本發明屬于酵素技術領域，尤其是涉及一種青梅酵素膠體。
背景技術：
據李時珍的本草綱目明確記載，“梅”花開于冬而熟于夏，得木之全氣”，說的青梅的功效，青梅的酸味有很大的作用，不僅能刺激食欲，還能抗衰老，保健功效很大。青梅不但具有食用價值，亦可以作為消除疲勞、促進血液循環以及護理皮膚的原料來源。
當前青梅的深加工產品多為服用的青梅精或青梅丸，其健康價值在日化產品中的體現則極少涉及。酵素產品具有較強的水溶性，極易在水浴中進行均勻擴散，這就使得作為護理產品時存在著有效利用率低的問題。
技術實現要素：
針對當前市場上青梅的深加工產品不足的問題，本發明提供了一種青梅酵素膠體。
本發明是通過以下技術實現的：
一種青梅酵素膠體，所述青梅酵素膠體由青梅酵素液和膠體液組成。
優選地，所述青梅酵素膠體中，青梅酵素液和膠體液的體積配比為1：3～5。
優選地，所述青梅酵素膠體制備步驟如下：
1）將水果材料進行清洗、晾干、打碎、臭氧滅菌后放入無菌發酵罐中，加入占水果材料總重量5%～10%的糖，密封放置于室溫下4～5個月，過濾，獲得青梅酵素液；
2）稱取并混合明膠、卡拉膠、果葡糖漿、麥芽糖、白砂糖、蜂蜜、蘆薈汁與去離子水，加熱至85～95℃，完全融化制得膠體液，攪拌并放置室溫條件下進行自然冷卻；
3）待膠體液降溫至35～40℃時，按體積配比要求加入青梅酵素液，攪拌10～15分鐘后于-20～-10℃下凝固成型，即得青梅酵素膠體。
優選地，步驟1）所述臭氧滅菌的條件如下：臭氧濃度為30～40mg/m3，時間為1～3小時。
優選地，所述水果材料組成及重量配比如下：青梅35～45份、火龍果3～5份、檸檬3～5份、獼猴桃4～5份、西柚5～8份、油桃 5～8份、橘子3～6份、香蕉10～15份、哈密瓜 3～5份、蘋果3～6份、梨7～10份、葡萄6～8份、柿子2～5份。
優選地，所述膠體液中原料重量配比如下：明膠3～5份、卡拉膠1～3份、麥芽糖15～25份、白砂糖15～20份、蜂蜜3～6份、蘆薈汁3～6份、去離子水50～100份。
優選地，所述蘆薈汁由斑紋蘆薈壓榨得生汁后，將該生汁進行高溫滅菌后即得蘆薈汁。
優選地，高溫滅菌的條件為：溫度121～126℃，時間為15～30分鐘。
優選地，步驟3）所述凝固成型的時間為30～60分鐘。
普通的酵素產品在作為洗浴產品使用時，因酵素的親水性特點極易在水體中擴散，使酵素的利用率大幅下降。在本發明中，發明人將酵素與食用膠進行有機聯系，而膠體的親水性遠低于酵素，在清潔人體時，膠體具有吸附至人體的趨勢，酵素在膠體的驅動下易吸附至人體表面發揮其作用，使利用率大幅提高。此外，膠體具有成膜性，可以顯著增加酵素與人體的接觸時間，使酵素發揮其自身的活性，對人體皮膚起到清潔及治療的作用。此外，在本發明中，所制備的青梅酵素膠體也可以直接食用，在食用膠的輔助下，青梅酵素減少大量直接作用于腸胃，避免了腸胃的不適，使腸胃的壓力顯著下降。
青梅酵素膠體直接食用，具有緩釋青梅酵素，緩解腸胃壓力并達到瘦身降脂、美容養顏的作用。
青梅酵素膠體應用于人體清潔，將青梅酵素膠體倒入浴池中，膠體吸附至皮膚表面，達到消除疲勞、促進血液循環以及護理皮膚的功效。
青梅酵素膠體應用于足部治療，將足部浸泡在青梅酵素膠體中，起到消除足部表皮毒素的作用。
本發明公開的一種青梅酵素膠體，其有益效果為：（1）具有成本低，起效快，效果顯著，天然環保、無任何毒副作用等優點；（2）具有成膜性，皮膚護理時可起到保溫美白、緊致潤膚、去色斑，抗衰老以及消炎排毒的作用。可使美分快速滲入細胞，讓皮膚光滑緊繃，可軟化角質，促進皮膚的排出；（3）直接食用時，在食用膠的輔助下，青梅酵素對腸胃的作用比較溫和。
具體實施方式
下面結合具體的實施例，對本發明申請所述的一種青梅酵素膠體。應當理解，此處所描述的具體實施例僅用以解釋本發明，并不用于限定本發明。
實施例1
本發明一種青梅酵素膠體，由青梅酵素液和膠體液按體積配比為1：3混合而成，其制備步驟如下：
1）將水果材料進行清洗、晾干、打碎、臭氧滅菌后放入無菌發酵罐中，加入占水果材料總重量5%的糖，密封放置于室溫下4個月，過濾，獲得青梅酵素液；臭氧滅菌的條件如下：臭氧濃度為30mg/m3，時間為3小時；
2）稱取并混合明膠、卡拉膠、果葡糖漿、麥芽糖、白砂糖、蜂蜜、蘆薈汁與去離子水，加熱至85℃，完全融化制得膠體液，攪拌并放置室溫條件下進行自然冷卻；
