眠多夢,有效治療黃褐斑和痤瘡。
2)本發明的制作方法采用酶解后通過超聲波水提取和醇提取牛蒡、羅漢果、甜菜菊、芹菜、酸漿草、竹蔗、茅根、胖大海中的有效成分,二次提取提高有效成分的提取率,金花茶花朵、金花茶葉采用冷凍干燥能保留金花茶花朵、金花茶葉中茶多酚、茶多糖及總黃酮和多種微量元素,經過酶解能將植物細胞的纖維素膜酶解有利于有效物質提取,再經過高壓脈沖電場有利于植物細胞的破裂有效物質的析出,總體提高的金花茶和茶葉中的有效物質的提取率,提高金花茶和茶葉的利用率,使得本發明制成的金花茶含片具有顯著的抗氧化、提高身體機能、調節血糖、提高身體免疫力,并且適合各種人群使用。
具體實施方式
下面結合具體實施例對本發明做進一步的詳細說明,以令本領域技術人員參照說明書文字能夠據以實施。
實施例1:
一種金花茶含片的制作方法包括以下步驟:
1)將70重量份牛蒡、150重量份羅漢果、30重量份甜菜菊、40重量份芹菜、100重量份酸漿草、45重量份竹蔗、30重量份茅根、100重量份胖大海、1000重量份去離子水采用高速攪拌機攪拌1小時后,加入10重量份纖維素酶和15重量份果膠酶,調節pH值至4,溫度為45℃,靜置1小時后,超聲波提取0.5小時后,進行滅酶,過濾得到第一提取液和濾渣,往濾渣中加入500重量份質量分數70%的乙醇回流提取1次,過濾得到第二提取液;
2)將800份重量份金花茶花朵、150份重量份金花茶葉冷凍干燥至水分含量小于10%,機械粉碎后過100目篩子,加入50份冰醋酸、700份乙醇和500份去離子水,放置高壓脈沖波電場中20分鐘后,采用超聲波提取1小時,過濾、通過減壓濃縮裝置回收乙醇和冰醋酸后得到所述第三提取液;
3)將第一提取液、第二提取液和第三提取液合并減壓噴霧干燥后得到粉末,按重量比1∶1∶5加入硬脂酸鎂、羥丙甲纖維素、環糊精混合后高速攪拌均勻最后進行壓片,每片1-2克重,壓片后,進行冷凍干燥至含片的水分含量小于8%,得到所述含片;
其中硬脂酸鎂、羥丙甲纖維素、環糊精的總重為粉末的10倍。
實施例2
一種金花茶含片的制作方法,所述金花茶含片的制作方法包括以下步驟:
1)將70重量份牛蒡、150重量份羅漢果、30重量份甜菜菊、40重量份芹菜、100重量份酸漿草、45重量份竹蔗、30重量份茅根、100重量份胖大海、1000重量份去離子水采用高速攪拌機攪拌2小時后,加入10重量份纖維素酶和15重量份果膠酶,調節pH值至5,溫度為45℃,靜置2小時后,超聲波提取1小時后,進行滅酶,過濾得到第一提取液和濾渣,往濾渣中加入500重量份質量分數70%的乙醇回流提取1-2次,過濾得到第二提取液;
2)將800份重量份金花茶花朵、150份重量份金花茶葉冷凍干燥至水分含量小于10%,機械粉碎后過100目篩子,加入50份冰醋酸、700份乙醇、500份去離子水及10重量份纖維素酶,靜置30分鐘后,放置高壓脈沖波電場中30分鐘后,采用超聲波提取2小時,過濾、通過減壓濃縮裝置回收乙醇和冰醋酸后得到所述第三提取液;
3)將第一提取液、第二提取液和第三提取液合并減壓噴霧干燥后得到粉末,按重量比1∶1∶5加入硬脂酸鎂、羥丙甲纖維素、環糊精混合后高速攪拌均勻最后進行壓片,壓片后,進行冷凍干燥至含片的水分含量小于8%,得到所述含片;
其中硬脂酸鎂、羥丙甲纖維素、環糊精的總重為粉末的10-30倍。
實施例3
一種金花茶含片的制作方法包括以下步驟:
1)將70重量份牛蒡、150重量份羅漢果、30重量份甜菜菊、40重量份芹菜、100重量份酸漿草、45重量份竹蔗、30重量份茅根、100重量份胖大海、1000重量份去離子水采用高速攪拌機攪拌2小時后,加入10重量份纖維素酶和15重量份果膠酶,調節pH值至5,溫度為45℃,靜置2小時后,超聲波提取1小時后,進行滅酶,過濾得到第一提取液和濾渣,往濾渣中加入500重量份質量分數70%的乙醇回流提取1-2次,過濾得到第二提取液;
