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一種第七營養素的特膳食品配方的制作方法

文檔序號:11079372閱讀:607來源:國知局

本發明涉及特膳食品技術領域,尤其是指一種第七營養素的特膳食品配方。



背景技術:

近年來隨著經濟的發展,人們的生活水平日益增高,在膳食方面的缺乏科學認識,致使肥胖癥、糖尿病、動脈硬化、冠心病及惡性腫瘤發病率呈上升趨勢。特膳食品是國內外十分活躍的研究課題,越來越多的人建議將特膳食品列入繼蛋白質、淀粉、脂肪、維生素、礦物質和水之后的第七大營養素;食品工業中研究的特膳食品是一種新工藝,但是面對目前市場上名目繁多的降糖特膳食品,并不是所有的特膳食品都能起到很好的保健作用。



技術實現要素:

本發明的目的在于克服現有技術的不足,提供一種第七營養素的強化針對營養、減少代謝負擔、促進身體健康、工藝簡單、生產成本低的特膳食品配方。

為實現上述目的,本發明所提供的技術方案為:一種第七營養素的特膳食品配方,所述特膳食品各組份質量份為燕麥70~90份、沙棘5~15份、藜麥1~8份;

所述配方的制備方法,包括有以下步驟:

1)、按配方將各組份分別并篩選;

2)、將篩選后的原料干燥并使其含水量在10%以內;

3)、將干燥后的原料分開研磨成80~100目的粉料;

4)、對篩選后的粉料進行微波殺菌;

5)、將殺菌后的料粉進行混合即成特膳食品。

所述特膳食品各組分質量份為燕麥85份、沙棘10份、藜麥5份。

所述特膳食品各組分質量份為燕麥85份、沙棘10份、藜麥5份、海藻糖2份、蛋白粉3份、苦瓜3份。

本發明的第七營養素的特膳食品可補充特殊膳食,強化針對營養,減少代謝負擔,促進身體健康,且工藝簡單,生產成本低。

具體實施方式

下面對本發明作進一步說明,本發明的較佳實施例為:

實施例1,本實施例所述的一種第七營養素的特膳食品配方,所述特膳食品各組份質量份為燕麥80份、沙棘10份、藜麥4份;

所述配方的制備方法包括有以下步驟:

1)、按配方將各組份分別并篩選;

2)、將篩選后的原料干燥并使其含水量在10%以內;

3)、將干燥后的原料分開研磨成90目的粉料;

4)、對篩選后的粉料進行微波殺菌;

5)、將殺菌后的料粉進行混合即成特膳食品。

實施例2,本實施例所實施例1所不同的是所述特膳食品各組分質量份為燕麥85份、沙棘10份、藜麥5份,本實施例的工藝與實施例1類似。

實施例3,本實施例所實施例1所不同的是所述特膳食品各組分質量份為燕麥85份、沙棘10份、藜麥5份、海藻糖2份、蛋白粉3份、苦瓜3份,本實施例的工藝與實施例1類似。

本發明的第七營養素的特膳食品可補充特殊膳食,強化針對營養,減少代謝負擔,促進身體健康,且工藝簡單,生產成本低。

以上所述之實施例只為本發明之較佳實施例,并非以此限制本發明的實施范圍,故凡依本發明之形狀、原理所作的變化,均應涵蓋在本發明的保護范圍內。

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