3）待膠體液降溫至35℃時，按體積配比要求加入青梅酵素液，攪拌10分鐘后于-20℃下凝固成型（時間為30分鐘），即得青梅酵素膠體。
水果材料組成及重量如下：青梅43Kg、火龍果5Kg、檸檬3Kg、獼猴桃4Kg、西柚5Kg、油桃 5Kg、橘子3Kg、香蕉10Kg、哈密瓜 3Kg、蘋果3Kg、梨7Kg、葡萄6Kg、柿子2Kg。
膠體液中原料重量配比如下：明膠3Kg、卡拉膠1Kg、麥芽糖15Kg、白砂糖15Kg、蜂蜜3Kg、蘆薈汁3Kg、去離子水50Kg。
蘆薈汁由斑紋蘆薈壓榨得生汁后，將該生汁進行滅菌后即得蘆薈汁。高溫滅菌的條件為：溫度121℃，時間為30分鐘。
本實施例所制得的青梅酵素膠體直接食用，具有緩釋青梅酵素，緩解腸胃壓力并達到瘦身降脂、美容養顏的作用。
本實施例所制得的青梅酵素膠體應用于人體清潔，將青梅酵素膠體倒入浴池中，膠體吸附至皮膚表面，達到消除疲勞、促進血液循環以及護理皮膚的功效。
本實施例所制得的青梅酵素膠體應用于足部治療，將足部浸泡在青梅酵素膠體中，起到消除足部表皮毒素的作用。
實施例2
本發明一種青梅酵素膠體，由青梅酵素液和膠體液按體積配比為1：3混合而成，其制備步驟如下：
1）將水果材料進行清洗、晾干、打碎、臭氧滅菌后放入無菌發酵罐中，加入占水果材料總重量10%的糖，密封放置于室溫下5個月，過濾，獲得青梅酵素液；臭氧滅菌的條件如下：臭氧濃度為40mg/m3，時間為1小時；
2）稱取并混合明膠、卡拉膠、果葡糖漿、麥芽糖、白砂糖、蜂蜜、蘆薈汁與去離子水，加熱至95℃，完全融化制得膠體液，攪拌并放置室溫條件下進行自然冷卻；
3）待膠體液降溫至40℃時，按體積配比要求加入青梅酵素液，攪拌15分鐘后于-10℃下凝固成型（時間為60分鐘），即得青梅酵素膠體。
水果材料組成及重量如下：青梅35Kg、火龍果5Kg、檸檬3Kg、獼猴桃4Kg、西柚8Kg、油桃 6Kg、橘子6Kg、香蕉13Kg、哈密瓜 5Kg、蘋果4Kg、梨7Kg、葡萄7Kg、柿子3Kg。
膠體液中原料重量配比如下：明膠5Kg、卡拉膠3Kg、麥芽糖25Kg、白砂糖20Kg、蜂蜜6Kg、蘆薈汁6Kg、去離子水100Kg。
蘆薈汁由斑紋蘆薈壓榨得生汁后，將該生汁進行滅菌后即得蘆薈汁。高溫滅菌的條件為：溫度126℃，時間為15分鐘。
本實施例所制得的青梅酵素膠體直接食用，具有緩釋青梅酵素，緩解腸胃壓力并達到瘦身降脂、美容養顏的作用。
本實施例所制得的青梅酵素膠體應用于人體清潔，將青梅酵素膠體倒入浴池中，膠體吸附至皮膚表面，達到消除疲勞、促進血液循環以及護理皮膚的功效。
本實施例所制得的青梅酵素膠體應用于足部治療，將足部浸泡在青梅酵素膠體中，起到消除足部表皮毒素的作用。
實施例3
本發明一種青梅酵素膠體，由青梅酵素液和膠體液按體積配比為1：4混合而成，其制備步驟如下：
1）將水果材料進行清洗、晾干、打碎、臭氧滅菌后放入無菌發酵罐中，加入占水果材料總重量8%的糖，密封放置于室溫下4.5個月，過濾，獲得青梅酵素液；臭氧滅菌的條件如下：臭氧濃度為35mg/m3，時間為2小時；
2）稱取并混合明膠、卡拉膠、果葡糖漿、麥芽糖、白砂糖、蜂蜜、蘆薈汁與去離子水，加熱至90℃，完全融化制得膠體液，攪拌并放置室溫條件下進行自然冷卻；
3）待膠體液降溫至38℃時，按體積配比要求加入青梅酵素液，攪拌12分鐘后于-15℃下凝固成型（時間為45分鐘），即得青梅酵素膠體。
水果材料組成及重量如下：青梅40Kg、火龍果4Kg、檸檬4Kg、獼猴桃4.5Kg、西柚6Kg、油桃 8Kg、橘子4Kg、香蕉15Kg、哈密瓜 4Kg、蘋果4Kg、梨9Kg、葡萄8Kg、柿子4Kg。
膠體液中原料重量配比如下：明膠4Kg、卡拉膠2Kg、麥芽糖20Kg、白砂糖17Kg、蜂蜜4Kg、蘆薈汁4Kg、去離子水75Kg。
蘆薈汁由斑紋蘆薈壓榨得生汁后，將該生汁進行滅菌后即得蘆薈汁。高溫滅菌的條件為：溫度124℃，時間為20分鐘。
本實施例所制得的青梅酵素膠體直接食用，具有緩釋青梅酵素，緩解腸胃壓力并達到瘦身降脂、美容養顏的作用。
本實施例所制得的青梅酵素膠體應用于人體清潔，將青梅酵素膠體倒入浴池中，膠體吸附至皮膚表面，達到消除疲勞、促進血液循環以及護理皮膚的功效。
本實施例所制得的青梅酵素膠體應用于足部治療，將足部浸泡在青梅酵素膠體中，起到消除足部表皮毒素的作用。