2)將800份重量份金花茶花朵、150份重量份金花茶葉冷凍干燥至水分含量小于10%,機械粉碎后過100目篩子,加入50份冰醋酸、700份乙醇和500份去離子水,放置高壓脈沖波電場中25分鐘后,采用超聲波提取1.5小時,過濾、通過減壓濃縮裝置回收乙醇和冰醋酸后得到所述第三提取液;
3)將第一提取液、第二提取液和第三提取液合并減壓噴霧干燥后得到粉末,加入所述粉末重量1%的螺旋藻粉,再按重量比1∶1∶5加入硬脂酸鎂、羥丙甲纖維素、環糊精混合后高速攪拌均勻最后進行壓片,壓片后,進行冷凍干燥至含片的水分含量小于8%,得到所述含片;
其中硬脂酸鎂、羥丙甲纖維素、環糊精的總重為粉末的20倍。
實施例4
一種金花茶含片的制作方法包括以下步驟:
1)將70重量份牛蒡、150重量份羅漢果、30重量份甜菜菊、40重量份芹菜、100重量份酸漿草、45重量份竹蔗、30重量份茅根、100重量份胖大海、1000重量份去離子水采用高速攪拌機攪拌1.5小時后,加入10重量份纖維素酶和15重量份果膠酶,調節pH值至4,溫度為45℃,靜置2小時后,超聲波提取0.5小時后,進行滅酶,過濾得到第一提取液和濾渣,往濾渣中加入500重量份質量分數70%的乙醇回流提取1次,過濾得到第二提取液;所述超聲波的工作頻率為80赫茲;
2)將800份重量份金花茶花朵、150份重量份金花茶葉冷凍干燥至水分含量小于10%,機械粉碎后過100目篩子,加入50份冰醋酸、700份乙醇、500份去離子水和10重量份纖維素酶,靜置30分鐘后,放置高壓脈沖波電場中25分鐘,再采用超聲波提取2小時,過濾、通過減壓濃縮裝置回收乙醇和冰醋酸后得到所述第三提取液;所述超聲波的工作頻率為50-100赫茲;
3)將第一提取液、第二提取液和第三提取液合并減壓噴霧干燥后得到粉末,加入所述粉末重量1%的螺旋藻粉和所述粉末重量5%的珍珠粉,再按重量比1∶1∶5加入硬脂酸鎂、羥丙甲纖維素、環糊精混合后高速攪拌均勻最后進行壓片,壓片后,進行冷凍干燥至含片的水分含量小于8%,得到所述含片;
其中硬脂酸鎂、羥丙甲纖維素、環糊精的總重為粉末的25倍;
所述減壓噴霧干燥,其中壓力為0.2個大氣壓,干燥的溫度為60℃;所述高壓脈沖電場,電壓為30kv,脈沖數為20。
毒性試驗:
對小鼠進行急性毒性測試,采用健康的大鼠喂食染毒,染毒后大鼠未見異常,觀察期無死亡。
臨床試驗
本發明使用方法可吞服或口含,一天1-2片
黃某,女,40歲,經常口腔潰瘍,高血脂,每天1片服用本發明1月后,血脂下降至正常值,服用過程中未見口腔潰瘍,繼續服用本發明2個月,血脂在正常值,無口腔潰瘍,后續不服用本發明觀察2個月,血脂平穩在正常值,并且無口腔潰瘍。
李某,男,15歲,牙痛1個月,服用本發明每天2片,服用一天后牙痛明顯減緩,一星期后,牙痛治愈。
廖某,男,60歲,高血糖高血壓5年,服用本發明,每天2片,1個月后血糖血壓有所下降,繼續服用2個月后,血糖血壓測試在正常值,不服用本發明繼續觀察半年,患者血糖血壓均無升高,在正常值范圍內。
林某,女,30歲,內分泌失調,常有失眠臉上黃褐斑痤瘡明顯,服用本發明,每天2片,1星期后痤瘡漸漸消失,失眠現象有所緩解,服用1個月后黃褐斑漸漸消除,無失眠癥狀,痤瘡完全治好,繼續服用2個月后黃褐斑清除,停止服用繼續觀察3個月,黃褐斑痤瘡都無復發,并且無失眠癥狀。
盡管本發明的實施方案已公開如上,但其并不僅僅限于說明書和實施方式中所列運用,它完全可以被適用于各種適合本發明的領域,對于熟悉本領域的人員而言,可容易地實現另外的修改,因此在不背離權利要求及等同范圍所限定的一般概念下,本發明并不限于特定的細節和這里示出與描述的實施例。